執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試知識點大全2025

執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試知識點大全20251.細胞的基本結(jié)構(gòu)包括細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。細胞膜具有物質(zhì)轉(zhuǎn)運、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等功能；細胞質(zhì)包含多種細胞器，如線粒體是細胞的“動力工廠”，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與蛋白質(zhì)和脂質(zhì)合成；細胞核是細胞的控制中心，儲存遺傳信息。2.動物組織分為上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。上皮組織具有保護、分泌等功能；結(jié)締組織種類多樣，如疏松結(jié)締組織起連接和支持作用；肌肉組織分為骨骼肌、心肌和平滑肌，分別負責軀體運動、心臟搏動和內(nèi)臟器官活動；神經(jīng)組織由神經(jīng)元和神經(jīng)膠質(zhì)細胞組成，神經(jīng)元能接受刺激、傳導(dǎo)神經(jīng)沖動。3.骨的構(gòu)造包括骨膜、骨質(zhì)和骨髓。骨膜有營養(yǎng)、再生等作用；骨質(zhì)分為骨密質(zhì)和骨松質(zhì)；骨髓分紅骨髓和黃骨髓，紅骨髓有造血功能。4.關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)包括關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔。關(guān)節(jié)面表面有軟骨，可減少摩擦；關(guān)節(jié)囊分纖維層和滑膜層，滑膜層能分泌滑液；關(guān)節(jié)腔內(nèi)有少量滑液，起潤滑作用。5.消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）；消化腺有唾液腺、肝、胰等。胃能儲存和初步消化食物，小腸是消化和吸收的主要場所。6.呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管，主要功能是氣體傳導(dǎo)；肺是氣體交換的場所，肺小葉是肺的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。7.泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱和尿道組成。腎是生成尿液的器官，腎單位是腎的基本功能單位，包括腎小體和腎小管；輸尿管將尿液輸送至膀胱，膀胱儲存尿液，尿道排出尿液。8.生殖系統(tǒng)中，雄性生殖系統(tǒng)由睪丸、附睪、輸精管、副性腺、陰莖等組成，睪丸產(chǎn)生精子和雄激素；雌性生殖系統(tǒng)由卵巢、輸卵管、子宮、陰道等組成，卵巢產(chǎn)生卵子和雌激素、孕激素。9.心血管系統(tǒng)由心臟、血管和血液組成。心臟是血液循環(huán)的動力器官，分左右心房和左右心室；血管包括動脈、靜脈和毛細血管；血液由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。10.淋巴系統(tǒng)由淋巴管、淋巴器官和淋巴組織組成。淋巴器官有淋巴結(jié)、脾、胸腺等，淋巴結(jié)具有過濾淋巴、免疫等功能，脾是體內(nèi)最大的淋巴器官。11.神經(jīng)系統(tǒng)分為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓；周圍神經(jīng)系統(tǒng)包括腦神經(jīng)和脊神經(jīng)，按功能又可分為軀體神經(jīng)和內(nèi)臟神經(jīng)。12.內(nèi)分泌系統(tǒng)由內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌組織組成。內(nèi)分泌腺有垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺等，它們分泌的激素對機體的生長、發(fā)育、代謝等起調(diào)節(jié)作用。如甲狀腺激素能促進新陳代謝和生長發(fā)育。13.眼的結(jié)構(gòu)包括眼球和眼副器。眼球由眼球壁和內(nèi)容物組成，眼球壁分纖維膜（角膜、鞏膜）、血管膜（虹膜、睫狀體、脈絡(luò)膜）和視網(wǎng)膜；內(nèi)容物有房水、晶狀體和玻璃體。14.耳分為外耳、中耳和內(nèi)耳。外耳包括耳廓和外耳道；中耳包括鼓室、咽鼓管等；內(nèi)耳是聽覺和位覺感受器所在部位，包括骨迷路和膜迷路。15.動物生理學中，細胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運方式有單純擴散（如氧氣、二氧化碳等氣體分子的轉(zhuǎn)運）、易化擴散（如葡萄糖、氨基酸等借助載體蛋白或通道蛋白的轉(zhuǎn)運）、主動轉(zhuǎn)運（如鈉鉀泵將鈉離子泵出細胞，鉀離子泵入細胞）和出胞與入胞作用。16.細胞的生物電現(xiàn)象包括靜息電位和動作電位。靜息電位是細胞在安靜時膜兩側(cè)的電位差，主要由鉀離子外流形成；動作電位是細胞受到刺激時產(chǎn)生的可傳播的電位變化，包括去極化、反極化、復(fù)極化等過程。17.血液的功能有運輸功能（運輸氧氣、二氧化碳、營養(yǎng)物質(zhì)等）、防御功能（白細胞吞噬病原體等）、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)（調(diào)節(jié)酸堿平衡等）。18.心臟的泵血過程包括心房收縮期、心室收縮期和心室舒張期。心室收縮時將血液射入動脈，心室舒張時血液回流至心房和心室。19.呼吸過程包括外呼吸（肺通氣和肺換氣）、氣體在血液中的運輸和內(nèi)呼吸（組織換氣）。肺通氣是指肺與外界環(huán)境之間的氣體交換過程，主要通過呼吸肌的收縮和舒張實現(xiàn)。20.消化方式包括機械性消化（如口腔咀嚼、胃腸蠕動等）和化學性消化（消化酶對食物的分解）。唾液中含有唾液淀粉酶，能初步分解淀粉。21.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位主要在小腸。葡萄糖、氨基酸等通過主動轉(zhuǎn)運被吸收，脂肪酸和甘油則通過簡單擴散被吸收。22.體溫調(diào)節(jié)方式包括行為性體溫調(diào)節(jié)（如動物尋找適宜環(huán)境）和自主性體溫調(diào)節(jié)（通過下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞調(diào)節(jié)產(chǎn)熱和散熱）。產(chǎn)熱方式主要有戰(zhàn)栗產(chǎn)熱和非戰(zhàn)栗產(chǎn)熱，散熱方式有輻射、傳導(dǎo)、對流和蒸發(fā)。23.神經(jīng)系統(tǒng)的基本活動方式是反射，反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器。24.突觸傳遞是神經(jīng)元之間信息傳遞的主要方式，突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜組成。神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合，引起突觸后膜電位變化。25.內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)方式主要有下丘腦垂體靶腺軸調(diào)節(jié)。如下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，作用于垂體，促使垂體分泌促甲狀腺激素，進而調(diào)節(jié)甲狀腺的功能。26.動物微生物學中，細菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀。細菌的基本結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和核質(zhì)，特殊結(jié)構(gòu)有芽孢、莢膜、鞭毛等。芽孢抵抗力強，是細菌的休眠體。27.細菌的生長繁殖條件包括營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、合適的酸堿度和氣體環(huán)境等。細菌的繁殖方式為二分裂。28.病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)衣殼組成。病毒的增殖過程包括吸附、穿入、脫殼、生物合成、裝配與釋放。29.真菌的結(jié)構(gòu)比細菌復(fù)雜，有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等。真菌的繁殖方式有無性繁殖和有性繁殖。30.微生物的致病性與其毒力、侵入數(shù)量和侵入途徑有關(guān)。細菌的毒力包括侵襲力（如黏附素、莢膜等）和毒素（外毒素和內(nèi)毒素）。31.免疫學中，抗原是能刺激機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答并能與免疫應(yīng)答產(chǎn)物發(fā)生特異性結(jié)合的物質(zhì)?？乖哂忻庖咴院头磻?yīng)原性。32.抗體是機體受抗原刺激后，由漿細胞產(chǎn)生的能與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白。抗體分為IgM、IgG、IgA、IgE和IgD五類。33.免疫系統(tǒng)由免疫器官（中樞免疫器官如胸腺、骨髓，外周免疫器官如淋巴結(jié)、脾等）、免疫細胞（如淋巴細胞、巨噬細胞等）和免疫分子（如抗體、補體等）組成。34.免疫應(yīng)答分為固有免疫和適應(yīng)性免疫。固有免疫是機體先天具有的非特異性免疫防御機制；適應(yīng)性免疫是后天獲得的特異性免疫，包括細胞免疫和體液免疫。35.疫苗是用于人工主動免疫的生物制品，分為活疫苗（如弱毒疫苗）和死疫苗（如滅活疫苗）。疫苗的作用是刺激機體產(chǎn)生特異性免疫應(yīng)答，預(yù)防傳染病。36.動物傳染病的發(fā)生需要傳染源、傳播途徑和易感動物三個基本環(huán)節(jié)。傳染源包括患病動物、帶菌（毒）動物等；傳播途徑有直接接觸傳播和間接接觸傳播（如經(jīng)空氣、水、飼料等傳播）。37.動物傳染病的流行特征包括散發(fā)性、地方流行性、流行性和大流行。38.口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄獸的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。主要癥狀為口腔黏膜、蹄部和乳房皮膚出現(xiàn)水皰和爛斑。39.豬瘟是由豬瘟病毒引起的豬的一種高度傳染性疾病。急性豬瘟表現(xiàn)為高熱、嗜睡、食欲減退等，慢性豬瘟癥狀較輕且病程較長。40.雞新城疫是由新城疫病毒引起的雞的一種急性、敗血性傳染病。癥狀包括呼吸困難、下痢、神經(jīng)癥狀等，剖檢可見消化道黏膜出血等病變。41.禽流感是由禽流感病毒引起的禽類的一種傳染病。高致病性禽流感發(fā)病率和死亡率都很高，病禽表現(xiàn)為精神沉郁、呼吸困難、頭頸部水腫等。42.豬藍耳病即豬繁殖與呼吸綜合征，由豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起。母豬表現(xiàn)為繁殖障礙，仔豬和育肥豬表現(xiàn)為呼吸道癥狀。43.狂犬病是由狂犬病病毒引起的一種人畜共患的急性傳染病。主要通過病畜咬傷傳播，病畜表現(xiàn)為狂躁不安、攻擊人畜、麻痹死亡等癥狀。44.炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性、熱性、敗血性傳染病。病畜常突然死亡，死后天然孔出血，血液凝固不良。45.布氏桿菌病是由布氏桿菌引起的人畜共患傳染病。動物感染后主要表現(xiàn)為流產(chǎn)、睪丸炎、關(guān)節(jié)炎等。46.沙門氏菌病是由沙門氏菌屬細菌引起的多種動物的傳染病。幼畜感染后常表現(xiàn)為敗血癥、腸炎等，成年動物多為隱性感染。47.大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的多種動物的疾病。仔豬大腸桿菌病有黃痢、白痢和水腫病等類型。48.葡萄球菌病是由葡萄球菌引起的動物的多種疾病。常見癥狀有皮膚膿腫、乳腺炎、關(guān)節(jié)炎等。49.真菌性疾病如曲霉菌病，主要由曲霉菌引起，常發(fā)生于禽類，表現(xiàn)為呼吸困難、氣囊和肺臟出現(xiàn)霉菌結(jié)節(jié)等。50.動物寄生蟲病中，寄生蟲的生活史分為直接發(fā)育型（不需要中間宿主）和間接發(fā)育型（需要中間宿主）。如蛔蟲的生活史為直接發(fā)育型，而吸蟲的生活史多為間接發(fā)育型。51.豬蛔蟲病是由豬蛔蟲寄生在豬小腸內(nèi)引起的疾病。病豬表現(xiàn)為生長發(fā)育不良、咳嗽、消瘦等癥狀。52.雞球蟲病是由艾美耳屬球蟲引起的雞的一種常見寄生蟲病。病雞表現(xiàn)為血便、貧血、消瘦等，主要危害雛雞。53.牛羊肝片吸蟲病是由肝片吸蟲寄生在牛羊肝臟膽管內(nèi)引起的疾病。病畜表現(xiàn)為消瘦、貧血、黃疸等癥狀。54.豬囊尾蚴病是由豬帶絳蟲的幼蟲豬囊尾蚴寄生在豬的肌肉等組織內(nèi)引起的疾病。人誤食含豬囊尾蚴的豬肉可感染豬帶絳蟲病。55.犬貓弓形蟲病是由弓形蟲引起的一種人畜共患寄生蟲病。感染動物多為隱性感染，少數(shù)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等癥狀。56.動物中毒病中，有機磷農(nóng)藥中毒是常見的中毒類型。有機磷農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶活性，導(dǎo)致乙酰膽堿蓄積，引起病畜出現(xiàn)流涎、嘔吐、腹瀉、肌肉震顫等癥狀。57.亞硝酸鹽中毒是由于動物采食了含亞硝酸鹽過多的飼料引起的。病畜表現(xiàn)為黏膜發(fā)紺、呼吸困難、血液呈醬油色等癥狀。58.霉菌毒素中毒是動物采食了被霉菌污染并產(chǎn)生毒素的飼料引起的。如黃曲霉毒素中毒可導(dǎo)致動物肝臟損傷、生長發(fā)育受阻等。59.動物外科學中，手術(shù)基本操作包括切開、止血、縫合、打結(jié)等。切開時要注意切口的選擇和方向，止血方法有壓迫止血、結(jié)扎止血等。60.創(chuàng)傷的治療原則是清潔創(chuàng)傷、防止感染、促進愈合。對于新鮮創(chuàng)傷，要及時進行清創(chuàng)處理；對于感染創(chuàng)傷，要進行引流和抗感染治療。61.骨折的治療原則是復(fù)位、固定和功能鍛煉。復(fù)位方法有手法復(fù)位和手術(shù)復(fù)位，固定方法有外固定（如石膏繃帶固定）和內(nèi)固定（如鋼板、鋼針固定）。62.關(guān)節(jié)脫位的治療方法是整復(fù)和固定。整復(fù)時要根據(jù)關(guān)節(jié)脫位的類型和情況選擇合適的方法，固定時間要根據(jù)關(guān)節(jié)恢復(fù)情況而定。63.動物眼、耳、鼻、喉疾病中，結(jié)膜炎是常見的眼病，表現(xiàn)為結(jié)膜充血、流淚、分泌物增多等癥狀，治療主要是消炎。64.中耳炎是犬貓常見的耳病，可由細菌、真菌等感染引起，病畜表現(xiàn)為搖頭、抓耳、耳部疼痛等癥狀。65.動物產(chǎn)科學中，分娩過程分為開口期、胎兒排出期和胎衣排出期。開口期子宮開始有規(guī)律收縮，胎兒排出期胎兒通過產(chǎn)道排出體外，胎衣排出期胎衣從子宮內(nèi)排出。66.難產(chǎn)的原因包括母體因素（如產(chǎn)道狹窄、子宮收縮無力等）和胎兒因素（如胎兒過大、胎位不正等）。難產(chǎn)的處理方法有牽引術(shù)、矯正術(shù)、截胎術(shù)和剖腹產(chǎn)術(shù)等。67.胎衣不下是指母畜分娩后胎衣在規(guī)定時間內(nèi)不能排出。治療方法有藥物治療（如使用子宮收縮藥）和手術(shù)剝離等。68.子宮內(nèi)膜炎是母畜常見的生殖器官疾病，多由細菌感染引起。病畜表現(xiàn)為陰道流出膿性分泌物、發(fā)情異常等癥狀，治療主要是消炎和促進子宮恢復(fù)。69.動物營養(yǎng)學中，動物所需的營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。蛋白質(zhì)是構(gòu)成動物體組織和細胞的重要成分。70.碳水化合物是動物能量的主要來源，分為無氮浸出物和粗纖維。脂肪是動物體內(nèi)重要的能量儲備物質(zhì)，還能提供必需脂肪酸。71.維生素分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K）和水溶性維生素（如維生素B族、維生素C）。維生素在動物的生長、發(fā)育、繁殖等過程中起重要作用。72.礦物質(zhì)分為常量元素（如鈣、磷、鈉、氯等）和微量元素（如鐵、銅、鋅、錳等）。鈣和磷對于骨骼和牙齒的發(fā)育至關(guān)重要。73.飼料的分類包括青綠飼料、青貯飼料、粗飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑等。不同類型的飼料營養(yǎng)成分和特點不同。74.配合飼料是根據(jù)動物的營養(yǎng)需要，將多種飼料原料按一定比例配合而成的飼料。配合飼料能滿足動物不同生長階段和生產(chǎn)性能的營養(yǎng)需求。75.動物食品衛(wèi)生學中，肉品檢驗的方法有感官檢驗、實驗室檢驗等。感官檢驗主要通過看、觸、嗅等方法檢查肉的色澤、彈性、氣味等。76.肉的腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長繁殖和酶的作用引起的。防止肉腐敗變質(zhì)的方法有