千瓜2023上半年美食飲品行業(yè)數(shù)據(jù)洞察報(bào)告（小紅書平臺(tái)）245mb

2023上半年美食飲品行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告小紅書平臺(tái) 美食飲品|保健品行業(yè)數(shù)據(jù)來(lái)源：果集·千瓜數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)時(shí)間：2022、2023年1月-6月年度關(guān)鍵詞詞云圖年度關(guān)鍵詞詞云圖前言行業(yè)趨勢(shì)：行業(yè)趨勢(shì)：千瓜數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年（1-6月）小紅書食品飲料行業(yè)同比去年種草筆記數(shù)增長(zhǎng)32.98%，互動(dòng)量增長(zhǎng)4.86%，行業(yè)熱度還在持續(xù)升溫。通過(guò)調(diào)研小紅書相關(guān)數(shù)據(jù)，品類細(xì)分賽道中咖啡、預(yù)制速食、超級(jí)食物粉展現(xiàn)出了市場(chǎng)活力與商業(yè)機(jī)會(huì)；內(nèi)容方面，“濃郁、咸味、酸甜、辣味、清淡”等多種口味詞頻現(xiàn)，健康飲食、腸道問(wèn)題也備受用戶關(guān)注。今年上半年，還涌現(xiàn)出哪些新趨勢(shì)、新場(chǎng)景？本期千瓜圍繞食品飲料、保健行業(yè)，探索挖掘其細(xì)分賽道表現(xiàn)、聚焦用戶關(guān)注點(diǎn)、熱門種草場(chǎng)景等，回到消費(fèi)者真實(shí)的場(chǎng)景與需求，助力品牌和商家把握小紅書新機(jī)遇、打開行業(yè)新局面。數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。報(bào)告目錄 01 行業(yè)流量概覽細(xì)分賽道表現(xiàn)用戶關(guān)注焦點(diǎn)新興場(chǎng)景洞察QIAN-QIAN-GUA.COM同比增長(zhǎng)113.88%，行業(yè)流量迎新潮千瓜數(shù)據(jù)顯示，同比2022年上半年，種草筆記數(shù)增長(zhǎng)32.98%，互動(dòng)量增長(zhǎng)4.86%；今年第二季度，美食飲品消費(fèi)市場(chǎng)大幅釋放，行業(yè)筆記量同比增長(zhǎng)113.88%，互動(dòng)量增長(zhǎng)39.05%。當(dāng)前，食飲品已成小紅書平臺(tái)熱門行業(yè)之一。千瓜推測(cè)，2023年“口罩”影響的全面放開，第二季度又伴隨著清明、五一等假期線下消費(fèi)的火熱，小紅書迎來(lái)了今年的美食第一個(gè)討論熱潮?！懊褚允碁樘臁?，關(guān)于美食，各大社交媒體平臺(tái)從不缺話題、也從不缺熱度。從數(shù)據(jù)表現(xiàn)上看，行業(yè)流量增長(zhǎng)勢(shì)頭明顯，下半年平臺(tái)尚有更廣闊的用戶關(guān)注空間有待挖掘，品牌方可抓住機(jī)會(huì)進(jìn)場(chǎng)布局，共同迎接下一個(gè)新的話題風(fēng)口。種草筆記趨勢(shì)圖萬(wàn)萬(wàn)萬(wàn)萬(wàn)萬(wàn)萬(wàn)

萬(wàn)第二季度筆記量同比增長(zhǎng)113.88%萬(wàn)第二季度筆記量同比增長(zhǎng)113.88%萬(wàn)萬(wàn)第二季度互動(dòng)量同比增長(zhǎng)39.05%第二季度互動(dòng)量同比增長(zhǎng)39.05%20.0萬(wàn) 5000.0萬(wàn)0.0萬(wàn)

1月 2月 3月 4月 5月 6月 1月 2月 3月 4月 5月 6

萬(wàn)2022年 2023年數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。品類互動(dòng)均破億，油糧干貨類增長(zhǎng)率TOP1根據(jù)千瓜數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年美食飲品種草筆記互動(dòng)聲量均破億，排名前三品類為“生鮮果蔬、油糧干貨、休閑零食”，互動(dòng)量分別為21.10億、17.54億、14.30億，其中油糧干貨類目增長(zhǎng)最大，同比去年增長(zhǎng)18.59%；筆記數(shù)量方面，谷物沖泡占比達(dá)第一，為28.02%；其次油糧干貨為19.22%、生鮮果蔬為19.17%、休閑零食為11.12%。值得關(guān)注的是，“谷物沖泡”品類筆記聲量大，互動(dòng)表現(xiàn)卻一般，相關(guān)品牌亟待優(yōu)化筆記內(nèi)容，增加話題互動(dòng)引導(dǎo)，增強(qiáng)用戶粘性才能實(shí)現(xiàn)種草效果的提升；生鮮果蔬筆記聲量占比位于第三，但互動(dòng)量最高，用戶對(duì)其內(nèi)容興趣度高，相關(guān)品牌可視自身情況，增投筆記已獲得更多流量；油糧干貨、休閑零食、酒水飲料等品類較為穩(wěn)定，品牌可需密切關(guān)注賽道變化，尋找突破機(jī)會(huì)。細(xì)分品類生鮮果蔬互動(dòng)量21.10億增長(zhǎng)率油糧干貨17.54億＋18.59%休閑零食細(xì)分品類生鮮果蔬互動(dòng)量21.10億增長(zhǎng)率油糧干貨17.54億＋18.59%休閑零食14.30億谷物沖泡7.18億＋5.90%酒水飲料5.38億乳制品3.71億面點(diǎn)烘焙2.00億數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽取（抽樣數(shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。熱門品類商業(yè)筆記案例谷物沖泡 糧油干貨

生鮮果蔬

休閑零食 品牌：金味達(dá)人：@哈哈小姐姐品牌：金龍魚達(dá)人：@是雪兒啊品牌：京東達(dá)人：@宸寶媽媽品牌：樂事達(dá)人：@六旅貓?zhí)綇V州互動(dòng)量：2.2萬(wàn)互動(dòng)量：1.21萬(wàn)互動(dòng)量：6.32萬(wàn)互動(dòng)量：3.53萬(wàn)筆記效果：點(diǎn)贊高出達(dá)人平均筆記效果：點(diǎn)贊高出達(dá)人平均筆記效果：點(diǎn)贊高出達(dá)人平均水平筆記效果：點(diǎn)贊高出達(dá)人平均水平水平2105.04%水平107.95%2156.16%3095.84%內(nèi)容關(guān)鍵詞：早八黨、懶人、內(nèi)容關(guān)鍵詞：獨(dú)居、一人食、好內(nèi)容關(guān)鍵詞：濃郁、鮮香入味、檸檬內(nèi)容關(guān)鍵詞：寶藏、真實(shí)雞胸肉、非方便、口感、香蕉、膳食纖維、好吃飯、復(fù)刻味道、麻辣、夏天、香、不膩、方便、品質(zhì)給力、生鮮、油炸、空氣烘焙黑科技、輕盈薄脆、快手早餐西瓜、菜籽油下飯辦公室、解饞、高蛋白零食數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽取（抽樣數(shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。“品質(zhì)”成吃貨第一標(biāo)簽，“家庭”特征顯現(xiàn)千瓜數(shù)據(jù)顯示，分布在一線、新一線城市的用戶占比近7成，18-24、25-34歲人群滲透率分別高達(dá)41.65%、40.78%，95后、Z世代一族成為消費(fèi)主力軍。用戶畫像標(biāo)簽中“品質(zhì)吃貨”占比第一，ta們?cè)谝馊绾巍俺院谩薄俺缘媒】怠?；此外，“愛家控”超越“平價(jià)吃貨”成為第二特征，以家庭為單位的群體也格外關(guān)注美食相關(guān)內(nèi)容。千瓜觀點(diǎn)，“品質(zhì)吃貨”與“愛家控”的群體標(biāo)簽指向品牌內(nèi)容布局時(shí)，可以更關(guān)注產(chǎn)品本身，突出功能功效；在場(chǎng)景構(gòu)建上，探索“家+”類的種草內(nèi)容，將個(gè)人消費(fèi)拓展到家庭消費(fèi)，用更貼近生活的場(chǎng)景、更具品質(zhì)的內(nèi)容，打動(dòng)目標(biāo)受眾。人群標(biāo)簽品質(zhì)吃貨

城市等級(jí)分布年齡分布

學(xué)生黨愛買彩妝黨

愛家控平價(jià)吃貨3.21%41.65%3.21%40.78%

一線城市新一線城市二線城市三線城市四線城市五線城市城市等級(jí)新一線城市城市等級(jí)新一線城市一線城市二線城市三線城市四線城市五線城市占比35.19%33.97%18.15%8.26%3.55%0.87%QIAN-QIAN-GUA.COM搜索熱度高漲：「預(yù)制速食」成懶人福音調(diào)研品類搜索詞，“面條、意大利面、年糕、水餃”等詞位列預(yù)估搜索指數(shù)榜前列，分別達(dá)94.62w、32.44w、21.82w、9.94w，預(yù)制速食深受用戶喜愛；在品牌投放的商業(yè)筆記中，宿舍黨速食、早八人速食、減脂速食等場(chǎng)景，千贊爆文頻出。相關(guān)產(chǎn)品種草已輻射到廚房小白、學(xué)生黨、獨(dú)居青年、品質(zhì)辣媽等多元群體。千瓜觀點(diǎn)，預(yù)制速食的火熱，在一定程度上映射著群體生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變。快節(jié)奏的生活，讓人們不再有心思在廚房“慢工出細(xì)活”，而這類食品的方便、快捷，正能恰到好處的投其所好。同時(shí)，預(yù)制速食還滿足了“品質(zhì)吃貨”用戶對(duì)不同地域、不同口味的需求。品牌在產(chǎn)品種草的內(nèi)容布局上，建議做好產(chǎn)品與人群需求的匹配，以精準(zhǔn)的需求痛點(diǎn)構(gòu)畫多元營(yíng)銷場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)用戶心智啟迪。宿舍黨速食早八人速食減脂速食好吃低卡、平價(jià)免煮配料表干凈2023年4-6月品類搜索榜TOP宿舍黨速食早八人速食減脂速食好吃低卡、平價(jià)免煮配料表干凈搜索詞面條預(yù)估搜索指數(shù)搜索詞面條預(yù)估搜索指數(shù)94.62w意大利面32.44w速食29.69w早餐速食23.82w年糕21.82w快手菜21.32w宿舍速食17.47w水餃9.94w缽缽雞調(diào)料7.93w減脂速食6.13w平價(jià)、學(xué)生黨、懶人福音、價(jià)格便宜易儲(chǔ)存上班族、中式地域早餐主打方便快捷圖源：小紅書數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。用戶評(píng)論聚焦：「超級(jí)食物粉」引發(fā)關(guān)注探查內(nèi)容評(píng)論熱詞，品類中“杏仁粉、巴西莓粉、抹茶粉、羽衣甘藍(lán)粉”等品類詞頻現(xiàn)，“美白、抗氧化、減脂、抗炎”等功效詞受到用戶關(guān)注；用戶提及睡前、健身前后、甚至每天食用；“超級(jí)食物”一詞同比去年上半年種草筆記數(shù)增長(zhǎng)113.86%，互動(dòng)量增長(zhǎng)149.43%。在AthleticGreens投放案例中，互動(dòng)量甚至高達(dá)23.05w，通過(guò)晨間、運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生場(chǎng)景，將產(chǎn)品融入養(yǎng)生干貨，突出純天然食物賣點(diǎn)，評(píng)論聚焦“狀態(tài)”、“保養(yǎng)”、“求鏈接”等詞，種草效果顯著。千瓜觀點(diǎn)，快節(jié)奏的生活對(duì)人們的身體健康帶來(lái)的巨大考驗(yàn)，超級(jí)食物憑借著方便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)勢(shì)備受用戶青睞，人們可以借這類食品快速補(bǔ)充、提升、改善某一方面的特別功能需求。建議相關(guān)品牌在產(chǎn)品種草時(shí)，關(guān)注成分、突出功效，結(jié)合生活場(chǎng)景深入淺出地剖析產(chǎn)品，“超級(jí)食物”概念或可放大種草效果。內(nèi)容評(píng)論關(guān)鍵詞詞云爆文筆記投放案例——AthleticGreens品牌產(chǎn)品：AG1小綠粉筆記內(nèi)容布局：筆記類型：生活分享vlog場(chǎng)景：晨間、運(yùn)動(dòng)、年輕人養(yǎng)生筆記話題：#變美變瘦變好看內(nèi)容評(píng)論關(guān)鍵詞詞云爆文筆記投放案例——AthleticGreens品牌產(chǎn)品：AG1小綠粉筆記內(nèi)容布局：筆記類型：生活分享vlog場(chǎng)景：晨間、運(yùn)動(dòng)、年輕人養(yǎng)生筆記話題：#變美變瘦變好看#AG春日養(yǎng)元?dú)?..圖源：小紅書筆記傳播效果：點(diǎn)贊高于達(dá)人平均水平4164.29%品類詞語(yǔ)魚油燕窩杏仁粉阿膠可可粉蛋白粉巴西莓粉抹茶粉姜黃粉數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。熱門內(nèi)容凸顯：「咖啡賽道」持續(xù)火熱上半年的“咖啡”品牌競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，成為商業(yè)筆記品類關(guān)鍵詞第一，筆記數(shù)占比達(dá)15.64%，互動(dòng)量超896.87w；“美式、濃縮、黑咖啡、拿鐵”等詞頻現(xiàn)，互動(dòng)量分別為173.71w、255.90w，327.72w，細(xì)分場(chǎng)景涉及“探店、減脂健身、測(cè)評(píng)、沉浸式”等，占比分別為16.2%、8.9%、4.3%、3.5%，消費(fèi)場(chǎng)景豐富多元。千瓜觀點(diǎn)，咖啡除了“打工剛需”的提神醒腦，已成解鎖生活精彩的另一把鑰匙，社交媒體的熱議賦予了它“情緒”“態(tài)度”等多重價(jià)值?；ㄊ娇Х取IY自制是用戶多元偏好的體現(xiàn)，沉浸式、探店、減脂健身等場(chǎng)景是用戶多彩生活的體現(xiàn)，打造更細(xì)分的差異化場(chǎng)景、更多元的趣味化內(nèi)容是咖啡種草的升級(jí)趨勢(shì)。除咖啡外其他品類亦可借勢(shì)布局，“咖啡搭子”“咖啡教程”可以囊括更多品類加入這個(gè)火熱賽道，為用戶帶去更多選擇。筆記內(nèi)容關(guān)鍵詞品類TOP10

商業(yè)筆記內(nèi)容關(guān)鍵詞詞云

筆記形式與生活方式品類詞咖啡筆記篇數(shù)占比15.64%奶茶品類詞咖啡筆記篇數(shù)占比15.64%奶茶13.66%酸奶10.33%拿鐵9.36%奶油9.22%冰淇淋9.04%蛋糕7.35%薯?xiàng)l7.23%果凍7.03%面包5.99%探店減脂健身8.9%16.2%測(cè)評(píng)4.3%沉浸式3.5%教程2.8%vlog2.5%職場(chǎng)生活1.4%數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。QIAN-QIAN-GUA.COM關(guān)注口味：諸味紛呈，「濃郁重口」深受偏愛調(diào)研上半年內(nèi)容熱詞，出現(xiàn)“濃郁、咸味、酸甜、辣味、清淡”等多種口味詞，在口感上，“絲滑、不膩、Q彈、酥脆、醇厚”等詞多次提及，互動(dòng)聲量都高達(dá)百萬(wàn)，互動(dòng)量分別為576.09w、682.11w、372.07w、237.61w、176.57w；此外，熱搜詞里“火鍋、燒烤、辣條、酸奶、咸蛋黃”等品類詞榜上有名，更加體現(xiàn)了用戶對(duì)食物口味、口感的豐富性。千瓜認(rèn)為，生活的壓力變大、節(jié)奏變快，使得人們常常將美食當(dāng)作“安慰劑”，火鍋、燒烤、榴蓮等重口味、高熱量的食物成為釋放壓力、緩解情緒的途徑。同時(shí)，為彌補(bǔ)熱量罪惡感，低熱量的輕食、沙拉也又成為年輕人放縱餐后的補(bǔ)償選擇。在相關(guān)產(chǎn)品的內(nèi)容創(chuàng)作上，建議品牌方從口感口味入手，大膽加入用戶情緒，如此的內(nèi)容更具感染力，或能收獲更好的種草效果。相關(guān)筆記口味雷達(dá)圖

筆記內(nèi)容口感詞TOP5

2023年1-6月熱搜詞詞云Q彈Q彈醇厚商業(yè)筆記數(shù) 互動(dòng)量5.71k 5.26k 682.11w3.18k 372.07w2.87k 237.61w2.42k 176.57w辣味 清淡酸甜 咸味數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。關(guān)注成分：定制健康，「?jìng)€(gè)性化營(yíng)養(yǎng)」凸顯健康一直是人們飲食的重點(diǎn)話題，通過(guò)調(diào)研內(nèi)容及評(píng)論數(shù)據(jù)，千瓜發(fā)現(xiàn)人們對(duì)更細(xì)分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能功效的關(guān)注度有所提升。筆記評(píng)論關(guān)鍵詞中“益生菌、維生素、蛋白質(zhì)、麩質(zhì)”“低敏、抗老、抗炎、提高免疫力”等功效詞頻現(xiàn)，這類筆記多以“飲食、食譜”形式出現(xiàn)，互動(dòng)量高達(dá)2982.73w、683.76w。千瓜觀點(diǎn)，給不同人群定制個(gè)性化食譜，分享個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，在小紅書正在掀起一陣熱潮?？估先巳?、過(guò)敏體質(zhì)、抗糖伙伴、減脂群體……需求不同、體質(zhì)不同，其營(yíng)養(yǎng)攝入的途徑也不盡相同。經(jīng)驗(yàn)分享類內(nèi)容更容易引發(fā)用戶效仿與熱議，他們更愿意在此類筆記下尋找同群體、同經(jīng)歷，從而獲得情緒認(rèn)同。建議品牌方可關(guān)注這類筆記內(nèi)容與評(píng)論區(qū)，相關(guān)內(nèi)容數(shù)據(jù)可運(yùn)用于人群、偏好研究，同時(shí)以分享、測(cè)評(píng)的形式適當(dāng)布局此類內(nèi)容，測(cè)試種草轉(zhuǎn)化效果?！笆匙V經(jīng)驗(yàn)類”品牌筆記案例品牌：九陽(yáng)達(dá)人：@淺方80斤減脂食譜過(guò)敏食譜控糖食譜品牌：立多漢方達(dá)人：@品牌：大宇泰拉達(dá)人：@敏寶吃飯“食譜經(jīng)驗(yàn)類”品牌筆記案例品牌：九陽(yáng)達(dá)人：@淺方80斤減脂食譜過(guò)敏食譜控糖食譜品牌：立多漢方達(dá)人：@品牌：大宇泰拉達(dá)人：@敏寶吃飯免疫力養(yǎng)生互動(dòng)量2982.73w2148.43w1210.62w890.94w683.76w578.40w396.58w371.46w185.91w147.27w數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。關(guān)注需求：「腸道」友好型食物受青睞上半年筆記內(nèi)容熱詞調(diào)研中，品類詞“酸奶”一騎絕塵，互動(dòng)量高達(dá)2164.82w。千瓜獲悉，不少茶飲品牌已將“酸奶+”打造為產(chǎn)品創(chuàng)新的靈感源泉，以探索更多元化酸奶應(yīng)用場(chǎng)景。酸奶自帶健康屬性，具備調(diào)理腸道功效。同時(shí)，“益生菌、益生元、蜂蜜、蘋果、山楂”等成分詞均表現(xiàn)不凡，互動(dòng)量為1928.51w、701.65w、744.54w、677.32w、482.00w，其評(píng)論區(qū)同樣圍繞“便秘、拉肚子、積食、脹氣”等腸胃痛點(diǎn)引發(fā)熱議。千瓜觀點(diǎn)，生活中久坐不動(dòng)、過(guò)度勞累、飲食不規(guī)律、吃完飯就躺臥等原因引發(fā)人們各種腸胃問(wèn)題，痛點(diǎn)需求引爆了平臺(tái)「腸道友好型」食物盛行。產(chǎn)研層面，品牌需把握今年的“酸奶+”趨勢(shì)，或可將目光提前放置于“益生菌+”、“蜂蜜+”、“山楂+”等腸道友好型食品的創(chuàng)新，以待捕捉下個(gè)風(fēng)口。筆記評(píng)論關(guān)鍵詞詞云 內(nèi)容關(guān)鍵詞熱詞Top10詞性品類詞性品類詞語(yǔ)酸奶筆記數(shù)18.8w互動(dòng)量2164.82w成分益生菌22.8w1928.51w成分蜂蜜7.47k744.54w成分燕麥5.91k731.94w成分香蕉6.32k725.15w成分益生元1.15w701.65w成分蘋果6.40k677.32w成分山藥3.94k611.49w成分山楂5.81k482.00w成分膳食纖維4.86k433.41w數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽取（抽樣數(shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。QIAN-QIAN-GUA.COM多巴胺＋美食熱潮，夏日活力拉滿今年夏天，“多巴胺“火爆全網(wǎng)，在美食領(lǐng)域也掀起波瀾，相關(guān)種草筆記量達(dá)1.20w，互動(dòng)總量超166.97w，其中筆記內(nèi)容關(guān)鍵詞顯示，“蛋糕、水果、咖啡、奶茶”等品類筆記篇數(shù)占比分別為16.79%、8.94%、14.39%、6.87%，可以看出，內(nèi)容基本圍繞甜品和飲品展開創(chuàng)作。色彩心理學(xué)上認(rèn)為，明亮的色彩能引發(fā)積極情緒，促進(jìn)人體釋放“快樂激素”，而美食＋多巴胺則為用戶帶來(lái)味蕾與精神上的雙重享受。品牌可綁定多巴胺話題借勢(shì)出圈，利用水果天然的色彩優(yōu)勢(shì)營(yíng)銷，筆記封面上可借助鮮艷色彩帶來(lái)的視覺沖擊力，迅速抓住用戶眼球，脫穎而出。筆記內(nèi)容關(guān)鍵詞Top詞語(yǔ)夏日筆記篇數(shù)占比17.95%蛋糕16.79%咖啡14.39%水果8.94%奶茶6.87%冰淇淋5.58%配色4.84%顏色4.81%顏值4.23%

滬上阿姨小紅杯|霸王茶姬小粉杯|水果河粉|蜜桃檸檬冰沙|芝士蛋糕滬上阿姨小紅杯|霸王茶姬小粉杯|水果河粉|蜜桃檸檬冰沙|芝士蛋糕圖源：小紅書數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。地域＋美食火爆，開啟生意新篇章2023年，全國(guó)各地迎來(lái)闊別已久的旅游熱潮，不少地域美食隨之爆火，今年熱搜詞總量榜中，涌現(xiàn)出“街頭美食”、“淄博燒烤”、“香港美食”、“沈陽(yáng)美食”等新詞，“重慶老火鍋”、“潮汕美食”相較于去年熱度值排名更是上升249、304位。線上線下美食場(chǎng)景一片火熱，“探店”、“vlog”占比為26.22%、7.89%，“教程、美食測(cè)評(píng)”占比為23.61%，10.53%，與此同時(shí)，美食、保健品、小家電等品牌也投放了地域美食相關(guān)的內(nèi)容，爆文頻出。千瓜認(rèn)為，伴隨線下經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，線下美食消費(fèi)市場(chǎng)還會(huì)呈現(xiàn)出更大的活力，相關(guān)品牌可加強(qiáng)本地探店類博主合作，同時(shí)，順應(yīng)美食測(cè)評(píng)的熱度趨勢(shì)，增投測(cè)評(píng)類筆記，通過(guò)線上內(nèi)容種草，建立餐飲到店消費(fèi)的交易閉環(huán)。2023年熱詞總量TOP10

內(nèi)容場(chǎng)景占比圖熱詞街頭美食熱度值6.42w熱詞街頭美食熱度值6.42w上升排名new美食餐廳6.12wnew淄博燒烤4.01wnew香港美食3.31wnew地道美食3.28wnew平價(jià)美食2.83wnew沈陽(yáng)美食2.05w↑82澳門美食1.80wnew重慶老火鍋1.66w↑249潮汕美食1.51w↑304測(cè)評(píng)10.53%

合集4.72%教程23.61%

探店26.22%

祥禾餑餑鋪 Swisse斯維詩(shī) 美的微蒸烤祥禾餑餑鋪Swisse斯維詩(shī)美的微蒸烤圖源：小紅書數(shù)據(jù)說(shuō)明：基于千瓜超1億在庫(kù)達(dá)人，近千萬(wàn)優(yōu)質(zhì)達(dá)人進(jìn)行樣本抽?。ǔ闃訑?shù)據(jù)僅供參考使用），選取2022、2023年1月1日-6月30日小紅書“美食飲品、保健品”種草筆記預(yù)估數(shù)據(jù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)已做脫敏化處理，數(shù)據(jù)來(lái)源：千瓜數(shù)據(jù)。QIAN-QIAN-GUA.COM千瓜｜商業(yè)推廣建議食品飲料行業(yè)營(yíng)銷建議：花樣翻新的食品飲料行業(yè)始終保持著高潛力、高活力的行業(yè)特性，已經(jīng)不局限于美食教程、美食評(píng)測(cè)、線下探店等傳統(tǒng)形式，而是不斷結(jié)合平臺(tái)熱點(diǎn)產(chǎn)生新的話題。持續(xù)關(guān)注熱點(diǎn)趨勢(shì)并快速結(jié)合品牌與產(chǎn)品進(jìn)行關(guān)聯(lián)，是探索需求并獲取新增長(zhǎng)的有效方式。多群體覆蓋：可嘗試將產(chǎn)品的功能與多個(gè)目標(biāo)群體產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，如預(yù)制菜用餐效率、產(chǎn)品的便捷性需求出發(fā)可覆蓋廚房小白、學(xué)生黨、獨(dú)居青年、品質(zhì)辣媽等多個(gè)群體，最大限度的挖掘產(chǎn)品功能可覆蓋的群體。好吃到吃好：消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的健康性和功能性有了更深層次的需求，對(duì)身體有益、低糖、低卡、少添加的產(chǎn)品受到用戶關(guān)注，品牌可沿用其趨勢(shì)，有效地輸出產(chǎn)品功效賣點(diǎn)，提升種草效果。品牌可線上線下兩手抓，利用視覺感官營(yíng)銷調(diào)動(dòng)消