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文檔簡介
吉林省遼源市第五中學2024-2025學年高三下期末質(zhì)量檢查生物試題理試題考生請注意:1.答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi),不得在試卷上作任何標記。2.第一部分選擇題每小題選出答案后,需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi),第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3.考生必須保證答題卡的整潔??荚嚱Y(jié)束后,請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下列關(guān)于“噬菌體侵染細菌”實驗的敘述,錯誤的是()A.需分別用35S、32P對不同噬菌體進行標記B.攪拌目的是使細菌外的噬菌體與細菌分離C.用35S標記的噬菌體進行實驗,保溫時間過長會使沉淀物中出現(xiàn)較強的放射性D.該實驗能證明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì),但不能直接證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)2.下圖甲為某植物芽的分布示意圖,圖乙表示不同濃度生長素對植物生長的影響,下列相關(guān)敘述正確的是()A.圖甲B芽生長素濃度最可能處于圖乙d-e區(qū)間B.對A芽給予右側(cè)光照,其右側(cè)生長素濃度可能處于圖乙c-d區(qū)間C.如果摘除圖甲中的A芽,則B芽生長素濃度將會介于e-f之間D.植物水平放置后A芽仍會向上生長,原因不是生長素具有兩重性3.下圖是在最適的溫度和pH條件下,人體內(nèi)某種酶的酶促反應速率隨底物濃度變化的示意圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是A.底物濃度為a時,再增加底物濃度,反應速率加快B.底物濃度為b時,再增加酶的濃度,反應速率加快C.底物濃度為a時,適當提高溫度,反應速率會加快D.底物濃度為b時,適當提高pH值,反應速率會減慢4.如圖為某二倍體動物細胞分裂的模式圖(不考慮染色體畸變)。下列敘述正確的是()A.該時期的細胞可以作為制作染色體組型的材料B.該圖表示的時期為有絲分裂后期C.若④⑤染色體上不含相同基因座位,則該細胞為次級精母細胞D.若②③染色體含有相同基因座位,且①⑤染色體某基因座位上分別含有A和a基因,造成這種現(xiàn)象的原因不可能是基因重組5.下列關(guān)于激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的敘述,正確的是A.激素和抗體都具有特異性,只能作用于特定的靶細胞B.乙酰膽堿與特定分子結(jié)合后可在神經(jīng)元之間傳遞信息C.酶和激素都具有高效性,能產(chǎn)生酶的細胞一定能產(chǎn)生激素D.激素彌散在全身的體液中,一經(jīng)靶細胞接受即被滅活6.下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述,錯誤的是()A.1g油脂所含的能量是1g糖類所含能量的2倍以上B.驗證花生組織中存在油脂,必須在顯微鏡下觀察C.脂雙層的形成是由磷脂分子的物理和化學性質(zhì)決定的D.膽固醇是細胞膜的成分之一,其作用是使細胞膜比較堅實7.下列對醋酸桿菌與動物肝臟細胞的結(jié)構(gòu)與代謝過程的比較,不正確的是A.兩者的細胞膜結(jié)構(gòu)均符合流動鑲嵌模型B.兩者的遺傳物質(zhì)均儲存在細胞核中C.均可以進行有氧呼吸,但進行場所不完全相同D.均依賴氧化有機物合成ATP,為代謝過程供能8.(10分)為探究酵母菌的呼吸方式,在連接CO2和O2傳感器的100mL錐形瓶中,加入40mL活化酵母菌液和60mL葡萄糖培養(yǎng)液,密封后在最適溫度下培養(yǎng)。培養(yǎng)液中O2和CO2相對含量變化見圖。有關(guān)分析正確的是()A.t1→t2,酵母菌的繁殖速率不斷上升B.t3時,酵母菌產(chǎn)生ATP的場所只有細胞溶膠C.若適當提高溫度,O2相對含量達到穩(wěn)定所需時間會縮短D.到t3時,酵母菌需氧呼吸強度才為零二、非選擇題9.(10分)某研究小組選取長勢一致的總狀綠絨蒿為材料,探究不同氮素形態(tài)的氮肥對總狀綠絨蒿幼苗生長的影響,實驗處理如表,實驗結(jié)果如圖。組別氮素形態(tài)濃度CKO0T1NO3?20T2甘氨酸20T3NO3?/NH4+10/10T4NH4+20T5NO3?30T6甘氨酸30T7NO3?/NH4+15/15T8NH4+30請回答下列問題:(1)該實驗的自變量是___________。植物從土壤中吸收的氮可用于合成___________(答出兩種)等有機物,從而有利于光合作用的進行。生產(chǎn)實踐中可通過中耕松土提高植物根對氮肥的吸收量,原理是___________。(2)從幼苗的株高狀況來看,___________(填“低”或“高”)濃度的氮肥促進植物生長更優(yōu)。為促進總狀綠絨高株高的生長,根據(jù)實驗結(jié)果,提出合理的施用氮肥的建議。___________。10.(14分)小鼠的黃毛與灰毛由一對等位基因(R、r)控制,彎曲尾與正常尾由另一對等位基因(T、t)控制,兩對等位基因獨立遺傳,控制尾形的基因無致死現(xiàn)象?,F(xiàn)從鼠群中選擇多只表現(xiàn)型相同的雌鼠和雄鼠,進行隨機交配,F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例如下圖所示。請回答:(1)小鼠的黃毛與灰毛是一對相對性狀,其中顯性性狀是_______??刂莆残蔚腡和t基因位于____________。(2)親代雌鼠的基因型為____________,F(xiàn)1灰毛彎曲尾雌鼠中雜合子占的比例為____________。(3)F1黃毛彎曲尾雌雄鼠隨機交配,F(xiàn)2中灰毛彎曲尾雄鼠所占的比例為____________。(4)請用遺傳圖解表示以F1中雜合的灰毛彎曲尾雌鼠與灰毛正常尾雄鼠為親本雜交得到子代的過程。____________11.(14分)漆樹種子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶劑)可開發(fā)為食用油或轉(zhuǎn)化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹種子油脂,其過程為:漆樹種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發(fā)溶劑→收集油脂?;卮鹣铝袉栴}:(1)為了觀察漆樹種子中的油脂通??捎胈_______進行染色,染色結(jié)果是_________。(2)對漆樹種子油脂進行萃取時,為不影響油脂品質(zhì)和提取效果,應使用_________(填“自然晾干”“高溫烘干”或“新鮮”)的漆樹種子。粉碎漆樹種子的目的是___________。(3)利用不同溶劑進行萃取時,對油脂的萃取得率和某些重要理化性質(zhì)的影響不同,實驗結(jié)果如表。丙酮石油醚乙醛正已烷混合溶劑萃取得率1.92%2.38%3.30%2.19%4.93%酸值8.29.798.129.788.31過氧化值7.828.938.839.139.83(注:酸值高,說明油脂品質(zhì)差;過氧化物是油脂變質(zhì)過程中的中間產(chǎn)物,其含量常用過氧化值來表示。)實驗結(jié)果表明,___________作為萃取溶劑較為合理,理由是___________________。(4)萃取過程中,影響萃取的因素除漆樹種子和溶劑外,還有____________(寫出兩點即可)。萃取液的濃縮可直接使用___________裝置。萃取過程應該避免明火加熱,應采用____________加熱,原因是__________________________________。(8)日?;どa(chǎn)丙酮和石油醚都有用作為漆樹種子油脂的萃取劑。但在胡蘿卜素的萃取中,___________不適合作為萃取劑,原因是____________________________。12.人體血糖調(diào)節(jié)的部分過程如下圖所示。回答下列問題:(1)健康人在飯后血糖濃度升高,可直接刺激胰島B細胞使胰島素分泌增多,胰島素通過____等作用效應,促使血糖濃度降低。胰島素的作用效果反過來又會影響胰島素的分泌,這種調(diào)節(jié)機制叫做____。(2)研究表明,在人體血管壁等處存在著感受血糖濃度變化的感受器,血糖調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞在下丘腦。請用文字和箭頭,補充完整血糖升高后機體通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)使血糖恢復正常的概念模型:血糖濃度升高→感受器興奮→傳入神經(jīng)→____→血糖濃度恢復正常。(3)人體內(nèi)產(chǎn)生了圖中的抗體1或抗體2,血糖濃度都可能出現(xiàn)異常。若要通過前后對照實驗診斷某患者的血糖濃度異常是由抗體1還是抗體2引起的,請簡要寫出實驗思路、并預期結(jié)果及結(jié)論:____。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】
噬菌體侵染細菌的過程:吸附→注入(注入噬菌體的DNA)→合成(控制者:噬菌體的DNA;原料:細菌的化學成分)→組裝→釋放。噬菌體侵染細菌的實驗步驟:分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌,然后離心,檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?!驹斀狻緼、分別用35S、32P對不同噬菌體進行標記,其中35S標記的是噬菌體的蛋白質(zhì),32P標記的是噬菌體的DNA,A正確;B、攪拌的目的是使細菌外的噬菌體蛋白質(zhì)外殼與細菌分離,B正確;C、35S標記的是噬菌體的蛋白質(zhì)外殼,經(jīng)過攪拌離心后,蛋白質(zhì)外殼分布在上清液中,因此用35S標記的噬菌體進行實驗,保溫時間過長不會影響沉淀物中放射性的強弱,C錯誤;D、噬菌體侵染細菌時只有DNA進入細菌,蛋白質(zhì)外殼留在細菌外,因此該實驗能證明DNA是遺傳物質(zhì),不能直接證明蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì),D正確。故選C。本題考查噬菌體侵染細菌實驗,對于此類試題,需要考生注意的細節(jié)較多,如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象及結(jié)論等,需要考生在平時的學習過程中注意積累。2、D【解析】
據(jù)圖分析,甲為某植物芽的分布示意圖,由于生長素的極性運輸,導致生長素在側(cè)芽部位積累,側(cè)芽生長素濃度高于頂芽,造成頂端優(yōu)勢;圖乙表示不同濃度生長素對植物生長的影響,可知生長素濃度在a~e之間是促進作用,高于e后是抑制作用?!驹斀狻緼、據(jù)分析可知,圖甲B芽生長素濃度較高,生長受抑制,最可能處于圖乙e-f區(qū)間,A錯誤;B、對A芽給予右側(cè)光照,則在單側(cè)光照射下,生長素由右側(cè)向左側(cè)運輸,導致右側(cè)生長素濃度低于左側(cè),右側(cè)促進作用較弱,故右側(cè)生長素濃度應低于c,B錯誤;C、如果摘除圖甲中的A芽,則解除頂端優(yōu)勢后,B芽處的生長素濃度會降低,從而促進側(cè)芽生長,故B芽生長素濃度小于e,C錯誤;D、植物水平放置后,由于受重力影響,近地側(cè)生長素濃度高于遠地側(cè),導致近地側(cè)生長比遠地側(cè)快,沒有體現(xiàn)出兩重性,D正確。故選D。3、C【解析】
a點時反應物濃度是反應速率的限制因素,a點時反應速率隨著反應物濃度增大而增大,A正確;b點時的限制因素是酶的濃度,再增加酶的濃度,反應速率加快,B正確;底物濃度為a時,適當提高溫度,超過最適溫度,酶的活性降低,反應速率減慢,C錯誤;底物濃度為b時,適當提髙PH值,酶的活性降低,反應速率減慢,D正確。故選:C。4、D【解析】
據(jù)圖分析可知:該二倍體細胞圖像為后期,有以下可能性:若④⑤和②③(X與Y染色體)為同源染色體,則為有絲分裂后期,若不是同源染色體,則為減數(shù)第二次分裂后期?!驹斀狻緼、有絲分裂中期的細胞為制作染色體組型較為理想的材料,A錯誤;B、由以上分析可知,該細胞可能處于有絲分裂后期或減數(shù)第二次分裂后期,B錯誤;C、若④⑤染色體上不含相同基因座位,則其為非同源染色體,此細胞可能處于減數(shù)第二次分裂后期,但該生物性別未知,故該細胞可能為次級精母細胞或第一極體,C錯誤;D、若②③染色體含有相同基因座位,則其為同源染色體(X、Y),此細胞處于有絲分裂后期,①⑤染色體某基因座位上分別含有A和a基因,造成這種現(xiàn)象的原因不可能是基因重組,只能是基因突變,D正確。故選D。本題考查有絲分裂與減數(shù)分裂過程的辨析,旨在考查考生獲取與處理信息的能力,掌握分裂過程是解題關(guān)鍵。5、B【解析】
閱讀題干可知本題涉及的知識點是激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì),明確知識點,梳理相關(guān)知識,根據(jù)選項描述結(jié)合基礎(chǔ)知識做出判斷?!驹斀狻考に睾涂贵w都具有特異性,但抗體是和抗原結(jié)合的,抗原不一定是細胞,A錯誤;乙酰膽堿與特定分子即突觸后膜上的受體結(jié)合后,能將化學信號轉(zhuǎn)變成電信號,從而在神經(jīng)元之間傳遞信息,B正確;激素和酶都有高效性,但能產(chǎn)生酶的細胞不一定能產(chǎn)生激素,如口腔上皮細胞,C錯誤;激素與靶細胞結(jié)合并發(fā)揮作用后才被滅活,而不是一經(jīng)靶細胞接受即被滅活,D錯誤。歸納總結(jié):(1)酶大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA。起催化作用,降低化學反應所需的活化能。在反應前后本身不發(fā)生改變。酶會隨反應次數(shù)的增加而鈍化導致活性下降并最終被分解,同時產(chǎn)生新的補充。(2)激素包括蛋白質(zhì)、多肽、固醇及氨基酸衍生物。多為生命活動的調(diào)節(jié)物質(zhì),不供能、不組成生物體的成分、不起催化作用。發(fā)生作用后會被自身相關(guān)酶分解而失去活性,因此需要不斷產(chǎn)生。(3)抗體為免疫球蛋白,其作用為與相應抗原結(jié)合,形成細胞集團或沉淀,使抗原失去繼續(xù)侵染正常細胞的能力,并最終被吞噬細胞吞噬消化。(4)神經(jīng)遞質(zhì)包括生物原胺類、氨基酸類、肽類和其它類。由神經(jīng)元細胞的突觸前膜以胞吐的方式釋放,經(jīng)突觸間隙到達突觸后膜并引起后膜的興奮或抑制。發(fā)生作用后迅速失活。6、B【解析】
1、脂質(zhì)的種類及功能:(1)脂肪:良好的儲能物質(zhì);(2)磷脂:構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的重要成分;(3)固醇:分為膽固醇(構(gòu)成細胞膜的重要成分,在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸)、性激素(能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成)、維生素D(能有效促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收)?!驹斀狻緼、油脂中C、H的比例遠高于同等質(zhì)量的糖類,因此1g油脂所含的能量是1g糖類所含能量的2倍以上,A正確;B、向花生種子勻漿中滴加蘇丹Ⅲ染液,可以直接觀察顏色反應,把花生種子制作成臨時裝片,必須在顯微鏡下才能觀察到顏色變化,B錯誤;C、磷脂分子的性質(zhì)頭部親水,尾部疏水,而細胞內(nèi)外是液體環(huán)境,因此磷脂分子在細胞膜中呈雙層排列,而且頭部分布在外側(cè)。由此可見,脂雙層的形成是由磷脂的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)決定的,C正確;D、細胞膜上的上磷脂和膽固醇使細胞膜既有一定的流動性又比較堅實,D正確。故選B。本題考查脂質(zhì)的相關(guān)知識,要求考生識記脂質(zhì)的組成元素、種類及其功能,能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項,屬于考綱識記層次的考查。7、B【解析】
醋酸桿菌是細菌,屬于原核生物,由原核細胞組成;動物是真核生物,肝臟細胞屬于真核細胞;原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是有無由核膜包被的細胞核(或有無以核膜為界限的細胞核)。【詳解】A、兩者的細胞膜組成成分和結(jié)構(gòu)類似,均符合流動鑲嵌模型,A正確;B、醋酸桿菌沒有由核膜包被的細胞核,其遺傳物質(zhì)主要儲存在擬核內(nèi),B錯誤;C、兩者均可以進行有氧呼吸,但由于醋酸桿菌細胞內(nèi)沒有線粒體,所以兩者進行有氧呼吸的場所不完全相同,C正確;D、ATP是生命活動的直接能源物質(zhì),兩者均依賴氧化有機物合成ATP,為代謝過程供能,D正確。故選B。8、B【解析】
酵母菌是真核生物,具有線粒體,既能進行有需呼吸也能進行厭氧呼吸,其需氧呼吸消耗氧氣產(chǎn)生二氧化碳,厭氧呼吸不消耗氧氣產(chǎn)生少量二氧化碳。據(jù)圖分析,0-t2氧氣含量減少,二氧化碳增加,但是氧氣的下降速率大于二氧化碳的增加速率,代表此時既可以進行需氧呼吸也可以進行厭氧呼吸;t2后氧氣基本含量不變,說明此時只能進行厭氧呼吸?!驹斀狻緼、酵母菌通過需氧呼吸繁殖,而圖中t1→t2期間酵母菌的需氧呼吸逐漸減弱,說明其繁殖速率逐漸減小,A錯誤;B、t3時,酵母菌只能進行厭氧呼吸,因此產(chǎn)生ATP的場所只有細胞溶膠,B正確;C、該實驗是在最適宜溫度下進行的,若適當提高溫度,酶的活性會降低,則O2相對含量達到穩(wěn)定所需時間會延長,C錯誤;D、到t2時,氧氣含量不在變化,說明酵母菌需氧呼吸強度為零,D錯誤。故選B。二、非選擇題9、不同氮素形態(tài)的氮肥、氮素濃度酶、ATP、葉綠素、NADPH中耕松土可以增加土壤中氧氣含量,促進根細胞有氧呼吸,進而產(chǎn)生更多能量供給根細胞主動運輸吸收氮肥低施加濃度為10/10mmol·L-1的NO3-/NH4+的氮肥【解析】
土壤中的氮肥可被植物的根系通過主動運輸?shù)姆绞轿眨盏牡士捎糜诤铣杉毎泻幕衔?。由于主動運輸所需要的能量主要由有氧呼吸提供,所以土壤中的含氧量可通過影響細胞呼吸進而影響氮肥的吸收?!驹斀狻浚?)分析表格中的單一變量可知,該實驗的自變量是不同氮素形態(tài)的氮肥以及氮素的濃度。植物從土壤中吸收的氮可用于合成細胞內(nèi)含氮的物質(zhì),如與光合作用相關(guān)的酶、ATP、葉綠素、NADPH等有機物的合成,從而有利于光合作用的進行。氮肥的吸收方式為主動運輸,中耕松土可以增加土壤中氧氣含量,促進根細胞有氧呼吸,進而產(chǎn)生更多能量供給根細胞主動運輸吸收氮肥,所以生產(chǎn)實踐中可通過中耕松土提高植物根對氮肥的吸收量。(2)結(jié)合坐標曲線圖中幼苗的株高狀況分析,60d時,T3組的株高最高,其次是T4組、T2組,可見低濃度的氮肥促進植物生長更優(yōu)。根據(jù)60d時,T3組的株高最高,可知施加濃度為10/10mmol·L-1的NO3-/NH4+的氮肥促進生長效果最好。本題考查物質(zhì)的元素組成和影響植物光合作用的因素,意在考查考生能從圖示和表格數(shù)據(jù)中獲取相關(guān)信息,并利用所學知識解決問題的能力。10、黃毛X染色體RrXTXT和RrXTXt1/35/36【解析】
本題結(jié)合圖形考查基因自由組合定律的應用,要求考生理解基因自由組合定律的實質(zhì),能利用所學知識解讀圖形,準確判斷兩對性狀的顯隱性關(guān)系及位于何種染色體上,再結(jié)合題給信息分析回答問題?!驹斀狻浚?)分析圖形可知,多只表現(xiàn)型相同的雌鼠和雄鼠,進行隨機交配,F(xiàn)1雄鼠中黃毛:灰毛=(200+100):(100+50)=2:1,雌鼠中黃毛:灰毛=300:150=2:1,可知小鼠的黃毛與灰毛這對相對性狀中顯性性狀是黃毛,這對基因位于常染色體上,親本的基因型均為Rr,且基因型為RR的個體致死。F1雄鼠中彎曲尾:正常尾=(200+100):(100+50)=2:1,雌鼠全為彎曲尾,由于控制尾形的基因無致死現(xiàn)象,可知控制尾形的T和t基因位于X染色體上,且彎曲尾對正常尾為顯性,親本中雄鼠的基因型為XTY,親本中雌鼠的基因型為XTXT:XTXt=1:2。(2)根據(jù)上述分析可知,親代雌鼠的基因型為RrXTXT:RrXTXt=1:2,親本中雄鼠的基因型為RrXTY,由于基因型為RR的個體致死,則F1中Rr:rr=2:1,XTXT:XTXt:XTY:XtY=2:1:2:1,因此F1灰毛彎曲尾雌鼠中雜合子占的比例為1/(2+1)=1/3。(3)由上述分析可知,F(xiàn)1黃毛彎曲尾雄鼠的基因型為RrXTY,F(xiàn)1黃毛彎曲尾雌鼠的基因型為RrXTXT:RrXTXt=2:1,由于基因型為RR的個體致死,則F1黃毛彎曲尾雌雄鼠隨機交配,F(xiàn)2中Rr:rr=2:1,XTXT:XTXt:XTY:XtY=5:1:5:1,因此F2中灰毛彎曲尾雄鼠所占的比例為1/3x5/12=5/36。(4)根據(jù)上述分析可知,F(xiàn)1中雜合的灰毛彎曲尾雌鼠基因型為rrXTXt,其與灰毛正常尾雄鼠(rrXtY)為親本雜交得到子代的遺傳圖解可表示為:。解題思路點撥:解答本題的關(guān)鍵是準確判斷親本的基因型,而難點在于如何推理出本題中“F1雄鼠中彎曲尾:正常尾==2:1、雌鼠全為彎曲尾”這一現(xiàn)象;如果親本中雌鼠的基因型只有一種,則不管XTXT還是XTXt與雄鼠XTY雜交,其子代都不符合上述現(xiàn)象,因此應考慮親本中雌鼠的基因型既有XTXT也有XTXt,可設親本中雌鼠的基因型XTXT:XTXt=a:b,根據(jù)“F1雄鼠中彎曲尾:正常尾==2:1”,可確定a:b=1:2,即可確定親本雌鼠中XTXT:XTXt=1:2。11、蘇丹III(或蘇丹IV)橘黃色(或紅色)自然晾干便于和溶劑充分接觸,提高萃取效率(得率)石油醚萃取得率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小,說明油脂品質(zhì)較高萃取溫度(水浴溫度)、萃取時間等蒸餾水浴有機溶劑一般是易燃物,直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸丙酮丙酮是水溶性有機溶劑,萃取胡蘿卜素的有機溶劑不能與水混溶【解析】
石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點、萃取效率高、毒性很小。根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析,利用不同溶劑進行萃取時,石油醚作為萃取溶劑時萃取率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小。萃取過程中采用水浴加熱的原因:有機溶劑用明火直接加熱易爆炸。【詳解】(1)為了觀察漆樹種子中的油脂通??捎锰K丹III(或蘇丹IV)進行染色,呈現(xiàn)橘黃色(或紅色)。(2)依題意,提取漆樹種子中的油脂使用的是萃取法,由于油脂不溶于水,新鮮種子中含水量高,用于提取的有機溶劑會被水稀釋,從而降低對油脂的提取效果,所以應選擇自然晾干的漆樹種子。粉碎漆樹種子利于其和溶劑的充分接觸,提高萃取的效率。(3)根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析,石油醚作為萃取溶劑較為合理,因為其萃取率較高,可得到較多的油脂,酸值和過氧化值最小,說明油脂品質(zhì)較高。(4)萃取過程中,影響萃取的因素有:漆樹種子、溶劑、萃取溫度、萃取時間等。萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置。萃取過程應該避免明火加熱,應采用水浴加熱,原因是有機溶劑一般是易燃物,直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸。(8)日?;どa(chǎn)丙酮和石油醚都有用作為漆樹種子油脂的萃取劑。但在胡蘿卜素的萃取中,丙酮不適合作為萃取劑,原因是丙酮是水溶性有機溶劑,萃取胡蘿卜素的有機溶劑不能與水混溶。本題考查植物有效成分提取的相關(guān)知識點,解題要點是識記和理解所學知識要點,把握知識間內(nèi)在聯(lián)系,形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力。12、加速組織細胞攝取、利用和儲存葡萄糖反饋調(diào)節(jié)下丘腦血糖平衡調(diào)節(jié)
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