第2課時食物的消化與吸收

第4章代謝與平衡第2節(jié)食物的消化與吸收第2課時食物的消化與吸收

1.人體將食物中的

大分子物質(zhì)分解成能被身體利用的

小分子

物質(zhì)的過程叫做消化，消化包括

物理消化和

化學(xué)消化。當(dāng)食物

消化后，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道管壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做

吸收。2.經(jīng)過消化，食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪最終分別被分解成

氨基

酸、

葡萄糖及

甘油和脂肪酸。這些物質(zhì)主要是在

小腸中

被消化和吸收的。大小物理化學(xué)吸收氨基

酸葡萄糖甘油和脂肪酸小腸3.人的消化系統(tǒng)主要具有三大功能：將食物中的大分子物質(zhì)分解成能

被機體利用的小分子物質(zhì)；將這些小分子物質(zhì)吸收到

血液中；將消

化后產(chǎn)生的食物殘渣排出體外。血液

1.吃早餐時，小科同學(xué)咀嚼著饅頭，慢慢地感覺到有甜味。此過程

中，與饅頭中的物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)的是（

C

）A.牙齒B.舌頭C.唾液D.以上都有C1234562.在食物的各種營養(yǎng)素中，可以不經(jīng)化學(xué)性消化而由消化道直接吸收

的是（

C

）A.脂肪、蛋白質(zhì)B.蛋白質(zhì)、水、無機鹽C.水、無機鹽、維生素D.無機鹽、維生素、糖類C1234563.有甲、乙、丙、丁四種消化液，若它們都不是胰液，其他相關(guān)信息

如表，則這四種消化液分別是（

C

）甲能消化淀粉乙能消化淀粉丙不能消化淀粉；能使蛋白質(zhì)得到初步消化丁不能消化淀粉；能促進乙的消化作用，不能促進甲的消化作用123456A.唾液、膽汁、腸液、胃液B.唾液、胃液、腸液、膽汁C.唾液、腸液、胃液、膽汁D.腸液、唾液、胃液、膽汁答案：C1234564.某同學(xué)正在患膽囊炎，你認為下列食物中，她目前最不應(yīng)該食用的

是（

D

）A.香椿炒雞蛋B.羊肉燉豆腐C.白菜粉條D.紅燒肉5.感冒藥是家庭常備藥。很多藥的外殼都是膠囊，服藥后可緩解頭

痛、流涕、發(fā)熱、咽痛等癥狀。（1）有些膠囊外殼的主要成分是淀粉，到達胃里

不能（填“能”

或“不能”）被胃液消化。（2）藥品成分最終被

小腸（填器官名稱）吸收。D不能小腸1234566.如圖為淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪三大類營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化情

況。橫坐標表示人體消化道的某些部分，縱坐標表示各營養(yǎng)物質(zhì)中未消

化部分所占的百分比。據(jù)圖回答下列問題。第6題（1）圖中的D區(qū)域代表的消化器官名稱是

小腸。小腸123456（2）圖中甲所指的營養(yǎng)物質(zhì)名稱是

淀粉，乙消化后的最終產(chǎn)物

是

氨基酸。（3）在小腸內(nèi)，膽汁能使脂肪變成微小顆粒，從而增加脂肪與消化液

的接觸面積，有利于脂肪的消化。這一過程屬于

物理消化。淀粉氨基酸物理第6題123456

1.小寶中午放學(xué)，買了一根油條吃，油條在小寶的消化道內(nèi)被消化后

的主要產(chǎn)物是（

B

）①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤維生素⑥水A.

④⑤B.

①③④C.

①⑥D(zhuǎn).

①⑤2.某人因經(jīng)常不吃早餐，導(dǎo)致膽汁不能正常排放，并因此產(chǎn)生膽結(jié)石

而致膽管堵塞。膽管堵塞后會直接影響消化的營養(yǎng)素是（

D

）A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.纖維素D.脂肪BD1234567891011123.下列關(guān)于人體消化過程的敘述，錯誤的是（

C

）A.唾液腺能分泌唾液，初步消化淀粉B.肝臟能分泌膽汁，使脂肪在小腸中初步消化C.小腸內(nèi)含有的消化液只有胰液和膽汁D.蛋白質(zhì)的最初消化部位是胃，最終消化部位是小腸C1234567891011124.如圖所示為蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程，a、b分別表示胃、小腸中參

與蛋白質(zhì)消化的消化液，X表示經(jīng)小腸消化后的終產(chǎn)物，則a、b和X分

別是（

A

）A.胃液，胰液和腸液，氨基酸B.唾液，腸液和胰液，葡萄糖C.胃液，膽汁和腸液，脂肪酸D.膽汁，腸液和胰液，甘油和脂肪酸第4題A1234567891011125.為了避免對胃產(chǎn)生刺激，制藥廠常把一些藥物裝在用淀粉制成的膠

囊內(nèi)給病人服用。根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其依據(jù)是

（

B

）A.裝在膠囊內(nèi)讓藥物慢慢滲出B.胃不消化膠囊，膠囊經(jīng)胃進入小腸C.淀粉在口腔內(nèi)能初步消化，便于吞咽D.減少藥的苦味對味蕾的刺激造成病人服藥時的不適B1234567891011126.如圖所示為人體的消化系統(tǒng)漫畫概念圖。下列對圖中描述的理解，

不正確的是（

C

）A.

“蛋食主義者”指胃能消化蛋白質(zhì)B.

“我什么都能吃”指小腸是消化和吸收的主要場所C.

“口腔和我合作無間”指唾液腺分泌的唾液能在口腔中消化脂肪D.

“肝膽相照好兄弟”指肝臟和膽囊要相互配合的關(guān)系C1234567891011127.如圖所示為淀粉、蛋白質(zhì)在人的口腔、胃、小腸中的消化和吸收過

程示意圖，其中①～④表示消化產(chǎn)物。請據(jù)圖回答：第7題（1）消化道中最膨大的部分是

胃，它不僅能暫時貯存食物，還能

初步消化

蛋白質(zhì)。胃蛋白質(zhì)123456789101112（2）圖中②代表的是淀粉的最終消化產(chǎn)物——

葡萄糖。（3）淀粉和蛋白質(zhì)主要在小腸被吸收的原因是

ACE

（填字母）。A.小腸很長，其內(nèi)表面有許多皺襞，皺襞上有很多絨毛B.小腸壁上豐富的腸腺能分泌多種消化液C.小腸絨毛襞由單層上皮細胞構(gòu)成D.胰腺分泌的消化液流入小腸E.小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和淋巴管葡萄糖ACE

123456789101112

8.下表所示的四種消化液（都不是腸液）和其功能，其中屬于胰液的

是（

B

）選

項消化淀粉消化蛋白質(zhì)消化脂肪A能不能不能B能能與適量的D配合，可促進對脂肪

進行消化C不能初步消化不能D不能不能乳化脂肪B1234567891011129.

（2024·寧波海曙期末）如圖中，A、B、C、D依次表示消化道中的

某個部位，曲線（X、Y、Z）表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中被消

化的程度。能代表蛋白質(zhì)消化程度的曲線是（

B

）A.

X

B.

Y

C.

Z

D.都可以B第9題12345678910111210.

（2024·湖州德清期末）如圖表示人體消化吸收過程，①～⑤表示消化液?？v向箭頭表示消化液對相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。下列分析正確的是（

D

）DA.

X為大腸，是a、b、c被吸收的主要場所B.

①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖C.

②對脂肪分解起促進作用D.

⑤發(fā)揮作用的主要場所是小腸第10題12345678910111211.

（2024·金昌永昌三模）圖甲表示消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙

表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)的消化曲線，請據(jù)圖回答問題：

（1）構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，它的消化過程是圖乙中的曲

線

Y

。（2）圖乙中，營養(yǎng)物質(zhì)消化的主要部位是[D]

小腸。Y

D小腸123456789101112（3）淀粉在消化道內(nèi)最終被分解為

葡萄糖，蛋白質(zhì)最終被分解

為

氨基酸。（4）圖甲中在結(jié)構(gòu)4里面具有的消化液有腸液、

胰液和

膽汁

。葡萄糖氨基酸胰液膽汁

123456789101112

12.如圖所示為淀粉在人體內(nèi)消化過程的示意圖，請據(jù)圖回答下列

問題。第12題（1）物質(zhì)a是

葡萄糖。葡萄糖123456789101112（2）