冀教版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《16食品的加工》教案(1).doc

教學(xué)資料參考范本冀教版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)16食品的加工教案(1)撰寫人：_時(shí) 間：_【教學(xué)目的】1.關(guān)注科學(xué)家研制的新食品。2.愿意模仿科學(xué)家的工作，大膽想像，發(fā)揮創(chuàng)造力，自己設(shè)計(jì)新食品。3.能用語(yǔ)言、圖表等表述自己設(shè)計(jì)的新食品。4.能傾聽和尊重同學(xué)對(duì)自己的設(shè)計(jì)提出的意見和建議。【教學(xué)準(zhǔn)備】各種食品和包裝袋，一些新科技食品的相關(guān)資料、設(shè)計(jì)卡、課件等?！窘虒W(xué)過程】師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了食物的營(yíng)養(yǎng)。課后，老師讓同學(xué)們收集、調(diào)查一些你感興趣的食品，說說你調(diào)查了哪些食品？生1：薯片。生2：果奶。生3：火腿腸師：對(duì)這些美味食品，你們調(diào)查了解到多少，試著說給你們小組的同學(xué)聽！學(xué)生在組內(nèi)相互交流、介紹自己調(diào)查到的食品。師：誰(shuí)愿意到前面來和全班同學(xué)一起分享你的美味？學(xué)生自由到臺(tái)前展示。（教師鼓勵(lì)有創(chuàng)意的介紹方式）師：大家真了不起，把食品介紹得這樣全面，特別是宣傳方式，真夠新穎的！今天我們的好朋友小鼠標(biāo)也趕來參加我們的活動(dòng)了，小鼠標(biāo)可是這方面的專家喲！它有問題要考你們呢？課件出示小鼠標(biāo)：你們知道食品設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)當(dāng)中要注意哪些方面的問題嗎？學(xué)生匯報(bào)、補(bǔ)充。小鼠標(biāo)：我也帶來了一大堆很特別的“美味食品”呢！想瞧瞧嗎？課件展示一些新的科技食品并附該食品介紹。學(xué)生交流看了這些食品后的感受，說說自己最喜歡哪一種，為什么？師：從這些產(chǎn)品中你受到了哪些啟示？學(xué)生暢所欲言，自由發(fā)表各自看法。師：假如你是一名食品設(shè)計(jì)師，你最想設(shè)計(jì)一種什么食品？它的優(yōu)點(diǎn)在哪里？學(xué)生交流之后，邊設(shè)計(jì)邊填寫設(shè)計(jì)卡。（小鼠標(biāo)建議：召開一個(gè)“食品發(fā)布會(huì)”?。W(xué)生介紹自己設(shè)計(jì)的新食品。教師組織學(xué)生互評(píng)（如有問題，可討論改進(jìn)方法。）小結(jié)今天，在這個(gè)別開生面的“食品發(fā)布會(huì)”上，我們這么多的小設(shè)計(jì)師精彩的食品設(shè)計(jì)，讓老師大開眼界，相信將來，由于在座大家的努力一定會(huì)有更精彩的“美味食品”問世，教師期待著不久的將來的一個(gè)更大的“食品發(fā)布會(huì)” ！教學(xué)后記：使學(xué)生學(xué)會(huì)正確觀察，并從現(xiàn)象中得到結(jié)果的科學(xué)方法。學(xué)生通過嘗試新鮮水水果與加工食品，都認(rèn)為加工食品與