送餐機器人行業(yè)市場分析報告2024年

2024年送餐機器人行業(yè)市場分析報告匯報人：XXX日期：XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義送餐機器人是替代餐廳服務人員將菜肴從廚房送至顧客餐桌的智能服務型機器人。送餐機器人配備了芯片、控制器、減速器、驅(qū)動裝置、檢測裝置等核心硬件及環(huán)境感知、運動控制和人機交互等核心技術(shù)，具有自動送餐、自主充電、自主導航、自主避障等實用功能。送餐機器人根據(jù)移動方式可劃分為有軌送餐機器人和無軌送餐機器人有軌送餐機器人:有軌送餐機器人是按照餐廳地面上環(huán)繞餐桌設(shè)置的既定軌道模塊進行運動的機器人。有軌送餐機器人所使用導航技術(shù)根據(jù)定位方式不同可分為磁導航技術(shù)與RFID定位技術(shù)。無軌送餐機器人:無軌送餐機器人是指通過借助輔助定位技術(shù)或全自主運動方式進行送餐的機器人。無軌送餐機器人所使用導航技術(shù)根據(jù)定位方式不同可分為UWB定位技術(shù)與全自主導航定位技術(shù)。4行業(yè)發(fā)展歷程探索階段（2016年以前）核心硬件和關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展尚不成熟，下游應用較窄，送餐機器人發(fā)展仍處于早期探索階段。激光雷達、深度相機等核心零部件主要依賴進口，成本較為昂貴；SLAM等關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展水平有限，送餐機器人定位導航精度、穩(wěn)定性有待提升；整機廠商應用場景尚未深耕，客戶端市場教育不足。起步階段（2016年-2018年）上游供應鏈更加完善，優(yōu)質(zhì)整機廠商開始入場，應用市場教育程度有待提升。激光雷達、深度相機等核心零部件國產(chǎn)廠商自研能力不斷提升，成本開始逐步下降；以普渡科技、優(yōu)地科技、云跡科技等為代表的具備核心技術(shù)的整機廠商陣營日漸壯大，持續(xù)打磨自身技術(shù)和產(chǎn)品功能；但下游行業(yè)認可度仍然較低。成長階段（2018年-2020年）核心零部件國產(chǎn)化進程提速，各項技術(shù)更加成熟，應用端巨頭開始入局，推動送餐機器人行業(yè)發(fā)展提速。奧比中光、禾賽科技、鐳神智能等國產(chǎn)傳感器領(lǐng)先企業(yè)開始搶占部分國際市場，為機器人整機成本控制提供良機；算法提升、關(guān)鍵技術(shù)迭代，機器人性價比更高；以海底撈、呷哺呷哺為代表的頭部餐飲企業(yè)開始規(guī)?；褂盟筒蜋C器人，對市場有著直接的拉動作用。爆發(fā)階段（2020年~）產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)逐步完善，疫情加速送餐機器人滲透率提升。在此次疫情防控中，普渡科技、云跡科技等公司機器人產(chǎn)品在醫(yī)院、隔離點等防疫前線落地，助力防疫工作高效展開，減少了人員接觸帶來的風險，有效保障用戶和貨品安全。隨著防疫工作的常態(tài)化，對于送餐機器人的需求仍將持續(xù)一段時間。長期來看，疫情加速培養(yǎng)用戶使用習慣，從而推動行業(yè)的進一步發(fā)展。此外，疫情之下，送餐機器人價值凸顯，市場認可度不斷提升，行業(yè)有望迎來高速發(fā)展階段。5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中國送餐機器人行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為送餐機器人核心硬件供應企業(yè)與核心技術(shù)系統(tǒng)研發(fā)企業(yè)，中游參與主體為送餐機器人生產(chǎn)制造企業(yè)，下游涉及送餐機器人各類應用領(lǐng)域核心硬件供應企業(yè)、核心技術(shù)系統(tǒng)研發(fā)企業(yè)送餐機器人生產(chǎn)制造企業(yè)、其他傳統(tǒng)餐飲企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述6行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈核心硬件供應企業(yè)、核心技術(shù)系統(tǒng)研發(fā)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游送餐機器人生產(chǎn)制造企業(yè)、其他產(chǎn)業(yè)鏈中游傳統(tǒng)餐飲企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游7行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游送餐機器人核心硬件包括芯片、減速器、伺服電機、激光雷達、紅外傳感器、超聲波傳感器等，其中激光雷達在送餐機器人硬件成本中的占比約為30%。激光雷達是通過發(fā)射激光束探測目標以獲取目標相關(guān)信息的雷達系統(tǒng)，由激光發(fā)射系統(tǒng)、光接收系統(tǒng)和信息處理系統(tǒng)組成，是送餐機器人感知環(huán)境實時定位的必需硬件。激光發(fā)射系統(tǒng)將電脈沖轉(zhuǎn)變?yōu)楣饷}沖向目標發(fā)射出去，光接收系統(tǒng)再將從目標反射回來的光脈沖還原成電脈沖，經(jīng)過信息處理系統(tǒng)得出目標位置、運動狀態(tài)、目標形狀等相關(guān)信息，可對目標進行探測、識別、分辨和跟蹤。產(chǎn)業(yè)鏈上游概述8行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游中國送餐機器人行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游參與主體為送餐機器人生產(chǎn)制造企業(yè)。送餐機器人生產(chǎn)制造企業(yè)通過向上游硬件供應商采購芯片、減速器、伺服電機、激光雷達、紅外傳感器、超聲波傳感器、陀螺儀傳感器等核心硬件，融入SLAM技術(shù)、控制系統(tǒng)及驅(qū)動系統(tǒng)等核心技術(shù)系統(tǒng)，實現(xiàn)送餐機器人的生產(chǎn)制造。中國送餐機器人生產(chǎn)制造企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小，市場仍處于擴張階段。其中，擎朗智能和普渡科技專注于送餐機器人領(lǐng)域，云跡科技亦逐漸從酒店引領(lǐng)機器人領(lǐng)域拓展至送餐機器人領(lǐng)域。產(chǎn)業(yè)鏈中游概述9行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游隨著餐飲行業(yè)競爭日益激烈以及中國人口紅利逐漸消失，餐飲行業(yè)面臨著勞動力成本增長所導致的經(jīng)營風險，餐飲企業(yè)管理者在保證食品安全且能吸引消費者的同時，需降低餐廳運營成本增加效益。伴隨機器人和人工智能技術(shù)的不斷發(fā)展，機器人與餐廳相結(jié)合為餐飲行業(yè)降本增效提供新的發(fā)展策略，送餐機器人隨之發(fā)展前景廣闊。餐飲業(yè)頭部企業(yè)海底撈于2018年10月在北京開設(shè)智慧餐廳，餐廳采用擎朗智能旗下“花生”送餐機器人通過全自主導航定位技術(shù)進行菜品運送。產(chǎn)業(yè)鏈下游概述10Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)驅(qū)動因素11行業(yè)政治環(huán)境為支持和保障送餐機器人行業(yè)健康發(fā)展，中國政府相繼出臺了《國家中長期科學和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020年）》、《中國制造2025》、《機器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》、《“十三五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《促進新一代人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃（2018-2020年）》和《新一代人工智能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新重點任務揭榜工作方案》等多項政策，大力推進機器人及人工智能行業(yè)發(fā)展，送餐機器人行業(yè)未來發(fā)展空間廣闊。工信部:《新一代人工智能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新重點任務揭榜工作方案》:培育智能產(chǎn)品、突破核心基礎(chǔ)、深化發(fā)展智能制造、構(gòu)建支撐體系等重點方向,重點關(guān)注掌握關(guān)鍵核心技術(shù)、具備創(chuàng)新能力的單位或企業(yè)，加強突破技術(shù)先進、性能高效的人工智能產(chǎn)品、平臺和服務，培育中國人工智能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展主力軍。工信部:《促進新一代人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃（2018-2020年)》:提出到2020年:(1)智能服務機器人實現(xiàn)批量牛產(chǎn)以及規(guī)模化應用;(2)智能制造深化發(fā)展，加快復雜環(huán)境識別、新型人機交互等人工智能技術(shù)的集成應用;(3)人工智能核心基礎(chǔ)能力顯著增強。智能傳感器技術(shù)產(chǎn)品實現(xiàn)突破。:《“十三五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》:提出到2020年:1)服務機器人年銷售收入超過300億元;(2)培育3家以上具有國際競爭力的龍頭企業(yè);(3)打造5個以上機器人配套產(chǎn)業(yè)群。#主要寫行業(yè)政策文件及其主要內(nèi)容12行業(yè)政治環(huán)境11部門2部門3部門《新一代人工智能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新重點任務揭榜工作方案》:培育智能產(chǎn)品、突破核心基礎(chǔ)、深化發(fā)展智能制造、構(gòu)建支撐體系等重點方向,重點關(guān)注掌握關(guān)鍵核心技術(shù)、具備創(chuàng)新能力的單位或企業(yè)，加強突破技術(shù)先進、性能高效的人工智能產(chǎn)品、平臺和服務，培育中國人工智能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展主力軍?！洞龠M新一代人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃（2018-2020年)》:提出到2020年:(1)智能服務機器人實現(xiàn)批量牛產(chǎn)以及規(guī)?；瘧?(2)智能制造深化發(fā)展，加快復雜環(huán)境識別、新型人機交互等人工智能技術(shù)的集成應用;(3)人工智能核心基礎(chǔ)能力顯著增強。智能傳感器技術(shù)產(chǎn)品實現(xiàn)突破?！丁笆濉眹覒?zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》:提出到2020年:1)服務機器人年銷售收入超過300億元;(2)培育3家以上具有國際競爭力的龍頭企業(yè);(3)打造5個以上機器人配套產(chǎn)業(yè)群。工信部工信部13行業(yè)政治環(huán)境2提出到2020年:1)服務機器人年銷售收入超過300億元;(2)培育3家以上具有國際競爭力的龍頭企業(yè);(3)打造5個以上機器人配套產(chǎn)業(yè)群。《機器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》(1)通過“三步走”實現(xiàn)制造強國的戰(zhàn)略目標:①2025年邁入制造強國行列。②2035年中國制造業(yè)達到世界制造強國中等水平。③2049年，中國綜合實力邁入世界制造強國前列;(2)十個領(lǐng)域包括機器人、新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)、航空航天裝備、海洋工程裝備及高技術(shù)船舶、先進軌道交通裝備、節(jié)能與新能源汽車、新材料等。送餐機器人作為智能服務機器人,未來發(fā)展?jié)摿薮??！吨袊圃?025》(1)首次將智能服務機器人列入先進制造技術(shù)中的前沿技術(shù);(2)智能服務機器人是為人類提供必要服務的由多種高技術(shù)集成的智能化裝備;(3)國家鼓勵服務機器人的研究與創(chuàng)新,以服務機器人應用需求為重點，研究設(shè)計方法、制造工藝、智能控制和應用系統(tǒng)集成等技術(shù),推動服務機器人產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！秶抑虚L期科學和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020年)》面向國家戰(zhàn)略需求和民生重大問題，創(chuàng)新支持政策和應用模式，推動服務機器人在助老助殘、醫(yī)療康復、應急救援、公共服務等領(lǐng)域的應用示范，及時總結(jié)試點示范經(jīng)驗并有序推廣?！蛾P(guān)于促進機器人產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展通知》1401020304行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年12月餐飲收入4950億元，增長0.4%。全年餐飲收入39527億元，下降16%。在門店數(shù)目上，33%的企業(yè)門店與去年持平；30%的企業(yè)門店同比減少10%-50%。調(diào)查中63%的企業(yè)員工人數(shù)同比有所減少，21%的企業(yè)員工數(shù)同比持平。與此同時，68%的企業(yè)表示原材料成本有不同程度的增加，其中14%的企業(yè)表示同比增加5%以下；29%的企業(yè)表示增加在5%-10%之間；17%的企業(yè)表示增加在10%-20%之間。15社會環(huán)境1社會環(huán)境2行業(yè)社會環(huán)境中國勞動力市場出現(xiàn)明顯變化，勞動力人口不斷縮減，勞動力供給總量下降，勞動力成本迅速上漲。餐飲企業(yè)面臨的問題更加嚴峻，勞動力成本逐年增長、人員流動性大、服務人員流失等問題驅(qū)使餐飲企業(yè)經(jīng)營模式不斷更新升級。2020年住宿和餐飲業(yè)服務人員平均工資為48833元，同比上漲3%，餐飲企業(yè)經(jīng)營成本增加。中國生育率持續(xù)走低、老齡化進程加快，人口紅利逐漸消失，中國制造業(yè)勞動力成本優(yōu)勢被大幅削弱，機器換人需求不斷增加。中國16-59歲人口數(shù)量為89,729萬人，占人口總數(shù)63%，同比減少470萬人，占總?cè)丝诒戎叵陆?.6%，中國勞動年齡人口進入負增長階段。16行業(yè)社會環(huán)境控制成本支出、提升經(jīng)營效率、提升用戶消費體驗成為餐飲企業(yè)盈利的關(guān)鍵。融合了機器人定位、激光雷達等多項先進技術(shù)的送餐機器人具有送餐自動化、回收空盤、自動充電等實用性功能，有助于縮減餐廳工作人員數(shù)量，可部分或全部替代服務人員完成大量重復性勞動。送餐機器人的平均價格約為7萬元，全年無休且企業(yè)無需為其支付社保等額外費用，在節(jié)省企業(yè)用人成本的同時可吸引消費者前來就餐，具有高經(jīng)濟價值。伴隨中國勞動力供給趨緊，勞動力成本快速上漲，餐飲企業(yè)對送餐機器人需求量增加，推動送餐機器人行業(yè)高速發(fā)展。17行業(yè)驅(qū)動因素1234政策支持中國在《中國制造2025》及“十三五”規(guī)劃綱要等國家政策中提出要重點發(fā)展機器人等高性能設(shè)備，積極鼓勵中國企業(yè)進行技術(shù)及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，中國政策的扶持促進了送餐機器人高速發(fā)展?！吨袊圃?025》是中國政府實現(xiàn)制造強國戰(zhàn)略目標的第一個十年行動綱領(lǐng)，強調(diào)制造業(yè)是國民經(jīng)濟的主體，是立國之本、興國之器、強國之基，其中機器人領(lǐng)域被列入中國十大重點發(fā)展領(lǐng)域，機器人的推廣應用將會推動現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)邁向智能化的發(fā)展方向。人才優(yōu)勢推動送餐機器人行業(yè)發(fā)展中國技能人才比例上升，推動機器人行業(yè)高速發(fā)展，送餐機器人行業(yè)隨之發(fā)展。送餐機器人行業(yè)是技術(shù)密集型行業(yè)，經(jīng)驗豐富的技術(shù)研發(fā)人才是送餐機器人企業(yè)發(fā)展的競爭優(yōu)勢。隨著消費者對送餐機器人的需求呈現(xiàn)更加智能化、高端化的發(fā)展趨勢，送餐機器人企業(yè)需要不斷進行產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新和升級，因此對高素質(zhì)技術(shù)人才的需求進一步擴大。中國正處于人才紅利期，技術(shù)人力資本雄厚，為機器人產(chǎn)業(yè)提供充沛技術(shù)人才。勞動力成本攀升促進送餐機器人發(fā)展中國生育率持續(xù)走低、老齡化進程加快，人口紅利逐漸消失，中國制造業(yè)勞動力成本優(yōu)勢被大幅削弱，機器換人需求不斷增加。截至2018年末，中國16-59歲人口數(shù)量為89,729萬人，占人口總數(shù)63%，同比減少470萬人，占總?cè)丝诒戎叵陆?.6%，中國勞動年齡人口進入負增長階段。中國生育率持續(xù)走低、老齡化進程加快，人口紅利逐漸消失，中國制造業(yè)勞動力成本優(yōu)勢被大幅削弱，機器換人需求不斷增加。截至2018年末，中國16-59歲人口數(shù)量為89,729萬人，占人口總數(shù)63%，同比減少470萬人，占總?cè)丝诒戎叵陆?.6%，中國勞動年齡人口進入負增長階段以“無接觸配送”方式保障用餐安全成為共識由于此次疫情傳播以飛沫、接觸傳播為主。疫情期間，大多數(shù)餐廳都關(guān)閉了堂食服務，正是因為堂食過程中病毒傳播難以把控。針對一般的餐廳配送，服務員處于頻繁與餐廳客人接觸的環(huán)境中，傳菜過程中可能會造成接觸傳染，萬一有員工或顧客被確診，餐廳很快就會成為焦點，而這將對品牌造成災難性的影響。送餐機器人完全滿足餐廳對餐品衛(wèi)生、安全多項訴求，消除餐飲人和消費者心中的恐懼。18Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點19行業(yè)現(xiàn)狀得益于旺盛的應用需求以及人工智能領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新不斷加快，我國服務機器人行業(yè)發(fā)展迅速，全球市場份額穩(wěn)步擴大。中國電子學會報告預測，2021年中國服務機器人市場規(guī)模將達到36億美元，約占全球市場的近30%;2013-2021年年均復合增速為36%，約為全球服務機器人市場增速的2倍。同時，中國服務機器人在中國機器人市場中的結(jié)構(gòu)占比迅速提升，2021年所占比重將達到36%。20行業(yè)市場情況中國老齡化進程加快、人口紅利逐漸消失，勞動力供給不足導致勞動力成本上升，餐飲企業(yè)對送餐機器人需求量不斷增加，中國送餐機器人行業(yè)市場規(guī)模呈上升趨勢。2014年至2018年，中國送餐機器人銷售額由1,870萬元增長至5,989萬元，年復合增長率為37%。自主定位導航技術(shù)、激光雷達、深度學習技術(shù)、計算機視覺等高科技技術(shù)不斷提高及中國政府對機器人行業(yè)發(fā)展的政策扶持，中國送餐機器人行業(yè)發(fā)展趨勢向好。21行業(yè)市場規(guī)模2020年在疫情影響下，人們對于送餐機器人的需求正在不斷上升，市場認可度不斷上升，我國送餐機器人行業(yè)或?qū)⑦M入高速爆發(fā)增長期。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年中國工業(yè)機器人產(chǎn)量為186943套，同比增長26%；2020年中國工業(yè)機器人產(chǎn)量為237068套，同比增長28%。我國送餐機器人行業(yè)投融資市場也發(fā)展火熱。投融資事件數(shù)量從2018年開始下降，2020年1-11月中國送餐機器人行業(yè)投融資事件數(shù)量為63起。22行業(yè)痛點送餐機器人產(chǎn)業(yè)化周期長與產(chǎn)品同質(zhì)化中國送餐機器人技術(shù)突破困難及硬件成本高昂制約送餐機器人產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。送餐機器人涉及控制系統(tǒng)、傳感器、人機交互等高難度學科領(lǐng)域，是多項高新科技技術(shù)的集成。送餐機器人產(chǎn)業(yè)化是一個周期長、投資大的過程，存在大量不確定因素，導致送餐機器人產(chǎn)業(yè)化的難度與風險大幅增加。送餐機器人場景與運營制約送餐機器人與具體場景結(jié)合度差，缺乏實用性，未能達到餐飲企業(yè)降本提效的預期。送餐機器人需要在復雜的餐廳環(huán)境中穩(wěn)定運行，與場景深度結(jié)合才能滿足消費者需求。送餐機器人行業(yè)從業(yè)者多來自于工業(yè)機器人領(lǐng)域，工業(yè)機器人使用場景相較于送餐機器人更簡單純粹。工廠流水線中，工業(yè)機器人多已進入無人化層面，即機器人按照所設(shè)定程序，重復流水線操作即可。機器人程式化操作在工業(yè)領(lǐng)域可極大提高生產(chǎn)效率。送餐機器人供應鏈制約送餐機器人供應鏈不完善，缺乏管理與資源正制約著送餐機器人行業(yè)的發(fā)展。送餐機器人企業(yè)多處于樣機階段，產(chǎn)業(yè)化程度低，且供應鏈管理不足。送餐機器人從設(shè)計到量產(chǎn)的開發(fā)流程包括項目立項、生產(chǎn)可行性評估、產(chǎn)品設(shè)計修改、模具測試、樣機驗證、產(chǎn)品量產(chǎn)等多個環(huán)節(jié)，流程復雜且易出錯，對送餐機器人的成本、質(zhì)量及能否量產(chǎn)影響極大。送餐機器人供應鏈包括電子方案設(shè)計、硬件選型、產(chǎn)品設(shè)計、包裝設(shè)計、模具工廠、成品組裝認證、送餐機器人銷售等環(huán)節(jié)，環(huán)節(jié)眾多且難以管理。23123流通環(huán)節(jié)有待完善送餐機器人產(chǎn)品種類繁多，消費數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導致送餐機器人行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫設(shè)施供應。在目前運輸多為汽車和鐵路運輸?shù)那闆r下，送餐機器人行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長距離運輸?shù)那闆r下無法確保運輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。送餐機器人產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學等多項學科，而目前從事送餐機器人行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識。知識背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，送餐機器人行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價嚴重。出于安全的考慮，國家對送餐機器人行業(yè)進出口標準與流程嚴格把控，環(huán)節(jié)復雜，中間環(huán)節(jié)加價嚴重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價格上漲至少一倍以上，導致產(chǎn)品市場競爭力下降，阻礙本土送餐機器人行業(yè)企業(yè)的國際化進程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價嚴重供應鏈質(zhì)量監(jiān)管Part04行業(yè)競爭格局及趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)競爭格局行業(yè)代表企業(yè)25&&&行業(yè)競爭格局概述行業(yè)競爭格局概述中國政府正大力推動社會資本進入送餐機器人行業(yè)，對送餐機器人行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動，需求量呈現(xiàn)上升趨勢，送餐機器人行業(yè)企業(yè)進軍國民經(jīng)濟大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。送餐機器人行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈，當前，市場上50%以上的送餐機器人行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨（合）資、臺港澳與境內(nèi)合資、外商獨資等，純內(nèi)資本土送餐機器人行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占送餐機器人行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進入送餐機器人行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務。中國本土送餐機器人行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運營機制的不同又可以劃分為廠商系、獨立系和銀行系三類三類送餐機器人行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢：（1）送餐機器人行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動，以設(shè)備、耗材的銷售利潤覆蓋融資租賃成本；（2）獨立系送餐機器人行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務；（3）銀行系送餐機器人行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢。行業(yè)競爭格局機器人技術(shù)日益成熟、市場需求不斷增加及機器人扶持政策逐漸出臺，送餐機器人行業(yè)進入高速發(fā)展階段。作為《中國制造2025》戰(zhàn)略規(guī)劃重點發(fā)展項目，機器人是國家制造業(yè)發(fā)展新動力。從產(chǎn)業(yè)集群分析，中國機器人行業(yè)已形成京津冀、長三角、珠三角產(chǎn)業(yè)集群及東北地區(qū)和中西部地區(qū)迎頭追趕的區(qū)域格局。伴隨著送餐機器人產(chǎn)業(yè)集群日益成熟，送餐機器人行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈將逐漸完善。穿山甲機器人成立時間早，旗下產(chǎn)品類人型有軌送餐機器人，市場份額大但智能化程度低。普渡科技旗下“歡樂送“送餐機器人使用UWB導航技術(shù)，仍需在餐廳內(nèi)安裝UWB基站，餐廳工程量大。而希格斯動力旗下全自主送餐機器人”四眼超人“，已實現(xiàn)自動定位與構(gòu)圖、自動避障及自動充電等功能，無需安裝任何輔助設(shè)備，極具市場競爭優(yōu)勢。作為技術(shù)密集型行業(yè)，中國送餐機器人企業(yè)應不斷提升自主研發(fā)能力、品牌優(yōu)勢及營銷能力，以提高企業(yè)市場競爭力。27行業(yè)競爭格局機器人技術(shù)日益成熟、市場需求不斷增加及機器人扶持政策逐漸出臺，送餐機器人行業(yè)進入高速發(fā)展階段。作為《中國制造2025》戰(zhàn)略規(guī)劃重點發(fā)展項目，機器人是國家制造業(yè)發(fā)展新動力。從產(chǎn)業(yè)集群分析，中國機器人行業(yè)已形成京津冀、長三角、珠三角產(chǎn)業(yè)集群及東北地區(qū)和中西部地區(qū)迎頭追趕的區(qū)域格局。伴隨著送餐機器人產(chǎn)業(yè)集群日益成熟，送餐機器人行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈將逐漸完善。競爭格局1穿山甲機器人成立時間早，旗下產(chǎn)品類人型有軌送餐機器人，市場份額大但智能化程度低。普渡科技旗下“歡樂送“送餐機器人使用UWB導航技術(shù)，仍需在餐廳內(nèi)安裝UWB基站，餐廳工程量大。而希格斯動力旗下全自主送餐機器人”四眼超人“，已實現(xiàn)自動定位與構(gòu)圖、自動避障及自動充電等功能，無需安裝任何輔助設(shè)備，極具市場競爭優(yōu)勢。作為技術(shù)密集型行業(yè)，中國送餐機器人企業(yè)應不斷提升自主研發(fā)能力、品牌優(yōu)勢及營銷能力，以提高企業(yè)市場競爭力。競爭格局228行業(yè)發(fā)展趨勢描述核心硬件國產(chǎn)化趨勢:送餐機器人核心硬件技術(shù)落后是制約中國送餐機器人發(fā)展的主要因素之一，核心硬件國產(chǎn)化制造進程加速將促進中國送餐機器人行業(yè)高速發(fā)展。在《中國制造2025》及“十三五”規(guī)劃綱要等國家政策中提出中國將大力推進智能機器人等高性能設(shè)備發(fā)展，積極鼓勵中國機器人企業(yè)進行技術(shù)及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，重點培育頭部企業(yè)，帶動行業(yè)整體發(fā)展。在政策的支持引導下，中國國產(chǎn)核心硬件品牌逐漸崛起，突破以芯片、激光雷達及伺服電機為代表的核心硬件技術(shù)發(fā)展瓶頸，推動核心硬件國產(chǎn)化加速。新餐飲時代趨勢:隨著居民消費水平逐漸提高及“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)不斷滲透，中國餐飲業(yè)正式邁入新餐飲時代。2018年中國餐飲收入達到42,716億元，同比增長5%，中國餐飲收入首次超過4萬億元，占社會消費品零售總額12%，餐飲消費成為中國消費市場重要組成部分。人機協(xié)作趨勢:根據(jù)在送餐機器人行業(yè)頭部企業(yè)有多年市場運營經(jīng)驗的專家表示，機器人的存在并非為全面取代人類，而是協(xié)助人類去做更具有意義且不可替代的工作。機器人技術(shù)和自主導航定位技術(shù)發(fā)展日益成熟，送餐機器人可快速運送菜品、提升服務效率。送餐機器人與餐廳服務人員協(xié)同合作，充分發(fā)揮各自的價值，將助力傳統(tǒng)餐飲行業(yè)邁進智能新餐飲時代。高、中、低端的機器人服務員出現(xiàn):隨著“送餐機器人”的興起，機器人生產(chǎn)企業(yè)可以借機進入餐飲機器人的開發(fā)與生產(chǎn)領(lǐng)域。根據(jù)不同類型“送餐機器人”的需求，研制出高、中、低端的機器人服務員，開發(fā)適用于餐廳服務的個性化功能，如語音點餐、送餐到桌、呼喚應答等功能。通過科技的成熟推動“送餐機器人”行業(yè)的成長，進而反哺于機器人上游產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展。29行業(yè)發(fā)展趨勢送餐機器人核心硬件技術(shù)落后是制約中國送餐機器人發(fā)展的主要因素之一，核心硬件國產(chǎn)化制造進程加速將促進中國送餐機器人行業(yè)高速發(fā)展。在《中國制造2025》及“十三五”規(guī)劃綱要等國家政策中提出中國將大力推進智能機器人等高性能設(shè)備發(fā)展，積極鼓勵中國機器人企業(yè)進行技術(shù)及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，重點培育頭