學(xué)校食品安全管理全方位提升方案

泓域文案·高效的文案寫作服務(wù)平臺PAGE學(xué)校食品安全管理全方位提升方案目錄TOC\o"1-4"\z\u一、強(qiáng)化師生對食品安全的意識 3二、學(xué)校食品安全管理現(xiàn)狀分析 3三、食品安全信息宣傳的內(nèi)容 4四、學(xué)校食堂的監(jiān)督機(jī)制 5五、學(xué)校食品安全檢測的重要性 6六、應(yīng)急預(yù)案的后期恢復(fù)與總結(jié) 7七、學(xué)校食堂管理的基本原則 8八、應(yīng)急預(yù)案的制定原則 9九、學(xué)校食品安全監(jiān)控的保障機(jī)制 10十、食品安全信息公開與宣傳的挑戰(zhàn)與對策 11十一、食品加工安全管理 12十二、應(yīng)急預(yù)案的應(yīng)急處置措施 13十三、隱患排查的意義與重要性 14十四、學(xué)校食品安全檢測的主要內(nèi)容 15十五、學(xué)校食品安全管理評估的主要內(nèi)容 16

前言食品安全管理推動學(xué)校內(nèi)部協(xié)作與信息共享。學(xué)校食品安全管理不僅僅是餐飲部門的責(zé)任，還涉及到校內(nèi)各個相關(guān)部門的協(xié)調(diào)與合作，如衛(wèi)生、保安、后勤等部門的協(xié)作。通過食品安全管理的推進(jìn)，能夠增強(qiáng)各部門之間的溝通與配合，促進(jìn)信息的共享與流通，為學(xué)校的整體運(yùn)營效率提升提供保障。目前，部分學(xué)校餐飲設(shè)施較為簡陋，餐飲工作人員的衛(wèi)生安全意識較弱，食品來源難以確保安全。部分學(xué)校依賴外包餐飲公司，而對外包商的監(jiān)管不嚴(yán)，存在食品原料采購不規(guī)范、食品制作環(huán)境不清潔等問題。由于學(xué)生的飲食需求較大，學(xué)校餐飲管理面臨較大的壓力，在繁忙的日常運(yùn)營中，食品安全管理往往被忽視。大多數(shù)學(xué)校對食品安全教育重視不夠，僅僅依賴單純的管理和檢查，忽視了對師生的食品安全教育。尤其是對學(xué)生，很多學(xué)校并沒有普及食品安全的基礎(chǔ)知識，學(xué)生對于如何辨別食品是否安全、如何保護(hù)自身免受食品安全危害等基本知識缺乏了解，容易在日常生活中忽視食品安全問題。本文僅供參考、學(xué)習(xí)、交流使用，對文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性不作任何保證，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。

強(qiáng)化師生對食品安全的意識1、普及食品安全知識：學(xué)校要通過各種途徑向師生普及食品安全知識，特別是對學(xué)生進(jìn)行針對性的教育，如通過課堂講解、宣傳海報、校園廣播等形式，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識，教會學(xué)生如何識別和防范食品安全隱患。2、倡導(dǎo)健康飲食文化：學(xué)校應(yīng)通過開展健康飲食相關(guān)活動，引導(dǎo)學(xué)生選擇更加營養(yǎng)、衛(wèi)生的食物，杜絕過度依賴油炸、高糖等不健康食物的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)飲食觀念。3、加強(qiáng)食品安全社會監(jiān)督：鼓勵學(xué)生、家長以及社會各界參與到學(xué)校食品安全管理中，通過建立食品安全投訴與建議渠道，積極收集和反饋食品安全問題，確保管理的透明度和公正性。學(xué)校食品安全管理現(xiàn)狀分析1、學(xué)校食品安全管理體系不健全許多學(xué)校在食品安全管理體系上存在缺陷，未能形成有效的內(nèi)部管理機(jī)制。雖然大多數(shù)學(xué)校都設(shè)有食品安全責(zé)任人，但責(zé)任落實(shí)不明確，管理職責(zé)和權(quán)限不清，造成食品安全工作流于形式，缺乏實(shí)際操作性。一些小型學(xué)校和農(nóng)村學(xué)校缺乏專業(yè)的食品安全管理人員和培訓(xùn)資源，導(dǎo)致食品安全管理存在漏洞。2、校園餐飲監(jiān)管存在困難目前，部分學(xué)校餐飲設(shè)施較為簡陋，餐飲工作人員的衛(wèi)生安全意識較弱，食品來源難以確保安全。部分學(xué)校依賴外包餐飲公司，而對外包商的監(jiān)管不嚴(yán)，存在食品原料采購不規(guī)范、食品制作環(huán)境不清潔等問題。此外，由于學(xué)生的飲食需求較大，學(xué)校餐飲管理面臨較大的壓力，在繁忙的日常運(yùn)營中，食品安全管理往往被忽視。3、食品安全事故時有發(fā)生盡管近年來學(xué)校食品安全監(jiān)管已逐漸加強(qiáng)，但一些地方學(xué)校仍然發(fā)生了食品安全事故。例如，不法商販向?qū)W校供應(yīng)過期或變質(zhì)的食品，部分學(xué)校的餐飲服務(wù)商違規(guī)使用不合格食材。雖然這些事件的發(fā)生率較低，但其影響卻是深遠(yuǎn)的，不僅對當(dāng)事學(xué)生健康造成損害，還會對學(xué)校形象產(chǎn)生嚴(yán)重影響。食品安全信息宣傳的內(nèi)容1、食品安全基本知識普及學(xué)校食品安全宣傳應(yīng)包括一些基本的食品安全常識，例如食品的存儲要求、過期食品的辨識方法、常見的食品安全問題及其防范措施等。通過普及這些基本知識，增強(qiáng)師生和家長對食品安全的日常關(guān)注，幫助他們識別潛在的食品安全隱患。宣傳內(nèi)容還應(yīng)包括學(xué)校餐廳食品的選材標(biāo)準(zhǔn)和食材加工流程，讓師生對學(xué)校餐飲服務(wù)的衛(wèi)生和安全狀況有更深入的了解。2、食品安全法律法規(guī)解讀食品安全法律法規(guī)的宣傳也是食品安全信息宣傳的重要組成部分。學(xué)校應(yīng)組織專門的法律講座，解讀《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，幫助師生和家長了解食品安全的法律規(guī)定及其法律后果。通過法律法規(guī)的普及，提升學(xué)校成員的法律意識，明確食品安全管理中的責(zé)任和義務(wù)。此外，學(xué)校還應(yīng)向家長和學(xué)生宣傳如何通過正規(guī)途徑進(jìn)行食品安全投訴和維權(quán)，增強(qiáng)食品安全管理的社會效能。3、食品安全應(yīng)急預(yù)案和處理流程學(xué)校應(yīng)在食品安全宣傳中著重介紹應(yīng)急預(yù)案和處理流程。這包括一旦發(fā)生食品安全事故時，學(xué)校應(yīng)該如何快速響應(yīng)、調(diào)查并采取有效的應(yīng)急措施。宣傳應(yīng)覆蓋食品中毒、過敏反應(yīng)等緊急情況的處理方法，確保師生和家長在突發(fā)事件中能夠正確應(yīng)對并采取科學(xué)的處理方式。學(xué)校還應(yīng)在食品安全宣傳中介紹責(zé)任追溯機(jī)制和處罰措施，進(jìn)一步明確食品安全責(zé)任的劃分，增強(qiáng)各方責(zé)任意識。學(xué)校食堂的監(jiān)督機(jī)制1、食堂自檢自查學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置專門的食品安全管理人員，定期開展自檢工作。自檢內(nèi)容包括食品采購質(zhì)量、存儲條件、加工流程、餐具清潔消毒等方面。自查結(jié)果要形成書面報告，并對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。食堂管理者應(yīng)定期組織人員進(jìn)行培訓(xùn)，提升員工的食品安全意識和操作技能。2、外部監(jiān)督機(jī)制學(xué)校應(yīng)建立與政府食品監(jiān)管部門的聯(lián)系，配合食品安全部門進(jìn)行定期檢查。監(jiān)管人員應(yīng)定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，確保其各項(xiàng)管理措施落實(shí)到位。檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品原料的來源、存儲環(huán)境、加工過程、工作人員健康等方面。對于發(fā)現(xiàn)的安全隱患，相關(guān)部門應(yīng)及時責(zé)令整改，并進(jìn)行復(fù)查。3、學(xué)校食堂的社會監(jiān)督學(xué)校應(yīng)鼓勵師生、家長等社會各界參與食堂的監(jiān)督工作?？梢栽O(shè)立投訴熱線或意見箱，及時接收師生的意見和建議。同時，學(xué)校應(yīng)定期開展食品安全知識宣傳活動，提升師生對食品安全的關(guān)注度和參與感。通過社會監(jiān)督，可以增強(qiáng)食堂管理的透明度和公信力。學(xué)校食品安全檢測的重要性1、保障學(xué)生身體健康食品安全問題直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康，特別是對于處于生長發(fā)育階段的青少年而言，若食品中含有有害物質(zhì)或受到污染，可能導(dǎo)致各種急性或慢性的疾病，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?。因此，建立科學(xué)有效的食品安全檢測與監(jiān)控體系，能確保食品質(zhì)量符合安全標(biāo)準(zhǔn)，避免食品安全隱患的發(fā)生，保護(hù)學(xué)生的身心健康。2、增強(qiáng)家長與社會的信任學(xué)校是學(xué)生日常學(xué)習(xí)和生活的重要場所，食品安全問題常常成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。通過建立健全的食品安全檢測機(jī)制，能夠有效預(yù)防食物中毒事件，提升學(xué)校管理的透明度，增強(qiáng)家長和社會對學(xué)校的信任，創(chuàng)造更加和諧的教育環(huán)境。3、預(yù)防食源性疾病的發(fā)生食品安全檢測不僅能監(jiān)測食品中是否存在有害物質(zhì)，還能有效識別細(xì)菌、病毒等微生物污染源。食品中微生物的傳播速度快，一旦發(fā)生污染，極易引發(fā)集體食源性疾病爆發(fā)。因此，建立定期和隨機(jī)的食品安全檢測機(jī)制，是防止食源性疾病發(fā)生的重要手段。應(yīng)急預(yù)案的后期恢復(fù)與總結(jié)1、心理疏導(dǎo)與穩(wěn)定食品安全事故發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)為師生提供必要的心理疏導(dǎo)與幫助。學(xué)?？梢酝ㄟ^心理咨詢、團(tuán)體輔導(dǎo)等方式幫助受到影響的師生緩解心理壓力，確保事故不對師生的身心健康造成長期負(fù)面影響。同時，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對全體師生的食品安全教育，增強(qiáng)食品安全意識，避免類似事故的發(fā)生。2、總結(jié)與反思應(yīng)急處置工作完成后，學(xué)校應(yīng)及時組織相關(guān)人員開展總結(jié)會議。總結(jié)會議的內(nèi)容應(yīng)包括應(yīng)急響應(yīng)的時效性、應(yīng)急處置措施的有效性、信息傳遞的準(zhǔn)確性等方面，進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、查找不足，完善應(yīng)急預(yù)案，確保未來能夠更加高效地應(yīng)對類似食品安全事件。3、完善應(yīng)急預(yù)案根據(jù)應(yīng)急響應(yīng)和處置過程中發(fā)現(xiàn)的問題，學(xué)校應(yīng)適時修訂和完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，增加新的應(yīng)急處置措施和技術(shù)手段，調(diào)整組織架構(gòu)和責(zé)任分工，以應(yīng)對可能出現(xiàn)的新型食品安全風(fēng)險。定期組織預(yù)案演練，確保在實(shí)際操作中能夠準(zhǔn)確實(shí)施。學(xué)校食堂管理的基本原則1、食品安全優(yōu)先原則學(xué)校食堂的首要任務(wù)是確保食品安全，避免食源性疾病的發(fā)生。學(xué)校應(yīng)制定明確的食品安全管理制度，保障食品采購、存儲、加工、配送等環(huán)節(jié)的安全。為此，學(xué)校食堂必須建立嚴(yán)格的食品安全管理體系，從食材的進(jìn)貨渠道開始，進(jìn)行源頭管理，確保食品原料的新鮮、無害，防止食物污染。2、衛(wèi)生管理原則食堂環(huán)境的衛(wèi)生管理直接影響到食品的安全性和師生的健康。因此，學(xué)校應(yīng)強(qiáng)化食堂的日常清潔消毒工作，定期對食堂設(shè)施進(jìn)行檢查與保養(yǎng)。每個環(huán)節(jié)如原料存放、食品加工、餐具清潔等均需要遵循衛(wèi)生要求。此外，食堂工作人員應(yīng)進(jìn)行定期健康檢查，確保員工身體健康，避免傳播疾病。3、法規(guī)遵守原則學(xué)校食堂管理必須嚴(yán)格遵守國家和地方政府制定的各項(xiàng)食品安全法律法規(guī)。例如，《食品安全法》要求食品經(jīng)營者對食品來源進(jìn)行追溯，禁止使用不合格食品原料；《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》則要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全和營養(yǎng)健康保障措施。應(yīng)急預(yù)案的制定原則1、科學(xué)性原則學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案的制定應(yīng)基于科學(xué)的風(fēng)險評估，充分考慮各類食品安全隱患及可能的突發(fā)事件，確保預(yù)案的合理性和實(shí)效性。預(yù)案的內(nèi)容應(yīng)具有針對性，符合學(xué)校的實(shí)際情況，并結(jié)合國家和地方的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。2、及時性原則應(yīng)急預(yù)案的啟動必須在食品安全事故發(fā)生后的第一時間內(nèi)進(jìn)行。學(xué)校應(yīng)確保應(yīng)急響應(yīng)體系能夠迅速有效地啟動，避免由于反應(yīng)滯后而導(dǎo)致事態(tài)擴(kuò)大。通過定期的演練和演習(xí)，提升應(yīng)急反應(yīng)的速度和應(yīng)對能力。3、可操作性原則學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案不僅要具備科學(xué)性，還要具有良好的可操作性。學(xué)校應(yīng)根據(jù)具體情況，設(shè)計清晰、明確的操作步驟，明確責(zé)任部門和負(fù)責(zé)人，確保在發(fā)生食品安全事故時，能夠迅速開展應(yīng)急處理工作，減少損失，維護(hù)學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的生命安全。學(xué)校食品安全監(jiān)控的保障機(jī)制1、完善的管理制度學(xué)校應(yīng)制定詳細(xì)的食品安全管理制度，明確各級人員的職責(zé)和義務(wù)。制度內(nèi)容應(yīng)涵蓋食品采購、存儲、加工、分發(fā)、清洗消毒等各個環(huán)節(jié)，確保食品安全監(jiān)控?zé)o盲區(qū)。此外，還應(yīng)定期開展食品安全管理培訓(xùn)，提高學(xué)校相關(guān)人員的專業(yè)水平和應(yīng)急處理能力。2、建立食品安全風(fēng)險評估機(jī)制學(xué)校應(yīng)定期開展食品安全風(fēng)險評估，評估內(nèi)容包括食堂的管理水平、餐品的質(zhì)量、食品安全隱患的排查等。根據(jù)評估結(jié)果，學(xué)?？梢灾贫ㄡ槍π缘母倪M(jìn)措施，預(yù)防潛在的食品安全問題。3、落實(shí)責(zé)任追究制度為確保食品安全監(jiān)控的執(zhí)行力，學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的責(zé)任追究制度。一旦發(fā)生食品安全問題，應(yīng)及時查明責(zé)任，追究相關(guān)人員的責(zé)任。同時，要加強(qiáng)對供應(yīng)商和食堂工作人員的管理，確保他們嚴(yán)格按照食品安全規(guī)定操作。4、建立食品安全舉報機(jī)制學(xué)校應(yīng)建立有效的食品安全舉報機(jī)制，鼓勵師生和家長積極舉報食品安全問題。舉報信息應(yīng)受到重視，并及時調(diào)查處理。通過這一機(jī)制，學(xué)?？梢缘玫郊皶r的反饋，及時發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全問題。食品安全信息公開與宣傳的挑戰(zhàn)與對策1、信息公開渠道的有效性問題目前，一些學(xué)校的食品安全信息公開渠道不夠多樣和有效。信息發(fā)布往往依賴于校內(nèi)公告或定期會議，容易導(dǎo)致信息流通的滯后性和不全面性。為此，學(xué)校應(yīng)利用現(xiàn)代信息技術(shù)，拓展信息公開平臺，例如建立在線食品安全信息發(fā)布系統(tǒng)，利用社交媒體和學(xué)校官網(wǎng)等渠道，將食品安全信息及時、全面地傳達(dá)給家長、學(xué)生和相關(guān)監(jiān)管部門。2、信息公開的內(nèi)容是否充分和真實(shí)盡管學(xué)校在進(jìn)行食品安全信息公開時努力提供更多的細(xì)節(jié)和透明度，但由于各種原因，有時公開的信息內(nèi)容不完全或不準(zhǔn)確，影響了信息的公信力。因此，學(xué)校在發(fā)布食品安全信息時，必須確保信息的準(zhǔn)確性、全面性，并定期更新相關(guān)內(nèi)容，避免遺漏或失真，保證信息的真實(shí)性和有效性。3、食品安全宣傳的廣度與深度不足一些學(xué)校的食品安全宣傳存在宣傳力度不夠、覆蓋面不廣等問題。為了解決這一問題，學(xué)校應(yīng)通過制定詳細(xì)的食品安全宣傳計劃，結(jié)合師生的特點(diǎn)，開展有針對性的食品安全教育活動。此外，還可以邀請專業(yè)的食品安全專家進(jìn)行專題講座，組織校外資源進(jìn)行支持，以提升食品安全宣傳的深度和廣度，確保食品安全教育能夠廣泛而深入地開展。食品安全信息的公開和宣傳不僅是學(xué)校食品安全管理的基礎(chǔ)工作，也是保障學(xué)校食品安全的核心要素。通過信息公開與宣傳，學(xué)校能夠增強(qiáng)社會公眾對學(xué)校食品安全的信任，促進(jìn)社會各界共同參與食品安全管理工作，為師生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。食品加工安全管理1、原料采購與驗(yàn)收管理食品加工的安全性首先從原料的采購開始。學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的供應(yīng)商管理制度，選擇符合食品安全要求的合格供應(yīng)商。采購的食品原料必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且必須有合法的進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)報告。所有原材料應(yīng)進(jìn)行入庫前的驗(yàn)收，包括外觀檢查、感官評定及必要的微生物檢測，確保不合格的食品原料不進(jìn)入食品加工環(huán)節(jié)。2、食品儲存與保管食品原料在進(jìn)入儲存環(huán)節(jié)后，必須分類存放，并采取有效的儲存措施，避免交叉污染。易腐食品如生鮮蔬菜、肉類等應(yīng)存放在專門的冷藏庫中，確保存儲環(huán)境溫度符合規(guī)定。干貨類及常溫食品應(yīng)放置在通風(fēng)、干燥的地方，防止受潮變質(zhì)。所有儲存設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢查和清潔，確保儲存條件符合食品安全管理要求。3、加工設(shè)備與工具衛(wèi)生管理加工環(huán)節(jié)中的設(shè)備和工具衛(wèi)生直接關(guān)系到食品的安全。在食品加工過程中，應(yīng)定期檢查和清洗所有的設(shè)備與工具，如切菜刀、砧板、食品攪拌機(jī)等。所有設(shè)備應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料，并保證其表面光滑、無裂縫，避免污染食品。在設(shè)備清洗過程中，要使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的清潔劑，防止化學(xué)殘留對食品產(chǎn)生危害。應(yīng)急預(yù)案的應(yīng)急處置措施1、食品安全事故的分類與分級管理學(xué)校食品安全事故可根據(jù)事件的性質(zhì)、危害程度和影響范圍劃分為不同類別。對于較為輕微的食品安全事故，可以通過校內(nèi)快速處置；對于嚴(yán)重的事件，則需要迅速聯(lián)系相關(guān)政府部門進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。學(xué)校應(yīng)根據(jù)事故的類型，設(shè)定不同的響應(yīng)時間、應(yīng)對措施和響應(yīng)人員。2、事故調(diào)查與責(zé)任追究在應(yīng)急處置過程中，應(yīng)及時啟動事故調(diào)查機(jī)制。學(xué)校應(yīng)組織食品安全專家、衛(wèi)生防疫人員等相關(guān)專業(yè)人員對事故原因進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，查明食品安全事故發(fā)生的根本原因，并追溯責(zé)任。同時，依據(jù)學(xué)校食品安全管理規(guī)定，對事故責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)處理，確保相關(guān)責(zé)任得到落實(shí)。3、食品安全隱患排查與整改學(xué)校應(yīng)在食品安全事故發(fā)生后，開展徹底的隱患排查工作。通過對學(xué)校食堂、食品采購渠道、食品加工流程等環(huán)節(jié)的全面檢查，及時發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全隱患，并通過整改措施予以消除。此外，學(xué)校還應(yīng)加強(qiáng)與食品供應(yīng)商的溝通與監(jiān)管，確保所使用的原材料符合食品安全要求。隱患排查的意義與重要性1、保障學(xué)生健康安全學(xué)校是學(xué)生長時間集體生活和用餐的場所，食品安全直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康和生命安全。食品安全隱患的及時排查可以有效避免食物中毒等安全事件的發(fā)生，為學(xué)生提供一個安全的校園環(huán)境。2、確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生食品安全隱患排查機(jī)制不僅可以發(fā)現(xiàn)食品加工、運(yùn)輸、存儲等環(huán)節(jié)中的問題，還可以控制原材料的采購、餐飲環(huán)境的衛(wèi)生情況等方面的質(zhì)量隱患。通過排查和整改，確保學(xué)校食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，減少因食品質(zhì)量問題引發(fā)的安全事故。3、強(qiáng)化學(xué)校管理責(zé)任學(xué)校食品安全管理責(zé)任重大，隱患排查機(jī)制是落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任的重要手段。通過建立有效的排查機(jī)制，能夠明確各級管理人員的責(zé)任，確保學(xué)校食堂及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理規(guī)定。學(xué)校食品安全檢測的主要內(nèi)容1、食品原材料的檢測學(xué)校食堂采購的食品原材料需符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，因此，對供應(yīng)商的選擇以及食品原材料的檢測至關(guān)重要。學(xué)校應(yīng)當(dāng)定期對食品原材料進(jìn)行檢測，檢測內(nèi)容包括但不限于農(nóng)藥殘留、重金屬含量、食品添加劑使用情況等。這一環(huán)節(jié)的食品安全檢測是保障食品源頭安全的基礎(chǔ)。2、食品加工過程中的監(jiān)控在食品加工過程中，需要對溫度、濕度、時間等因素進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，以防止細(xì)菌和其他病原微生物的滋生。此外，還應(yīng)加強(qiáng)對食品添加劑使用的規(guī)范管理，確保使用的添加劑符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，不得濫用。學(xué)校應(yīng)定期進(jìn)行抽樣檢測，