《智慧倉(cāng)儲(chǔ)管理》電子教案 項(xiàng)目五 智慧倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理3

《智慧倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程教案首頁授課教師班級(jí)學(xué)時(shí)2授課日期主題或任務(wù)5.3庫(kù)存控制優(yōu)化策略1課型理實(shí)授課地點(diǎn)○多媒體教室教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：掌握庫(kù)存控制的基本理論和定量訂貨法。技能目標(biāo)：能使用定量訂貨法進(jìn)行庫(kù)存控制。素質(zhì)：培育并踐行物流從業(yè)人員的誠(chéng)實(shí)禮貌、周到服務(wù)的職業(yè)精神以及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、精益求精的工作作風(fēng)及終身學(xué)習(xí)的能力。學(xué)習(xí)內(nèi)容庫(kù)存控制概述定量訂貨法重點(diǎn)難點(diǎn)庫(kù)存控制定量訂貨法教學(xué)方法●理論講授○小組討論○項(xiàng)目教學(xué)○任務(wù)驅(qū)動(dòng)○參觀教學(xué)○模擬教學(xué)○實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)○演示教學(xué)○其他素材資源●文本素材○實(shí)物展示●PPT幻燈片○音頻素材○視頻素材○動(dòng)畫素材○圖形/圖像素材○網(wǎng)絡(luò)資源○其他教學(xué)設(shè)計(jì)1.理論聯(lián)系實(shí)際。2.線上線下相結(jié)合授課。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)●行為表現(xiàn)●課堂作業(yè)●測(cè)驗(yàn)測(cè)試○制作作品○其他作業(yè)題目雙語教學(xué)Inventorycontrol系（部）：教研室：教研室主任簽字：202年月日教學(xué)內(nèi)容教學(xué)設(shè)計(jì)第一部分：導(dǎo)課教學(xué)回顧：庫(kù)存需求預(yù)測(cè)導(dǎo)課：生產(chǎn)或銷售的連續(xù)性第二部分：授課項(xiàng)目五智慧倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理任務(wù)三庫(kù)存控制優(yōu)化策略一、庫(kù)存控制概述庫(kù)存控制（inventorycontrol）是指制造業(yè)或服務(wù)業(yè)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的各種原料、半成品及產(chǎn)成品或其他生產(chǎn)資源進(jìn)行管理和控制，使其庫(kù)存保持在經(jīng)濟(jì)且合理的水平上。狹義的庫(kù)存控制主要是針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的物料進(jìn)行盤點(diǎn)、數(shù)據(jù)處理、保管、發(fā)放等，通過執(zhí)行防腐、溫濕度控制等手段，達(dá)到使保管的實(shí)物庫(kù)存保持最佳狀態(tài)的目的；廣義的庫(kù)存控制要求控制合理的庫(kù)存水平，即用最少的投資和最少的庫(kù)存管理費(fèi)用，維持合理的庫(kù)存，以滿足使用部門的需求和減少缺貨損失。（一）庫(kù)存控制的目的與必要性1.庫(kù)存控制的目的庫(kù)存控制的根本目的是在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需求的前提下，使庫(kù)存數(shù)量保持在合理的水平上。2.庫(kù)存控制的必要性若庫(kù)存量過小，會(huì)導(dǎo)致以下問題：①服務(wù)水平下降，影響銷售利潤(rùn)和企業(yè)信譽(yù)；②生產(chǎn)系統(tǒng)原材料或其他物料供應(yīng)不足，影響生產(chǎn)過程的正常進(jìn)行；③影響生產(chǎn)過程的均衡性和裝配時(shí)的成套性；④使得訂貨間隔期縮短，增加訂貨次數(shù)，提高訂貨成本。反之，若庫(kù)存量過大，則會(huì)導(dǎo)致以下問題：①增加貨物占據(jù)的倉(cāng)庫(kù)面積，增加存儲(chǔ)費(fèi)用，無形中提高了企業(yè)產(chǎn)品的成本；②占用大量流動(dòng)資金；③造成企業(yè)資源的閑置，影響資源的合理配置及優(yōu)化。（二）庫(kù)存控制的意義1.合理的庫(kù)存控制策略是企業(yè)提高服務(wù)水平的需要2.庫(kù)存控制是企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的重要手段3.庫(kù)存控制策略是整個(gè)物流供應(yīng)鏈管理中的重要環(huán)節(jié)二、定量與定期庫(kù)存控制法（一）定量庫(kù)存控制法結(jié)合生產(chǎn)、銷售講授庫(kù)存控制的概念、目的和必要性教學(xué)內(nèi)容教學(xué)設(shè)計(jì)1.訂貨點(diǎn)的確定在定量訂貨法中，訂貨點(diǎn)是指企業(yè)發(fā)出訂貨單時(shí)倉(cāng)庫(kù)中該物料現(xiàn)有的總庫(kù)存量。而影響訂貨點(diǎn)的主要因素有三個(gè)：需求速率、訂貨提前期和安全庫(kù)存。上式中α為安全系數(shù)，主要由服務(wù)率或者缺貨率來確定；σ為需求量分布的標(biāo)準(zhǔn)差。2.經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定現(xiàn)為了研究滿足企業(yè)生產(chǎn)需求的前提下使得庫(kù)存總成本最小的訂貨批量Q，即經(jīng)濟(jì)訂貨批量，提出以下假設(shè)：（1）年需求量固定，且為D;（2）貨物的單價(jià)固定，且為P;（3）庫(kù)存持有成本以平均庫(kù)存為依據(jù)，且單位庫(kù)存年平均持有成本為c1；（4）每次的訂貨成本固定，且為c2；（5）不允許發(fā)生缺貨。在上述假設(shè)條件下，倉(cāng)庫(kù)的年庫(kù)存總成本由庫(kù)存持有成本、訂貨成本和購(gòu)買費(fèi)用三部分構(gòu)成，則年庫(kù)存