香格里拉職業(yè)學(xué)院《傳統(tǒng)飲食文化概論》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密自覺遵守考場(chǎng)紀(jì)律如考試作弊此答卷無(wú)效密封線第1頁(yè)，共3頁(yè)香格里拉職業(yè)學(xué)院

《傳統(tǒng)飲食文化概論》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、婚禮習(xí)俗在不同文化中各具特色。中國(guó)傳統(tǒng)婚禮有許多儀式，如拜天地。西方婚禮通常在教堂舉行，新娘穿白色婚紗。在印度，婚禮的儀式繁多且充滿宗教色彩。以下哪個(gè)國(guó)家的婚禮上，新人會(huì)在親友的圍繞下跳傳統(tǒng)舞蹈？（）A.南非B.肯尼亞C.尼日利亞D.摩洛哥2、書法藝術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，體現(xiàn)了漢字的形態(tài)美和書寫者的個(gè)性。以下關(guān)于書法藝術(shù)的發(fā)展歷程，不準(zhǔn)確的是？（）A.經(jīng)歷了篆書、隸書、楷書、行書、草書等階段B.每個(gè)階段都有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格C.現(xiàn)代書法已經(jīng)完全脫離了傳統(tǒng)書法的規(guī)范D.書法藝術(shù)不斷創(chuàng)新和發(fā)展3、美國(guó)好萊塢電影在全球范圍內(nèi)具有廣泛的影響力，其類型多樣。以下哪種類型的電影通常以超級(jí)英雄拯救世界為主題？（）A.愛情片B.科幻片C.喜劇片D.懸疑片4、民間工藝是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，體現(xiàn)了地域特色和傳統(tǒng)文化。中國(guó)的剪紙藝術(shù)歷史悠久，以下關(guān)于剪紙藝術(shù)的說(shuō)法，不正確的是？（）A.可以通過(guò)剪紙表達(dá)各種吉祥寓意B.剪紙的技法多種多樣C.剪紙作品只用于裝飾，沒有實(shí)用價(jià)值D.是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分5、在研究文學(xué)作品所反映的文化內(nèi)涵時(shí)，對(duì)于《紅樓夢(mèng)》和《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》所展現(xiàn)的家族觀念和社會(huì)風(fēng)貌，以下哪種表述是準(zhǔn)確的？（）A.《紅樓夢(mèng)》描繪了中國(guó)封建大家族的興衰，展現(xiàn)了豐富的傳統(tǒng)文化和復(fù)雜的人際關(guān)系；《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》展現(xiàn)了俄國(guó)社會(huì)的廣闊畫卷，包括貴族生活和戰(zhàn)爭(zhēng)背景下的社會(huì)動(dòng)態(tài)B.《紅樓夢(mèng)》和《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》所反映的家族觀念和社會(huì)風(fēng)貌沒有任何相似之處C.《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》的文學(xué)價(jià)值高于《紅樓夢(mèng)》，對(duì)社會(huì)的反映更深刻D.隨著時(shí)代的變遷，《紅樓夢(mèng)》和《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》所反映的文化內(nèi)涵已經(jīng)過(guò)時(shí)，不再具有現(xiàn)實(shí)意義6、在探討語(yǔ)言文化的差異時(shí)，對(duì)于英語(yǔ)和漢語(yǔ)在語(yǔ)法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式上的不同，以下哪種說(shuō)法是正確的？（）A.英語(yǔ)語(yǔ)法注重形式和規(guī)則，句子結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；漢語(yǔ)語(yǔ)法相對(duì)靈活，注重意合，表達(dá)方式較為含蓄B.英語(yǔ)和漢語(yǔ)的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式?jīng)]有本質(zhì)區(qū)別，只是詞匯不同C.漢語(yǔ)比英語(yǔ)更難學(xué)，因?yàn)闈h語(yǔ)的語(yǔ)法規(guī)則復(fù)雜且不明確D.隨著英語(yǔ)的普及，漢語(yǔ)的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)逐漸向英語(yǔ)靠攏7、廣告文化既是商業(yè)活動(dòng)的一部分，也反映了社會(huì)的價(jià)值觀和審美取向。以下關(guān)于廣告文化的作用，不正確的是？（）A.傳遞商品信息B.引導(dǎo)消費(fèi)觀念C.只追求經(jīng)濟(jì)效益，不考慮社會(huì)影響D.塑造品牌形象8、在不同文化的價(jià)值觀中，有的強(qiáng)調(diào)集體主義，有的注重個(gè)人主義。以下哪種文化更傾向于個(gè)人的成就和自我實(shí)現(xiàn)？（）A.美國(guó)文化B.日本文化C.德國(guó)文化D.中國(guó)文化9、中國(guó)傳統(tǒng)文化中的中醫(yī)理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，強(qiáng)調(diào)人體的整體性和陰陽(yáng)平衡。以下哪種診斷方法是中醫(yī)通過(guò)觀察病人面色來(lái)判斷病情的？（）A.切脈B.望診C.聞診D.問診10、非洲文化豐富多樣，其中部落文化具有獨(dú)特的魅力。對(duì)于非洲部落的面具文化，以下哪種解釋不準(zhǔn)確？（）A.面具通常用于宗教儀式、舞蹈和慶典等活動(dòng)，具有象征意義B.面具的造型和圖案反映了部落的歷史、傳說(shuō)和價(jià)值觀C.面具僅僅是一種裝飾物品，沒有更深層次的文化內(nèi)涵D.不同部落的面具風(fēng)格各異，展現(xiàn)了非洲文化的多元性11、在研究不同民族的傳統(tǒng)服飾與身份象征的關(guān)系時(shí)，以下對(duì)于中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾和蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙，哪一個(gè)是準(zhǔn)確的？（）A.中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾體現(xiàn)了其游牧民族的特點(diǎn)和身份地位；蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙也具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵和身份標(biāo)識(shí)作用B.中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾和蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙只是普通的服裝，沒有象征意義C.蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙比中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾更具有時(shí)尚感和現(xiàn)代價(jià)值D.隨著時(shí)代的變遷，中國(guó)蒙古族的傳統(tǒng)服飾和蘇格蘭的傳統(tǒng)格子裙已經(jīng)失去了其原有的身份象征意義12、在文學(xué)作品的語(yǔ)言特色上，生動(dòng)形象、簡(jiǎn)潔凝練和含蓄委婉都能增強(qiáng)感染力。以下哪種特色更常見于古典詩(shī)詞？（）A.生動(dòng)形象B.簡(jiǎn)潔凝練C.含蓄委婉D.直抒胸臆13、傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)面臨著傳承和發(fā)展的挑戰(zhàn)，需要在保持其核心價(jià)值的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。以下關(guān)于傳統(tǒng)文化創(chuàng)新的途徑，不正確的是？（）A.與現(xiàn)代科技相結(jié)合B.完全按照現(xiàn)代人的喜好進(jìn)行改造C.挖掘傳統(tǒng)文化的當(dāng)代價(jià)值D.加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育14、中國(guó)古代的四大發(fā)明對(duì)世界文明的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，其中造紙術(shù)的發(fā)明？（）A.促進(jìn)了知識(shí)的傳播和文化的交流B.提高了軍事作戰(zhàn)的能力C.推動(dòng)了航海技術(shù)的進(jìn)步D.改善了人們的飲食生活15、文化遺產(chǎn)是人類文明的見證，包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。保護(hù)文化遺產(chǎn)具有重要意義，以下關(guān)于文化遺產(chǎn)保護(hù)的目的，不準(zhǔn)確的是？（）A.促進(jìn)文化旅游發(fā)展B.傳承歷史記憶C.維護(hù)文化多樣性D.僅為了滿足學(xué)術(shù)研究的需要二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的．）1、西方的節(jié)日文化豐富多彩，圣誕節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)有？A.裝飾圣誕樹、互贈(zèng)禮物、唱圣誕歌B.舉辦化妝舞會(huì)、狂歡游行C.掃墓祭祖、踏青郊游D.放孔明燈、舞龍舞獅2、舞蹈的服裝和道具可以增強(qiáng)表演效果，以下關(guān)于舞蹈服裝的描述正確的是？A.服裝只要漂亮就行，不需要與舞蹈主題相符；B.舞蹈服裝要輕便舒適，便于舞蹈動(dòng)作的展示；C.舞蹈服裝越華麗越好；D.舞蹈服裝沒有任何作用。3、中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品中的陶瓷藝術(shù)歷史悠久，以下哪些是中國(guó)著名的陶瓷產(chǎn)地？A.景德鎮(zhèn)、德化、醴陵B.唐山、淄博、佛山C.潮州、宜興、邯鄲D.石家莊、保定、廊坊4、中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)品中，以下哪些屬于四大名繡？A.蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡B.汴繡、魯繡、甌繡、杭繡C.京繡、遼繡、秦繡、晉繡D.徽繡、贛繡、豫繡、鄂繡5、世界各國(guó)的舞蹈在動(dòng)作和風(fēng)格上各具特色。以下哪種舞蹈通常以快速的旋轉(zhuǎn)和跳躍為特點(diǎn)？（）A.芭蕾舞B.拉丁舞C.肚皮舞D.愛爾蘭舞蹈6、舞蹈形式豐富多樣，以下關(guān)于民族舞的描述正確的是？A.具有強(qiáng)烈的時(shí)代感和現(xiàn)代氣息；B.舞蹈動(dòng)作規(guī)范統(tǒng)一，缺乏個(gè)性；C.體現(xiàn)了不同民族的文化特色；D.只在舞臺(tái)上表演，沒有民間傳承。7、電影是一種綜合性的藝術(shù)形式，以下關(guān)于電影藝術(shù)的描述正確的是？A.電影的發(fā)展與科技進(jìn)步密切相關(guān)；B.電影只注重娛樂性，沒有教育意義；C.電影制作成本低，容易拍攝；D.電影以黑白畫面為主。8、科技文化的發(fā)展推動(dòng)了人類社會(huì)的進(jìn)步。以下關(guān)于科技文化的說(shuō)法，正確的是：A.科技文化的發(fā)展會(huì)導(dǎo)致人類道德水平的下降B.科技文化與人文文化相互對(duì)立，不可融合C.科技文化能夠提高人們的生活質(zhì)量和工作效率D.科技文化的發(fā)展會(huì)破壞自然環(huán)境9、在文化沖突與融合中，以下哪些現(xiàn)象可能出現(xiàn)？（）A.文化的同化B.文化的多元化C.文化的排斥D.文化的創(chuàng)新10、校園文化是學(xué)校教育的重要組成部分，對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展有著重要的影響。以下關(guān)于校園文化的表述，正確的是：A.校園文化只包括學(xué)校的規(guī)章制度和課程設(shè)置B.校園文化能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力C.校園文化對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)沒有任何影響D.校園文化建設(shè)應(yīng)該完全模仿其他學(xué)校三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）宗教文化在人類歷史和社會(huì)中具有重要地位，論述宗教文化的內(nèi)涵、主要宗教的特點(diǎn)以及宗教文化對(duì)社會(huì)穩(wěn)定和個(gè)人精神生活的影響。2、（本題5分）探討民間剪紙文化的藝術(shù)風(fēng)格和創(chuàng)作手法，分析民間剪紙?jiān)诂F(xiàn)代裝飾藝術(shù)中的創(chuàng)新與發(fā)展。3、（本題5分）論述文化產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，分析文化產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)的作用。4、（本題5分）城市文化中的歷史文化街區(qū)承載著城市的記憶和特色，論述歷史文化街區(qū)的保護(hù)與更新策略，以及如何實(shí)現(xiàn)文化傳承與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平衡。5、（本題5分）論述民間藝術(shù)中的文化價(jià)值，分析如何保護(hù)和傳承民間藝術(shù)。四、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）論述中國(guó)傳統(tǒng)文化中的詩(shī)詞文化與音樂的融合，分析古典詩(shī)詞在現(xiàn)代音樂創(chuàng)作中的運(yùn)用案例。