ROSECHOICE店鋪管理手冊(cè)示例

ROSECHOICE終端店鋪管理手冊(cè)

一、店鋪管理制度

（-）人事管理制度

1.員工守則

?為樹(shù)立品牌及店鋪形象，為顧客提供良好日勺購(gòu)物環(huán)境，店鋪員工須遵守下列店

務(wù)規(guī)定：

?a）員工不得遲到，早退，缺席，私自離崗及調(diào)班或調(diào)假，特殊狀況須經(jīng)店長(zhǎng)以

上直屬區(qū)域經(jīng)理同意；

?b）上下班必須簽到，不得叫人代簽；

?c）每月排班表，應(yīng)于上月3（）日前由店長(zhǎng)排定，未經(jīng)店長(zhǎng)容許，不得私自更改

?d）員工請(qǐng)假需報(bào)店長(zhǎng)同意，不得安排在周六，日及公眾假期休息；

?e）穿著工裝時(shí)，不能在公共場(chǎng)所有不良言行，以免影響企業(yè)聲譽(yù)；

?f）員工用餐時(shí)間為4（）分鐘，店長(zhǎng)應(yīng)合理安排員工用餐時(shí)間，必須輪番進(jìn)餐，在

指定地點(diǎn)用餐，餐后及時(shí)補(bǔ)妝并清理好用餐地點(diǎn)；

?g）工作時(shí)間時(shí)必須穿著店鋪指定工服及配戴工牌，并應(yīng)有專(zhuān)業(yè)儀態(tài)；

?h）不管在任何情景下，應(yīng)面帶親切笑容及不得與顧客爭(zhēng)論；

?i）店長(zhǎng)休息時(shí)必須指定人代班，并報(bào)請(qǐng)區(qū)域經(jīng)理同意；

?j）不可在店鋪內(nèi)吵鬧，飲食，不得在店鋪及倉(cāng)庫(kù)干雜事或睡覺(jué)；

?k）不可在店鋪內(nèi)依托貨架或墻壁，雙手疊在胸前或插在褲袋內(nèi)；

?1）不得對(duì)上司態(tài)度惡劣及拒絕執(zhí)行上司之合理工作安排；

?m）必須嚴(yán)格遵守店鋪服務(wù)原則及清潔原則;

?n）未經(jīng)容許不得私自啟動(dòng)電腦，收銀機(jī)；

?o）工作時(shí)間不得私自會(huì)客，寄存他人物品；

?p）未經(jīng)容許嚴(yán)禁私自更改店內(nèi)商品價(jià)格；

?q）本店?duì)I業(yè)額和操作規(guī)程嚴(yán)禁向外透露；

"）交接班時(shí)應(yīng)將日?qǐng)?bào)表，收銀等狀況交接清晰；

?s）每日下班前須將當(dāng)日帳目整頓清晰后，員工方可離開(kāi)；

?。應(yīng)服從和配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，主管部門(mén)，督導(dǎo)人員的督查，不得抗拒；

?u）不得有偷盜行為，做假帳等行為；

?v）工作時(shí)間不可閱讀刊物或書(shū)報(bào)；

?w）不可在工作前或工作中飲酒滋事；

?x）私人物品，非銷(xiāo)售商品不準(zhǔn)放在柜臺(tái)上；

?y）損壞公物者照價(jià)賠償，偷盜者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除；

?z）店員不校規(guī)定低價(jià)鐺售應(yīng)自行賠償差價(jià)，每天及時(shí)傳送銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。

2.各級(jí)員工的工作職責(zé)

?初級(jí)導(dǎo)購(gòu)

?1）能按服務(wù)原則提供顧客服務(wù)。

?2）熟悉產(chǎn)品知識(shí)。

?3）能準(zhǔn)時(shí)完畢所委派日勺工作。

?4）推廣企業(yè)品牌。

?5）對(duì)自己區(qū)域日勺貨品能作好準(zhǔn)備。

?6）保持店鋪的環(huán)境衛(wèi)生。

?7）保持貨品的清潔，減少次品。

?8）宣傳物品的更換。

?9）簡(jiǎn)樸的貨品擺設(shè)。

?10）留心貨場(chǎng)，防止貨品日勺流失

?中級(jí)導(dǎo)購(gòu)

?1）良好的顧客服務(wù)及銷(xiāo)售技巧。

?2）貨品擺設(shè)能獨(dú)立完畢，只需偶爾作出提醒。

?3）教導(dǎo)新員工。

?4）簡(jiǎn)樸的顧客投訴處理。

?5）反饋顧客意見(jiàn)給店長(zhǎng)。

?6）銷(xiāo)售分析。

?7）補(bǔ)貨。

?資深導(dǎo)購(gòu)

?1）帶動(dòng)士氣，努力完畢營(yíng)業(yè)目的J。

?2）以身作則。

?3）協(xié)助店長(zhǎng)工作。

?4）清晰店鋪庫(kù)存。

?5）獨(dú)立完畢貨場(chǎng)擺設(shè)。

?6）關(guān)懷及理解同事。

?7）理解同行對(duì)手的狀況，及時(shí)作出匯報(bào)。

?8）處理顧客投訴。

?9）突發(fā)事件時(shí)處理。

店長(zhǎng)（組長(zhǎng)）

?1）努力完畢企業(yè)的營(yíng)業(yè)目的

?A）每天簽訂營(yíng)業(yè)目的。

?B）每天向早會(huì)回憶及分析前一天的生意。

?C）令店鋪的每位員工要清晰懂得最佳賣(mài)的前十位貨品及滯銷(xiāo)貨品的后十位。

?D）定期報(bào)營(yíng)業(yè)額給同事懂得。

?E）通過(guò)營(yíng)造氣氛增長(zhǎng)店鋪n‘、j銷(xiāo)售。

?2）維持店鋪的正常運(yùn)作及企業(yè)制度的執(zhí)行

?店鋪負(fù)責(zé)人要做到以身作則

?店鋪負(fù)責(zé)人要作到公正

?3）店鋪形象

?A）櫥窗的貨品擺放。

?B）貨場(chǎng)的清潔。

?C）店鋪的音樂(lè)，燈光的調(diào)控。

?D）員工的儀容儀表。

?E）員工的語(yǔ)言規(guī)范。

?F）氣氛。

-4）推進(jìn)員工的士氣

?A）合適地予以員工贊揚(yáng)。

?B）定期玩游戲。

?C）定期和員工溝通。

?D）推廣貨品及滯銷(xiāo)貨品售出的獎(jiǎng)勵(lì)

?5）合理的人手安排

?A）新舊員工日勺比例。

?B）每位下屬同事的工作能力。

?C）每天營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段。

?D）所在店鋪的總?cè)藬?shù)。

?E）開(kāi)鈾、收鈾時(shí)間

?F）本周有沒(méi)大型推廣活動(dòng)

?6）理解店鋪庫(kù)存，做出合適調(diào)整。

?A）按業(yè)績(jī)、天氣、環(huán)境作出貨品擺位口勺調(diào)整。

?B）店鋪負(fù)責(zé)人要理解店鋪的庫(kù)存及暢銷(xiāo)品和滯銷(xiāo)品。

?C）對(duì)滯銷(xiāo)品做出有效提議。

?D）應(yīng)及時(shí)補(bǔ)貨。

?7）控制店鋪庫(kù)存，防止貨品流失

?A）每天交接班要點(diǎn)清晰貨場(chǎng)貨品。

?B）每天抽幾種款號(hào)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。

?C）到貨必須查對(duì)款號(hào)、件數(shù)才能入倉(cāng)庫(kù)。

?D）手工賬本必須查對(duì)電腦。

?E）店員離開(kāi)店鋪必須進(jìn)行檢查

?8）理解時(shí)尚及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

?A）常常留心競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手日勺推廣及貨品。

B）閱讀有關(guān)書(shū)籍不停提高自己并與同事分享

?9）信息的傳遞及反潰

?A）企業(yè)的I資料傳遞。

?B）顧客對(duì)貨品的意見(jiàn)反饋。

?C）同行對(duì)手的資料反饋。

10）處理顧客投訴

A）投訴的原則：盡量讓投訴人遠(yuǎn)離收銀臺(tái)、賣(mài)場(chǎng)中心等人多之處；

B）投訴的類(lèi)型：重要為服務(wù)水準(zhǔn)投訴、產(chǎn)品質(zhì)量投訴兩種；

C）處理投訴的程序：

1.接受投訴:以真誠(chéng)的態(tài)度聆聽(tīng)顧客投訴，并做好安慰工作；

2.澄清投訴:先聆聽(tīng)顧客的投訴內(nèi)容.清晰理解顧客口勺需要.從而處理問(wèn)題

3.換位思索:從顧客的角度考慮問(wèn)題；

4.處理措施:給顧客一種交代；

5.顧客滿(mǎn)意.

3.店鋪獎(jiǎng)罰制度

a）中午用餐時(shí)間超過(guò)40分鐘，按遲到處理；

b）店鋪員工未提前10分鐘到店簽到，按遲到處理；

c）遲到或早退5分鐘以?xún)?nèi)（含5分鐘），扣10元，5分鐘以上30分鐘以?xún)?nèi)，按

每分鐘2元錢(qián)在當(dāng)月工資中扣除，或者由店長(zhǎng)在當(dāng)月（1：10）安排補(bǔ)班;

d）遲到或早退3（）分鐘以上，兩個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)，按曠工半天處理，遲到或早退兩個(gè)

小時(shí)以上的J,按曠工一天處理。一種月曠工達(dá)2天以上，視為自動(dòng)離職（自

動(dòng)離職扣除所有工資）；

e）無(wú)端曠工1天扣當(dāng)月3天工資，曠工半天扣當(dāng)月1天工資；

f）員工因工作原因離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)須知會(huì)當(dāng)班同事。如遇個(gè)人急事，經(jīng)當(dāng)班店長(zhǎng)同意

后，可獲準(zhǔn)10分鐘會(huì)客時(shí)間，超過(guò)時(shí)間按事假處理。未能準(zhǔn)時(shí)回店日勺視為遲

至IJ,私自離崗日勺按早退處理；

g）店鋪員工違反店規(guī)、店紀(jì)的視詳細(xì)狀況予以10—5（）元的罰款；

h）店鋪員工不服從店長(zhǎng)、代班管理的I視詳細(xì)狀況予以10—50的J罰款，情節(jié)嚴(yán)重

者予以開(kāi)除處理；

i）員工個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jī)持續(xù)3個(gè)月店鋪排行第一，予以100元獎(jiǎng)勵(lì)；

j）員工的業(yè)務(wù)技能考核第一者予以100元獎(jiǎng)勵(lì)；

k）員工對(duì)店鋪各項(xiàng)工作做出突出奉獻(xiàn)時(shí)予以100元獎(jiǎng)勵(lì)：

4.作息

a）店鋪平常營(yíng)業(yè)時(shí)間：上班時(shí)間：09：00開(kāi)門(mén)時(shí)間：09：30

關(guān)門(mén)時(shí)間：22：00下班時(shí)間：22：30

根據(jù)當(dāng)?shù)鼗蛏虉?chǎng)營(yíng)業(yè)狀況可調(diào)整；

b）店鋪員工必須提前10分鐘到店簽到；

c）新店開(kāi)業(yè)7天內(nèi)以及節(jié)假日所有員工不得休假。

5.考勤

a）員工上、下班前必須簽到、簽離，否則一律作遲到、早退、曠工處理：

b）店長(zhǎng)須在每月1號(hào)前將.上月實(shí)際排班表上報(bào)主管；

c）員工用餐前須知會(huì)當(dāng)班店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)或資深店員。用餐前后須在“外出薄”

上簽離、簽到，用餐時(shí)間不得超過(guò)30分鐘，超過(guò)時(shí)間按遲到處理。早、中班

用餐時(shí)間為11：30-13：00,晚班用餐時(shí)間為17：30-19：00,特殊狀況須

經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)域經(jīng)理同意；

d）除了員工正常的休息時(shí)間外，工作時(shí)間原則上不準(zhǔn)請(qǐng)事假，碰到急事可以與

同事調(diào)班，但須經(jīng)店長(zhǎng)同意，每月最多只同意3次調(diào)班；店長(zhǎng)只能與副店長(zhǎng),

資深店員調(diào)換班，店長(zhǎng)調(diào)換班須提前報(bào)區(qū)域經(jīng)理同意。員工遇特殊狀況，等

月可同意一天事假，假后必須由店長(zhǎng)安排補(bǔ)班，否則扣除對(duì)應(yīng)工資。

e）員工請(qǐng)病假必須持正規(guī)醫(yī)院開(kāi)出的病休證明、病歷、醫(yī)藥費(fèi)收據(jù)、經(jīng)書(shū)面請(qǐng)

假經(jīng)店長(zhǎng)獲準(zhǔn)后方可休病假；如遇突發(fā)疾病或者意外傷害，容許向上級(jí)請(qǐng)

假，但事后必須補(bǔ)交急診證明，病假扣除當(dāng)日工資。病假材料不全者按曠工

處理。

6o工服工牌

a）員工必須在上班前10分鐘，更換工服、工牌并互相檢查；

b）非工作時(shí)間不可佩戴工牌，工服根據(jù)詳細(xì)規(guī)定穿著；

c）工服應(yīng)小心保管，勤洗勤換，不得有污跡、異味。如有遺失制服、工牌（或

人為導(dǎo)致制服、工牌不符合企業(yè)形象）應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并且按吊牌零售價(jià)六折

購(gòu)置新制服、工牌；

d）穿著工裝時(shí)，不能在公共場(chǎng)所有不良言語(yǔ)，以免影響店鋪聲譽(yù);

e）詳細(xì)規(guī)定按照《專(zhuān)賣(mài)店工服發(fā)放及管理制度》執(zhí)行；

7.儀容儀表

a）頭發(fā)

——頭發(fā)一定要梳理整潔，長(zhǎng)發(fā)及肩的必須束起；

——頭發(fā)不可太油膩，不可有頭皮，不可染夸張顏色；

——頭發(fā)前端不可蓋過(guò)眉毛；

b）首飾

——不可戴超過(guò)一只戒指；

一一手鐲/手鏈只可戴一條；

——不可戴過(guò)大或過(guò)多色彩的手表；

---項(xiàng)鏈不可外露；

c）著裝

一一穿著企業(yè)或商場(chǎng)統(tǒng)一制服：

——衣服穿著整潔、潔凈，鞋擦拭潔凈、無(wú)灰塵；

---服飾無(wú)破損；

——女性須淡妝上崗；

d）姿勢(shì)

——腳自然垂直站立，不倚靠收銀臺(tái)、貨柜，雙手自然下垂；

——挺胸，收腹、目光平視，面帶微笑；

8.招聘、入職、上崗、晉升、降職、調(diào)動(dòng)、離職、解雇

1）招聘

一一前期準(zhǔn)備：資格條件限制、職位預(yù)算薪金、招聘名額；

一一招聘流程：前期準(zhǔn)備審閱“應(yīng)聘申請(qǐng)表”面試復(fù)試錄??；

一一招聘原則：根據(jù)應(yīng)聘者與否適合應(yīng)聘崗位的素質(zhì)和培養(yǎng)潛力，并以

該職位人員應(yīng)具有日勺實(shí)務(wù)知識(shí)和操作技能作為考核準(zhǔn)則；

一一培養(yǎng)潛力原則：應(yīng)聘者的I綜合素質(zhì)和個(gè)人理念與否與店鋪規(guī)定相符;

一一特殊狀況：若應(yīng)聘者實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)缺乏，但個(gè)人綜合素質(zhì)良好又具

有培養(yǎng)潛力的I,可以錄取。相反，就算應(yīng)聘者有一定的）工作經(jīng)驗(yàn)，但素

質(zhì)和培養(yǎng)潛力入符合企業(yè)規(guī)定，不可錄??；

2）入職

入職手續(xù)

應(yīng)聘者必須在必須在店鋪指定日勺時(shí)間報(bào)到、辦理入職手續(xù)，否則取消錄

取資格；

報(bào)屆時(shí)，需向店鋪提供一下有效證件方可辦理入職：

1.身份證或戶(hù)口薄原件及復(fù)印件；

2.學(xué)歷證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)原件或復(fù)印件；

3.計(jì)劃生育證原件或復(fù)印件：

4.小1寸近期免冠彩色照片3張；

5.健康證原件或復(fù)印件；

6.員工必須保證向店鋪提供的個(gè)人資料真實(shí)無(wú)誤，不得隱瞞傳染??；

7.虛報(bào)、偽造資料和隱瞞一經(jīng)店鋪發(fā)現(xiàn)立即無(wú)條件解雇。

入職培訓(xùn)

a）“入職培訓(xùn)”是店長(zhǎng)根據(jù)新入職的店員日勺實(shí)際狀況來(lái)進(jìn)行的J專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的

培訓(xùn)；

b）培訓(xùn)期日勺新入職人員不享有提成和多種獎(jiǎng)金，培訓(xùn)期間自行離開(kāi)的人員

無(wú)工資計(jì)發(fā)。

3）上崗

a）凡新員工試用期為2個(gè)月；

b）若新員工體現(xiàn)優(yōu)秀，店長(zhǎng)可報(bào)請(qǐng)區(qū)域經(jīng)理同意，將試用期縮短。有必

要時(shí)，也可將試用期延長(zhǎng)；

c）員工在試用期間體現(xiàn)不合店鋪規(guī)定的，區(qū)域經(jīng)理有權(quán)隨時(shí)解雇；

d）試用期滿(mǎn)，合格員工將轉(zhuǎn)正為正式聘任員工，不合格者將立即解雇

4晉升（按照企業(yè)員工制度執(zhí)行）

5）降職

a）入職2個(gè)月以上的員工，'業(yè)務(wù)技能仍未到達(dá)店鋪規(guī)定，予以降職

處理；

b）員工因服務(wù)不到位，對(duì)店鋪聲譽(yù)導(dǎo)致影響，但情節(jié)不太嚴(yán)重的，

予以降職處理；

c）店長(zhǎng)或代班因工作失誤，對(duì)店鋪業(yè)績(jī)、人員、形象導(dǎo)致影響的，

予以降職處理；

6）調(diào)動(dòng)

a）企業(yè)基于工作需要可調(diào)動(dòng)任何員二的職務(wù)或工作地點(diǎn)，被調(diào)動(dòng)員

工應(yīng)積極配合不得借故推諉;

b）奉調(diào)員工接到告知后，應(yīng)于告知所限的時(shí)間內(nèi)辦移交手續(xù)并與新

任接替者作好工作交接。奉調(diào)員工在新任者未到職前，其所遺職

務(wù)可由直屬區(qū)域經(jīng)理代理負(fù)責(zé)；

7）請(qǐng)假

a）事假：?jiǎn)T工因私而不能上班日勺。請(qǐng)事假一般不得持續(xù)超過(guò)3天，

或合計(jì)整年超過(guò)1（）天，否則企業(yè)有權(quán)解雇。事假期間不計(jì)發(fā)工資；

b）病假：?jiǎn)T工因病而不能上班日勺，包括自然假和工傷。請(qǐng)病假須出

具正式“醫(yī)院證明”，因工傷休假在半個(gè)月以?xún)?nèi)的企業(yè)保留其職位

并支付基本工資。其他病假不計(jì)發(fā)工資，假期超過(guò)15天的），企業(yè)

有權(quán)解雇；

c）請(qǐng)假程序

1.員二休假必須事先填寫(xiě)《請(qǐng)假單》，按程序同意后方可離崗；

2.無(wú)論仟何假種，員工請(qǐng)假在1天或以?xún)?nèi)的J,由店長(zhǎng)同意同意。

1天以上3天以?xún)?nèi)時(shí)必須經(jīng)店鋪主管同意同意。3天以上的必

須經(jīng)區(qū)域經(jīng)理同意；

3.員二請(qǐng)假在3天以上，必須提前三天遞交書(shū)面申請(qǐng)，請(qǐng)假6

天以上必須提前一周遞交書(shū)面申請(qǐng)，否則不予同意；

4.休假前必須完畢手頭工作，并做好工作交接后方可離職。因

交接不祥給店鋪帶來(lái)?yè)p失的必須由當(dāng)事人承擔(dān)對(duì)應(yīng)責(zé)任；

5.員工因特殊事件或急病不能及時(shí)提前請(qǐng)假的，應(yīng)事后補(bǔ)辦請(qǐng)

假手續(xù)。

8）辭職

a）試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請(qǐng)表》，正式員工需提前

15天申請(qǐng);

b）辭職工工在未離職前必須同樣專(zhuān)心工作。當(dāng)辭職申請(qǐng)按程序獲得同

意，并完畢工作等交接后才可離職；

c）辭職程序：遞交《辭職申請(qǐng)表》店長(zhǎng)同意區(qū)域經(jīng)理批復(fù)交接工作財(cái)

務(wù)部簽名；

d）辭職者工資于企業(yè)規(guī)定發(fā)薪日發(fā)放。

9）解雇：開(kāi)除、解雇、勸退、自然解雇、強(qiáng)行解雇

a）開(kāi)除

員工嚴(yán)重違反企業(yè)各項(xiàng)管理制度、經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)可視狀況予以開(kāi)除

處理。因違反操作規(guī)章為企業(yè)、顧客或其他方面帶來(lái)?yè)p失時(shí)，必須予

以對(duì)應(yīng)賠償。被開(kāi)除者，企'也將扣發(fā)工資和獎(jiǎng)金，待事情處理無(wú)問(wèn)題

才可發(fā)放。

b）解雇

員工在試用期間明顯不符合規(guī)定，或在正職期間不努力工作，體現(xiàn)越

來(lái)越差者企業(yè)可及時(shí)予以解雇；

c）勸退

若員工在職期間不符合崗位知識(shí)、技能等規(guī)定，雖然努力工作但仍不

見(jiàn)成效的，企業(yè)將勸戒其辭職；

d）自然解雇

企業(yè)與員工簽定日勺勞動(dòng)協(xié)議到期，而任何一方無(wú)續(xù)簽向，當(dāng)該員工辦

理清交接手續(xù)后，雙方的雇傭關(guān)系終止。

e）強(qiáng)行辭職

店鋪員工當(dāng)日遞交辭職申請(qǐng)后未經(jīng)同意，第二天自動(dòng)離職者，押金全

額扣除，可扣除當(dāng)月工資。

（二）衛(wèi)生管理制度

1）貨區(qū)衛(wèi)生：

a.貨架清潔無(wú)灰塵；

b.玻璃、不銹鋼架無(wú)手印、污垢；

c.燈箱畫(huà)、形象背景無(wú)灰塵、水印；

d.店內(nèi)裝飾品潔凈整潔、無(wú)灰塵；

已地板無(wú)臟物、雜物；

2）貨品衛(wèi)生：

a.貨品整潔、沒(méi)有線頭，灰塵；

b.衣架清潔無(wú)灰塵；

c.褲類(lèi)、裙類(lèi)不得著地；

-3）模特衛(wèi)生：

a.模特保證潔凈；

b.模特臺(tái)保持清潔、光亮；

c.模特穿的鞋無(wú)灰塵、腳?。?/p>

?4）辦公衛(wèi)生：

a.收銀臺(tái)、展小臺(tái)明亮整潔；

b.辦公用品擺放整潔；

c.報(bào)表、賬本等無(wú)關(guān)銷(xiāo)售的用品不得放在臺(tái)面上；

?5）試衣間衛(wèi)生：

a.試衣間內(nèi)整潔潔凈，無(wú)死角，無(wú)異味；

b.試衣鏡明亮，試衣凳潔凈整潔；

c.拖鞋保持潔凈，擺放整潔；

?6）小倉(cāng)衛(wèi)生：

a.貨品擺放整潔，有序；

b.保持地面清潔，注意防潮、防蟲(chóng)、防火

（三）貨品管理制度

?L進(jìn)貨:

?a.前期準(zhǔn)備:理解補(bǔ)貨周期內(nèi)的銷(xiāo)售走勢(shì)及各類(lèi)所占的比例.找出重點(diǎn)款,結(jié)

合庫(kù)存狀況及銷(xiāo)售周期，制度進(jìn)貨計(jì)劃；

?b.進(jìn)貨流程:需要分析制定補(bǔ)單發(fā)到企業(yè)；

?c.單店庫(kù)存控制:一般規(guī)定單店的庫(kù)存是鋪場(chǎng)量+周轉(zhuǎn)量；

?d.單款的控制:不能讓店鋪對(duì)單款貨品進(jìn)行屯貨，阻礙貨品口勺流通和理性，也

不能讓店鋪出現(xiàn)單款貨品不夠銷(xiāo)售日勺狀況；

?e.構(gòu)造的合理性:盡量讓店鋪?zhàn)龅戒N(xiāo)售構(gòu)造和庫(kù)存構(gòu)造相一致；

?2.銷(xiāo)售：

?a.根據(jù)庫(kù)存狀況及銷(xiāo)售周期合理制度店鋪銷(xiāo)售計(jì)劃;

b.店鋪員工根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃有效執(zhí)行；

C.對(duì)店鋪內(nèi)日勺暢銷(xiāo)款及時(shí)的補(bǔ)貨，對(duì)滯銷(xiāo)貨品及時(shí)促銷(xiāo)；

3.存貨

a.A類(lèi):很有把握的貨品，店鋪儲(chǔ)備量3周以上；

b.B類(lèi):有把握的貨品，店鋪儲(chǔ)備量1周以上；

c.C類(lèi):不太有把握的貨品，店鋪少許備貨；

d.D類(lèi):不適銷(xiāo)貨品，取消訂購(gòu).

4.出貨

調(diào)拔

a.店長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際銷(xiāo)售與庫(kù)存狀況，向店鋪主管提交〈調(diào)貨申請(qǐng)單〉.

b.區(qū)域經(jīng)理根據(jù)該店實(shí)際銷(xiāo)存數(shù)量，經(jīng)綜合、分析考慮，確定調(diào)配方案；

c.由區(qū)域經(jīng)理統(tǒng)一下達(dá)調(diào)令；

d.確認(rèn)調(diào)貨后，準(zhǔn)備調(diào)拔的貨品，同步打印調(diào)貨單，調(diào)出的貨品必須通過(guò)嚴(yán)

格的包裝、檢查，無(wú)殘次口勺狀況后才能將貨品調(diào)出。

e.收發(fā)貨雙方在收到或調(diào)出貨品口勺同步，都必須將調(diào)配單與貨品仔細(xì)查對(duì),

以免發(fā)生錯(cuò)誤。

退貨

a.店長(zhǎng)根據(jù)店鋪的庫(kù)存狀況、銷(xiāo)售季節(jié)、小倉(cāng)狀況等方面，經(jīng)區(qū)域經(jīng)理同

意后向企業(yè)產(chǎn)品專(zhuān)人提交退貨申請(qǐng)單；

b.產(chǎn)品專(zhuān)人、物流部經(jīng)綜合分析，報(bào)銷(xiāo)售部經(jīng)理確認(rèn)與否退貨；

c.由銷(xiāo)售部經(jīng)理同意后，區(qū)域經(jīng)理下達(dá)退貨指令;

?d.確認(rèn)退貨后，店鋪準(zhǔn)備貨品，開(kāi)具退貨單，退回物流部的貨品須潔凈、整

潔外包裝完整；

?e.物流部在收到店鋪退貨的同步，必須將退貨單與貨品仔細(xì)查對(duì)，以免發(fā)生

錯(cuò)誤

。?5.控制失貨

?a.每天早會(huì)反復(fù)提醒導(dǎo)購(gòu)留心多種導(dǎo)致貨品失竊的途徑；

?b.講述近日的失竊狀況；

?c.安排同事分區(qū)域戰(zhàn)位，負(fù)責(zé)各自區(qū)位貨品；

?d.培訓(xùn)同事一人服務(wù)多客的）技能；

?e.旺場(chǎng)時(shí)保持冷靜，兼顧全場(chǎng)或安排一員工負(fù)責(zé)看好全場(chǎng)，

?f.淡場(chǎng)時(shí)仍須保持警惕，不要分散注意力。

（四）店鋪陳列維護(hù)管理流程

?a.前期準(zhǔn)備：由店長(zhǎng)推薦或自薦成立陳列小組，小組蛆員經(jīng)直接店長(zhǎng)考核后確

認(rèn)；

?b.陳列員的重要責(zé)任是：開(kāi)季、季中、季末、平常、促銷(xiāo)等狀況下調(diào)整維護(hù)店

鋪陳列。

?c.陳列員每周根據(jù)庫(kù)存、銷(xiāo)售狀況對(duì)店鋪進(jìn)行調(diào)場(chǎng)，三天小調(diào)一次，一周大調(diào)

一次；

二、店務(wù)流程

?L營(yíng)業(yè)前

?A.店員準(zhǔn)時(shí)簽到，店長(zhǎng)監(jiān)督;

?B.員工更換工服、工鞋、戴好工牌、化好淡妝、并互相檢查；

?Co按衛(wèi)生輪值表分組打掃各處衛(wèi)生，整頓樣品；

?D.店長(zhǎng)檢查店內(nèi)衛(wèi)生、燈光音像等設(shè)備，同步啟動(dòng)收銀系統(tǒng)；

?E.店長(zhǎng)、收銀員檢查貨品與否按規(guī)定期碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格簽與否規(guī)范；

?F.防止讓任何物品阻礙顧客視線；

?G.私人物品、非銷(xiāo)售物品嚴(yán)禁放入貨架和收銀臺(tái)；

?H.店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)組織開(kāi)早會(huì)。

?2.營(yíng)業(yè)中

?A.隨時(shí)留心員工工作狀態(tài)、情緒，及時(shí)調(diào)整到最佳狀態(tài)；

?B.員工在商品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧、顧客服務(wù)、附加推銷(xiāo)等方面出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，第一

時(shí)間回應(yīng)員工，并加以指導(dǎo)、跟進(jìn)；

?C.留心客流，若淡場(chǎng)時(shí)及時(shí)找出影響客流的原因；

?D.店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)需起到帶頭作用并帶動(dòng)銷(xiāo)售和氣氛：

?E.處理顧客投訴及滿(mǎn)足顧客合理規(guī)定；

?F.觀測(cè)周?chē)放频膭?dòng)向；

?G.隨時(shí)注意賣(mài)場(chǎng)貨品庠存及銷(xiāo)售狀況，及時(shí)補(bǔ)充貨品；

?H注意賣(mài)場(chǎng)清潔及陳列完好；

?L合理安排員工就餐。

?3,營(yíng)業(yè)結(jié)束

?A.清店貨品數(shù)量，傳播銷(xiāo)售數(shù)據(jù)及查對(duì)收銀小票；

?B.對(duì)需補(bǔ)的貨品填寫(xiě)補(bǔ)貨單;

?C.整頓樣品及倉(cāng)庫(kù)；

?D.打掃地面衛(wèi)生；

?E.店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)組織開(kāi)晚會(huì)；

?4.下班出店前

?A.更換工衣、工鞋、由店長(zhǎng)監(jiān)督互相檢查手袋；

?B.簽退離店；

?C.關(guān)閉一切電源；

?D.帶領(lǐng)員工集體離店，任何員工在離店后，不能私自回店；

三、例會(huì)管理流程

?1、每天例會(huì)管理流程

?A.會(huì)議時(shí)間：早會(huì)營(yíng)業(yè)前，時(shí)間控制在15分鐘內(nèi)，交接班會(huì)一般是交接后，時(shí)

間控制在10分鐘以?xún)?nèi)，