CNAS-EC-035：2014 食品安全管理體系認證機構認可說明

2規(guī)范性引用文件3術語和定義4FSMS認證機構認可規(guī)范的構成編號：CNAS-EC-035:2014b)CNAS-CC14《計算機輔助審核技術在R1認可準則和信息R2認可申請在申請時應明確所申請的行業(yè)類別中具體的子行業(yè)類別及認品鏈分類的每個行業(yè)類別中，認證機構應具備至少R3評審準備（見證）f)如果被見證的組織和認證機構證明它們的活動包含了不同的行業(yè)類別，j)見證評審將避免重復見證認證機構的同一個組織客戶。CNAS將考慮之前的見R4現(xiàn)場評審a)認證機構有勝任的人員以開展合同評審并選擇合適的R5認可證書編號：CNAS-EC-035:2014R6認可的認證業(yè)務范圍C1對認證機構的基本要求在中華人民共和國境內(nèi)從事食品安全管理體系認證活G1認證業(yè)務范圍分類G2認證人員專業(yè)能力管理認證機構應根據(jù)CNAS-CC18的要求，對審核員和技術專家的專業(yè)能力進行評G3認證實施過程中的專業(yè)能力管理AAI飼養(yǎng)生產(chǎn)肉、蛋、奶或蜂產(chǎn)品的動物（魚或海產(chǎn)品AIIB和豆類除外）*農(nóng)作物（谷物和豆類除外）的種植和收獲：園品（水果、蔬菜、香辛料、食用菌等）和水生植物工C動物產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括魚和和海產(chǎn)品、肉、蛋、乳植物產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括水果、新鮮果汁、蔬菜、谷動物和植物混合產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括批薩、意式千層D產(chǎn)單一或混合食品來源的飼料的生產(chǎn)，用于飼養(yǎng)單一或混合食品來源的飼料的生產(chǎn)，用于飼養(yǎng)E貯藏FG運輸和貯藏利用貯藏設施和配送交通工具，貯藏和運輸易腐食利用貯藏設施和配送交通工具，貯藏和運輸環(huán)境溫HIJKCNAS-EC-035:2014附錄A、CNAS-GC18:2013附錄A與食品安全管理體系認證實施規(guī)則（CNCA-N-007）確定的專項技術規(guī)范對應表AAI生產(chǎn)肉、奶、蛋或蜂蜜的動物養(yǎng)和在農(nóng)場包裝b和貯藏A農(nóng)業(yè)生產(chǎn)1**AII魚和海產(chǎn)品的養(yǎng)B農(nóng)作物種植（谷B農(nóng)業(yè)生產(chǎn)2B5園藝作物的種植工CC腐爛的動物產(chǎn)品）包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后工，如：屠宰C1畜禽屠宰及肉GB/T27301食品安全管理體系肉及C2蛋及蛋制品加工C3乳及乳制品加GB/T27304食品安全管理體系水產(chǎn)D加工2(易腐爛的植物產(chǎn)D1果蔬類產(chǎn)品加GB/T27307食品安全管理體系速凍品和植物產(chǎn)品（混合產(chǎn)品）的動物和植物混合產(chǎn)品C腐爛的動物產(chǎn)品（包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后工，如：屠宰GB/T27302食品安全管理體系速凍工C環(huán)境溫度下穩(wěn)定E加工3（常溫下保存期GB/T27303食品安全管理體系罐頭GB/T27305食品安全管理體系果汁E6焙烤類食品的E7糖果類食品的工C環(huán)境溫度下穩(wěn)定環(huán)境溫度下儲存和銷售的任何來源的食品E加工3（常溫下保存期E8食用油脂的制E9方便食品(含休求E13調(diào)味品、發(fā)酵E14營養(yǎng)、保健品D單一或混合食品來源養(yǎng)以食品加工為目的FF1畜禽飼料的制造（不包括飼料添F2魚飼料的制造（不包括飼料添加工D單一或混合食品來源養(yǎng)不以食品加工為目FF1畜禽飼料的制造（不包括飼料添F2魚飼料的制造（不包括飼料添加業(yè)E在食物制備場所或在附屬場所，食品的準GGB/T27306食品安全管理體系餐飲F食品制成品的提供（零H以自己的名義購買和銷售食品或為他人做G的運輸和貯藏的利用貯藏設施和配送J環(huán)境溫度下穩(wěn)定食品和飼料的運利用貯藏設施和配送環(huán)境溫度下穩(wěn)定的食