初中化學(xué)1.3物質(zhì)的變化（同步課件）-九上課件（科粵版2024）

1.3物質(zhì)的變化第一章

大家都來學(xué)化學(xué)Chemistryisallaroundus匯報(bào)人/XXXXXXXX

>ChapterOneEveryone,comeandlearnchemistry化學(xué)變化物理變化學(xué)習(xí)目標(biāo)0102通過觀察實(shí)驗(yàn)，能說出物理變化和化學(xué)變化的特征，學(xué)會(huì)判斷常見的物理變化和化學(xué)變化初步學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法，理解反應(yīng)現(xiàn)象與反應(yīng)本質(zhì)的聯(lián)系教學(xué)重點(diǎn)01初步了解化學(xué)變化的本質(zhì)，能運(yùn)用變化中伴隨的現(xiàn)象區(qū)別化學(xué)變化和物理變化01認(rèn)識(shí)化學(xué)變化和物理變化，能判斷常見的某些變化是物理變化還是化學(xué)變化教學(xué)難點(diǎn)化學(xué)變化物理變化世界是由物質(zhì)組成的，世界上的物質(zhì)在發(fā)生著各種各樣的變化。新課導(dǎo)入自然界中春夏秋冬四季的變化化學(xué)變化物理變化新課導(dǎo)入日常生活中身邊物質(zhì)不斷的變化蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱燈泡通電發(fā)光發(fā)熱火藥爆炸高壓鍋爆炸蠟燭的熔化火柴燃燒化學(xué)變化物理變化新課導(dǎo)入西瓜的變化地里的西瓜切開的西瓜壞了的西瓜西瓜汁炒西瓜皮以上這些變化有什么區(qū)別呢？化學(xué)變化物理變化觀看一個(gè)“化學(xué)魔術(shù)”——噴霧寫字(如圖1.3-1)。問題探討老師事先準(zhǔn)備好一張白紙，柯柯用裝有某種液體的噴霧器向紙上噴霧，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象?現(xiàn)象：空白的紙上顯現(xiàn)了文字從這個(gè)噴霧實(shí)驗(yàn)中，你聯(lián)想到什么問題？化學(xué)變化物理變化學(xué)問，首先是學(xué)會(huì)提問！新課導(dǎo)入觀看完噴霧實(shí)驗(yàn)，你想問......1.白紙上是否已用什么化學(xué)試劑寫下了隱形字?2.噴霧器里裝的是什么化學(xué)試劑?3.兩種化學(xué)試劑接觸后發(fā)生了什么變化，使白紙上顯出字來?你一定迫切地想知道這些問題的答案。那就讓我們從“物質(zhì)的變化”開始，學(xué)習(xí)化學(xué)這門既有趣又與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)的課程吧!.......化學(xué)變化物理變化目錄CONTENTS1物理變化2化學(xué)變化3化學(xué)變化的觀察化學(xué)變化物理變化物理變化01化學(xué)變化物理變化新課探究觀察活動(dòng)>>>目的了解物理變化的特征【實(shí)驗(yàn)1-6】

火柴梗被折斷

觀察到的現(xiàn)象是：火柴梗形狀

(填“變化”或“未變化”)，

(填“有”或“沒有”)生成新物質(zhì)(如圖1.3-2)。變化沒有化學(xué)變化物理變化新課探究觀察活動(dòng)>>>目的了解物理變化的特征【實(shí)驗(yàn)1-7】

石蠟熔化成液態(tài)蠟油

觀察到的現(xiàn)象是：石蠟形狀和狀態(tài)

(填“變化”或“未變化”)，

(填“有”或“沒有”)生成新物質(zhì)(如圖1.3-3)。變化沒有化學(xué)變化物理變化新課探究觀察活動(dòng)>>>目的了解物理變化的特征【實(shí)驗(yàn)1-8】

水的三態(tài)變化

觀察到的現(xiàn)象是：水的狀態(tài)

(填“變化”或“未變化”)，

(填“有”或“沒有”)生成新物質(zhì)(如圖1.3-4)。變化沒有化學(xué)變化物理變化新課探究化學(xué)變化的觀察化學(xué)變化物理變化觀察活動(dòng)>>>目的了解物理變化的特征【實(shí)驗(yàn)1-9】

食鹽溶解在水中，再加熱蒸發(fā)掉水后又得到食鹽觀察到的現(xiàn)象是：

(如圖1.3-5)

。食鹽的形狀和狀態(tài)變化，沒有生成新物質(zhì)

上述列舉的變化過程中，有的物質(zhì)只發(fā)生

的變化，有的物質(zhì)的

和

都發(fā)生了變化，但它們的

都沒有變化，即沒有生成

。新課探究形狀/狀態(tài)形狀狀態(tài)本質(zhì)新物質(zhì)實(shí)驗(yàn)編號(hào)實(shí)驗(yàn)名稱形狀或狀態(tài)是否改變有無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-6火柴梗被折斷實(shí)驗(yàn)1-7石蠟熔化成液態(tài)蠟油實(shí)驗(yàn)1-8水的三態(tài)變化實(shí)驗(yàn)1-9食鹽和食鹽水互變形狀變化無形狀和狀態(tài)變化無狀態(tài)變化無形狀和狀態(tài)變化無依據(jù)表格，你有什么發(fā)現(xiàn)？實(shí)驗(yàn)對(duì)比化學(xué)變化物理變化新課探究一、物理變化1.概念物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒有生成新物質(zhì)的變化2.特征沒有新物質(zhì)生成檢查站請(qǐng)舉出生活中發(fā)生物理變化的例子：①玻璃破碎

木條折斷

撕碎報(bào)紙

輪胎爆炸②酒精揮發(fā)

干冰升華

冰雪融化③蔗糖溶解形狀改變狀態(tài)改變形狀、狀態(tài)均改變3.伴隨現(xiàn)象形狀、狀態(tài)（氣、液、固）的改變物質(zhì)三態(tài)間的變化一定是物理變化?；瘜W(xué)變化物理變化化學(xué)變化02化學(xué)變化物理變化燃燒前：火柴梗新課探究觀察活動(dòng)>>>目的了解化學(xué)變化的特征【實(shí)驗(yàn)1-10】

火柴梗燃燒燃燒時(shí)：有明亮的火焰和

發(fā)光、放熱現(xiàn)象燃燒后：黑色固體有新物質(zhì)生成化學(xué)變化物理變化燃燒前：鎂條是

色

體新課探究觀察活動(dòng)>>>目的了解化學(xué)變化的特征【實(shí)驗(yàn)1-11】

鎂條燃燒燃燒時(shí)：發(fā)出

光，并且

熱燃燒后：生成的是

色

狀物質(zhì)有新物質(zhì)生成銀白固耀眼放出大量的白粉末注：觀察時(shí)需佩戴護(hù)目鏡化學(xué)變化物理變化新課探究對(duì)比分析這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，找出共同特征。實(shí)驗(yàn)名稱火柴燃燒鎂條燃燒反應(yīng)前反應(yīng)時(shí)反應(yīng)后有無新物質(zhì)生成銀白色固體火柴梗發(fā)光、放熱、有明亮的火焰黑色固體有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成發(fā)出耀眼的白光放出大量的熱白色粉末狀固體實(shí)驗(yàn)對(duì)比①發(fā)光②放熱③有新物質(zhì)生成化學(xué)變化物理變化新課探究二、化學(xué)變化1.概念物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)有新物質(zhì)生成的變化2.特征有新物質(zhì)生成3.伴隨現(xiàn)象發(fā)光、放熱（又稱為化學(xué)反應(yīng)）檢查站請(qǐng)舉出生活中發(fā)化學(xué)變化的例子：天然氣燃燒鋼鐵生銹食物變質(zhì)呼吸作用燃放鞭炮釀酒、釀醋化學(xué)變化：有新物質(zhì)生成的變化化學(xué)變化物理變化新課探究1.觀察是科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要方法。思路與方法導(dǎo)引通過觀察三個(gè)不同階段的現(xiàn)象，搜集和獲取證據(jù)，進(jìn)而分析推理，最后形成結(jié)論。觀察法不同階段觀察內(nèi)容反應(yīng)前反應(yīng)時(shí)反應(yīng)后觀察有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)；觀察反應(yīng)條件(加熱、點(diǎn)燃等)；觀察有幾種物質(zhì)生成;反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)(氣、固、液)、氣味等。觀察現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等)。生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。2.描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要準(zhǔn)確：不能以結(jié)論代替現(xiàn)象（描述現(xiàn)象不能直接出現(xiàn)生成物名稱）?；瘜W(xué)變化物理變化新課探究

在[實(shí)驗(yàn)1-11]中，請(qǐng)你從顏色和形狀兩方面比較鎂條燃燒前后的不同。最能說明鎂條燃燒發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)是什么?討論與交流>>>實(shí)驗(yàn)名稱顏色形狀鎂條燃燒前鎂條燃燒后粉末狀固體銀白色白色最能說明鎂條發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)是：

。

有新物質(zhì)生成化學(xué)變化物理變化新課探究觀察活動(dòng)>>>

【實(shí)驗(yàn)1-12】氣體生成：在裝有少量小塊石灰石固體(主要成分是碳酸鈣)的試管中，滴加幾滴稀鹽酸。目的通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷是不是發(fā)生了化學(xué)變化。判斷及理由：

。實(shí)驗(yàn)名稱石灰石與稀鹽酸反應(yīng)反應(yīng)前物質(zhì)反應(yīng)時(shí)現(xiàn)象反應(yīng)后物質(zhì)石灰石、稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生澄清石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w等發(fā)生了化學(xué)變化，產(chǎn)生了新物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化？化學(xué)變化物理變化新課探究觀察活動(dòng)>>>

【實(shí)驗(yàn)1-13】顏色變化：在裝有少量黑色氧化銅粉末的試管中，加入2mL稀硫酸。目的通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷是不是發(fā)生了化學(xué)變化。判斷及理由：

。實(shí)驗(yàn)名稱氧化銅與稀硫酸反應(yīng)反應(yīng)前物質(zhì)反應(yīng)時(shí)現(xiàn)象反應(yīng)后物質(zhì)氧化銅、稀硫酸黑色固體消失溶液變?yōu)樗{(lán)色藍(lán)色硫酸銅溶液是否發(fā)生了化學(xué)變化？發(fā)生了化學(xué)變化，產(chǎn)生了新物質(zhì)化學(xué)變化物理變化新課探究觀察活動(dòng)>>>

【實(shí)驗(yàn)1-14】沉淀生成：將未開封的可樂瓶的瓶蓋打開后，改用帶導(dǎo)管的瓶塞把瓶口塞緊，把導(dǎo)管通入盛有少量澄清石灰水的試管中，輕輕搖動(dòng)可樂瓶。目的通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷是不是發(fā)生了化學(xué)變化。判斷及理由：

。實(shí)驗(yàn)名稱石灰石與稀鹽酸反應(yīng)反應(yīng)前物質(zhì)反應(yīng)時(shí)現(xiàn)象反應(yīng)后物質(zhì)二氧化碳、澄清石灰水澄清石灰水變渾濁白色沉淀碳酸鈣等是否發(fā)生了化學(xué)變化？發(fā)生了化學(xué)變化，產(chǎn)生了新物質(zhì)化學(xué)變化物理變化新課探究歸納總結(jié)化學(xué)變化中常伴隨的現(xiàn)象發(fā)光放熱放出氣體顏色改變生產(chǎn)沉淀幫助我們判斷是否發(fā)生化學(xué)現(xiàn)象化學(xué)變化物理變化新課探究交流討論蠟燭的燃燒發(fā)光、放熱1.只要有發(fā)光放熱現(xiàn)象，就一定發(fā)生化學(xué)變化嗎？燈泡通電發(fā)光、放熱化學(xué)變化物理變化物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：有無新物質(zhì)生成判斷是否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的根本依據(jù)化學(xué)變化物理變化新課探究交流討論2.爆炸一定是化學(xué)變化嗎？火藥爆炸輪胎爆炸爆米花高壓鍋爆炸燃?xì)獗ɑ瘜W(xué)變化物理變化物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：有無新物質(zhì)生成由于氣體等膨脹原因引起的可燃物在有限空間內(nèi)急劇燃燒，使氣體在短時(shí)間內(nèi)體積迅速膨脹化學(xué)變化物理變化新課探究交流討論蠟燭燃燒3.請(qǐng)從物質(zhì)變化的角度分析蠟燭燃燒的過程中發(fā)生了哪些變化？蠟燭融化化學(xué)變化物理變化發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)，常常伴隨著發(fā)生物理變化化學(xué)變化物理變化新課探究物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別于聯(lián)系內(nèi)容物理變化化學(xué)變化定義本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù))伴隨現(xiàn)象實(shí)例沒有新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化有沒有新物質(zhì)生成物質(zhì)的形狀、大小、狀態(tài)改變發(fā)光、發(fā)熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等礦石粉碎、水蒸發(fā)、汽油揮發(fā)等木炭燃燒、鐵生銹、食物腐爛、呼吸作用、光合作用、酒醋釀造等聯(lián)系化學(xué)變化中，一定伴隨著物理變化，物理變化中一定沒有化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化物質(zhì)的變化新課探究長話短說1.物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：生成新物質(zhì)的變化。3.化學(xué)變化的觀察：觀察是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)，觀察化學(xué)反應(yīng)通常要注意以下三個(gè)階段的現(xiàn)象，即反應(yīng)前的現(xiàn)象、反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)象反應(yīng)后的現(xiàn)象?；瘜W(xué)變化常伴隨生成沉淀、產(chǎn)生氣體、發(fā)生顏色變化、發(fā)光，以及吸熱或放熱等現(xiàn)象?；瘜W(xué)變化物理變化課堂小結(jié)【檢測(cè)題1】下列變化中屬于物理變化還是化學(xué)變化？課堂檢測(cè)1.紙張撕碎9.積土成山2.紙張燃燒10.鐵杵磨針3.燈泡發(fā)光11.氣球爆炸4.酒精消毒12.滴水成冰5.蠟炬成灰13.鉆木取火6.糧食釀酒14.刻舟求劍7.西瓜榨汁15.鐵鍋生銹8.牛奶變質(zhì)16.木已成舟（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（物理變化）【檢測(cè)題2】下列詞語包含的物質(zhì)變化中，屬于化學(xué)變化的是（）A．木已成舟

B．冰雪消融

C．火上澆油

D．花香四溢【檢測(cè)題3】《天工開物》中記載的下列工藝不涉及化學(xué)變化的是（）A．紡紗織布

B．燒制陶瓷

C．冶煉金屬

D．五谷釀酒【檢測(cè)題4】用來判斷石灰石與稀鹽酸反應(yīng)是化學(xué)變化的依據(jù)是（）A．固體逐漸減少

B．有氣泡產(chǎn)生 C．生成了一種能使澄清石灰水變渾濁的氣體

D．液體的溫度升高課堂檢測(cè)CAC【檢測(cè)題5】化學(xué)變化中常伴隨顏色變化、生成沉淀、放出氣體、發(fā)光、放熱、吸熱等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷化學(xué)變化是否發(fā)生，但不可以作為判斷的依據(jù)。下面是五位同學(xué)的讀書筆記，請(qǐng)你用你所熟悉的日常事例否定他們的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。針對(duì)上述錯(cuò)誤，才華橫溢的你最想給五位同學(xué)的建議為：判斷一個(gè)變化是否是化學(xué)