飯?zhí)谜n室宿舍管理制度

飯?zhí)谜n室宿舍管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公司飯?zhí)?、課室及宿舍的管理，維護(hù)良好的工作和生活秩序，為員工提供安全、舒適、整潔的環(huán)境，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工以及在公司飯?zhí)镁筒?、使用課室資源、居住在公司宿舍的相關(guān)人員。（三）管理原則1.以人為本原則：充分考慮員工的需求和利益，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和保障。2.規(guī)范管理原則：建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，明確管理標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保管理工作有章可循。3.安全第一原則：強(qiáng)化安全意識，落實(shí)安全措施，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。4.節(jié)約資源原則：倡導(dǎo)節(jié)約意識，合理利用資源，降低運(yùn)營成本。二、飯?zhí)霉芾恚ㄒ唬╋執(zhí)眠\(yùn)營模式1.公司飯?zhí)貌捎肹具體運(yùn)營模式，如自主經(jīng)營或外包經(jīng)營]的方式進(jìn)行管理。2.若采用外包經(jīng)營，需選擇具備合法資質(zhì)、信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)提供商，并簽訂詳細(xì)的承包合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。（二）飯?zhí)迷O(shè)施設(shè)備管理1.飯?zhí)脩?yīng)配備齊全的餐飲設(shè)施設(shè)備，包括爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏柜、消毒柜、桌椅等，并定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.設(shè)立設(shè)備管理臺賬，記錄設(shè)備的購置時(shí)間、維修情況、更換部件等信息，便于跟蹤管理。3.對損壞的設(shè)備應(yīng)及時(shí)報(bào)修，維修人員應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行維修，確保不影響正常用餐。（三）食品安全管理1.嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全。2.餐飲服務(wù)提供商應(yīng)具備有效的食品經(jīng)營許可證，所有從業(yè)人員必須持有健康證，并定期進(jìn)行體檢。3.加強(qiáng)食品采購環(huán)節(jié)的管理，選擇正規(guī)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、食品檢驗(yàn)報(bào)告等資料。采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁采購變質(zhì)、過期、三無食品。4.食品加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵循衛(wèi)生操作規(guī)范，生熟分開，避免交叉污染。食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。5.加強(qiáng)飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生管理，每天對餐廳、廚房、儲物間等區(qū)域進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔。定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠、滅蟑等工作，防止蟲害滋生。6.建立食品安全自查制度，每周至少進(jìn)行一次全面自查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改，并做好記錄。（四）飯菜供應(yīng)管理1.制定合理的飯菜供應(yīng)計(jì)劃，根據(jù)員工口味和營養(yǎng)需求，提供多樣化的菜品選擇。每周制定菜單并提前公布，確保員工能夠提前了解飯菜種類。2.保證飯菜質(zhì)量，嚴(yán)格控制飯菜的份量和口味。加強(qiáng)對廚師的培訓(xùn)和管理，提高烹飪水平，確保飯菜色香味俱全。3.設(shè)立意見箱，廣泛收集員工對飯菜質(zhì)量、口味、種類等方面的意見和建議。定期對收集到的意見進(jìn)行整理分析，及時(shí)調(diào)整飯菜供應(yīng)方案，以滿足員工的需求。（五）就餐秩序管理1.員工應(yīng)按照規(guī)定的就餐時(shí)間有序就餐，不得提前或推遲進(jìn)入飯?zhí)谩?.就餐時(shí)應(yīng)自覺排隊(duì)，文明用餐，不得插隊(duì)、擁擠、大聲喧嘩。3.愛護(hù)飯?zhí)迷O(shè)施設(shè)備和餐具，不得隨意損壞或帶走。如有損壞，應(yīng)照價(jià)賠償。4.保持飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生，用餐后將剩余飯菜倒入指定垃圾桶，餐具放置在指定位置，不得亂扔亂放。三、課室管理（一）課室使用申請1.員工因工作需要使用課室，應(yīng)提前[X]個(gè)工作日填寫《課室使用申請表》，注明使用時(shí)間、課室名稱、使用事由等信息，提交至行政部門審批。2.行政部門應(yīng)根據(jù)課室的使用情況和申請的合理性進(jìn)行審批，對于緊急或重要的申請應(yīng)優(yōu)先處理。3.未經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不得擅自使用課室。（二）課室設(shè)施設(shè)備管理1.課室內(nèi)應(yīng)配備桌椅、投影儀、音響、白板等教學(xué)設(shè)施設(shè)備，并保持完好無損。2.使用課室的人員應(yīng)愛護(hù)設(shè)施設(shè)備，不得隨意拆卸、損壞或挪用。如有損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政部門，并照價(jià)賠償。3.行政部門應(yīng)定期對課室設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常使用。對于損壞的設(shè)備應(yīng)及時(shí)報(bào)修，安排專業(yè)人員進(jìn)行維修。（三）課室環(huán)境衛(wèi)生管理1.使用課室的人員應(yīng)保持課室環(huán)境衛(wèi)生，不得在課室內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。2.每次使用完畢后，應(yīng)將課室清理干凈，桌椅擺放整齊，關(guān)閉電器設(shè)備和門窗。3.行政部門應(yīng)安排專人定期對課室進(jìn)行清潔消毒，確保課室環(huán)境整潔衛(wèi)生。（四）課室安全管理1.課室內(nèi)應(yīng)配備必要的消防器材，并確保完好有效。使用課室的人員應(yīng)熟悉消防器材的位置和使用方法，不得隨意挪用或損壞消防器材。2.嚴(yán)禁在課室內(nèi)私拉亂接電線、使用大功率電器等，防止發(fā)生火災(zāi)事故。3.注意課室的通風(fēng)換氣，保持空氣流通，預(yù)防傳染病的發(fā)生。四、宿舍管理（一）宿舍入住與退宿1.新員工入職時(shí)，由行政部門根據(jù)宿舍房源情況安排宿舍，并辦理入住手續(xù)。員工應(yīng)按照規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)入住宿舍，不得擅自調(diào)換房間或床位。2.員工離職或因其他原因不再居住宿舍時(shí)，應(yīng)提前[X]天通知行政部門辦理退宿手續(xù)。退宿時(shí)應(yīng)結(jié)清宿舍水電費(fèi)等費(fèi)用，并將宿舍物品清理干凈，經(jīng)管理人員檢查驗(yàn)收合格后，方可辦理退宿手續(xù)。3.嚴(yán)禁員工私自將宿舍轉(zhuǎn)借他人居住，如有違反，公司將給予相應(yīng)的處罰，并收回宿舍使用權(quán)。（二）宿舍設(shè)施設(shè)備管理1.宿舍內(nèi)配備床、衣柜、桌椅、空調(diào)、熱水器等基本生活設(shè)施設(shè)備，員工應(yīng)愛護(hù)使用，不得隨意損壞或拆卸。2.如宿舍設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障，員工應(yīng)及時(shí)向宿舍管理員報(bào)告，由管理員安排維修人員進(jìn)行維修。維修費(fèi)用由公司承擔(dān)，但因員工個(gè)人原因造成的損壞，維修費(fèi)用由員工自行承擔(dān)。3.行政部門應(yīng)定期對宿舍設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常使用。對于老化或損壞嚴(yán)重的設(shè)備，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新或更換。（三）宿舍環(huán)境衛(wèi)生管理1.員工應(yīng)保持宿舍環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期打掃房間，整理個(gè)人物品，做到物品擺放整齊有序。2.宿舍內(nèi)嚴(yán)禁亂貼亂畫、亂扔垃圾，垃圾應(yīng)及時(shí)清理并放置在指定地點(diǎn)。3.宿舍公共區(qū)域（如走廊、樓梯、衛(wèi)生間、洗衣房等）由宿舍管理員負(fù)責(zé)定期清潔消毒，員工應(yīng)積極配合，共同維護(hù)公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。（四）宿舍安全管理1.加強(qiáng)宿舍安全防范意識，員工應(yīng)妥善保管個(gè)人財(cái)物，離開宿舍時(shí)應(yīng)關(guān)好門窗，鎖好柜子，防止財(cái)物丟失或被盜。2.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用明火、私拉亂接電線、使用大功率電器等，防止發(fā)生火災(zāi)事故。宿舍內(nèi)配備的電器設(shè)備應(yīng)按照規(guī)定正確使用，不得超負(fù)荷運(yùn)行。3.注意宿舍用水用電安全，發(fā)現(xiàn)漏水、漏電等情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告宿舍管理員，不得自行處理。4.宿舍內(nèi)禁止留宿外來人員，如有特殊情況需要留宿，應(yīng)提前向宿舍管理員報(bào)告并辦理相關(guān)手續(xù)。5.加強(qiáng)對宿舍區(qū)域的巡查，宿舍管理員應(yīng)定期對宿舍進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患及違規(guī)行為。（五）宿舍紀(jì)律管理1.員工應(yīng)遵守宿舍作息時(shí)間，按時(shí)休息，不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、播放高分貝音樂等，影響他人休息。2.宿舍內(nèi)提倡文明禮貌，員工之間應(yīng)相互尊重、相互幫助，不得發(fā)生爭吵、打架等行為。3.嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)從事違法違紀(jì)活動，如賭博、吸毒、傳播淫穢物品等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司將嚴(yán)肅處理，直至解除勞動合同，并移交公安機(jī)關(guān)處理。五、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.行政部門負(fù)責(zé)對飯?zhí)?、課室及宿舍的管理工作進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題。2.設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，員工可通過意見箱、電子郵箱、電話等方式對飯?zhí)谩⒄n室及宿舍管理方面的問題進(jìn)行投訴舉報(bào)。行政部門應(yīng)及時(shí)受理投訴舉報(bào)，并進(jìn)行調(diào)查處理，將處理結(jié)果反饋給投訴舉報(bào)人。（二）考核辦法1.制定飯?zhí)谩⒄n室及宿舍管理工作考核標(biāo)準(zhǔn)，對餐飲服務(wù)提供商、使用課室和宿舍的人員進(jìn)行考核。2.考核內(nèi)容包括飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、安全管理、紀(jì)律遵守等方面。3.考核方式采用定期考核與不定期抽查相結(jié)合的方式進(jìn)行，定期考核每月進(jìn)行一次，不定期抽查根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)進(jìn)行。4.根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的餐飲服務(wù)提供商、使用課室和宿舍的人員進(jìn)行