（設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)專業(yè)論文）家庭廚房用具的情感化設(shè)計(jì).pdf

中文摘要 摘要 科學(xué)技術(shù)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展奠定了時(shí)代的物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著人們物質(zhì)?；畹某浞?滿足，高品質(zhì)的精神?；畛蔀闃?gòu)筑人類生活環(huán)境的發(fā)展方向。在人際關(guān)系越來(lái)越淡薄的 現(xiàn)代社會(huì)里，人們更加注重自我的情感需求，以充分重視人的內(nèi)心情感需求和精神需要 為基礎(chǔ)的情感化設(shè)計(jì)成為一種新的設(shè)計(jì)思潮。本文從心理學(xué)角度論述了情感及其作用， 并結(jié)合科技發(fā)展、經(jīng)濟(jì)文化等方面探討了情感化設(shè)計(jì)的必然性，結(jié)合大量實(shí)例對(duì)諾曼教 授的情感化設(shè)計(jì)層次進(jìn)行深入分析和具體總結(jié)。 中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但是隨著人們生活節(jié)奏的加快和西方文化的入侵，大量 的傳統(tǒng)文化受到嚴(yán)重沖擊。特別是對(duì)于年輕一代，傳統(tǒng)文化漸行漸遠(yuǎn)。本文選取家用廚 房用具這種與人們?nèi)粘Ｉ罹o密相連的產(chǎn)品，作為具體導(dǎo)入情感化設(shè)計(jì)思想的載體。論 文具體的分析了國(guó)內(nèi)廚房用具的類型、發(fā)展過程、設(shè)計(jì)現(xiàn)狀以及設(shè)計(jì)要素。希望結(jié)合情 感化設(shè)計(jì)的分析以及對(duì)年輕人生活方式的調(diào)查、探索出可以較為適應(yīng)中國(guó)家庭的廚具設(shè) 計(jì)方法，改善目前國(guó)內(nèi)廚房用具設(shè)計(jì)單一、冷漠的現(xiàn)象。并在論文最后針對(duì)家用廚具情 感化設(shè)計(jì)的常用可行性設(shè)計(jì)手法進(jìn)行概括與總結(jié)。力求通過廚具的情感化設(shè)計(jì)在簡(jiǎn)化、 愉悅?cè)藗兣腼兩畹耐瑫r(shí)傳承中國(guó)的飲食文化。 本課題研究結(jié)果對(duì)家用廚具情感化設(shè)計(jì)研究有一定的指導(dǎo)意義，希望可以為適合中 國(guó)家庭使用的廚房用具相關(guān)問題找到切入點(diǎn)和研究方法，為后續(xù)研究提供可能。 關(guān)鍵詞：情感情感化設(shè)計(jì)中國(guó)飲食文化家用廚具生活方式 英文摘要 a b s t r a c t t h ed e v e l o p m e n t so fs c i e n c e t e c h n o l o g ya n ds o c i a le c o n o m i cc u l t u r ee s t a b l i s ht h e m a t e r i a lb a s eo ft h ea g e ，t h ef u l l ys a t i s f a c t i o no fm a t e r i a ll i f em a k e st h eh ig l lq u a l i t ym e n t a l l i f ea st h ea i mo f t h ec o n s t r u c t i o no f h u m a n l i v i n ge n v i r o n m e n t i nn o w a d a y st h er e l a t i o n s h i p b e t w e e np e o p l eb e c o m e sm o r ea n dm o r ea p a t h e t i c p e o p l ep a ym o r ea t t e n t i o nt ot h e i ro w n e m o t i o n a ln e e d s a n dt h ee m o t i o n a ld e s i g nb a s e do nt h ee m o t i o n a ln e e d sa n dm e n t a ln e e d s d e e pi nt h e i rh e a r t sb e c o m e san e wi d e o l o g i c a lt r e n do fd e s i g n t h i st h e s i sd i s c u s s e se m o t i o n i np s y c h o l o g i c a lw a v i ta l s od i s c u s s e st h en e c e s s i t yo fe m o t i o n a ld e s i g n a n di ta l s oa n a l y s e s a n dc o n c l u d e st h ee m o t i o n a ld e s i g no f p r o f e s s o rn o r m a nw i t hl o t so f e x a m p l e s t h e r ei sal o n gh i s t o r yo ft h ec h i n e s ed i e t e r i cc u l t u r e b n tw i t ht h ea c c e l e r a t i o no f1 i v i n g r h 【y t h ma n dt h ei n v a s i o no fw e s t e r nc u l t u r e ，ag r e a td e a lo ft h et r a d i t i o n a lc u s t o mi ss h o c k e d d e e p l y t h et r a d i t i o nb e c o m e sm n c hs t r a n g e rf o rt h ey o u t h t h i st h e s i ss e l e c t sk i t c h e n a p p l i a n c e ，w h i c hi sas p e c i a lk i n do f p r o d u c tc l o s e l yl i n k e dt op e o p l e sd a i l yl i f e ，a sac a r r i e r f o rc o n d u c t i n gt h et h o u g h to fe m o t i o n a ld e s i g n 1 1 1 i st h e s i sa n a l y s e st y p e s ，d e v e l o p m e n t s ， d e s i g nc o n d i t i o na n dd e s i g nk e ye l e m e n to ft h ed o m e s t i ck i t c h e na p p l i a n c e i ti sh o p e dt h a t t h es u i t a b l ed e s i g no fc h i n e s ef a m i l yk i t c h e na p p l i a n c ec a l lb ee x p l o r e dt h r o u g ht h ea n a l y s i s o fe m o t i o n a ld e s i g na n dt h ei n v e s t i g a t i o no ft h e y o u n gm a n sl i f es t y l e s ot h a tt h e p h e n o m e n o no fa p a t h ya n dm o n o t o n yi nl o c a lk i t c h e na p p l i a n c ec a nb ei m p r o v e d t h e f e a s i b i l i t yo fe m o t i o n a ld e s i g nf o rt h ek i t c h e na p p l i a n c ei sd i s c u s s e da tt h ee n do ft h et h e s i s t r yt os i m p l i f yt h ec o o k i n gl i f eo fp e o p l ea n di n h e r i tt h ec h i n e s ed i e t e t i cc u l t u r ea tt h e $ a n l e t i m ew i t ht h ee m o t i o n a ld e s i g no f k i t c h e na p p l i a n c e t h er e s u l t so ft h i sr e s e a r c hh a v eae c r t a i nm e a n i n go fr e a lg u i d a n c ef o rf a m i l yk i t c h e n a p p l i a n c ee m o t i o n a ld e s i g n ，ag o o dr e s e a r c hp o i n ta n dm e t h o df o rt h ef a m i l yk i t e h e n a p p l i a n c ei nc h i n a 。a n dp r o v i d et h ep o s s i b i l i t yf o rf o l l o w u pr e s e a r c h k e yw o r d s ：e m o t i o n ；e m o t i o n a ld e s i g n ；c h i n e s ed i e t e t i cc u l t u r e ；f a m i l yk i t c h e n a p p l i a n c e ；l i f es t y l e l i 獨(dú)創(chuàng)性聲明 本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工 作及取得的研究成果。盡我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地 方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含 本人為獲得江南大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。 與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明 確的說(shuō)明并表示謝意。 簽名： 彳豸，市 日期：妒7 年：月7 日 關(guān)于論文使用授權(quán)的說(shuō)明 本學(xué)位論文作者完全了解江南大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī) 定：江南大學(xué)有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和 磁盤，允許論文被查閱和借閱，可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編 入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、 匯編學(xué)位論文，并且本人電子文檔的內(nèi)容和紙質(zhì)論文的內(nèi)容相一致。 保密的學(xué)位論文在解密后也遵守此規(guī)定。 繇身葛，向?qū)熀灻汗?日期：& 7 年r 影日 第一章緒論 1 1 研究背景 1 1 1 哲學(xué)思潮的變遷 第一章緒論 美學(xué)與哲學(xué)從來(lái)都是密切聯(lián)系的，任何一種哲學(xué)思想的誕生都會(huì)影響美學(xué)及設(shè)計(jì)流派的發(fā)展。 兩方幾千年來(lái)的哲學(xué)思想是建立在二元論基礎(chǔ)上的，主張將事物分割為兩個(gè)對(duì)立面來(lái)認(rèn)識(shí)，比如精 神與肉體，理智與情感等。十九世紀(jì)以來(lái)，西方人開始感到這種二元論思想的蒼白和虛假，它遠(yuǎn)離 人性和真正的生活。 胡塞爾創(chuàng)立的現(xiàn)象學(xué)關(guān)注于如何消除主體客體對(duì)立的關(guān)系，他認(rèn)為主體與空間都不是單獨(dú)存在 的，而是相互依存、相輔相成的?，F(xiàn)象學(xué)的哲學(xué)研究目的在于認(rèn)識(shí)事物之后，使人和物合為一體。 海德格爾在否定西方二元論的同時(shí)也告訴我們：一切事物從本質(zhì)上都具有正反兩面。這些哲學(xué)思想 都與之前的二元論有本質(zhì)的區(qū)別。 戰(zhàn)后以丹麥哲學(xué)家克爾凱郭爾的存在神學(xué)、德國(guó)尼采的唯意志論和胡塞爾的現(xiàn)象學(xué)為理論先驅(qū) 的存在主義認(rèn)為理性主義忽略了人類的個(gè)體差異，割裂了人的過去、現(xiàn)在和未來(lái)。存在主義宣稱人 是哲學(xué)的根本，“哲學(xué)就是人學(xué)”?！按嬖谙扔诒举|(zhì)”是存在主義的最基本的命題，這里所說(shuō)的“存 在”是指沒有任何本質(zhì)的純粹的主觀性，人就是這樣的存在：先是有純粹的主觀性( 即人) 存在， 然后才說(shuō)明自身，即由它自由地選擇和創(chuàng)造自己的本質(zhì)，人是絕對(duì)自由的。存在主義與西方傳統(tǒng)哲 學(xué)的顯著不同在于，后者比較注重客觀性、普遍性和理性，而存在主義則更重視主觀性、個(gè)性和非 理性。1 存在主義是現(xiàn)代西方人本主義思潮的代表。 現(xiàn)象學(xué)和存在主義都指出事物的正反兩方面同時(shí)存在，不可過分強(qiáng)調(diào)一方而排除另一方。受這 些哲學(xué)思想的影響，在藝術(shù)領(lǐng)域里，印象派反對(duì)科學(xué)的透視法，強(qiáng)調(diào)色彩、感覺，主張“用自己的 眼睛看”：在文學(xué)中，意識(shí)流小說(shuō)和心理現(xiàn)實(shí)主義的興起也是為了用這種方式表現(xiàn)真正的人性：而現(xiàn) 在體現(xiàn)在設(shè)計(jì)思想中就是設(shè)計(jì)不應(yīng)只單純考慮物質(zhì)層次，還要充分考慮精神層面。 1 1 2 設(shè)計(jì)理念的發(fā)展 標(biāo)準(zhǔn)件的機(jī)器化大生產(chǎn)為工業(yè)社會(huì)的形成帶來(lái)了適宜條件，從此人們開始與工業(yè)產(chǎn)品共同生存 在同一個(gè)社會(huì)環(huán)境中，人機(jī)關(guān)系的解決成為了設(shè)計(jì)師們要面對(duì)的首要任務(wù)。 現(xiàn)代主義強(qiáng)調(diào)工業(yè)設(shè)計(jì)的任務(wù)就是讓消費(fèi)者和供應(yīng)商享受到批量生產(chǎn)的方便，并提供美觀與機(jī) 能兼?zhèn)涞拇蟊娀a(chǎn)品，這時(shí)設(shè)計(jì)的目的性和功能性是第一位的。在隨后的設(shè)計(jì)發(fā)展過程中包豪斯所 主張的純粹的幾何形一反之前大量繁復(fù)的產(chǎn)品外型設(shè)計(jì)，帶給人們一種全新的生活體驗(yàn)。最初這種 設(shè)計(jì)風(fēng)格受到了人們的推崇乃至膜拜，但是當(dāng)現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)風(fēng)格風(fēng)靡全世界的同時(shí)這種標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 存在的弊端也日益顯露。米斯的“少就是多”在美國(guó)大行其道，鋼筋混凝土預(yù)制件結(jié)構(gòu)和玻璃幕墻 結(jié)構(gòu)得到協(xié)調(diào)的混合成為國(guó)際主義的標(biāo)準(zhǔn)面貌?！傲⒎襟w就是上帝”。人們?cè)诘仄骄€以上看到得都是 方盒子式的建筑，各個(gè)國(guó)家民族間沒有任何區(qū)別，各種工業(yè)產(chǎn)品對(duì)于嚴(yán)格的幾何造型和： 業(yè)材料的 追求使得這些設(shè)計(jì)冷漠，缺少人情味。 “無(wú)論何處都需要有補(bǔ)償性的高情感。我們社會(huì)里的高技術(shù)越多，我們就越希望創(chuàng)造出高情感 的環(huán)境，用技術(shù)的軟性來(lái)平衡硬性的一面。”2 后現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)風(fēng)格的出現(xiàn)部分滿足了人們的心理需 求。它極力鼓吹設(shè)計(jì)的人情味，借助文脈、引喻、象征等手法表達(dá)文化內(nèi)涵，運(yùn)用符號(hào)、拼貼等多 種方式進(jìn)行設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)界這種主張用“高情感”軟化高技術(shù)，也就是說(shuō)產(chǎn)品不僅要滿足人在功能方 面的需求更要為人們提供情感的、心理的等多方面的享受，情感化設(shè)計(jì)應(yīng)運(yùn)而生。 人類設(shè)計(jì)已經(jīng)經(jīng)歷了工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)、現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)和后現(xiàn)代主義。設(shè)計(jì)這門學(xué)科也從最初以單 。胡飛，楊瑞設(shè)計(jì)符號(hào)與產(chǎn)品語(yǔ)意 m 北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2 0 0 3 2 美 約翰奈斯比特梅艷譯大趨勢(shì)：改變我們生活的十個(gè)新方向 m 北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，1 9 8 4 1 江南大學(xué)碩十學(xué)位論文 的工業(yè)技術(shù)機(jī)器化大生產(chǎn)為主，綜合了人機(jī)，l ：程學(xué)、心理學(xué)和其它學(xué)科，逐步走向成熟。在產(chǎn)品 設(shè)計(jì)之初，由于受技術(shù)的限制人們總是疲丁奔命地去解決產(chǎn)品的功用問題?，F(xiàn)在人們已經(jīng)可以熟練 的掌握各種技術(shù)，技術(shù)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的限制越米越少已經(jīng)是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。由丁- 全球化的影響任何 一個(gè)國(guó)家或設(shè)計(jì)團(tuán)體僅僅希望通過技術(shù)拉開設(shè)計(jì)差距已經(jīng)不再現(xiàn)實(shí)，由丁制造業(yè)的日篩成熟和普及， 產(chǎn)品開始出現(xiàn)了同質(zhì)化的傾向，但是在產(chǎn)品文化內(nèi)涵等設(shè)計(jì)方面仍有很大的發(fā)揮空間。這時(shí)設(shè)計(jì)師 除了關(guān)注產(chǎn)品的功能性，開始將更多的注意力投入到產(chǎn)品使用舒適性、情感化、文化價(jià)值等可持續(xù) 性發(fā)展等問題上。 1 1 3 生活方式的改變 人類的情感交流方式隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步不斷改變著。2 0 世紀(jì)中期開始科學(xué)技術(shù)有了 長(zhǎng)足進(jìn)步，第一次工業(yè)革命以機(jī)械化為代表，第一二次一i ：業(yè)革命以電氣化為代表，到了新技術(shù)革命則 以信息化為代表?，F(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)產(chǎn)品極其豐富，生活節(jié)奏日益加快，高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，并逐 步改變著人類生產(chǎn)生活的方方面面。以集成電路、數(shù)字化技術(shù)為核心，以無(wú)線電通信、光纜通訊為 支柱的現(xiàn)代化計(jì)算機(jī)業(yè)的迅猛發(fā)展將人類發(fā)展完全推向信息化社會(huì)。信息時(shí)代使得世界的時(shí)間與空 間不斷縮小，信息交流的便捷、容易匯成共同的巨人的信息量。人們的精神自始自終處在一種高強(qiáng) 度的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)之中，快節(jié)奏、多變動(dòng)、高競(jìng)爭(zhēng)、高度緊張的生活方式取代了往日的平緩、穩(wěn)定。 高科技的發(fā)展在展示人類偉大征服力量和聰明才智的同時(shí)，也帶給人類新的苦惱和憂慮，改變 了我們的生活和情感交流方式。在工作中，無(wú)論是工廠還是辦公室，原先的手動(dòng)作業(yè)都被電腦操作 所代替，工作人員每天大多數(shù)時(shí)間都對(duì)著冰冷的操作臺(tái)?；氐郊抑须娫?、電視、電腦等新型交流媒 介在豐富了人們生活的同時(shí)也限制了我們的行動(dòng)。取代家人鄰里之間往日情感交流的是無(wú)休止的電 視連續(xù)劇和網(wǎng)上聊天。從表面上看，世界變成一個(gè)地球村，我們可以隨時(shí)隨地獲得我們需要的信息， 但同時(shí)人卻逐漸“技術(shù)化”?，F(xiàn)代社會(huì)的工作和生活環(huán)境使人們很少像以往那樣進(jìn)行自然的交流?！叭?與人”的交流逐步被為“人物人”的交流方式所代替。人類開始置身于一個(gè)永無(wú)休止的技 術(shù)空間，無(wú)助、無(wú)奈和恐慌是這個(gè)時(shí)代給人的最深刻感受。我們開始明顯感覺到了相對(duì)于以往社會(huì)， 現(xiàn)代社會(huì)中人情的孤獨(dú)、疏遠(yuǎn)和感情的失衡。 根據(jù)美國(guó)現(xiàn)代人文主義心理學(xué)家馬斯洛的理論，把人的需要從低級(jí)到高級(jí)排列為七個(gè)層次：生 理需要、安全需要、社交需要、自尊需要、求知需要、美的需要、自我實(shí)現(xiàn)的需要。由此可知當(dāng)生 產(chǎn)力的發(fā)展達(dá)到一定層次，人的物質(zhì)需要得到滿足的時(shí)候就開始注重精神上的需要，更關(guān)心情感上 的慰藉。 改革開放后近2 0 年以來(lái)，中國(guó)居民生活水平的改善十分顯著。隨之而來(lái)，現(xiàn)代都市年輕人生活 忙碌，過于繁重的工作使得這些人身心疲憊。信息時(shí)代的到來(lái)又使得他們長(zhǎng)期封閉在虛擬的數(shù)字空 間中，而忽視了和其他人的正常交流。于是關(guān)于人類與自然，文化與人的對(duì)話交流變得越來(lái)越有必 要。人們?cè)谏畹玫接辛ΡＵ系臅r(shí)候，便開始進(jìn)一步注重自己的精神生活，尋求一種情感上的滿足 和群體的關(guān)注。他們更多的需要一種輕松簡(jiǎn)約富于情感化的生活方式，需要和別人更多情感的溝通 宣泄，一種有情調(diào)的生活氛圍。 1 2 研究?jī)?nèi)容 1 對(duì)人類的情感體系和情感化設(shè)計(jì)進(jìn)行分析； 2 具體研究分析人群的生活方式、情感表達(dá)； 3 具體分析中國(guó)百姓的烹飪習(xí)慣和廚房用具； 4 如何結(jié)合研究人群的生活習(xí)慣、情感表達(dá)等方面對(duì)廚具進(jìn)行情感化設(shè)計(jì)，尋找合適的切入點(diǎn)： 人是有情感的社會(huì)群體。產(chǎn)品發(fā)展到現(xiàn)在，不再是一種單純的物質(zhì)的形態(tài)，而可以看作是人與 人交流的媒介。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)某一產(chǎn)品時(shí)融入了個(gè)人的感情，通過一些符號(hào)形式表達(dá)出來(lái)。購(gòu)買者 在選購(gòu)時(shí)由于產(chǎn)品的親和力，與其產(chǎn)生共鳴，這其實(shí)就是與設(shè)計(jì)師情感的交流。使用者在使用產(chǎn)品 時(shí)與它進(jìn)行直接的對(duì)話，也可以通過產(chǎn)品與其他人進(jìn)行溝通。 2 第一章緒論 由于人們生活質(zhì)量的提高，產(chǎn)品被賦予的功能不斷增多，人們對(duì)產(chǎn)品精神層次的需求也不斷增 長(zhǎng)?，F(xiàn)在人們生活中更多的是感性消費(fèi)，是一種被激發(fā)的情感和情緒主導(dǎo)了購(gòu)買動(dòng)機(jī)。在某種程度 上說(shuō)，他們購(gòu)買的“較少的”是一件商品，“更多的”是自我情感的滿足。產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)際已經(jīng)把注意 力更多地投入到產(chǎn)品的情感化方面，注重產(chǎn)品本身的情感特征和使用者操作時(shí)的心理反應(yīng)，把對(duì)人 情感需求的充分關(guān)注融入設(shè)計(jì)之中。這樣不但可以提高產(chǎn)品的附加價(jià)值，滿足實(shí)用性以外的需要， 還可以設(shè)計(jì)出令人快樂的產(chǎn)品，為人們的生活帶來(lái)更多的熱情，讓生活豐富多彩。 食品是大自然的最基本組成岡素，為人們刨造生存的條件，為后代儲(chǔ)存足夠的能量，并在一定 程度上改善著人們的生活。中國(guó)歷來(lái)都是一個(gè)重視“吃”的國(guó)家，我國(guó)古代就有句話：“民以食為 天”，由此可見飲食在中國(guó)的重要地位。中國(guó)特有的自然環(huán)境及社會(huì)發(fā)展促成了中國(guó)獨(dú)特的飲食文化。 隨著社會(huì)時(shí)代的變遷，人們對(duì)飲食的觀點(diǎn)也有所改變，不再只是單純的為了填飽肚子，求得生存， 而有了更為深遠(yuǎn)的社會(huì)含義。我們也可以透過食品米傳遞感情，味覺上的享受使人們?cè)谧畲蠡尫?個(gè)人激情的同時(shí)也得到了心靈上的慰藉。 所有美味的食品都誕生在廚房，由于飲食在人們生活中地位的不斷提高。廚房作為現(xiàn)代房屋中 一個(gè)不可缺少的空間，也在經(jīng)歷著變革。廚房的作用變得越來(lái)越重要，不再僅僅是做飯的場(chǎng)所，而 成了現(xiàn)代人放松享受，交流感情的地方。廚具的設(shè)計(jì)開始被人們所重視。廚房用具設(shè)計(jì)應(yīng)在充分滿 足功能需要的前題下，盡可能得簡(jiǎn)化操作過程，融入更多的情感訴求，使人們能夠高效、安全，愉 快的享受烹飪過程。由于西方文化的入侵，我國(guó)傳統(tǒng)文化受到了極大的沖擊。特別是年輕一代的生 活方式完全不同于他們父輩的生活，緊張高速的生活節(jié)奏使得他們中的很多人逐漸放棄了家庭烹飪 飲食，中國(guó)悠久的飲食文化正在這一代手中逐漸流失。我們可以試圖通過于家庭廚具的設(shè)計(jì)或者對(duì) 烹飪加工方式進(jìn)行改良等手法將年輕人重新吸引會(huì)廚房，這樣不僅有利于傳統(tǒng)文化的傳承，也可以 更好的促進(jìn)家庭各成員間的情感交流。 隨著現(xiàn)在西方各大廚具制造商在中國(guó)廚具市場(chǎng)的搶灘登陸，我國(guó)家庭廚房用具設(shè)計(jì)也受到了很 大影響。但是由于東西方飲食習(xí)慣有著很大的差異，其中很多產(chǎn)品并不能很好的發(fā)揮作用。所以針 對(duì)我國(guó)家庭的廚房用具情感化設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)在注重中國(guó)人的情感表達(dá)的同時(shí)以中國(guó)飲食習(xí)俗為基礎(chǔ)。 1 3 研究目的 本課題力求在了解人類情感表達(dá)和年輕人的生活方式的基礎(chǔ)上對(duì)現(xiàn)代中國(guó)年輕人的廚房用具進(jìn) 行分析設(shè)計(jì)。所以情感化設(shè)計(jì)的探討以及對(duì)家庭廚房用具的分析將作為論文論述重點(diǎn)。希望通過本 論文的闡述，提高國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)者對(duì)情感化設(shè)計(jì)理論的認(rèn)識(shí)，并能將這一理論有效的和我國(guó)的家用廚具 設(shè)計(jì)相結(jié)合，設(shè)計(jì)出適合中國(guó)家庭使用的產(chǎn)品，在創(chuàng)造一種更為輕松，自由的生活方式的同時(shí)增加 產(chǎn)品的附加價(jià)值，提高商品競(jìng)爭(zhēng)力。 江南大學(xué)碩士學(xué)位論文 第二章情感及情感化設(shè)計(jì) 2 1 情感的定義和分類 2 1 1 什么是情感 情感亦稱“感情”，指人的喜怒哀樂等心理表現(xiàn)。情感是人在社會(huì)實(shí)踐中，在認(rèn)識(shí)1 廿= 界和改造世 界的過程中產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的。情感的表現(xiàn)，是伴隨各人的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和生活經(jīng)歷為轉(zhuǎn)移的。1 情感是人類精神生活中最重要的組成部分，是人類經(jīng)驗(yàn)中最親近的體驗(yàn)，也是人類行為中最復(fù) 雜的感受，是生命體在進(jìn)化和社會(huì)關(guān)系形成進(jìn)程中發(fā)展起來(lái)的。 2 1 2 情感的分類 在西方歷史中，心理學(xué)家們把情感分為若干種，意見紛紜。 美國(guó)心理學(xué)家謝弗等對(duì)情緒和情感進(jìn)行的分類研究，提出情感有六種基礎(chǔ)類別。它們是愛 ( 1 0 v e ) 、喜悅( j o y ) 、驚奇( s u r p r i s e ) 、憤怒( a n g r y ) 、悲傷( s a d n e s s ) 和恐懼( f e a r ) ，其他 情感皆可根據(jù)本身的含義和性質(zhì)劃歸到這六種基本情緒之中。2 隨后馮特提出情緒的三維論，即把情感分為愉快一不愉快；緊張一松弛；興奮一抑制的理論。但是， 幾乎是在同一時(shí)代，他的學(xué)生鐵欽納便提出情感只有愉快和不愉快兩種。至于其它感受只是處在愉 快和不愉快之間的體驗(yàn)。3 在中國(guó)的古代，茍子也曾將人的情感分為“六情”。認(rèn)為喜、怒、哀、樂、愛、惡是人類的基 本情感。 雖然情感一直被心理學(xué)家看作不易把握和難以研究的對(duì)象，但是人類情感的變化仍有一定規(guī)律 可循。這里主要就是指情感的兩極性：積極的情感和消極的情感，也可稱之為正面的情感和負(fù)面的 情感。正面情感使我們精神愉快身心放松，容易喚起我們好奇心和創(chuàng)造能力，利于日常生活學(xué)習(xí)的 進(jìn)行。而當(dāng)人們處于負(fù)面情感時(shí)會(huì)感覺心情郁悶、焦慮不安，有時(shí)精神會(huì)處于高度緊張狀態(tài)，注意 力也會(huì)集中在當(dāng)前問題上。 2 2 情感的特征 情感在其產(chǎn)生過程中受到多方面因素的影響。其中既有社會(huì)時(shí)代帶給我們的客觀原因。也有個(gè) 人認(rèn)知思維水平差異的主觀原因。 2 2 1 情感的特性和共性 情感產(chǎn)生是與個(gè)人體驗(yàn)和感知程度密不可分的。當(dāng)個(gè)體看到或聽到某件事物時(shí)大腦中的記憶就 開始參與活動(dòng)，釋放出曾經(jīng)的情感體驗(yàn)，并結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)情況對(duì)這一事物有了更為深刻的認(rèn)知。由于個(gè) 人的思維方式和生活經(jīng)歷不同，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同的人對(duì)于同一事物的感受不相同的現(xiàn)象。所以人類 的情感是有一定特性的，即每個(gè)人的情感表達(dá)都有或多或少的差別，或者是截然不同的。 雖然人類的情感紛繁復(fù)雜，但是從人類發(fā)展歷程上看，它在橫向上受文化地域的影響，在縱向 上又受到了時(shí)間的制約。每個(gè)人從出生開始都在不知不覺中受某種特定文化氛同的影響。雖然文化 不能直接作用于生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣，但是它可以通過對(duì)人本身的影響而作用f 社會(huì)的方方面面。 情感在這其中起著橋梁的作用。擁有什么樣的文化背景，就能產(chǎn)生什么樣的情感特征。例如：中國(guó) 的地大物博，傳統(tǒng)儒家平和中庸的文化特征孕育了熱愛和平、吃苦耐勞的華夏民族；日本人身居島 國(guó)，地小人多，為圖自存，造就了日本人奮發(fā)圖強(qiáng)、堅(jiān)韌不拔的個(gè)性；美國(guó)建國(guó)時(shí)間較短，沒有沉 辭海編輯委員會(huì)辭海 m 上海辭書出版社1 9 9 9 2 張世富心理學(xué)教學(xué)指導(dǎo)第二版【m 】人民教育出版社，2 0 0 4 3 張世富心理學(xué)教學(xué)指導(dǎo)第二版【m 】人民教育出版社，2 0 0 4 4 第= 章情感及情感化設(shè)計(jì) 重的歷史背景，各地區(qū)文化融合性極強(qiáng)，使其人民思想開放活躍。 同時(shí)，在特定時(shí)代、特定文化中發(fā)生的共同經(jīng)歷也會(huì)在人們身上打上深刻的烙印。共同的社會(huì) 事件，類似的生活經(jīng)驗(yàn)，使他們對(duì)特定事物產(chǎn)生相同的情感共鳴。就像對(duì)丁- 出生丁i5 0 年代前的中國(guó) 人來(lái)說(shuō)，文化人革命不僅僅意味著一場(chǎng)文化上的變革，更多的是刻骨難忘的生命記憶。毛主席語(yǔ)錄， 大字報(bào)，紅衛(wèi)兵所有這些對(duì)于那個(gè)年代的人都是永遠(yuǎn)難忘的。 2 2 2 情感的模糊性與突變性 蘇珊朗格曾說(shuō)“情感是人對(duì)世界生活形式的內(nèi)在感受，這一類經(jīng)驗(yàn)通常只能被我們模糊地意 識(shí)到，因?yàn)樗慕M成成分人部分都是不可名狀的。”4 由此可知人類的情感具有模糊性。我們經(jīng)常很 難說(shuō)出對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的具體感情，喜歡或者厭惡，或者兩者都不是。微妙的情感變化產(chǎn)生的直接后果 就是接受一件產(chǎn)品或放棄。 情感同樣具有突變性，在女性身上顯得尤其突出。黑格爾曾經(jīng)斷言：“沖動(dòng)和激情是一切行動(dòng)的 生命力?！薄皼]有激情，任何一個(gè)偉大的事業(yè)都不曾完成，也不能完成?！痹趲滋烨耙?yàn)橄矏鄱?dòng) 的購(gòu)買f 來(lái)的衣服今天突然不再想穿了；昨天還對(duì)一個(gè)款新上市的手機(jī)愛不釋手，今天卻已覺得索 然無(wú)味。這種一時(shí)沖動(dòng)而爆發(fā)出來(lái)情感通常很易改變。 2 3 情感化設(shè)計(jì)概念 情感化設(shè)計(jì)是著眼于人的內(nèi)心情感需求，針對(duì)使用者精神層面的設(shè)計(jì)。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)融入情感 的因素，通過產(chǎn)品外形上某種特定的符號(hào)和語(yǔ)義形式或產(chǎn)品的材質(zhì)、色彩等設(shè)計(jì)要素將情感傳達(dá)給 其他人。根據(jù)產(chǎn)品的功能進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，使使用者在進(jìn)行物質(zhì)享受的同時(shí)也可以獲得精神上的愉悅， 換起人們心中的美好情感，達(dá)到溝通和交流的效果，最終使人獲得內(nèi)心充實(shí)的審美體驗(yàn)，讓生活充 滿樂趣和感動(dòng)。 情感化的產(chǎn)品屬于物態(tài)化的精神產(chǎn)品，從商品角度講就是指具有情感表達(dá)狀態(tài)特征的產(chǎn)品。它 通過形態(tài)，材質(zhì)、使用方式以及相關(guān)的背景故事吸引消費(fèi)者，營(yíng)造出快樂的情感特征。 2 4 情感化設(shè)計(jì)的三個(gè)層次 美國(guó)心理學(xué)家阿諾德一拉扎魯斯的情感理論是把人類的認(rèn)知理論和情感生理學(xué)的研究結(jié)合起來(lái) 考慮，既承認(rèn)情感受個(gè)體生理因素的影響，也承認(rèn)情感受社會(huì)文化情境、個(gè)體經(jīng)驗(yàn)和人格特征的制 約，而這一切又伴隨著對(duì)事物的認(rèn)知和評(píng)價(jià)。每一種情感均包括生理的、行為的和認(rèn)知的三種成分， 它們相互影響、互為因果。情感化設(shè)計(jì)就是將情感融入設(shè)計(jì)中。在美國(guó)唐納德a 諾曼教授撰寫的情 感化設(shè)計(jì)一書中也根據(jù)現(xiàn)代心理學(xué)對(duì)情感的分析將情感化設(shè)計(jì)分為本能水平的設(shè)計(jì)、行為水平的 設(shè)計(jì)和反思水平的設(shè)計(jì)三種。情感化設(shè)計(jì)在每個(gè)水平上要求都不同，但是一個(gè)成功的設(shè)計(jì)往往在每 個(gè)水平上都一樣優(yōu)秀。 2 4 1 本能水平的設(shè)計(jì) 由于本能水平的情感反應(yīng)出現(xiàn)在個(gè)人認(rèn)知和思維之前，所以本能水平的設(shè)計(jì)與產(chǎn)品給予人的最 初效果和第一感受有直接聯(lián)系。在關(guān)于產(chǎn)品本能水平設(shè)計(jì)的評(píng)價(jià)過程中，人類的物理特征，如視覺、 聽覺和觸覺感受處于支配地位。 由大自然創(chuàng)造的本能設(shè)計(jì)比比皆是；花朵往往都擁有艷麗的色彩和香甜的味道，這是為了更好 的吸引動(dòng)物為其傳粉幫助繁殖；在鳥類世界中雄鳥大多羽毛艷麗，通過種種手段來(lái)乞討雌鳥的歡心。 這些動(dòng)物形態(tài)和色彩的特征都是自然進(jìn)化的結(jié)果，是大自然本能設(shè)計(jì)的產(chǎn)物。而人類作為生物的一 種可以敏銳地接受到環(huán)境和周圍生物發(fā)出的強(qiáng)丈情感信號(hào)，以便更好的生存。 設(shè)計(jì)師在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行情感化設(shè)計(jì)的時(shí)候也多從產(chǎn)品的形態(tài)、色彩、材料肌理，聲效等方面入手， 4 蘇珊朗格滕守堯，朱疆源譯藝術(shù)性問題 m 北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，1 9 5 3 5 堅(jiān)墅查蘭竺蘭篁絲苧 進(jìn)行本能水平的設(shè)計(jì)。由于其中所運(yùn)用的基本元素大都來(lái)自于人類的本能感覺，所以在人類之間產(chǎn) 生的情感反應(yīng)基本是一致的。 2 4 1 1 形態(tài)的傳達(dá) 形態(tài)是產(chǎn)品傳達(dá)信息的第一要素。所謂形態(tài)，是將心理描繪的圖樣轉(zhuǎn)化為具體實(shí)物時(shí)所表現(xiàn)的 外在形體，它是物質(zhì)的實(shí)在性與設(shè)計(jì)師的精神性的完美結(jié)合。3 產(chǎn)品形態(tài)作為傳遞產(chǎn)品信息的第一要素，其本質(zhì)就是以產(chǎn)品的實(shí)際功能為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)其外在造 型符號(hào)進(jìn)行組合，盡可能明確的傳達(dá)產(chǎn)品的特性，使人口j 對(duì)產(chǎn)品有所認(rèn)知。只有當(dāng)產(chǎn)品形態(tài)與產(chǎn)品 使用者頭腦中的同有識(shí)別符號(hào)接近時(shí)，使j j 者才會(huì)產(chǎn)生情感共鳴。 無(wú)論世界上的物體外形有多么復(fù)雜，都可以將其簡(jiǎn)單的歸納為幾何中的點(diǎn)、線、面、體四個(gè)基 本單位。但是產(chǎn)品的外形并不僅僅是由這些單純的幾何形構(gòu)成的，因?yàn)槿祟愃季S的介入而顯得更為 豐富且具有意義。i ：業(yè)產(chǎn)品的形態(tài)可大致分為具象形態(tài)、仿生形態(tài)和抽象形態(tài)三種。 具象形態(tài)是對(duì)自然界已經(jīng)存在的具體形態(tài)進(jìn)行簡(jiǎn)單的人為模仿而形成的一種造型。這種造型方 式在人類歷史發(fā)展早期的產(chǎn)品中就已出現(xiàn)，它的應(yīng)用大多出于圖騰崇拜和人類與自然之間的密切關(guān) 系。因?yàn)檫@種具體形象便于兒童理解，所以在現(xiàn)代兒童玩具器材或?qū)W習(xí)用品外形設(shè)計(jì)中這種設(shè)計(jì)手 法運(yùn)朋十分廣泛。不僅僅是針對(duì)兒童，這幾年成年人的生活用品的外部形態(tài)也有具象設(shè)計(jì)的傾向， 就像圖2 - 1 、2 _ 2 所示的兩個(gè)韓國(guó)小用具，這種類型的產(chǎn)品讓人感到親切并且?guī)в袧庵氐那楦猩剩?可以喚回我們的童心，增加使用的樂趣。 圖2 - 1b i gb e l l ym a n 便簽 圖2 - 2 老鼠與奶酪卷紙架 仿生學(xué)自從由美國(guó)j e 斯蒂爾于1 9 6 0 年在全美第一屆仿生學(xué)討論會(huì)正式提出建立之后，主要 應(yīng)用在軍事和科技上。產(chǎn)品的仿生形態(tài)設(shè)計(jì)是將自然界生物的結(jié)構(gòu)、形態(tài)和運(yùn)動(dòng)規(guī)律用于工業(yè)產(chǎn)品 設(shè)計(jì)的過程，這不僅能夠增加產(chǎn)品與自然間的親和力，更能賦予作品以更多的精神與文化內(nèi)涵，從 而使其產(chǎn)生豐富的個(gè)性和情感。阿勒薩德羅蒙蒂尼設(shè)計(jì)的“a n n a g ”瓶塞鉆( 圖2 3 ) 的造型優(yōu)美， 活潑生動(dòng)，宛如一位翩翩起舞的長(zhǎng)裙少女，將美酒同女郎聯(lián)系在一起，極富浪漫色彩。而p h i l i p 公 司設(shè)計(jì)的這款投影儀( 圖2 4 ) 的造型就脫胎于鸛類的身體腹部造型，圓潤(rùn)而不失可愛。 抽象形態(tài)是以自然形態(tài)為基礎(chǔ)，經(jīng)過設(shè)計(jì)師藝術(shù)的加j 二與提煉而形成的單個(gè)或組合的幾何形體， 這類形態(tài)能使人們產(chǎn)生無(wú)窮的聯(lián)想，具有較為含蓄深刻的意義?？胺Q經(jīng)典的可口可樂的瓶子的設(shè)計(jì) 靈感相傳來(lái)自于著名影星瑪麗蓮夢(mèng)露的身材，其優(yōu)美流暢的造型線條在給人帶來(lái)視覺享受的同時(shí)， 也可以給人以舒適的觸覺體驗(yàn)。韓國(guó)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的s w i n gc l o c k ( 圖2 - 5 ) 整體由一大- - d 兩個(gè)圓球 相連構(gòu)成，外形簡(jiǎn)單可愛，讓人聯(lián)想到了科幺j 電影中看到的外星小怪物正在睜著大大的眼睛看著你。 5 鄒曉松，壬年文從形、色、質(zhì)角度論產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的視覺表達(dá) j 美術(shù)大觀，2 0 0 6 1 6 第二章情感及情感化設(shè)計(jì) 圖2 - 3 。a n n a g ”瓶塞鉆圖2 - 4 飛利浦投影機(jī)圖2 - 5s w i n gc l o c k 2 4 1 2 色彩的誘惑 當(dāng)代美國(guó)視覺藝術(shù)心理學(xué)家布魯墨( c a r o l y nb l o o m ) 曾說(shuō)過：“色彩喚起各種情緒，表達(dá)感情， 甚至影響我們正常的生理感受?！? 由此可見色彩的運(yùn)用已經(jīng)成為設(shè)計(jì)師的重要語(yǔ)言形式。產(chǎn)品的色 彩與形態(tài)和材質(zhì)密不可分、相輔相成。在產(chǎn)品視覺諸元素中，色彩對(duì)人的視覺刺激最為敏感和強(qiáng)烈， 相對(duì)于其它因素更趨于情感性。據(jù)調(diào)查人在看到一件產(chǎn)品的最初兒秒鐘內(nèi)7 5 的注意力是在產(chǎn)品的 色彩上，所以產(chǎn)品留給人們的第一印象往往是它的色彩。 色彩通過視覺神經(jīng)傳入人類的大腦，除了可以引起人們冷暖、輕重、遠(yuǎn)近、軟硬等主觀感覺外， 還可以通過心理反應(yīng)，或與以往記憶和經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系產(chǎn)生聯(lián)想，從而形成了一系列的色彩情感反應(yīng)， 如圖2 - 6 所示。 圖2 - 6 常用色彩的情感定位 這些是色彩帶給人們的較為共同的心理感受，這種原理被廣泛的運(yùn)用在了產(chǎn)品設(shè)計(jì)中。我們可 以通過產(chǎn)品色彩來(lái)制約，提醒或誘導(dǎo)人類的行為。比如心理學(xué)認(rèn)為紅色是一種典型的刺激性色彩， 常常代表著危險(xiǎn)或緊急情況，因此在電器的重要按鈕、產(chǎn)品需要強(qiáng)調(diào)功能或明確指示的地方常用紅 色處理。而藍(lán)色通常象征著理智、冷靜、邏輯，在辦公用品和高科技場(chǎng)所中被大量使用。 6 美 魯?shù)婪虬⒍骱Ｄ冯貓?，朱疆源譯藝術(shù)與視蓼覺 m 成都：四川人民出版社，2 0 0 4 ( 2 ) ， 江南大學(xué)碩士學(xué)位論文 在后現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)中，產(chǎn)品的色彩應(yīng)用開始打破常規(guī)。例如索特薩斯的打字機(jī)( 圖2 - 7 ) 就大 膽的摒棄了傳統(tǒng)的黑色外觀采用了紅色，使得原本冰冷沉重機(jī)器顯得輕巧、可愛，當(dāng)它出現(xiàn)在櫥窗 的陳列柜里猶如一個(gè)妙齡女郎。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)很多男十將它作為送給女朋友圣誕禮物的首選。 圖2 - ? 打字機(jī)圖2 - 8 蘋果電腦i m a c 系列 感性化時(shí)代的到來(lái)使得產(chǎn)品色彩化的傾向趨于明顯，突破常規(guī)已成為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一種策略手段， 產(chǎn)品色彩的設(shè)計(jì)已逐步從功能性走向情緒化。7 蘋果電腦i m a c 系列( 圖2 8 ) 一經(jīng)面市就在消費(fèi)人群 中引起了軒然大波，人們第一次看到了電腦機(jī)箱使用透明材料的外殼，顯露出內(nèi)部結(jié)構(gòu)。而最引人注 目的是它五彩斑斕的色彩的運(yùn)用，打破了過去電腦產(chǎn)品一貫采用的灰色金屬盒子形象。這種極具感 情的色彩表現(xiàn)給人們的視覺帶來(lái)了強(qiáng)烈的沖擊，使我們覺的自己和電腦的距離拉近了，它更多的像 是一件玩具，而不再僅僅是一個(gè)冷冰冰的機(jī)器。 2 4 i 3 材料的表情 材料通過其本身的肌理、色澤、質(zhì)地在視覺和觸覺上 給人以不同的審美享受，我們可以稱之為材料的表情。不 同材料可以帶給人們不同的心理感受和情感反應(yīng)：木材以 其天生的紋理、色澤給人以溫馨、質(zhì)樸和與自然親近的感 覺；不銹鋼和合金金屬因?yàn)殚W亮光滑的表面使產(chǎn)品顯得更 為現(xiàn)代：塑料不論從視覺感官還是觸覺體驗(yàn)上都讓人覺得 更為柔和。 新材料在產(chǎn)品中的運(yùn)用常會(huì)帶給我們的生活以意想 不到的驚喜。圖2 - 9 中新造型和材料的運(yùn)用就使傳統(tǒng)的國(guó) 際象棋煥然一新。棋盤和棋子都采用了可再生的聚合材 圖2 - 9 國(guó)際象棋 料，塑料溫潤(rùn)透亮的質(zhì)感，使其無(wú)論看起來(lái)還是捏上去感 覺都極佳。 即使是相同的材料，因?yàn)閷?duì)其表面進(jìn)行處理產(chǎn)生不同的肌理效果，它所傳達(dá)給使用者的信息也 不盡相同。z i p p o 打火機(jī)一向以其精美多變的機(jī)殼外表而著稱。圖2 一l o 所示打火機(jī)的金屬外殼采用 拋光處理，較高的反射度使其在強(qiáng)烈的陽(yáng)光和燈光照射下絢爛無(wú)比，很好的迎合了現(xiàn)代年輕人追求 炫耀時(shí)髦的心理；相比之下圖2 - 1 l 的拉絲金屬外殼打火機(jī)就顯得古樸厚重許多，亞光表面給人的視 覺效果更為柔和，故意做舊的處理手法使這種打火機(jī)往往更耐用，就像是陪伴自己多年的老朋友， 感情深厚。 我們也經(jīng)?？吹匠鲇诠δ芑蛎烙^的考慮在同一產(chǎn)品中使用不同材料的處理手法。在高檔汽車內(nèi) 室設(shè)計(jì)中這種方法很常見，座椅處通常采用真皮，利用它特有的肌理，給使用者一種柔軟、舒適、 高貴的生理和心理感受；內(nèi)飾多利用木材天然的肌理效果，使人能夠感到與自然的貼近；而在汽車儀 7 鄒曉松，壬年文從形一色j 嚏角度論產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的視覺表達(dá) j 美術(shù)大觀，2 0 0 6 1 8 第二章情感及情感化設(shè)計(jì) 表板處則大量使用塑料或合金材料，因?yàn)樗鼈兙哂袌?jiān)硬、穩(wěn)固、高科技含量等肌理特性，可以提供給 給消費(fèi)者以安全感。 圖2 1 0z i p p 0 打火機(jī) 圖2 - 1 1z i p p 0 打火機(jī) 2 4 1 4 聲音的吸引 除了通過視覺和觸覺，人們還可以通過聽覺感知外部世界。聲音可以通過影響人們的意識(shí)使我 們產(chǎn)生情感反應(yīng)，同樣我們也經(jīng)常會(huì)根據(jù)自己當(dāng)下的情緒選擇聽覺上的享受對(duì)象。當(dāng)人興致較好的 時(shí)候適合聽節(jié)奏輕快的音樂，而在人們心情較為低落的時(shí)候，常會(huì)選擇藍(lán)調(diào)音樂。特別是當(dāng)音樂所 表達(dá)的情感與聽者的經(jīng)歷相似時(shí)，人們就會(huì)與其產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。 因此設(shè)計(jì)師在對(duì)產(chǎn)品的顏色、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)和性能進(jìn)行系統(tǒng)的開發(fā)之后，也逐漸意識(shí)到聲音在產(chǎn) 品設(shè)計(jì)中的重要性，開始著手對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行聲音設(shè)計(jì)。 由于各部件之間的摩擦，工業(yè)產(chǎn)品在使用時(shí)多會(huì)發(fā)出各種各樣的聲響，這是不可避免的。當(dāng)這 些聲音分貝過大、音調(diào)過高時(shí)，我們稱之為噪音。人們一直在努力的避免或者減弱這些噪音對(duì)于我 們生活的影響。但是適當(dāng)?shù)穆曇裟軌蚴刮覀兊亩涓械接鋹?，因?yàn)橥ㄟ^這些聲音我們可以知道產(chǎn)品 是否運(yùn)行良好。輕輕按下電燈開關(guān)時(shí)清脆“咯噔”聲；抽油煙機(jī)風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)發(fā)出的“呼呼”聲；電冰 箱運(yùn)行時(shí)的“嗡嗡”聲：微波爐在工作完成以后“叮”的一聲。如果不是這些聲音的幫助人們就不 能輕易的判斷機(jī)器的工作狀況。所以說(shuō)“聲音就是機(jī)器表達(dá)思想的手段之一?！? 有時(shí)出于一些明確的目的，人們會(huì)專門的設(shè)計(jì)出某種聲音來(lái)達(dá)到自己的需要。通常這種聲音的 設(shè)計(jì)是與使用者的主觀聽覺感受、以及周圍環(huán)境相互影響的。9 手機(jī)鈴聲設(shè)計(jì)最初的目的是使人們?cè)?比較吵鬧的環(huán)境下也能明顯的感覺到這個(gè)聲音，知道有人聯(lián)系自己。但是發(fā)展至今，手機(jī)鈴聲已經(jīng) 由最初的單音符，變?yōu)楹髞?lái)的和弦音。這其中就充分的考慮了由聲音帶給使用者的聽覺體驗(yàn)：?jiǎn)我?符較為單調(diào)刺耳，相比之下和弦音更為柔和美妙。隨著人們對(duì)于產(chǎn)品個(gè)性化和情感化的要求，多種 多樣的手機(jī)彩鈴也就應(yīng)允而生了。人們可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好來(lái)設(shè)置鈴聲，既可以與其他人有所 區(qū)別，又表明了自己的特色。 2 4 2 行為水平的設(shè)計(jì) 行為水平的設(shè)計(jì)主要講究的就是效用。在這里外形事實(shí)上并不重要，設(shè)計(jì)原理也不重要，重要 的是性能?！眱?yōu)秀的行為水平設(shè)計(jì)具有以下三個(gè)方面的要求：功能性、易用性、人機(jī)性。 2 4 2 1 功能性 對(duì)于一件產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，功能是首要因素。這件產(chǎn)品能幫我們做什么? 它的功能性具體如何? 特定 8 趙旭東聲景以及聲音的意象設(shè)計(jì) d ： 碩士學(xué)位論文 合肥：合肥工業(yè)大學(xué)2 0 0 5 9 趙旭東聲景以及聲音的意象設(shè)計(jì) d ： 碩士學(xué)位論文 臺(tái)肥：合肥上業(yè)大學(xué)，2 0 0 5 仲 美 d o n a l d a n o r m a n 付秋芳，程進(jìn)三譯情感化設(shè)計(jì) m 北京；電子工業(yè)出版社，2 0 0 5 9 江南大學(xué)碩士學(xué)位論文 的功能也本能的決定了一些產(chǎn)品的局部外形：刀子是用來(lái)切割東西的，所以它必須包含鋒利的刀刃 和可以讓手用力的地方：手表的基本功能是讓人可以隨時(shí)查看時(shí)間，顯示屏是必不可少的。也詐你 會(huì)被削皮器的漂亮外形所吸引而一時(shí)興起買了它，但是當(dāng)你同家使用的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它并不能很好的完 成這項(xiàng)f ：作，最初對(duì)丁- 這個(gè)產(chǎn)品的喜愛之情就會(huì)蕩然無(wú)存，隨之而來(lái)的是抱怨和悔恨。所以，對(duì)于 一個(gè)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)第一項(xiàng)行為測(cè)試就是它是否能滿足特定的功能，也就是產(chǎn)品的功能性能否達(dá)成。 2 4 2 2 易用性 易用性，顧名思義就是讓產(chǎn)品在特定的時(shí)間、地點(diǎn)中，在可以滿足功能的前提下變得更容易使 用。這種過程的便利性具有豐富的含義，要求合乎客觀規(guī)律，合乎人的生理、心理需要，人們?cè)诓?作產(chǎn)品和認(rèn)知學(xué)習(xí)的過程要簡(jiǎn)單易懂，這樣使用產(chǎn)品的時(shí)候就可以帶給我們快樂的感受。”只有充分 考慮產(chǎn)品的易用性，才能設(shè)計(jì)出具有合理使用性能及實(shí)用價(jià)值高的產(chǎn)品。 i 便于操作 產(chǎn)品設(shè)計(jì)發(fā)展到現(xiàn)在，設(shè)計(jì)師已經(jīng)不僅僅滿足于設(shè)計(jì)產(chǎn)品來(lái)解決人們生活中遇到的問題，而是 開始注重如何讓人們可以輕松愉快的解決問題，這就要求設(shè)計(jì)的產(chǎn)品要便?。翰僮?。其中很大一部分 設(shè)計(jì)的靈感就來(lái)源于人們的日常生活習(xí)慣，可以很好的滿足這種習(xí)慣就可以在很人程度上解決產(chǎn)品 的易用性問題。 隨著電子產(chǎn)品的流行，產(chǎn)品用戶操作界面的易用性顯得越來(lái)越重要。產(chǎn)品的界面設(shè)計(jì)必須可以 清晰地反映產(chǎn)品的核心功能、工作原理、操作方法，并及時(shí)反饋產(chǎn)品在某一特定時(shí)刻的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。” 這個(gè)道理雖然簡(jiǎn)單易懂，但是實(shí)施起來(lái)卻很難。市場(chǎng)上到處充斥著操作方式復(fù)雜的電子產(chǎn)品。不看 說(shuō)明書就不知道如何操作的遙控器，太多的按鍵讓人眼花繚亂。各手機(jī)廠商生產(chǎn)的手機(jī)界面和操作 方法都不相同，一旦消費(fèi)者更換手機(jī)就要花去想當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)適應(yīng)新的操作界面。這些不便都是人 為造成的。蘋果的i p o d ( 圖2 1 2 ) 就是因?yàn)槠浜?jiǎn)單明了的操作界面使得用戶可以通過它獲得最多的 有價(jià)值信息，按鍵分工明確、易懂，瞬間就能明白如何使用，用戶不用為了如何操作它而煩惱，可 以將注意力完全投入到音樂的美妙世界里。 圖2 1 2 蘋果i p o d圖2 1 3 新型c d 盒圖2 - 1 4o x o 蘋果分割囂 設(shè)計(jì)師還通過觀察產(chǎn)品在使用過程中帶給人們的不便，或是人們生活中需要但是尚未解決的問 題，設(shè)計(jì)出了很多新穎獨(dú)特的易用產(chǎn)品。傳統(tǒng)的c d 殼是書頁(yè)型左右打開的，它主要靠盒蓋中心的圓 形塑料凸起卡住光盤，以防止其滑動(dòng)。但有時(shí)凸起卡的過緊，會(huì)給我們?nèi)」獗P帶來(lái)一定不便，甚至 會(huì)出現(xiàn)用力過猛而將光盤弄斷的情況。針對(duì)這種不便，聰明的設(shè)計(jì)師將c d 盒里裝了一個(gè)可以旋轉(zhuǎn)的 控制桿( 圖2 1 3 ) 。只要用手指輕輕一推，控制桿就將c d 盤的一半推出，可以輕易的將其取出。圖 2 一1 4 為o x o 公司設(shè)計(jì)的蘋果分割器，只用輕輕將它在蘋果上按下去就可以將蘋果去核和切塊的動(dòng)作 一次性完成。由此可見，設(shè)計(jì)師在產(chǎn)品中巧妙方法的運(yùn)用會(huì)給使用者帶來(lái)意想不到的方便。 2 避免錯(cuò)誤 “曹盛盛工業(yè)設(shè)計(jì)中的易用性研究 d 】： 碩士學(xué)位論文 - i l 京：清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院2 0 0 4 1 2 張小平，張阿維，孫亞寧產(chǎn)品的易用性設(shè)計(jì) j 陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)2 0 0 6 1 0 1 0 第二章情感及情感化設(shè)計(jì) 對(duì)于產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)中的小失誤或者忽略往往會(huì)帶了很 多麻煩，這樣不僅會(huì)影響使用者的心情，有時(shí)還會(huì)直接影響 我們的上作效率。 由于這些年人們對(duì)丁- 簡(jiǎn)單優(yōu)雅外觀的偏愛，設(shè)計(jì)師們也 在產(chǎn)品中大鼙運(yùn)用這些元素。我們經(jīng)?？梢钥吹饺鐖D2 - 1 5 所示的整體櫥柜，門與門上的配件被溶為一體。從視覺上看 來(lái)產(chǎn)品顯得干凈簡(jiǎn)練，但是在使用后我們往往會(huì)抱怨自己根 本就找不到門。隨之而來(lái)的門從哪里開? 如何開? 不好開 ( 岡為沒有把手) 等問題便接踵而來(lái)。由此看來(lái)過份強(qiáng)調(diào)產(chǎn) 品的藝術(shù)美往往會(huì)使人們忽略它的易用性。 有的時(shí)候過于容易的操作也會(huì)給我們的生活帶來(lái)困擾。 圖2 一1 5 整體櫥柜 生活中我們經(jīng)常會(huì)將鑰匙鎖在屋內(nèi)，為了防止這種情況設(shè)計(jì) 師提出了新的設(shè)計(jì)方法，必須_ j 鑰匙才可以鎖上門。同樣我們?cè)谵k公時(shí)也會(huì)出現(xiàn)這種誤操作，不小 心刪除了重要的文件，如果我們?cè)趧h除文件這一功能上人為的設(shè)置一些障礙，比如文件不可以被一 次性徹底刪除，而是在某處留有備份，那么出錯(cuò)的幾率就會(huì)下降。這種方法被我們稱為強(qiáng)迫性功能 設(shè)計(jì)，這種設(shè)計(jì)可以有效地避免錯(cuò)誤的操作。 2 4 2 3 人機(jī)性 在解決了產(chǎn)品功能性和易用性的問題后，我們還充分考慮人在使用產(chǎn)品時(shí)的物理感受，也就是 產(chǎn)品的人機(jī)性研究。適宜的尺寸、色彩和觸覺設(shè)計(jì)可以使產(chǎn)品更加符合我們使用時(shí)的物理尺度，給 使用者帶來(lái)最佳的心理感受。 圖