1.3《庖丁解牛》課件+2024-2025學(xué)年統(tǒng)編版高一語文必修下冊

庖丁解牛學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.回顧莊子的生平。2.積累并記住文言實詞“中、會、批、族、間、微、善”等重要詞語的含義，古今異義“雖然、行為”等的古義。3.識別文中特殊句式并能翻譯。4.積累寫作素材。莊子簡歷莊子：姓莊，名周，字子休?；拘畔ⅲ簯?zhàn)國時期宋國蒙人

。人物身份：道家學(xué)派代表人物，思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，莊學(xué)的創(chuàng)立者，與老子并稱“老莊”。最早提出的“內(nèi)圣外王”思想對儒家影響深遠(yuǎn)。代表作：《莊子》（據(jù)傳莊子嘗隱居南華山，卒葬南華山，故在唐玄宗天寶初，被詔封為南華真人，其書《莊子》被奉為《南華真經(jīng)》。）其中名篇有《逍遙游》《齊物論》《養(yǎng)生主》等，被稱為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。本文通過對庖丁解牛的過程和摸索解牛規(guī)律的經(jīng)歷的敘述，揭示出養(yǎng)生的方法莫過于順應(yīng)自然的道理；同時也反映出只有反復(fù)實踐，逐步認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律辦事，才能做到“游刃有余”的道理。一、內(nèi)容回顧：庖丁為（給）文惠君解牛，手之所觸（接觸的地方），肩之所倚（倚靠），足之所履（踩），膝之所踦（抵?。?，砉（xū，擬聲詞，皮肉筋骨分離的聲音）然向（同“響”）然，奏（進(jìn)）刀騞（huō，擬聲詞，插刀裂物的聲音）然，莫不中（zhòng合乎）音。合（合乎）于《桑林》之舞，乃（又）中（合乎）《經(jīng)首》之會（節(jié)奏）。文惠君曰：“嘻，善（好）哉！技蓋（同“盍”，何、怎么）至此乎？”庖丁釋（放下）刀對曰：“臣之所好者道（天道，自然的規(guī)律）也，進(jìn)（超過）乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全（完整的）牛也。方今之時，臣以（用）神遇（接觸）而不以目視，官知止而神欲（精神活動）行。依乎天理（指牛體的自然結(jié)構(gòu)），批（擊）大郤（同“隙”，空隙），導(dǎo)（引導(dǎo)）大窾（kuǎn，空隙），因（順著）其固（本來的）然，技（當(dāng)是“枝”字之誤，指支脈）經(jīng)（經(jīng)，經(jīng)脈）肯（肯：緊附在骨上的肉）綮（qìng，筋肉聚結(jié)處）之未嘗（嘗試），而況大軱（gū，股部的大骨）乎！二、重點文言字詞梳理良庖歲更（更換）刀，割也；族（眾，一般的）庖月更刀，折（斷，指用刀砍斷骨頭）也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（xíng，磨刀石）。彼節(jié)者有間（jiàn，空隙），而刀刃者無厚（沒有厚度，形容刀口?。灰詿o厚入有間，恢恢乎（寬綽的樣子）其于游刃必有余地矣！是以（因此）十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然（雖然這樣），每至于族（筋骨交錯聚結(jié)的地方），吾見其難為，怵然（戒懼的樣子）為戒，視為止，行為遲，動刀甚微（輕）。謋（huò，擬聲詞，骨與肉分開的聲音）然已解，如土委（散落，卸落）地。提刀而立，為之四顧（張望，看），為之躊躇滿志（悠然自得，心滿意足），善（揩拭）刀而藏之。文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！扁叶槲幕菥馀?。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”三、重點字詞檢測四、知識點歸納通假字1.砉然向然2.技蓋至此乎3.批大郤4.技經(jīng)肯綮之未嘗5.善刀而藏之古今異義1.所見無非牛者2.依乎天理3.因其固然4.技經(jīng)肯綮之未嘗通“隙”，空隙通“枝”，支脈通“繕”，揩拭沒有不是牛體的自然結(jié)構(gòu)牛體本來的結(jié)構(gòu)不曾嘗試通“響”，發(fā)出響聲通“盍”，何、怎么5.雖然，每至于族6.吾見其難為7.行為遲詞類活用1、良庖歲更刀2、族庖月更刀3、而刀刃者無厚4、以無厚入有間5、視為止雖然這樣到很難做，很難下刀動作因此名作狀，每年名作狀，每月形作名，厚度形作名，厚度動作名，眼睛特殊句式1.臣之所好者道也2.技經(jīng)肯綮之未嘗3.良庖歲更刀，割也4.族庖月更刀，折也5.而刀刃若新發(fā)于硎6.是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎7.視為（之）止，行為（之）遲判斷句賓語前置判斷句判斷句狀語后置狀語后置省略句(1)擇其善者而從之(《論語》)

(2)積善成德，而神明自得(《勸學(xué)》)

(3)善刀而藏之(《庖丁解牛》)

(4)項羽季父也，素善留侯張良(《鴻門宴》)

(5)善假于物也(《勸學(xué)》)

(6)不如因善遇之(《鴻門宴》)

(7)因厚賂單于，答其善意(《蘇武傳》：

(8)善萬物之得時(《歸去來兮辭》(1)名詞，優(yōu)點，長處；(2)名詞，好事，好的行為；(3)通“繕”動詞，揩拭、擦拭；(4)動詞，交好、友善；(5)動詞，善于、擅長：(6)副詞，友好地、和善地；(7)形容詞，好的；(8)動詞，喜歡，羨慕一詞多義族庖月更刀每至于族族秦者秦也，非天下也(《阿房宮賦》)聚族而謀之曰(《五石之瓠》)⑤士大夫之族(《師說》)①眾②(筋骨)交錯聚結(jié)的地方③滅族④家族，指同姓的親屬⑤類通假字砉然向然

技蓋至此乎

批大郤技經(jīng)肯綮之未嘗詞類活用良庖歲更刀族庖月更刀而刀刃者無厚視為止

五、檢測：古今異義

所見無非牛者依乎天理因其固然雖然，每至于族吾見其難為特殊句式臣之所好者道也良庖歲更刀，割也技經(jīng)肯綮之未嘗

而刀刃若新發(fā)于硎視為止，行為遲

一詞多義族：族庖月更刀

每至于族

士大夫之族

善：善哉

善刀而藏之

(2)提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。譯文：________________________________________________________________________________________________________________________

我提刀站立，因為這一成功而環(huán)顧四周，因為這一成功而悠然自得，心滿意足，揩拭好刀然后收藏起來。(得分點：顧、善)六、翻譯文中的重點句子(1)方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。譯文：現(xiàn)在，我只用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，感覺器官的作用停止了，而精神在活動。(得分點：遇、官知)

【太牢、少牢】古代祭祀所用犧牲（古代祭祀用的牲畜，色純?yōu)椤盃蕖保w全為“牲”。），行祭前需先飼養(yǎng)于牢，故這類犧牲稱為牢；古代帝王祭祀社稷時，牛、羊、豕(sh?，豬)三牲全備為“太牢”。諸侯祭祀用少牢，只有羊、豕，沒有牛。七、課內(nèi)文學(xué)常識八、成語積累庖丁：古代指廚師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術(shù)純熟神妙，運用輕松自如。庖丁解牛游：運轉(zhuǎn)；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟練，有實際經(jīng)驗，解決問題毫不費事。游刃有余悠然自得，心滿意足。現(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常意。

躊躇滿志形容技藝達(dá)到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。目無全牛解決問題的方法對方向準(zhǔn)，比喻切中要害，找到了解決問題的好辦法。切中肯綮從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。批郤導(dǎo)窾不用眼睛看，只憑潛意識去做某種活動。對某一事物有透徹的了解。官止神行將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。善刀而藏善刀而藏將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。九、作文素材積累：運用示例一：同樣的刀子，同樣是用來切割牛肉，有的廚師只用了一個月便刀刃缺損，只好再換新的；技術(shù)好的廚師可以一年換一次；有一個高明的廚師，一把刀子用了十九年，刀刃依舊鋒利。這到底是什么原因？我國戰(zhàn)國時期的思想家莊子在《庖丁解?！分?，就以廚師的刀子使用時間長短形象地說明了掌握事物基本原理，探究其中規(guī)律的重要性和避開矛盾、順應(yīng)自然的道理，婉轉(zhuǎn)而又風(fēng)趣。適用話題：勞動的藝術(shù)，享受勞動，實踐，事物的規(guī)律和本質(zhì)等。運用示例二：庖丁解牛遠(yuǎn)非熟能生巧這么簡單。庖丁知道，脈絡(luò)相連、筋肉聚集的地方往往不易下刀，相反，只要順著牛的骨節(jié)的空隙，便可輕易走刀。“技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大瓤乎！”事實上，變通的智慧、妥協(xié)的智慧并不等同于屈服于現(xiàn)實、奴顏婢膝，更不等同于放任自流、無所作為。正如滔滔江水遇水中汀渚，分流而匯；遇巍峨高山，盤繞而行。變通、妥協(xié)的智慧在于能如庖丁解牛般，暫時避開筋骨交錯之處，于現(xiàn)實的客觀條件的框架內(nèi)部“運力”