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文檔簡介

翻糖餅干圣誕鈴鐺制作糖霜餅干,一旦你開始接觸,便會深深的被它千變?nèi)f化的姿態(tài)及五彩繽紛顏色所吸引,然而,要做一片完美的糖霜餅干,一片平整且好吃的餅干底是非常重要的,在我是主廚學(xué)院實(shí)驗(yàn)了無數(shù)次后,終于研究出了一個比較香酥且表面平整的餅干底配方,當(dāng)然,這個餅干平時當(dāng)做零嘴吃也非常棒噠閑話不多說,還是趕緊上方子!1 用細(xì)裱(或者0號圓花嘴)裱出餅干的輪廓2 用填充的糖霜填充鈴鐺的部分3 趁著填充的糖霜還沒干的時候擠上彩色的線條4 用針或者牙簽往下劃5 劃動的間隔距離一樣大6 等鈴鐺的糖霜干了以后開始填充蝴蝶結(jié)的糖霜7 糖霜干了以后,裱上線條畫出輪廓

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