高三生物三輪復(fù)習(xí)課件非選擇題常考必背知識點(diǎn)

2025年高考生物非選擇題常考必背知識點(diǎn)1.綠葉中色素的提取和分離（1）提取原理：綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中。（2）分離原理：各種色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙條上擴(kuò)散得快，反之則慢。必修1——光合作用綠葉中色素類胡蘿卜素葉綠素胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（黃綠色）(占1/4)(占3/4)2.綠葉中的色素溶解度（擴(kuò)散速度）：胡黃ab含量：ab黃胡3.葉綠素a和葉綠素b主要吸收藍(lán)紫光和紅光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光。（吸收的光都能用于光合作用）葉綠素和類胡蘿卜素的吸收光譜4.葉綠體功能

葉綠體捕獲光能、進(jìn)行光合作用的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是：（1）在葉綠體內(nèi)部巨大的膜表面上，分布著許多吸收光能的色素分子；（2）在類囊體膜上和葉綠體基質(zhì)中，還有許多進(jìn)行光合作用所必需的酶。

光反應(yīng)階段暗反應(yīng)階段（卡爾文循環(huán)）場所物質(zhì)變化能量變化聯(lián)系葉綠體類囊體薄膜上葉綠體基質(zhì)光能轉(zhuǎn)變成ATP、NADPH中活躍的化學(xué)能ATP、NADPH中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和NADPH暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP、Pi、NADP+H2O

O2+H+光ADP+Pi+能量

ATP酶酶NADP++H+

NADPH酶CO2＋C52C32C3

(CH2O)+C5酶ATP、NADPH5.光反應(yīng)與暗反應(yīng)的比較注意：光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP只用于暗反應(yīng)C3還原。6.光合作用的產(chǎn)物有一部分是淀粉，還有一部分是蔗糖。蔗糖可以進(jìn)入篩管，再通過韌皮部運(yùn)輸?shù)街仓旮魈帯?.化能合成作用：利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來制造有機(jī)物的合成作用，如：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等少數(shù)種類的細(xì)菌。2NH3+3O22HNO2+2H2O+能量硝化細(xì)菌2HNO2+O22HNO3+能量硝化細(xì)菌6CO2+6H2OC6H12O6+6O2能量9.呼吸速率：黑暗下測定植物單位時(shí)間內(nèi)CO2釋放量或O2吸收量。10.凈（表觀）光合速率：光照下測定植物單位時(shí)間內(nèi)CO2吸收量或O2釋放量。呼吸速率（黑暗）CO2釋放量O2吸收量有機(jī)物消耗量凈光合速率CO2吸收量O2釋放量有機(jī)物積累量總（真正）光合速率CO2固定量/消耗量O2生成量/產(chǎn)生量有機(jī)物制造量11“三率”表示方法

8.NADPH的作用：作為活潑的還原劑還原C3，又能為C3還原提供能量。選修1——神經(jīng)體液免疫1.自主神經(jīng)系統(tǒng)有“剎車”和“油門”兩種調(diào)節(jié)機(jī)制的意義意義：交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)對同一器官的作用，可以使機(jī)體對外界刺激作出更精確的反應(yīng)，使機(jī)體更好地適應(yīng)環(huán)境的變化。2.反射概念：在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，機(jī)體對內(nèi)外刺激所產(chǎn)生的規(guī)律性應(yīng)答反應(yīng)。3.反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式。4.反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——反射弧。5.效應(yīng)器是指傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等。6.興奮：是指動物體或人體內(nèi)的某些細(xì)胞或組織（如神經(jīng)組織）感受外界刺激后，由相對靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。7.條件反射建立的意義：條件反射使機(jī)體具有更強(qiáng)的預(yù)見性、靈活性和適應(yīng)性，大大提高了動物應(yīng)對復(fù)雜環(huán)境變化的能力。（1）單向傳遞8.神經(jīng)元之間興奮傳遞特點(diǎn)原因：神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上。（2）傳遞速度比在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)要慢原因：突觸處的興奮傳遞需要通過化學(xué)信號的轉(zhuǎn)換。8.神經(jīng)元之間興奮傳遞傳遞特點(diǎn)①排尿不僅受到脊髓的控制，也受到大腦皮層的調(diào)控；②脊髓對膀胱擴(kuò)大和縮小的控制是由自主神經(jīng)系統(tǒng)支配的：交感神經(jīng)興奮，不會導(dǎo)致膀胱縮??；副交感神經(jīng)興奮,會使膀胱縮??；③人之所以能有意識地控制排尿，是因?yàn)榇竽X皮層對脊髓進(jìn)行著調(diào)控。大腦皮層脊髓交感神經(jīng)副交感神經(jīng)膀胱縮小膀胱不縮小控制有意識排尿控制無意識排尿膀胱9.排尿反射的分級調(diào)節(jié)(利于儲尿)(利于排尿)10.學(xué)習(xí)和記憶的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：涉及腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)的作用以及某些種類蛋白質(zhì)的合成。（1）短時(shí)記憶可能與神經(jīng)元之間即時(shí)的信息交流有關(guān)，尤其是與大腦皮層下一個(gè)形狀像海馬的腦區(qū)有關(guān)。（2）長時(shí)記憶可能與突觸形態(tài)及功能的改變以及新突觸的建立有關(guān)。11.胰島素的主要作用是促進(jìn)血糖進(jìn)入組織細(xì)胞氧化分解，進(jìn)入肝、肌肉細(xì)胞合成肝糖原和肌糖原，進(jìn)入脂肪細(xì)胞和肝細(xì)胞轉(zhuǎn)變成甘油三酯等；抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。12.胰高血糖素的主要作用是促進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖。13.血糖平衡的調(diào)節(jié)方式：神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)，體液調(diào)節(jié)為主（1）血糖平衡調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞：下丘腦；（2）胰島素是唯一能夠降低血糖濃度的激素；（3）糖皮質(zhì)激素、腎上腺素、甲狀腺激素等，它們通過調(diào)節(jié)有機(jī)物的代謝或影響胰島素的分泌和作用，直接或間接地提高血糖濃度。（4）胰島素能抑制胰高血糖素的分泌，胰高血糖素可以促進(jìn)胰島素的分泌。下丘腦TRH垂體TSH甲狀腺甲狀腺激素分泌促進(jìn)分泌促進(jìn)分泌14.分級調(diào)節(jié)（1）定義：（2）意義：分級調(diào)節(jié)可以放大激素的調(diào)節(jié)效應(yīng)，形成多級反饋調(diào)節(jié)，有利于精細(xì)調(diào)控，從而維持機(jī)體的穩(wěn)態(tài)；下丘腦、垂體和靶腺體之間（下丘腦-垂體-靶腺軸）存在的這種分層調(diào)控，稱為分級調(diào)節(jié)。15.激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)（1）通過體液進(jìn)行運(yùn)輸；（2）作用于靶器官、靶細(xì)胞；（3）作為信使傳遞信息：激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就失活了，調(diào)節(jié)生命活動的信息分子，不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、不提供能量、不起催化作用；（4）微量和高效。16.

體液調(diào)節(jié)概念：激素等化學(xué)物質(zhì)，通過體液傳送的方式對生命活動進(jìn)行調(diào)節(jié)。17.人體產(chǎn)熱和散熱人體熱量產(chǎn)熱散熱主要來源最主要器官代謝產(chǎn)熱皮膚安靜運(yùn)動主要通過肝、腦等器官的活動提供熱量骨骼肌成為主要的產(chǎn)熱器官方式輻射傳導(dǎo)對流蒸發(fā)（1）不少內(nèi)分泌腺本身直接或間接地受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，在這種情況下，體液調(diào)節(jié)可以看作神經(jīng)調(diào)節(jié)的一個(gè)環(huán)節(jié)。（2）內(nèi)分泌腺所分泌的激素可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能。18.神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的聯(lián)系

①分類：B淋巴細(xì)胞、樹突狀細(xì)胞和巨噬細(xì)胞②功能：攝取和加工處理抗原，將抗原信息暴露在細(xì)胞表面，以便呈遞給其他免疫細(xì)胞。19.抗原呈遞細(xì)胞（APC）細(xì)菌表面抗原B淋巴細(xì)胞表面受體20.B細(xì)胞活化的條件：需要兩個(gè)信號刺激，還需要細(xì)胞因子的作用。①第一信號：一些病原體和B細(xì)胞接觸；②第二信號：輔助性T細(xì)胞表面的特定分子發(fā)生變化并與B細(xì)胞結(jié)合；③輔助性T細(xì)胞分泌的細(xì)胞因子促進(jìn)B細(xì)胞的分裂、分化過程。21.抗體的作用是：與病原體結(jié)合，抑制病原體的增殖或?qū)θ梭w細(xì)胞的黏附。22.

神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)的實(shí)現(xiàn)都離不開信號分子（如神經(jīng)調(diào)節(jié)中的神經(jīng)遞質(zhì)、體液調(diào)節(jié)中的激素和免疫調(diào)節(jié)中的細(xì)胞因子）。這些信號分子的作用方式，都是直接與受體接觸。23.過敏反應(yīng)概念：已免疫的機(jī)體，在再次接觸相同的抗原時(shí)，有時(shí)會發(fā)生引發(fā)組織損傷或功能紊亂的免疫反應(yīng)。這樣的免疫反應(yīng)稱為過敏反應(yīng)。24.植物激素概念：由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物。25.植物生長發(fā)育的調(diào)控，是由基因表達(dá)調(diào)控、激素調(diào)節(jié)和環(huán)境因素調(diào)節(jié)共同完成的。1.種群的“J”形增長模型假設(shè)：理想條件——食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有天敵和其他競爭物種等。選修2——種群群落生態(tài)系統(tǒng)2.K值：一定的環(huán)境條件所能維持的種群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量，又稱K值。3.種群的延續(xù)需要有一定的個(gè)體數(shù)量為基礎(chǔ)。當(dāng)一個(gè)種群的數(shù)量過少，種群可能會由于近親繁殖等原因而衰退、消亡。4.生物防治優(yōu)點(diǎn)：有利于將害蟲數(shù)量控制在較低的水平，對環(huán)境沒有污染。5.豐富度：一個(gè)群落的物種數(shù)目，稱為物種豐富度。6.植物的垂直結(jié)構(gòu)為動物創(chuàng)造了食物條件和棲息空間。7、生態(tài)位（1）

概念：一個(gè)物種在群落中的

，包括所處的

，___________的情況，以及與_

__________________等，稱為這個(gè)物種的生態(tài)位。地位或作用空間位置占用資源其他物種的關(guān)系研究某種動物的生態(tài)位研究某種植物的生態(tài)位棲息地食物天敵與其他物種的關(guān)系出現(xiàn)頻率種群密度植株高度與其他物種的關(guān)系（2）研究內(nèi)容（3）意義：

群落中每種生物都占據(jù)著相對穩(wěn)定的生態(tài)位，有利于不同生物充分利用環(huán)境資源，是群落中物種之間及生物與環(huán)境之間協(xié)同進(jìn)化的結(jié)果。8.群落演替的概念：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程，叫做群落演替。9.影響群落演替的因素有群落的外界環(huán)境的變化，生物的遷入、遷出，群落內(nèi)部種群相互關(guān)系的發(fā)展變化，以及人類的活動，等等，這些因素常常處于變化的過程中，適應(yīng)變化的種群數(shù)量增長或得以維持，不適應(yīng)的數(shù)量減少甚至被淘汰，因此，群落就不斷地演替，最終都會達(dá)到一個(gè)與群落所處環(huán)境相適應(yīng)的相對穩(wěn)定的狀態(tài)。。10.生態(tài)系統(tǒng)的組成成分（1）生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石（2）消費(fèi)者將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物，加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；幫助植物傳粉和種子的傳播。（3）聯(lián)系生物界和非生物界之間的必備成分是生產(chǎn)者和分解者。11.一般認(rèn)為，食物網(wǎng)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾的能力就越強(qiáng)。（1）幫助人們將生物在

、

上進(jìn)行

，

流入某個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的總能量。時(shí)間空間合理配置增大12.研究能量流動的實(shí)踐意義（2）幫助人們科學(xué)地規(guī)劃和設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，使能量得到最有效的利用，實(shí)現(xiàn)對能量的多級利用，大大提高了能量的利用率。（3）幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧?3.物質(zhì)循環(huán)概念：組成生物體的碳、氫、氧、氮、磷、硫等元素，都在不斷進(jìn)行著從非生物環(huán)境到生物群落，又從生物群落到非生物環(huán)境的循環(huán)過程，又叫生物地球化學(xué)循環(huán)。14.氮元素是不斷循環(huán)的，為什么農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)仍需不斷施加氮肥？農(nóng)田土壤中氮元素的含量往往不足以使作物高產(chǎn)，加之農(nóng)產(chǎn)品源源不斷地自農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)輸出，其中的氮元素并不能都?xì)w還土壤，所以需要施加氮肥。15.生物富集概念：生物體從周圍環(huán)境吸收、積蓄某種元素或難以降解的化合物，使其在機(jī)體內(nèi)濃度超過環(huán)境濃度的現(xiàn)象。16.生態(tài)系統(tǒng)中的信息可以來自非生物環(huán)境，也可以是生物個(gè)體或群體。17.信息傳遞可以發(fā)生在同種生物之間，也可發(fā)生在不同生物之間，生物與非生物環(huán)境。（1）生命活動的正常進(jìn)行，離不開信息傳遞。（2）生物種群的繁衍，離不開信息的傳遞。（3）調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。18.信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用19.生態(tài)平衡：生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)。20.生態(tài)平衡特征：結(jié)構(gòu)平衡、功能平衡、收支平衡。（1）概念：生態(tài)系統(tǒng)維持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能處于相對平衡狀態(tài)的能力。

生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性強(qiáng)調(diào)的是生態(tài)系統(tǒng)維持生態(tài)平衡的能力。21.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性原因自我調(diào)節(jié)能力基礎(chǔ)負(fù)反饋調(diào)節(jié)（3）調(diào)節(jié)機(jī)制：（2）類型：抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性22.提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性的措施（1）控制對生態(tài)系統(tǒng)的干擾強(qiáng)度，在不超過生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力的范圍內(nèi)，合理適度地利用生態(tài)系統(tǒng)。（2）對人類利用強(qiáng)度較大的生態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)給予相應(yīng)的物質(zhì)、能量的投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)。

23.生物多樣性（1）概念：生物圈內(nèi)所有的植物、動物和微生物等，它們所擁有的全部基因，以及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)，共同構(gòu)成了生物多樣性（并不局限于“生物”范疇）。（2）保護(hù)生物多樣性的措施①就地保護(hù)：建立自然保護(hù)區(qū)以及國家公園等，這是對生物多樣性最有效的保護(hù)。②易地保護(hù)：建立植物園、動物園以及瀕危動植物繁育中心等，這是為行將滅絕的物種提供最后的生存機(jī)會。選修3——基因工程1.限制酶在原核生物中主要作用：起到切割外源DNA、起防御作用，以防止外來病原物的侵害，保證自身的安全。2.限制酶不切割自身DNA的原因：原核生物DNA分子中不存在該酶的識別序列或識別序列已經(jīng)被修飾。3.質(zhì)粒：是一種裸露的、結(jié)構(gòu)簡單、獨(dú)立于真核細(xì)胞細(xì)胞核或原核細(xì)胞擬核DNA之外，并具有自我復(fù)制能力的環(huán)狀雙鏈DNA分子。4.作為載體需要具備的條件（1）有一個(gè)至多個(gè)限制酶切割位點(diǎn)，供外源DNA片段（基因）插入其中。（2）能在細(xì)胞中進(jìn)行自我復(fù)制，或整合到受體DNA上，隨受體DNA同步復(fù)制。（3）有特殊的標(biāo)記基因，便于重組DNA分子的篩選。（4）不會對受體細(xì)胞有害，不會影響受體細(xì)胞正常的生命活動。（1）從相關(guān)的已知結(jié)構(gòu)和功能清晰的基因中進(jìn)行篩選。（2）利用序列數(shù)據(jù)庫（如GenBank）、序列對比工具（如BLAST）等，找到合適的目的基因。5.篩選合適的目的基因方法6.目的基因的獲取方法（1）人工合成目的基因（2）通過構(gòu)建基因文庫來獲取目的基因（3）利用PCR獲取和擴(kuò)增目的基因（1）概念：引物是一小段能與DNA母鏈的一段堿基序列互補(bǔ)配對的短單鏈核酸。用于PCR的引物通常為20~30個(gè)核苷酸。在細(xì)胞中為一段單鏈RNA，在PCR中為一段人工合成的單鏈DNA。（2）作用：使DNA聚合酶從引物3′端開始連接脫氧核苷酸。（3）2種引物結(jié)合在模板鏈3'端。（4）限制酶識別序列添加到引物的5’端。（5）設(shè)計(jì)引物的依據(jù)是目的基因兩側(cè)部分脫氧核苷酸序列。7.引物（1）讓目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代。（2）同時(shí)使目的基因能夠表達(dá)和發(fā)揮作用。8.基因表達(dá)載體的構(gòu)建（基因工程的核心工作）的目的基因表達(dá)載體抗蟲基因與載體拼接9.啟動子①本質(zhì)：一段有特殊序列結(jié)構(gòu)的

片段。DNA②位置：位于基因的

，緊挨

。上游轉(zhuǎn)錄的起始位點(diǎn)③功能：RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，驅(qū)動基因轉(zhuǎn)錄出mRNA。④誘導(dǎo)型啟動子：有時(shí)為了滿足需要，在載體中人工構(gòu)建誘導(dǎo)型啟動子，當(dāng)誘導(dǎo)物存在時(shí)，可以激活或抑制目的基因的表達(dá)。10.標(biāo)記基因作用：便于重組DNA分子的篩選。11.用同種限制酶切割（單酶切）載體和目的基因缺點(diǎn)：質(zhì)粒、目的基因會發(fā)生自身環(huán)化、質(zhì)粒與目的基因會發(fā)生反向連接。12.轉(zhuǎn)化：是指目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞內(nèi)，并且在受體細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過程，實(shí)質(zhì)是基因重組。13.農(nóng)桿菌細(xì)胞內(nèi)含有Ti質(zhì)粒，當(dāng)它侵染植物細(xì)胞后，能將Ti質(zhì)粒上的T-DNA（可轉(zhuǎn)移的DNA）轉(zhuǎn)移到被侵染的細(xì)胞，并且將其整合到該細(xì)胞的染色體DNA上。14.將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞一般用Ca2+處理法目的：可使細(xì)胞處于一種能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)。15.在凝膠中DNA分子的遷移速率與凝膠的濃度、DNA分子的大小和構(gòu)象等有關(guān)。17.電泳鑒定的結(jié)果出現(xiàn)多條條帶，可能的原因有：引物設(shè)計(jì)不合理（引物特異性差），它們與非目的序列有同源性或容易形成二聚體；復(fù)性溫度過低等。16.電泳鑒定的結(jié)果沒有條帶，可能的原因有：漏加了PCR的反應(yīng)成分，各反應(yīng)成分的用量不當(dāng)，PCR程序設(shè)置不當(dāng)（如復(fù)性溫度過高，可能導(dǎo)致引物和模板不能結(jié)合）等。18.不能直接利用轉(zhuǎn)基因大腸桿菌生產(chǎn)干擾素/胰島素：因?yàn)榇竽c桿菌屬于細(xì)菌，細(xì)菌中只有核糖體，沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等其他細(xì)胞器，不能加工形成有活性的干擾素/胰島素。19.乳腺生物反應(yīng)器或乳房生物反應(yīng)器生產(chǎn)過程：①將藥用蛋白基因和乳腺中特異表達(dá)的基因的啟動子等調(diào)控元件重組在一起；②通過顯微注射方法導(dǎo)入動物受精卵中，受精卵發(fā)育成轉(zhuǎn)基因動物；③哺乳動物進(jìn)入泌乳期后，可以通過分泌乳汁來生產(chǎn)所需的藥物。20.

用轉(zhuǎn)基因動物作為器官移植器官改造方法：在器官供體的基因組中導(dǎo)入某種調(diào)節(jié)因子，以抑制抗原決定基因的表達(dá)，或設(shè)法除去抗原決定基因，然后再結(jié)合克隆技術(shù)，培育出不會引起免疫排斥反應(yīng)的轉(zhuǎn)基因克隆豬器官。21.蛋白質(zhì)工程概念：蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的需求。它是在基因工程基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程。22.蛋白質(zhì)工程改造基因而不是直接改造蛋白質(zhì)的原因：（1）任何一種天然蛋白質(zhì)都是由基因編碼的，改造了基因即對蛋白質(zhì)進(jìn)行了改造，而且基因改造可以遺傳下去。如果對蛋白質(zhì)直接改造，即使改造成功，被改造的蛋白質(zhì)也是無法遺傳的。（2）對基因進(jìn)行改造比對蛋白質(zhì)直接改造要容易操作，難度要小得多。預(yù)期的蛋白質(zhì)功能設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)推測應(yīng)有的氨基酸序列找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因獲得所需要的蛋白質(zhì)23.蛋白質(zhì)工程的基本思路24.蛋白質(zhì)工程是一項(xiàng)難度很大的工程，主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)發(fā)揮功能必須依賴于正確的高級結(jié)構(gòu)，而這種高級結(jié)構(gòu)往往十分復(fù)雜。實(shí)驗(yàn)名稱鑒定對象試劑顏色淀粉鑒定淀粉碘液藍(lán)色還原糖鑒定還原糖斐林試劑磚紅色沉淀脂肪鑒定脂肪蘇丹III橘黃色蛋白質(zhì)鑒定蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色探究酵母菌的呼吸方式CO2澄清的石灰水變渾濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃酒精酸性的重鉻酸鉀溶液由橙色變灰綠色觀察根尖分生區(qū)有絲分裂染色體（質(zhì)）甲紫或醋酸洋紅深色低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)固定細(xì)胞形態(tài)卡諾氏液——DNA的粗提取和鑒定DNA二苯胺藍(lán)色實(shí)驗(yàn)總結(jié)—試劑類實(shí)驗(yàn)總結(jié)—酒精作用歸納酒精濃度（體積分?jǐn)?shù)）用途50％脂肪檢測：洗去浮色70％研究土壤中小動物類群的豐富度：殺死，固定土壤小動物菊花組織培養(yǎng)：外植體消毒、操作臺消毒95％觀察根尖分生區(qū)組織細(xì)胞的有絲分裂：配制解離液：15％HCl+95％酒精

1:1低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目的變化：洗去卡諾式液D