科學版九年級化學第四章第四節(jié).ppt

科學版九年級化學 第四章 第四節(jié),有關(guān)化學式的計算,福州鼓山中學 張良彪,9月16日， CCTV央視新聞聯(lián)播播出，伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等22個廠家69批次產(chǎn)品中檢出三聚氰胺，被要求立即下架。,它是一種白色的晶體，溶于熱水，微溶于冷水，有毒。長期食用含有三聚氰胺的食品，會導致腎結(jié)石及泌尿系統(tǒng)的癌變。,4.4表示物質(zhì)組成的化學式-,有關(guān)化學式的計算,相對分子質(zhì)量：,化學式中各原子的相對原子質(zhì)量的總和,分析：,相對原子質(zhì)量是比值，相對分子質(zhì)量也是比 值是分子的相對質(zhì)量。,一、計算相對分子質(zhì)量,計算相對分子質(zhì)量,1、準確理解化學式中元素符號右下角數(shù)字的含義,2、元素符號之間用“+”號， 元素符號與數(shù)字之間用“”號,注意以下幾點：,練習： （有關(guān)相對原子質(zhì)量：Fe-56 O-16 ） 1、計算三氧化二鐵（Fe2O3）的相對分子質(zhì)量,解：三氧化二鐵的相對分子質(zhì)量=562+163=160,一、計算相對分子質(zhì)量,二、計算物質(zhì)組成元素的質(zhì)量比,練習： （有關(guān)相對原子質(zhì)量：Fe-56 O-16 ） 1、計算三氧化二鐵（Fe2O3）的相對分子質(zhì)量,解：三氧化二鐵的相對分子質(zhì)量=562+163=160,2、計算Fe2O3中鐵、氧元素的質(zhì)量比,解： m(Fe) m(O)= 562：163=7：3,一、計算相對分子質(zhì)量,二、計算物質(zhì)組成元素的質(zhì)量比,三、計算化合物中某一元素的質(zhì)量分數(shù)=,某元素的原子個數(shù),100%,該分子的相對分子質(zhì)量,該元素的相對原子質(zhì)量,3、計算Fe2O3中鐵元素質(zhì)量分數(shù),4計算160克的三氧化二鐵中鐵元素的質(zhì)量,奶粉，牛奶是要按規(guī)定檢測蛋白質(zhì)含量的。但是，蛋白質(zhì)太不容易檢測，生化學家們就想出個間接的辦法-定氮法：蛋白質(zhì)是含氮的，所以只要測出奶制品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量。 蛋白質(zhì)是一類復雜的含氮化合物，每種蛋白質(zhì)都有其恒定的含氮量，（約在 1418，平均約含氮16）。要是蛋白質(zhì)不夠多，含氮量就低，說明說明奶粉中有太多雜質(zhì)，或者牛奶兌水兌得太多。,不法商販利用了上述定氮法的漏洞在奶粉中添加三聚氰胺，造成“蛋白質(zhì)”的假象，引發(fā)了震驚中國的“三鹿奶粉”事件。,通過上述計算我們不難看出，三聚氰胺的N含量遠遠高于蛋白質(zhì)中N含量.,三、計算化合物中某一元素的質(zhì)量分數(shù)=,練習二（有關(guān)相對原子質(zhì)量：N-14 O-16 H-1 S-32） 1、計算(NH4)2SO4的相對分子