《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)期末考試試卷》

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)期末考試試卷》

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.蛋白質(zhì)定量常用的方法是（）A.斐林試劑法B.雙縮脲法C.碘液法2.下列哪種物質(zhì)可作為透析的半透膜（）A.濾紙B.玻璃紙C.保鮮膜3.淀粉酶水解淀粉的產(chǎn)物是（）A.葡萄糖B.麥芽糖C.蔗糖4.測(cè)定酶活性時(shí)，通常以底物濃度變化小于多少時(shí)測(cè)得的速度為初速度（）A.5%B.10%C.15%5.蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中移動(dòng)的方向取決于（）A.蛋白質(zhì)的分子量B.蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)C.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)6.核酸對(duì)紫外線的最大吸收峰在（）nm處A.260B.280C.3007.超速離心機(jī)的最高轉(zhuǎn)速可達(dá)（）A.1萬(wàn)轉(zhuǎn)/分B.10萬(wàn)轉(zhuǎn)/分C.50萬(wàn)轉(zhuǎn)/分8.紙層析法分離氨基酸依據(jù)的原理是（）A.吸附B.分配C.離子交換9.下列哪種試劑可用于檢測(cè)還原糖（）A.班氏試劑B.茚三酮試劑C.考馬斯亮藍(lán)試劑10.SDS中SDS的作用是（）A.使蛋白質(zhì)帶上正電荷B.使蛋白質(zhì)變性并帶上負(fù)電荷C.增加凝膠的交聯(lián)度二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列屬于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器的有（）A.分光光度計(jì)B.離心機(jī)C.酸度計(jì)D.天平2.蛋白質(zhì)沉淀的方法有（）A.鹽析B.有機(jī)溶劑沉淀C.重金屬鹽沉淀D.生物堿試劑沉淀3.影響酶活性的因素有（）A.溫度B.pH值C.底物濃度D.酶濃度4.下列關(guān)于核酸的說(shuō)法正確的有（）A.DNA是遺傳物質(zhì)B.RNA參與蛋白質(zhì)合成C.核酸由核苷酸組成D.核酸都存在于細(xì)胞核中5.常用的蛋白質(zhì)分離純化方法有（）A.透析B.離子交換層析C.凝膠過(guò)濾D.親和層析6.以下可用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的試劑有（）A.雙縮脲試劑B.考馬斯亮藍(lán)試劑C.茚三酮試劑D.斐林試劑7.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的緩沖溶液有（）A.磷酸緩沖液B.檸檬酸緩沖液C.硼酸緩沖液D.鹽酸緩沖液8.電泳技術(shù)可用于分離（）A.蛋白質(zhì)B.核酸C.氨基酸D.糖類9.分光光度計(jì)的基本組成部分包括（）A.光源B.單色器C.樣品池D.檢測(cè)器10.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)安全的說(shuō)法正確的是（）A.操作強(qiáng)酸強(qiáng)堿要戴手套B.有機(jī)溶劑要在通風(fēng)處使用C.電器設(shè)備使用要防止觸電D.實(shí)驗(yàn)廢棄物要按規(guī)定處理三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有酶的最適溫度都是37℃。（）2.鹽析法沉淀蛋白質(zhì)是不可逆的。（）3.DNA的分子結(jié)構(gòu)比RNA更穩(wěn)定。（）4.透析可用于去除蛋白質(zhì)溶液中的小分子雜質(zhì)。（）5.酶活性中心的氨基酸殘基都直接參與底物結(jié)合和催化。（）6.蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最大。（）7.分光光度計(jì)只能測(cè)定物質(zhì)對(duì)可見(jiàn)光的吸收。（）8.離子交換層析是根據(jù)蛋白質(zhì)的分子量大小進(jìn)行分離的。（）9.實(shí)驗(yàn)中使用的玻璃儀器都需要洗凈并烘干。（）10.酶促反應(yīng)速度與底物濃度始終成正比。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理。答：鹽析是通過(guò)向蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽，使蛋白質(zhì)表面電荷被中和，水化膜被破壞，導(dǎo)致蛋白質(zhì)溶解度降低而從溶液中沉淀析出。2.影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？答：溫度、pH值、底物濃度、酶濃度、抑制劑和激活劑等。不同因素通過(guò)影響酶活性或底物與酶的結(jié)合等影響反應(yīng)速度。3.簡(jiǎn)述紙層析分離氨基酸的原理。答：基于分配原理。氨基酸在固定相（濾紙纖維素吸附的水）和流動(dòng)相（有機(jī)溶劑）之間不斷分配，由于不同氨基酸分配系數(shù)不同，在濾紙上移動(dòng)速度不同從而實(shí)現(xiàn)分離。4.簡(jiǎn)述核酸的基本組成單位及組成成分。答：基本組成單位是核苷酸。核苷酸由堿基、戊糖和磷酸組成。DNA的戊糖是脫氧核糖，堿基有A、T、C、G；RNA的戊糖是核糖，堿基有A、U、C、G。五、討論題（每題5分，共20分）1.在蛋白質(zhì)分離純化實(shí)驗(yàn)中，如何選擇合適的方法？答：需考慮蛋白質(zhì)性質(zhì)，如分子量大小選凝膠過(guò)濾；等電點(diǎn)不同選離子交換層析；對(duì)特定配體有親和力選親和層析；還結(jié)合樣品純度、實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡?，多種方法聯(lián)用可提高純度。2.酶活性測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，為什么要測(cè)定酶促反應(yīng)的初速度？答：反應(yīng)初期，底物濃度高，底物減少和產(chǎn)物抑制等因素影響小，酶促反應(yīng)速度較穩(wěn)定，此時(shí)的速度能真實(shí)反映酶的催化活性，避免其他因素干擾，保證實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性。3.討論核酸提取過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)。答：要防止核酸酶降解核酸，操作在低溫進(jìn)行，用核酸酶抑制劑；避免機(jī)械剪切力破壞核酸結(jié)構(gòu)；注意去除蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，保證核酸純度；選擇合適提取方法，根據(jù)核酸類型和樣品特點(diǎn)優(yōu)化條件。4.舉例說(shuō)明生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用。答：如臨床診斷中，用酶學(xué)檢測(cè)測(cè)定血液中各種酶活性輔助疾病診斷，像谷丙轉(zhuǎn)氨酶用于肝病診斷；蛋白質(zhì)電泳可分析血液中蛋白質(zhì)成分變化診斷疾?。缓怂釞z測(cè)技術(shù)用于病毒檢測(cè)、遺傳病診斷等。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.B4.A5.B6.A7.B8.B9.A10.B二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.