應(yīng)急預(yù)案火災(zāi)飯店(3篇)

第1篇一、前言火災(zāi)是飯店最嚴(yán)重的突發(fā)事件之一，一旦發(fā)生，不僅會造成人員傷亡和財產(chǎn)損失，還會嚴(yán)重影響飯店的聲譽(yù)和經(jīng)營。為了提高飯店火災(zāi)應(yīng)急處置能力，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行救援，最大限度地減少損失，特制定本應(yīng)急預(yù)案。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組（1）組長：飯店總經(jīng)理（2）副組長：飯店副總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人（3）成員：各部門安全員、消防員、保安員等2.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)（1）負(fù)責(zé)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的制定、修訂和實施；（2）組織火災(zāi)應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)急處置能力；（3）協(xié)調(diào)各部門、各崗位在火災(zāi)應(yīng)急過程中的職責(zé)分工；（4）負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的調(diào)查和處理，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。3.各部門職責(zé)（1）客房部：負(fù)責(zé)客房區(qū)域火災(zāi)的初期撲救和人員疏散；（2）餐飲部：負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域火災(zāi)的初期撲救和人員疏散；（3）保安部：負(fù)責(zé)飯店外圍的火災(zāi)監(jiān)控和應(yīng)急處置；（4）工程部：負(fù)責(zé)火災(zāi)報警系統(tǒng)的維護(hù)和火災(zāi)應(yīng)急設(shè)備的檢查；（5）人力資源部：負(fù)責(zé)火災(zāi)應(yīng)急人員的培訓(xùn)和調(diào)配；（6）財務(wù)部：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的經(jīng)濟(jì)損失評估和賠償。三、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案1.火災(zāi)報警（1）火災(zāi)報警系統(tǒng)應(yīng)保持完好，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠及時報警；（2）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即按下報警按鈕，啟動火災(zāi)報警系統(tǒng)；（3）報警內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)發(fā)生地點(diǎn)、火勢大小、被困人員情況等。2.初期撲救（1）員工應(yīng)熟悉滅火器材的使用方法，掌握初期火災(zāi)撲救技能；（2）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，立即使用滅火器、消防栓等滅火器材進(jìn)行初期撲救；（3）初期撲救無效時，立即撤離火災(zāi)現(xiàn)場，并報告應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。3.人員疏散（1）火災(zāi)發(fā)生時，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)立即組織員工進(jìn)行疏散；（2）員工應(yīng)按照疏散指示標(biāo)志，有序撤離火災(zāi)現(xiàn)場；（3）疏散過程中，注意防止踩踏事故發(fā)生；（4）疏散到安全區(qū)域后，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)，并向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告。4.醫(yī)療救護(hù)（1）火災(zāi)事故發(fā)生后，立即組織醫(yī)療救護(hù)人員對受傷人員進(jìn)行救治；（2）受傷人員應(yīng)迅速送往醫(yī)院進(jìn)行救治；（3）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)醫(yī)療救護(hù)工作。5.現(xiàn)場保護(hù)（1）火災(zāi)現(xiàn)場應(yīng)設(shè)立警戒線，防止無關(guān)人員進(jìn)入；（2）保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，為火災(zāi)事故調(diào)查提供依據(jù)；（3）配合消防部門進(jìn)行火災(zāi)事故調(diào)查。6.信息發(fā)布（1）火災(zāi)事故發(fā)生后，立即向相關(guān)部門報告；（2）通過飯店官方網(wǎng)站、微信公眾號等渠道發(fā)布火災(zāi)事故信息；（3）配合媒體進(jìn)行火災(zāi)事故報道。四、應(yīng)急演練1.演練內(nèi)容（1）火災(zāi)報警；（2）初期撲救；（3）人員疏散；（4）醫(yī)療救護(hù)；（5）現(xiàn)場保護(hù)；（6）信息發(fā)布。2.演練時間每年至少組織一次火災(zāi)應(yīng)急演練。3.演練要求（1）各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)高度重視，認(rèn)真組織演練；（2）員工應(yīng)積極參與，提高應(yīng)急處置能力；（3）演練過程中，注意安全，防止意外事故發(fā)生。五、總結(jié)與改進(jìn)1.演練結(jié)束后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織各部門進(jìn)行總結(jié)，分析存在的問題，提出改進(jìn)措施；2.對演練過程中暴露出的問題，及時進(jìn)行整改，提高火災(zāi)應(yīng)急處置能力；3.定期修訂應(yīng)急預(yù)案，確保其科學(xué)性、實用性和可操作性。六、附則1.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施；2.本預(yù)案由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋；3.本預(yù)案如有未盡事宜，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組另行制定補(bǔ)充規(guī)定。（注：本預(yù)案僅為示例，具體內(nèi)容可根據(jù)飯店實際情況進(jìn)行調(diào)整。）第2篇一、總則1.1編制目的為提高飯店火災(zāi)應(yīng)急處置能力，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行救援和疏散，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。1.2編制依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《火災(zāi)應(yīng)急救援條例》、《飯店消防安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)。1.3適用范圍本預(yù)案適用于本飯店內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)2.1應(yīng)急指揮部2.1.1指揮部組成應(yīng)急指揮部由飯店總經(jīng)理擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。2.1.2指揮部職責(zé)（1）負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作的全面領(lǐng)導(dǎo)；（2）決定火災(zāi)事故的救援方案；（3）協(xié)調(diào)各部門、各單位開展救援工作；（4）向政府相關(guān)部門報告火災(zāi)事故情況。2.2分指揮部2.2.1分指揮部組成分指揮部下設(shè)滅火救援組、疏散引導(dǎo)組、醫(yī)療救護(hù)組、物資保障組、信息宣傳組、善后處理組等。2.2.2分指揮部職責(zé)（1）滅火救援組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火、救援和疏散工作；（2）疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場人員的疏散和引導(dǎo)工作；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場傷員的救治和轉(zhuǎn)運(yùn)工作；（4）物資保障組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場救援物資的調(diào)配和供應(yīng)工作；（5）信息宣傳組：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故信息的收集、整理和發(fā)布工作；（6）善后處理組：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故善后處理工作。三、火災(zāi)事故預(yù)防3.1預(yù)防措施（1）加強(qiáng)消防安全宣傳教育，提高員工消防安全意識；（2）定期開展消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患；（3）完善消防設(shè)施設(shè)備，確保其完好有效；（4）制定消防安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行；（5）加強(qiáng)火災(zāi)報警系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)。3.2預(yù)防檢查（1）每月至少進(jìn)行一次全面消防安全檢查；（2）每日對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查；（3）對員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。四、火災(zāi)事故應(yīng)急處置4.1報警與接警4.1.1報警發(fā)生火災(zāi)時，立即向消防部門報警，報警內(nèi)容包括：火災(zāi)發(fā)生時間、地點(diǎn)、火勢、人員傷亡情況等。4.1.2接警接到報警后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織救援力量開展救援工作。4.2滅火與救援4.2.1滅火（1）現(xiàn)場滅火：組織滅火救援組迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場，利用消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行滅火；（2）外圍滅火：組織消防車、消防水炮等設(shè)備對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行外圍滅火。4.2.2救援（1）疏散引導(dǎo)：組織疏散引導(dǎo)組迅速引導(dǎo)被困人員疏散至安全區(qū)域；（2）醫(yī)療救護(hù)：組織醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治，并及時轉(zhuǎn)運(yùn)；（3）現(xiàn)場搜救：組織救援力量對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行搜救，確保無人員被困。4.3疏散與安置4.3.1疏散（1）現(xiàn)場疏散：組織疏散引導(dǎo)組迅速引導(dǎo)被困人員疏散至安全區(qū)域；（2）外圍疏散：組織消防車、救護(hù)車等車輛將疏散人員送往安全區(qū)域。4.3.2安置（1）臨時安置：對疏散人員進(jìn)行臨時安置，提供必要的生活物資；（2）長期安置：根據(jù)政府相關(guān)部門要求，對受災(zāi)人員進(jìn)行長期安置。4.4信息報告與發(fā)布4.4.1信息報告（1）向政府相關(guān)部門報告火災(zāi)事故情況；（2）向員工、客戶、媒體等報告火災(zāi)事故進(jìn)展情況。4.4.2信息發(fā)布（1）通過官方網(wǎng)站、微信公眾號等渠道發(fā)布火災(zāi)事故信息；（2）通過電視、廣播、報紙等媒體發(fā)布火災(zāi)事故信息。五、火災(zāi)事故善后處理5.1調(diào)查與評估（1）對火災(zāi)事故原因進(jìn)行調(diào)查；（2）對火災(zāi)事故損失進(jìn)行評估。5.2責(zé)任追究（1）對火災(zāi)事故責(zé)任人進(jìn)行追究；（2）對火災(zāi)事故責(zé)任人進(jìn)行處罰。5.3損失賠償（1）對火災(zāi)事故造成的損失進(jìn)行賠償；（2）對受災(zāi)人員進(jìn)行賠償。六、附則6.1本預(yù)案由飯店總經(jīng)理負(fù)責(zé)解釋。6.2本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。6.3本預(yù)案如有未盡事宜，由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋和修訂。（注：本預(yù)案字?jǐn)?shù)約為2500字，可根據(jù)實際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。）第3篇一、編制目的為提高飯店應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有效地進(jìn)行處置，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。二、編制依據(jù)1.《中華人民共和國消防法》2.《火災(zāi)事故應(yīng)急處理條例》3.《飯店消防安全管理規(guī)定》4.《飯店火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案》三、適用范圍本預(yù)案適用于飯店內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故，包括客房、餐廳、廚房、會議室、娛樂場所等區(qū)域。四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.飯店火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部（1）總指揮：由飯店總經(jīng)理擔(dān)任，負(fù)責(zé)全面指揮火災(zāi)事故應(yīng)急工作。（2）副總指揮：由飯店副總經(jīng)理擔(dān)任，協(xié)助總指揮工作。（3）成員：各部門負(fù)責(zé)人、消防安全員、安保人員等。2.飯店火災(zāi)事故應(yīng)急小組（1）滅火救援組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火、救援工作。（2）疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)人員疏散、引導(dǎo)工作。（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治工作。（4）通訊聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)應(yīng)急信息的傳遞、溝通工作。（5）物資保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的供應(yīng)、調(diào)配工作。（6）后勤保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場的保障工作。五、應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)發(fā)生（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)的員工應(yīng)立即報告消防控制室。（2）消防控制室接到報告后，立即啟動火災(zāi)報警系統(tǒng)，并通知總指揮。2.啟動應(yīng)急預(yù)案（1）總指揮接到報告后，立即宣布啟動火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案。（2）應(yīng)急指揮部成員迅速到位，各小組按照預(yù)案要求開展工作。3.滅火救援（1）滅火救援組迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場，使用滅火器材進(jìn)行滅火。（2）如火勢較大，立即請求消防部門支援。4.人員疏散（1）疏散引導(dǎo)組按照預(yù)案要求，引導(dǎo)人員有序疏散。（2）確保所有人員安全撤離火災(zāi)現(xiàn)場。5.醫(yī)療救護(hù)（1）醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治，并將傷員送往醫(yī)院。（2）對輕傷員進(jìn)行現(xiàn)場救治，對重傷員進(jìn)行緊急處理后送往醫(yī)院。6.通訊聯(lián)絡(luò)（1）通訊聯(lián)絡(luò)組保持與各小組、消防部門的通訊暢通。（2）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。7.物資保障（1）物資保障組根據(jù)應(yīng)急需要，調(diào)配應(yīng)急物資。（2）確保應(yīng)急物資供應(yīng)充足。8.后勤保障（1）后勤保障組負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場的供水、供電、通訊等工作。（2）確保應(yīng)急現(xiàn)場正常運(yùn)轉(zhuǎn)。六、應(yīng)急保障措施1.人員保障（1）加強(qiáng)員工消防安全培訓(xùn)，提高員工消防安全意識。（2）定期組織消防演練，提高員工應(yīng)對火災(zāi)事故的能力。2.物資保障（1）配備足夠的消防器材，確保消防器材完好、有效。（2）儲備充足的應(yīng)急物資，如滅火器、滅火毯、防毒面具等。3.技術(shù)保障（1）安裝火災(zāi)自動報警系統(tǒng)，確?；馂?zāi)發(fā)生時能夠及時報警。（2）安裝自動噴水滅火系統(tǒng)，提高滅火效率。4.信息保障（1）建立火災(zāi)事故信息報告制度，確保信息及時、準(zhǔn)確傳遞。（2）加強(qiáng)與其他部門的溝通協(xié)調(diào)，形成火災(zāi)事故應(yīng)急合力。七、應(yīng)急結(jié)束1.火災(zāi)撲滅后，應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行評估。2.確認(rèn)火災(zāi)事故已得到有效控制，無復(fù)燃可能，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急結(jié)束。3.各小組按照預(yù)案要求，做好善后工作。八、預(yù)案演練1.定期組織消防演練，