標準解讀
《GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 黃巖蜜桔》這一標準主要規(guī)定了黃巖蜜桔這一地理標志產(chǎn)品的保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等具體內(nèi)容,旨在確保黃巖蜜桔的品質(zhì)特色與傳統(tǒng)風貌,保護消費者權益并促進該地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的健康發(fā)展。
保護范圍
標準明確了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域范圍,限定了只有在特定地理環(huán)境和自然條件下種植生產(chǎn)的蜜桔才能稱為“黃巖蜜桔”。這包括了中國浙江省臺州市黃巖區(qū)的具體區(qū)域,這些區(qū)域的土壤、氣候等自然條件對黃巖蜜桔的特有品質(zhì)形成至關重要。
產(chǎn)品要求
- 品種:規(guī)定了適用于本標準的黃巖蜜桔品種,主要是以本地傳統(tǒng)品種為主,確保果實的風味和特性。
- 感官指標:詳細描述了黃巖蜜桔的外觀、色澤、果形、果皮、果肉質(zhì)地及風味等感官要求,如要求果實色澤鮮艷、皮薄易剝、肉質(zhì)細嫩多汁等。
- 理化指標:設定了包括糖酸比、可溶性固形物含量、維生素C含量等一系列理化指標,以科學數(shù)據(jù)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
- 安全衛(wèi)生指標:符合國家食品安全相關標準,確保產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)超標。
試驗方法
標準提供了檢測上述各項指標的具體試驗方法和操作規(guī)程,確保檢驗結果的準確性和可重復性。
檢驗規(guī)則
規(guī)定了黃巖蜜桔從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的檢驗程序、抽樣方法、合格判定準則等,確保每一批次的產(chǎn)品都符合標準要求。
標志、標簽、包裝、運輸和貯存
- 標志:規(guī)定了使用黃巖蜜桔地理標志的產(chǎn)品必須加貼專用標識,明確產(chǎn)地信息。
- 標簽:要求產(chǎn)品標簽上應清晰標注產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)地域、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期等。
- 包裝:對包裝材料、包裝方式及包裝標識提出要求,既要保護產(chǎn)品,也要便于識別和追溯。
- 運輸和貯存:制定了適宜的運輸和貯存條件,以減少損耗,保持產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)。
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文檔簡介
I CS 6 7 . 0 8 0 . 1 0B 3 1巧日中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準GB 1 9 6 9 7 -2 0 0 5原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃巖蜜桔P r o d u c t o f d e s i g n a t i o n s o f o r i g i n o r g e o g r a p h i c a l i n d i c a t i o n - Hu a n g y a n ma n d a r i n2 0 0 5 - 0 3 - 2 3 發(fā)布2 0 0 5 - 0 8 - 0 1實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局中 國 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會發(fā) 布GB 1 9 6 9 7 - 2 0 0 5前言 本標準正文為全文強制性標準。 本標準根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定 與GB 1 7 9 2 4 -1 9 9 9 原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求 制定 本標準的附錄A為規(guī)范性附錄, 附錄 B為資料性附錄。 本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。 本標準起草單位: 浙江省臺州市質(zhì)量技術監(jiān)督局黃巖分局、 浙江省臺州市黃巖區(qū)果樹技術推廣總站 。 本標準主要起 草人 : 王立宏 、 孫曼宇 、 龔潔強 、 王 允鎮(zhèn) 、 趙靈 飛。GB 1 9 6 9 7 - 2 0 0 5原產(chǎn)地域產(chǎn) 品黃巖蜜桔1 范 圍 本標準規(guī)定了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域保護范圍、 術語和定義、 要求、 試驗方法、 檢驗規(guī)則、 標志、 包裝、運輸和貯存。 本標準適用于國家質(zhì)量技術監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定 批準保護的黃巖蜜桔 。2 規(guī)范 性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注 日期的引用文件, 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標準, 然而, 鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注 日 期的引用文件, 其最新版本適用于本標準。 G B / T 8 2 1 。 出口 柑桔鮮果檢驗 方法 G B / T 8 8 5 5 新鮮水果和蔬菜的 取樣方法 G B / T 1 0 5 4 7 柑桔貯藏 G B / T 1 3 6 0 7 蘋果、 柑桔包裝 J J F 1 0 7 。 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 N Y 5 0 1 4 -2 0 0 1 無公害食品柑桔 NY / T 5 0 1 5 無公害食品柑桔生產(chǎn)技術規(guī)程 國家技術監(jiān)督局令 1 9 9 5 第 4 3號定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定原產(chǎn)地域保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫行政主管部門根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定 批準保護的范圍, 見附錄 Ao術語和定義下列術語和定義適用于本標準。黃巖蜜桔 H u a n g y a n m a n d a r i n原產(chǎn)于原產(chǎn)地域保護范圍內(nèi)的本地早、 早桔、 乳桔、 慢桔、 宮川溫州蜜柑等特色品種。斑疤 s p e c k已愈合的病蟲為害、 生理病害、 機械傷害等造成的果皮斑紋和疤痕。串 級果 n e i g h b o r g r a d e m i x e d相鄰兩級的果實, 其混雜程度用百分率表示。隔級果n e i g h b o r g r a d e s e t l i d e d不相鄰級別的果實, 其混雜程度用百分率表示G B 1 9 6 9 7 - 2 0 0 55要求5 .1 種植環(huán)境5 . 1 . 1 氣候 年平均氣溫 1 6 . 5 0 C一 1 7 . 5 0C, 大于或等于 1 0 年有效積溫 5 3 0 0 0 C- - 5 5 0 0 0 C , 1月平均溫度4 . 0 0C, 極端低 溫)一7 . O C。5 . 1 . 2土坡 p H值6 -7 , 含鹽量 。1 %, 有機質(zhì)含量)1 . 5 %, 土層深厚, 活土層在6 0 c m以 上的 水稻土、 潮土、紅壤、 黃壤等土壤, 均適宜種植。5 . 2 栽培技術 栽培技術見附錄B e5 . 3 果品規(guī)格和質(zhì)1t等級5 . 3 . 1果品規(guī)格 按果實橫徑大小劃分為S , M, 1三種規(guī)格, 見表 1 ,裝箱時果實大小之間不能超過 1 0 m m而混裝。 表 1 果 品 規(guī) 格( 果實橫徑 d l -.)品種SML本 地 早4 5 簇 d 5 05 0 ( d 6 06 0 ( d 6 5早 桔5 0 簇 d 5 55 5 鎮(zhèn) d 6 56 5 5 d 7 0慢 桔5 5 鎮(zhèn) d 6 06 0 ( d 7 07 0 ( d 8 0乳 桔3 0 燕 d 4 04 0 ( d 5 0宮川溫州蜜柑5 0 夏 d 6 06 0 簇 d 7 07 0 鎮(zhèn) d O . 8 0 . 6 分枝數(shù)( 苗高2 5 c m以上處) / 條 3 2骨 干 根長 度 / c m 1 5 李 1 5分枝長度 / c m 2 0 1 5 根側(cè)根數(shù)量/ 條 3 2 須 根 發(fā) 達較 發(fā) 達B . 3 栽培技術B . 3 . 1 栽植 選擇土層深厚 6 0 c m以上, 肥沃疏松, 地下水位 1 m以下, 保水保肥力強, p H6 - - 7 , 近水源, 交通方便,土質(zhì)壤土、 粘壤土、 沙壤土的園地種植。栽植時間為2 月下旬至 3 月中旬春植和1 0月上、 中旬秋植。栽植密度株行距( 3 m - 4 m ) X ( 3 . 5 m - 4 . 5 m ) , 畝栽 4 5 株5 5 株。亦可實行計劃密植和寬行密株栽植。B . 3 . 2 整形修剪 通常采用自然開心形。修剪以解決通風透光和調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)生長和生殖生長為原則。運用抹芽、摘心、 拉枝、 扭梢和短截、 回縮、 疏枝等修剪方法, 使樹冠枝梢稀密適度、 分布有序, 形成豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好樹冠結構。修剪時期分休眠期修剪和生長期修剪B . 3 . 3土肥水 管理 幼齡桔園施種植夏季綠肥和冬季綠肥。如桔園種植間作物, 秸稈應還園。8月下旬至 n 月中旬進行深翻擴穴, 改良土壤。 幼齡樹追肥在 2 月下旬至8月上旬進行, 促發(fā)春、 夏、 秋三次梢, 使之迅速形成樹冠。結果樹追肥年施肥四次。春肥在春梢萌發(fā)前施人, 施肥量占全年施肥的1 5 寫-2 5 %。秋肥在 7 月中旬秋梢抽發(fā)前施人, 施肥量占3 0 % - 4 0 %左右。冬肥在 1 1月上、 中旬采果前后施人, 施肥量占3 0 %-4 0 %。幼齡樹氮、磷、 鉀施用比例為 1 : 0 . 3: 0 . 5 左右, 成年樹氮、 磷、 鉀施用比例為 1 : ( 0 . 6 - - 0 . 9 ) c ( 0 . 8 - 1 . 1 ) 左右,花期和幼果期應進行硼、 鋅、 鋁等微量元素的根外追肥。 雨季及時排水, 旱季做好樹盤覆蓋, 適時灌水, 果實成熟期適當控水。B . 3 . 4 病蟲害防治 病蟲害防治采取預防為主, 綜合防治的原則, 合理采用農(nóng)業(yè)、 生物、 物理和化學等綜合防治手段, 著重防治瘡癡病、 炭疽病、 紅蜘蛛、 銹壁虱、 蚜殼蟲、 潛葉蛾、 桔蚜等病蟲害。應適期噴藥, 科學合理用藥, 做到治早、 治少、 治了。農(nóng)藥使用準則按照NY / T 5 0 1 5 執(zhí)行, 采摘前 3 0 d , 禁止使用化學農(nóng)藥。
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