備戰(zhàn)2025年高考生物考點(diǎn)一遍過(guò)考點(diǎn)18綠葉中色素的提取和分離含解析

PAGEPAGE11考點(diǎn)18綠葉中色素的提取和分別1．試驗(yàn)原理（1）提?。壕G葉中的色素能夠溶于有機(jī)溶劑而不溶于水，可用無(wú)水乙醇等有機(jī)溶劑提取色素。（2）分別：各種色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢，從而使各種色素相互分別。2．試驗(yàn)步驟視察結(jié)果：濾紙條上呈現(xiàn)四條顏色、寬度不同的色素帶考向一葉綠體中色素提取與分別的試驗(yàn)分析1．下列與“綠葉中色素的提取和分別”試驗(yàn)有關(guān)的敘述，正確的是A．提取綠葉中的色素時(shí)只能用無(wú)水乙醇溶解色素

B．研磨葉片后馬上加入碳酸鈣可防止色素被破壞

C．葉綠素b在層析液中的溶解度小于類胡蘿卜素D．不同綠葉中的色素在濾紙條上的色帶依次不同【參考答案】C素a、葉綠素b，D錯(cuò)誤。解題必備綠葉中色素提取和分別試驗(yàn)的異樣現(xiàn)象分析（1）收集到的濾液綠色過(guò)淺的緣由分析①未加石英砂(二氧化硅)，研磨不充分。②運(yùn)用放置數(shù)天的葉片，濾液色素(葉綠素)太少。③一次加入大量的無(wú)水乙醇(正確做法：分次加入少量無(wú)水乙醇提取色素)。④未加碳酸鈣或加入過(guò)少，色素分子被破壞。（2）濾紙條色素帶重疊：濾紙條上的濾液細(xì)線接觸到層析液。（3）濾紙條看不見(jiàn)色素帶①遺忘畫(huà)濾液細(xì)線或沒(méi)有提取精彩素。②濾液細(xì)線接觸到層析液，且時(shí)間較長(zhǎng)，色素全部溶解到層析液中。2．下列對(duì)提取光合色素，進(jìn)行紙層析分別的試驗(yàn)中各種現(xiàn)象的說(shuō)明，正確的是A．未見(jiàn)色素帶，緣由可能為材料是黃化葉片B．色素始終在濾紙上，是因?yàn)樯夭蝗苡趯游鲆篊．提取液呈綠色是由于其含有葉綠素a和葉綠素bD．胡蘿卜素處于濾紙條最前方，是因?yàn)槠湓谔崛∫褐械娜芙舛茸罡摺敬鸢浮緾【解析】未見(jiàn)色素帶，可能的緣由是沒(méi)有提取精彩素或?yàn)V液細(xì)線浸入層析液使色素溶解在層析液里等。若材料為黃化葉片，操作正確應(yīng)見(jiàn)到胡蘿卜素、葉黃素的色素帶。色素在層析液中溶解度不同，色素始終在濾紙上，是因?yàn)閷游鲆簱]發(fā)。葉綠素a呈藍(lán)綠色、葉綠素b呈黃綠色，所以光合色素提取液呈綠色。胡蘿卜素處于濾紙條最前方，是因?yàn)槠湓趯游鲆褐械娜芙舛茸罡摺？枷蚨~綠體中色素提取的試驗(yàn)操作與探究3．中國(guó)的飲食講究“色香味”，顏色會(huì)影響消費(fèi)。小李同學(xué)擬研發(fā)“綠色”食用色素，他以生長(zhǎng)很快的入侵植物水葫蘆為材料進(jìn)行如下試驗(yàn)。Ⅰ．提取葉綠素eq\x(綠色葉片)eq\o(→,\s\up7(X),\s\do5(碳酸鈣))eq\x(提取液)→eq\x(過(guò)濾液)→eq\x(濃縮液)→eq\x(葉綠素粗產(chǎn)品)Ⅱ．探究pH對(duì)葉綠素穩(wěn)定性的影響取一些葉綠素粗產(chǎn)品，配成肯定濃度的溶液，于室溫(約25℃)下進(jìn)行試驗(yàn)，方法和結(jié)果如下表。試驗(yàn)組號(hào)葉綠素溶液(mL)調(diào)pH至處理時(shí)間(min)溶液顏色①3.0Y10綠色②3.07.010綠色③3.06.010黃綠色④3.05.010黃褐色注：葉綠素被破壞后變成黃褐色。依據(jù)所學(xué)學(xué)問(wèn)和試驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）提取食用葉綠素的X應(yīng)當(dāng)為_(kāi)_______________________________________________，緣由是_____________________________________________________________________。（2）表中Y應(yīng)當(dāng)為_(kāi)_______，緣由是____________________________________________。（3）若用作食品色素，自然葉綠素色素不適用于__________食品，否則________________________。（4）小李想了解葉綠素產(chǎn)品中是否含有其他色素，請(qǐng)你供應(yīng)檢測(cè)方法并寫(xiě)出主要步驟。__________________________________________________________________________________________。【答案】（1）對(duì)人體無(wú)害的有機(jī)溶劑(食用酒精)葉綠素溶于有機(jī)溶劑，應(yīng)考慮溶劑對(duì)人體的影響（2）8.0以1.0作為pH梯度進(jìn)行試驗(yàn)（3）酸性葉綠素被破壞會(huì)造成食品失綠而影響品質(zhì)（4）紙層析法，其主要步驟：①制備濾紙條，②畫(huà)濾液細(xì)線，③用層析液分別色素，④視察色素帶規(guī)律總結(jié)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的四大基本原則（1）單一變量原則：即除自變量(試驗(yàn)變量)以外，應(yīng)使試驗(yàn)組與比照組的無(wú)關(guān)變量保持相同且相宜。如生物材料相同(大小、生理狀況、年齡、性別等)、試驗(yàn)器具相同(型號(hào)、干凈程度等)、試驗(yàn)試劑相同(用量、濃度、運(yùn)用方法等)和條件相同(保溫或冷卻、光照或黑暗、攪拌、振蕩等)。（2）比照原則：應(yīng)設(shè)置比照試驗(yàn)，使試驗(yàn)組與比照組的自變量不同(其余因素都相同)，以便減小試驗(yàn)誤差。（3）平行重復(fù)原則：在試驗(yàn)設(shè)計(jì)中為了避開(kāi)試驗(yàn)結(jié)果的偶然性，必需對(duì)所做試驗(yàn)進(jìn)行足夠次數(shù)的重復(fù)，以獲得多次試驗(yàn)結(jié)果的平均值，保證明驗(yàn)結(jié)果的精確性。（4）科學(xué)性原則：指在設(shè)計(jì)試驗(yàn)時(shí)必需有充分的科學(xué)依據(jù)，即試驗(yàn)?zāi)康囊鞔_，試驗(yàn)原理要正確，試驗(yàn)探討的材料和試驗(yàn)方法的選擇要恰當(dāng)，整個(gè)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路和試驗(yàn)方法的確定都不能偏離試驗(yàn)原理、有關(guān)的生物學(xué)學(xué)問(wèn)及其他學(xué)科領(lǐng)域的基本學(xué)問(wèn)。4．在a、b、c3個(gè)研缽中分別加入2g剪碎的簇新菠菜綠葉，并用3種不同方法按下表所示添加試劑，經(jīng)過(guò)研磨、提取、過(guò)濾得到了3種不同顏色的溶液，有深綠色、黃綠色和幾乎無(wú)色3種狀況，下列選項(xiàng)中說(shuō)法錯(cuò)誤的是組別試劑abc二氧化硅加入加入加入碳酸鈣不加加入加入乙醇(3mL)加入不加加入蒸餾水(3mL)不加加入不加A．a(chǎn)組處理睬造成濾液呈黃綠色，因?yàn)椴糠秩~綠素會(huì)被破壞B．b組處理睬造成濾液幾乎呈無(wú)色，因?yàn)槿~綠素不會(huì)溶解于蒸餾水中C．c組處理睬造成濾液呈深綠色，經(jīng)分別會(huì)得到4條色素帶，其中第三條的顏色為藍(lán)綠色D．a(chǎn)組與b組相互比照，可以證明葉綠體中的色素易溶于乙醇【答案】D1．在“綠葉中色素的提取和分別”試驗(yàn)中，為防止色素被破壞，提取色素時(shí)須要加入A．二氧化硅 B．鹽酸 C．碳酸鈣D．丙酮2．下列關(guān)于光合色素的敘述中，正確的是A．構(gòu)成葉綠素的鎂可由植物的根從土壤中汲取

B．光合色素分布于葉綠體內(nèi)膜和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中

C．光合色素只汲取紅光和藍(lán)紫光用于水的光解D．植物葉片黃化，葉綠體對(duì)紅光的汲取會(huì)增加3．葉綠體中色素的提取和分別的試驗(yàn)?zāi)康氖茿．視察各種色素的汲取光譜

B．驗(yàn)證葉綠體中色素的種類和各種色素的顏色

C．用紙層析法將色素進(jìn)行分別D．提取葉綠體中的葉綠素4．下列關(guān)于葉綠體中色素的提取和分別的敘述，正確的是A．無(wú)機(jī)溶劑不能用于提取色素

B．研磨時(shí)加入SiO2目的是愛(ài)護(hù)色素

C．第一次畫(huà)完濾液細(xì)線后應(yīng)馬上再畫(huà)其次次D．葉綠素b在層析液中的溶解度最大5．用紙層析法分別葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快和條帶最寬的分別為A．葉綠素a；胡蘿卜素B．胡蘿卜素；葉綠素a

C．類胡蘿卜素；葉綠素aD．葉黃素；胡蘿卜素6．利用無(wú)水乙醇提取出葉綠體中的色素，設(shè)法分別得到各種色素后，并將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、胡蘿卜素和混合液依次點(diǎn)樣在濾紙的1、2、3、4、5位置(如圖所示)，當(dāng)濾紙下方浸入層析液后，濾紙條上各色素的正確位置應(yīng)為7．為探討高光強(qiáng)對(duì)移栽幼苗光合色素的影響，某同學(xué)用無(wú)水乙醇提取綠葉中的色素，并進(jìn)行紙層析，如圖為濾紙層析的結(jié)果（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ為色素條帶）。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．強(qiáng)光照可能抑制葉綠素的合成，促進(jìn)類胡蘿卜素的合成B．沒(méi)有無(wú)水乙醇，可用95%的乙醇加入適量無(wú)水碳酸鈉C．Ⅲ、Ⅳ色素條帶間距小，說(shuō)明兩種色素的溶解度差異小D．操作中假如濾液細(xì)線觸及層析液，會(huì)縮短得到四條色素帶的時(shí)間8．遷移率是用紙層析法分別混合色素中各種成分的重要指標(biāo)，也可用于各種色素的鑒定，遷移率=色素移動(dòng)距離/溶劑移動(dòng)距離。下表是葉綠體中各種色素的層析結(jié)果（部分?jǐn)?shù)據(jù)），下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是溶劑移動(dòng)距離色素1移動(dòng)距離色素2移動(dòng)距離色素3移動(dòng)距離|色素4移動(dòng)距離試驗(yàn)組17.81.9試驗(yàn)組28.21.5試驗(yàn)組38.01.4平均移動(dòng)距離8.07.60.8遷移率0.950.530.10A．可用菠菜等綠葉蔬菜的葉片作為該試驗(yàn)的材料

B．色素3是葉綠素a，其遷移率為0.2

C．色素4隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度最快D．色素2在濾紙條上移動(dòng)的距離大約是4.29．甲、乙、丙、丁四位同學(xué)，利用簇新綠色菠菜葉為試驗(yàn)材料，用紙層析法進(jìn)行葉綠體中色素的提取和分別試驗(yàn)時(shí)，由于操作不同，而得到了以下四種不同的層析結(jié)果。下列分析錯(cuò)誤的是A．甲可能誤用蒸餾水作提取液和層析液B．乙可能是因?yàn)檠心r(shí)加入無(wú)水乙醇過(guò)多C．丙可能是正確操作得到的志向結(jié)果D．丁可能是因?yàn)檠心r(shí)未加入CaCO310．下面是甲、乙、丙三位同學(xué)進(jìn)行“綠葉中色素的提取和分別”試驗(yàn)的過(guò)程，請(qǐng)依據(jù)問(wèn)題回答：（1）甲同學(xué)選用簇新菠菜的綠色葉片進(jìn)行試驗(yàn)，在濾紙上出現(xiàn)了四條清楚的色素帶，如圖所示。甲同學(xué)分別色素的方法是________________，濾紙條上色素帶位置的不同主要取決于_________________________________________。從上到下數(shù)，葉黃素位于第________條色素帶。（2）乙同學(xué)變更甲同學(xué)所用層析液組成后接著進(jìn)行試驗(yàn)，在濾紙條上出現(xiàn)了黃、綠兩條色素帶。他用刀片裁出含色素帶的濾紙條，用乙醚分別溶解條帶上的色素，濃縮后用一光學(xué)分析儀器檢測(cè)，通過(guò)分析色素溶液的_____________來(lái)推斷色帶上色素種類。（3）丙同學(xué)對(duì)甲同學(xué)“綠葉中色素的分別”試驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，試驗(yàn)裝置如圖所示。該同學(xué)應(yīng)將提取到的濾液滴在________處（填“a”或“b”），棉線燈芯下端應(yīng)浸沒(méi)在_______________________中。試驗(yàn)結(jié)果得到四個(gè)不同顏色的同心圓，排列在最內(nèi)側(cè)的色素是______________（填色素的名稱）。11．（2024·天津卷）葉綠體中的色素為脂溶性，液泡中紫紅色的花青苷為水溶性。以月季成熟的紫紅色葉片為材料，下列試驗(yàn)無(wú)法達(dá)到目的的是A．用無(wú)水乙醇提取葉綠體中的色素B．用水做層析液視察花青苷的色素帶C．用質(zhì)壁分別和復(fù)原試驗(yàn)探究細(xì)胞的失水與吸水D．用光學(xué)顯微鏡視察表皮細(xì)胞染色體的形態(tài)和數(shù)目12．（2024·新課標(biāo)=2\*ROMANII卷）關(guān)于高等植物葉綠體中色素的敘述，錯(cuò)誤的是A．葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑乙醇中B．構(gòu)成葉綠素的鎂可以由植物的根從土壤中汲取C．通常，紅外光和紫外光可被葉綠體中的色素汲取用于光合作用D．黑暗中生長(zhǎng)的植物幼苗葉片呈黃色是由于葉綠素合成受阻引起的1．【答案】C【解析】提取綠葉中的色素時(shí)，不須要鹽酸，加入二氧化硅可以使研磨充分，加入碳酸鈣可防止葉綠素被破壞，丙酮可用于提取色素，選C。2．【答案】A【解析】構(gòu)成葉綠素的鎂屬于礦質(zhì)元素，根是植物汲取水分和礦質(zhì)元素的主要器官，構(gòu)成葉綠素的鎂可以由植物的根從土壤中汲取，A項(xiàng)正確；光合色素分布于葉綠體的類囊體薄膜上，B項(xiàng)錯(cuò)誤；光合色素主要汲取紅光和藍(lán)紫光，但對(duì)其他色光也能少量汲取，其中對(duì)綠光汲取最少，C項(xiàng)錯(cuò)誤；葉片黃化說(shuō)明葉綠素少或無(wú)，導(dǎo)致類胡蘿卜素的顏色顯現(xiàn)，葉綠素主要汲取紅光和藍(lán)紫光，剩下的類胡蘿卜素主要汲取藍(lán)紫光，因此葉片黃化，葉綠體對(duì)紅光的汲取會(huì)下降或無(wú)法汲取，D項(xiàng)錯(cuò)誤。3．【答案】B4．【答案】A【解析】由于葉綠體中的色素不溶于水，只溶于有機(jī)溶劑，所以用無(wú)機(jī)溶劑不能提取光合色素，A正確；研磨時(shí)加入SiO2的目的是使研磨更充分，B錯(cuò)誤；第一次畫(huà)完濾液細(xì)線后應(yīng)等濾液干燥后再畫(huà)其次次，C錯(cuò)誤；葉綠素b在層析液中的溶解度最小，胡蘿卜素溶解度最大，D錯(cuò)誤。5．【答案】B【解析】在葉綠體色素中，含量最多的是葉綠素a。分別色素的原理是：四種色素在層析液中的溶解度不同，溶解度大的色素分子隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢，因而不同色素分子可以在濾紙上通過(guò)擴(kuò)散而分開(kāi)。正常狀況下紙層析的試驗(yàn)結(jié)果為，濾紙條上的4條色素帶從上往下依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。可見(jiàn)，用紙層析法分別葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快和條帶最寬的分別為胡蘿卜素、葉綠素a，B正確，A、C、D均錯(cuò)誤。6．【答案】B【解析】1位置上的葉綠素b溶解度最低，在濾紙條的最下面；2位置上的葉綠素a溶解度排第三，從上到下，居于第三位；3位置上的葉黃素溶解度排其次，在濾紙條上的其次位；4位置上的胡蘿卜素溶解度最高，在濾紙條的最上面；5位置上的混合液形成四個(gè)點(diǎn)。7．【答案】D【解析】分析題圖：濾紙條從上到下依次是：Ⅰ胡蘿卜素、Ⅱ葉黃素、Ⅲ葉綠素a(最寬)、Ⅳ葉綠素b(第2寬)，色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)。依據(jù)題圖來(lái)看：強(qiáng)光照和正常光照相比，葉綠素含量降低，類胡蘿卜素含量增加，故強(qiáng)光照可能抑制葉綠素的合成，促進(jìn)類胡蘿卜素的合成，A正確；無(wú)水碳酸鈉可以汲取少量水分，沒(méi)有無(wú)水乙醇，可用95%的乙醇加入適量無(wú)水碳酸鈉，B正確；四種色素在層析液中溶解度大小是Ⅰ＞Ⅱ＞Ⅲ＞Ⅳ，溶解度越大，在濾紙條上擴(kuò)散速度越快，所以兩種色素的溶解度間距小，說(shuō)明它們的溶解度差異小，反之亦然，C正確；色素分別過(guò)程中假如濾液線觸及層析液，色素會(huì)溶解在層析液，最終得不到四條色素帶，D錯(cuò)誤。8．【答案】C【解析】據(jù)表格分析，色素3平均移動(dòng)距離=（1.9+1.5+1.4）/3=1.6；其遷移率=色素移動(dòng)距離/溶劑移動(dòng)距離=1.6/8.0=0.20。再依據(jù)遷移率的大小確定色素的溶解度的凹凸，因此色素1表示胡蘿卜素，色素2表示葉黃素，色素3表示葉綠素a，色素4表示葉綠素b。提取與分別色素的試驗(yàn)可用含色素較多的菠菜葉作為試驗(yàn)材料，A正確；依據(jù)前面的分析可知，色素3是葉綠素a，其遷移率為0.2，B正確；色素4表示葉綠素b，依據(jù)紙層析法原理“四種色素在層析液中溶解度不同，溶液度高的擴(kuò)散速度快”，結(jié)果是胡蘿卜素(橙黃色)最快、葉黃素(黃色)次之、之后是葉綠素a(藍(lán)綠色)，最慢的是葉綠素b(黃綠色)，C錯(cuò)誤；依據(jù)“遷移率=色素移動(dòng)距離/溶劑移動(dòng)距離”，色素2在濾紙條上移動(dòng)的距離=0.53×8.0≈4.2，D正確。9．【答案】C【解析】葉綠體中的色素不溶于水，易溶于酒精等有機(jī)溶劑，若用蒸餾水作提取液和層析液，則層析結(jié)果中不應(yīng)含有色素，結(jié)果如甲所示，A項(xiàng)正確；若研磨時(shí)加入的無(wú)水乙醇過(guò)多，會(huì)使提取液濃度降低，層析后4種色素的含量均削減，結(jié)果如乙所示，B項(xiàng)正確；綠葉中葉綠素(近點(diǎn)樣處的兩條色素帶)含量應(yīng)多于類胡蘿卜素(遠(yuǎn)點(diǎn)樣處的兩條色素帶)，而丙中葉綠素明顯較少，不是正確操作得到的志向結(jié)果，C項(xiàng)錯(cuò)誤；若研磨時(shí)未加入CaCO3，會(huì)使葉綠素被有機(jī)酸破壞，層析后葉綠素含量削減，結(jié)果如丁所示，D項(xiàng)正確。10．【答