旅游市場營銷論文旅游營銷創(chuàng)新論文論開放型旅游營銷課程的構建.doc

旅游市場營銷論文旅游營銷創(chuàng)新論文：論開放型旅游營銷課程的構建【摘要】 旅游營銷課程在旅游管理專業(yè)課程體系中居于核心地位，實踐性是這門課程的重要特點。這些都決定旅游營銷課程不能局限于書本和課堂，它應該在一個更為開放的平臺上完成知識的傳授以及能力的培養(yǎng)。本文從師生關系、課本、課堂三個方面談談如何構建開放型旅游營銷課程的問題。【關鍵詞】 旅游營銷課程開放型構建旅游營銷是以游客需求為導向，以實現(xiàn)旅游產(chǎn)品交換為目的，通過分析、計劃、執(zhí)行、反饋和控制這樣一個過程來協(xié)調(diào)各種旅游經(jīng)營活動，滿足游客需求并使游客滿意，使旅游目的地和旅游企業(yè)獲利的經(jīng)營活動的總和。作為旅游企事業(yè)用人單位關注的一種重要能力，旅游營銷成為旅游管理專業(yè)的核心課程，在整個教學體系中有著重要地位。但是，由于課本老化、實踐條件有限等原因，很多院校的旅游營銷課程停留在基本理論的介紹層面，畢業(yè)生往往不能達到用人單位的能力需求。本文從分析旅游營銷課程的地位、特點入手，探索構建開放型旅游營銷課程的途徑。一、旅游營銷課程的地位旅游管理是工商管理一級學科下的二級學科，其下又分旅行社、酒店等方向，近年來，隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，空乘、會展等也成為旅游管理專業(yè)的新興方向。旅游管理專業(yè)開設的專業(yè)課程有旅游學概論、導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營管理、中國旅游地理、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅游營銷、旅游英語、旅游會計、酒店管理、旅游文化學、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游客源國概況、旅游財務管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟學、計調(diào)與外聯(lián)實務等。在旅游管理專業(yè)課程的教學內(nèi)容中，旅游營銷是很多課程的基本內(nèi)容。例如飯店管理、旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)，在實際的教學過程中，都需要運用旅游營銷的基本方法、理論。在飯店、旅行社、景區(qū)等企業(yè)的運營過程中，通過旅游市場調(diào)查了解顧客的現(xiàn)實需求以及競爭者狀況，從而設計出顧客滿意的產(chǎn)品是企業(yè)的基本內(nèi)容，是旅游營銷理論的具體運用。在飯店管理、旅行社經(jīng)營管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程中還穿插有旅游產(chǎn)品開發(fā)、定價、促銷等旅游營銷的重要內(nèi)容?？梢哉f，旅游營銷是旅游管理專業(yè)的核心課程，地位十分重要。而在現(xiàn)實教學中，由于種種原因，旅游營銷課程的教授僅僅局限于課本與課堂，很難達到課程的能力目標。二、旅游營銷課程的特點旅游營銷課程的主要內(nèi)容有旅游市場環(huán)境分析、旅游市場調(diào)查和市場預測、旅游市場細分及目標市場選擇、旅游市場營銷戰(zhàn)略、旅游產(chǎn)品、價格、促銷、營銷渠道等策略、旅游目的地及旅游服務企業(yè)的營銷實務等。這些內(nèi)容除了涉及一些必要的理論，主要就是實際的操作技術和方法，單靠課本和課堂內(nèi)講述，常常顯得十分抽象，學生很難理解和掌握。雖然近年來，旅游營銷課本的編著開始注重旅游企業(yè)實際案例的穿插，但是由于不同的旅游營銷主體所進行的營銷實務以及其市場環(huán)境不同，其所涉及市場細分等營銷理論千差萬別，僅憑課本和課堂內(nèi)講述，很難使學生深入領會如何進行旅游市場營銷工作?？梢哉f，旅游營銷課程的內(nèi)容體系是以實際操作為基礎的，實踐性是旅游營銷的重要特點。三、開放型旅游營銷課程的建設途徑旅游營銷課程在旅游管理專業(yè)課程體系中居于核心地位，實踐性是這門課程的重要特點。這些都決定旅游營銷課程不能局限于書本和課堂，它應該在一個更為開放的平臺上完成知識的傳授以及能力的培養(yǎng)。下文將從師生關系、課本、課堂三個層面談談如何構建開放型旅游營銷課程的問題。（一）開放型的師生關系傳統(tǒng)的高等教育的師生關系是教師是權威，學生是受眾。教師通過學分控制課堂，控制學生。而現(xiàn)在的教學更趨開放，“教師為主導，學生為主體”的教學模式已經(jīng)為廣大教育工作者接受。而實踐證明，這種教學方式更能調(diào)動學生的積極性，教學效果更為明顯。在“教師為主導，學生為主體”這種教學方法執(zhí)行過程中，課堂的組織邏輯是導入、授課主體、結語，通過提問層層遞進。整個教學過程由教師控制，如何設計互動環(huán)節(jié)是課堂教學成功的關鍵?；咏虒W是教師與學生之間，學生與學生之間，課內(nèi)與課外之間，師生互相活動，互相討論，互相觀摩，互相交流，互相學習的一種教學模式，而朋友式的師生關系是互動的基礎。朋友式的師生關系有利于產(chǎn)生羅森塔爾效應，學生在自己信任的教師的鼓勵、期待、欣賞中可以獲得自信和滿足，它可以產(chǎn)生一種積極向上的動力，并盡力達到對方的期待，以避免對方失望，這有利于學生積極地面對學習過程中的困難和挑戰(zhàn)。與旅游管理專業(yè)基礎課相比，旅游營銷的理論較為枯燥深奧，營造開放活潑的課堂氛圍對提高教學效果顯得尤為重要。（二）開放型的課本隨著旅游教育的快速發(fā)展，旅游營銷教材不斷更新。新出版的教材在基本理論體系不變的基礎上，最大的亮點在于增加來自旅游行業(yè)的案例，并且設計出很多實訓環(huán)節(jié)。教師有效運用案例教學法、現(xiàn)場教學法、情景教學法、討論式教學法等有利于學生職業(yè)能力提升的教學方法，能夠在加強理論教學的同時，強化對學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，將教學與生產(chǎn)實際相結合，提高學生理論聯(lián)系實際的能力，培養(yǎng)學生的勞動觀念和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。一種先進而高效的教學方法，案例教學能夠激發(fā)學生的求知欲、培養(yǎng)其創(chuàng)新思維并能增強學生的實踐能力。旅游營銷是一門實踐性和應用性很強的課程，在旅游營銷教學中通過有效地選擇案例，使學生積極而又嚴密地對案例進行剖析并根據(jù)剖析結果確定市場營銷策略，有利于提高教學質(zhì)量并獲得良好的教學效果。不斷更新的實習生案例庫將剛畢業(yè)學生的困難和經(jīng)驗帶到課堂將為低年級學生提供良好的借鑒。（三）開放型的課堂旅游營銷課程的實踐特點決定其教學過程應該突出實踐環(huán)節(jié)。旅游管理專業(yè)實踐教學體系包括認知實習子系統(tǒng)、實踐教學子系統(tǒng)、專業(yè)實習子系統(tǒng)和第二課堂子系統(tǒng)。這些實訓方式的有效執(zhí)行有賴于穩(wěn)固實訓基地的建設作基礎。盡管在國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定明確規(guī)定：“企業(yè)有責任接受職業(yè)院校學生實習和教師實踐。對支付實習學生報酬的企業(yè)，給予相應的稅收優(yōu)惠?！甭糜纹髽I(yè)也由于學生人力資源成本低、校能在旅游接待旺季補充其人手的不足、能在雙方的合作中發(fā)現(xiàn)人才等原因愿意接受旅游管理專業(yè)的實習生。但旅游營銷崗位的實習安排卻存在著較大的困難。由于旅游營銷工作需要大量的經(jīng)驗并牽涉到商業(yè)機密，旅游企業(yè)往往不愿意安排實習生到旅游營銷的相關崗位。這就要求校方積極拓展實踐平臺。除了“走出去”學習企業(yè)的營銷經(jīng)驗、搜集企業(yè)的鮮活案例，“請進來”企業(yè)具有豐富營銷經(jīng)驗的管理人員做講座等方式外，校內(nèi)企業(yè)也是一種有效的探索。許多高校通過對校內(nèi)食堂、招待所等原有基礎設施進行改造建設，建立起穩(wěn)固的校內(nèi)實習基地，這樣既可以解決學生實習的問題，也可以將先進的管理經(jīng)驗和良好的人力資源轉化為現(xiàn)實的經(jīng)濟效益。因此，旅游營銷課程不應局限于教室，校內(nèi)外實訓基地也是旅游營銷的課堂。參考文獻1劉利容，李柏槐.旅游市場營銷課程實