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文檔簡介

關于食品的安全工作總結我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導下，在黨委政府的領導下，主要開重了以下工作：一、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康，我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定、印發(fā)了xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南、印發(fā)了xx市家庭群體聚餐基本條件。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。二、關于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開展了以下工作：1、首先成立了領導小組，制定的實施方案，由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組組織對轄區(qū)內的餐飲服務行業(yè)和食品生產廠家進行檢查并簽定責任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。2、4月22日認真貫徹落實全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。3、轄區(qū)內按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務食品非添加非食用物質和濫用食品添加劑專項工作領導小組履行食品安全監(jiān)管職責，衛(wèi)生院進行技術指導，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。4、進一步明確轄區(qū)內各農產品和食品生產經營單位。餐飲服務單位食品安全責任主體（見附表）。5、設立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。三、關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質工作，我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進行檢查，并下了關于禁止餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質的通知，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質。四、關于“瘦肉精”專項整治工作，我鎮(zhèn)制定了xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了省畜牧食品局關于嚴禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有

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