《供深食品 甘薯》

ICS67.080.20

B31

團體標準

T/SZS2162—2020

代替T/SZS2162—2019

供深食品甘薯

Shenzhenqualityfood—Sweetpotato

(征求意見稿)

2020-XX-XX發(fā)布2020-XX-XX實施

深圳市深圳標準促進會發(fā)布

T/SZS2162-2020

供深食品甘薯

1范圍

本標準規(guī)定了供深食品甘薯的術(shù)語和定義、安全要求和檢驗方法。

本標準適用于甘薯。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5009.11食品安全國家標準食品總砷及無機砷的測定

GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定

GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定

GB/T5009.19食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定

GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定

GB/T5009.36食品安全國家標準食品中氰化物的測定

GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定

GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留的測定

GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定

GB5009.137食品安全國家標準食品中銻的測定

GB/T5009.144植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定

GB/T5009.145植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

GB/T5009.146食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定

GB/T5009.221糧谷中敵草快殘留量的測定

GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定

GB/T14553糧食、水果和蔬菜中有機磷農(nóng)藥測定的氣相色譜法

GB/T20769水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB23200.8食品安全國家標準水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定氣相色譜-

質(zhì)譜法

GB23200.68食品安全國家標準食品中啶酰菌胺殘留量的測定相色譜-質(zhì)譜法

GB23200.112食品安全國家標準植物源性食品中9種氨基甲酸酯類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測

定液相色譜-柱后衍生法

GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜

-質(zhì)譜聯(lián)用法

1

T/SZS2162-2020

NY/T761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定

NY/T1379蔬菜中334種農(nóng)藥多殘留的測定氣相色譜質(zhì)譜法和液相色譜質(zhì)譜法

NY/T1680蔬菜水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農(nóng)藥殘留量的測定高效液相色譜法

SN/T0134進出口食品中殺線威等12種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)

譜法

SN0157出口水果中二硫代氨基甲酸酯殘留量檢驗方法

SN/T0217出口植物源性食品中多種菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法

SN/T1969進出口食品中聯(lián)苯菊酯殘留量的檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法

SN/T1982進出口食品中氟蟲腈殘留量檢測方法氣相色譜-質(zhì)譜法

YC/T180煙草及煙草制品毒殺芬農(nóng)藥殘留的測定氣相色譜法

食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例(第132CM章)

食物攙雜(金屬雜質(zhì)含量)規(guī)例(第132V章)

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4安全要求

4.1污染物限量

甘薯的污染物限量應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1污染物限量

限量值

物質(zhì)名稱來源

mg/kg

食品安全國家標準要求

鎘（Cadmium）0.1GB2762

鉻（Chromium）0.5GB2762

總汞（TotalMercury）0.01GB2762

總砷（TotalArsenic）0.5GB2762

香港規(guī)例較食品安全國家標準嚴格的要求

鉛（Lead）0.1香港規(guī)例第132V章

香港規(guī)例獨有要求

銻（Antimony）1香港規(guī)例第132V章

4.2農(nóng)藥殘留限量

甘薯的農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合表2的規(guī)定。

2

T/SZS2162-2020

表2農(nóng)藥殘留限量

限量值

物質(zhì)名稱來源

mg/kg

食品安全國家標準要求

百草枯(Paraquat)0.05GB2763

倍硫磷(Fenthion)0.05GB2763

苯線磷(Fenamiphos)0.02GB2763

敵敵畏(Dichlorvos)0.2GB2763

地蟲硫磷(Fonofos)0.01GB2763

對硫磷(Parathion)0.01GB2763

氟蟲腈(Fipronil)0.02GB2763

甲胺磷(Methamidophos)0.05GB2763

甲拌磷(Phorate)0.01GB2763

甲基毒死蜱(Chlorpyrifos-methyl)5GB2763

甲基對硫磷(Parathion-methyl)0.02GB2763

甲基硫環(huán)磷(Phosfolan-methyl)0.03GB2763

甲基硫菌靈(Thiophanate-methyl)0.1GB2763

甲基異柳磷(Isofenphos-methyl)0.05＊GB2763

甲哌鎓(Mepiquatchloride)5＊GB2763

甲氧蟲酰肼(Methoxyfenoxide)0.02GB2763

甲萘威(Carbaryl)0.02GB2763

樂果(Dimethoate)0.05＊GB2763

萘乙酸和萘乙酸鈉0.05GB2763

(1-naphthylaceticacidandsodium

1-naphthalaciticacid

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯0.05GB2763

(Fenvalerateandesfenvalerate)

丙溴磷(Profenofos)0.05GB2763

代森銨(Amobam)0.5GB2763

咯菌腈(Fludioxonil)10GB2763

除蟲菊素(Pyrethrins)0.05GB2763

異丙草胺(Propisochlor)0.05＊GB2763

久效磷(Monocrotophos)0.03GB2763

抗蚜威(Pirimicarb)0.05GB2763

克百威(Carbofuran)0.02GB2763

聯(lián)苯菊酯(Bifenthrin)0.05GB2763

磷胺(Phosphamidon)0.05GB2763

磷化鋁(Aluminiumphosphide)0.05GB2763

硫環(huán)磷(Phosfolan)0.03GB2763

硫線磷(Cadusafos)0.02GB2763

氯化苦(Chloropicrin)0.1GB2763

3

T/SZS2162-2020

物質(zhì)名稱限量值

來源

mg/kg

食品安全國家標準要求

氯蟲苯甲酰胺0.02＊GB2763

(Chlorantraniliprole)

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.01GB2763

(Cyhalothrin

andlambda-cyhalothrin)

氯菊酯(Permethrin)1GB2763

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯0.01GB2763

(Cypermethrin

andbeta-cypermethrin)

氯唑磷(Isazofos)0.01GB2763

滅多威(Methomyl)0.2GB2763

滅線磷(Ethoprophos)0.02GB2763

內(nèi)吸磷(Demeton)0.02GB2763

殺蟲脒(Chlordimeform)0.01GB2763

殺螟硫磷(Fenitrothion)0.5＊GB2763

殺撲磷(Methidathion)0.05GB2763

水胺硫磷(Isocarbophos)0.05GB2763

特丁硫磷(Terbufos)0.01＊GB2763

涕滅威(Aldicarb)0.1GB2763

辛硫磷(Phoxim)0.05GB2763

溴甲烷(Methylbromide)5＊GB2763

氧樂果(Omethoate)0.02GB2763

乙酰甲胺磷(Acephate)1GB2763

蠅毒磷(Coumaphos)0.05GB2763

增效醚(PiperonylButoxide)0.5GB2763

治螟磷(Sulfotep)0.01GB2763

七氯(Heptachlor)0.02GB2763

異狄氏劑(Endrin)0.05GB2763

滅蟻靈(Mirex)0.01GB2763

氯丹(Chlordane)0.02GB2763

六六六(HCH)0.05GB2763

毒殺芬(Camphechlor)0.05＊GB2763

滴滴涕(DDT)0.05GB2763

狄氏劑(Dieldrin)0.05GB2763

艾氏劑(Aldrin)0.05GB2763

敵草快（Diquat）0.05GB2763

精二甲吩草胺(Dimethenamid-P)0.01GB2763

代森錳鋅（mancozeb）0.5GB2763

4

T/SZS2162-2020

物質(zhì)名稱限量值

來源

mg/kg

食品安全國家標準要求

硫丹(Endosulfan)0.05GB2763

馬拉硫磷(Malathion)8GB2763

滅線磷（Ethoprophos）0.02GB2763

溴氰菊酯（Deltamethrin）0.5GB2763

香港規(guī)例較食品安全國家標準嚴格的要求

敵百蟲(Trichlorfon)0.1香港食物規(guī)例第132CM章

丁硫克百威（Carbosulfan）0.05香港食物規(guī)例第132CM章

香港規(guī)例獨有要求

2,4-滴(2,4-D)0.1香港食物規(guī)例第132CM章

阿維菌素(Abamectin)0.01香港食物規(guī)例第132CM章

啶蟲脒(Acetamiprid)0.01香港食物規(guī)例第132CM章

雙甲脒(Amitraz)0.05香港食物規(guī)例第132CM章

嘧菌酯(Azoxystrobin)1香港食物規(guī)例第132CM章

啶酰菌胺(Boscalid)2香港食物規(guī)例第132CM章

克菌丹(Captan)0.05香港食物規(guī)例第132CM章

唑草酮(Carfentrazoneethyl)0.1香港食物規(guī)例第132CM章

百菌清(Chlorothalonil)0.3香港食物規(guī)例第132CM章

氰化物(Cyanide)5香港食物規(guī)例第132CM章

二嗪磷(Diazinon)0.7香港食物規(guī)例第132CM章

磷化氫(Hydrogenphosphide)0.05香港食物規(guī)例第132CM章

吡蟲啉(Imidacloprid)0.5香港食物規(guī)例第132CM章

甲霜靈(Metalaxyl)0.1香港食物規(guī)例第132CM章

吡丙醚(Pyriproxyfen)0.15香港食物規(guī)例第132CM章

多殺霉素(Spinosad)0.1香港食物規(guī)例第132CM章

噻蟲嗪(Thiamethoxam)0.3香港食物規(guī)例第132CM章

氟氰戊菊酯(Flucythrina