包裝工藝學(xué)第14章

《包裝工藝》第十四章包裝工藝規(guī)程的制訂

主講：吉林大學(xué)生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院于慶宇第十四章包裝工藝規(guī)程的制訂

1．生產(chǎn)過程：包括從原材料轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的全部過程。因為幾乎所有產(chǎn)品都需要經(jīng)過包裝才能進入流通領(lǐng)域，所以，包裝是使產(chǎn)品成為商品的重要步驟。2．包裝工藝過程：就是對各種包裝原材料或半成品進行加工或處理，最終將產(chǎn)品包裝起來，使之成為商品的過程。3.包裝工藝規(guī)程則是技術(shù)文件形式的包裝工藝過程。第一節(jié)包裝工藝規(guī)程制訂總則

1.1包裝工藝過程的基本概念

工序:工序是組成包裝工藝過程的基本單元。是指一個(或一組)操作者，在一臺設(shè)備(或一個工作地)對一個(或同時對幾個)產(chǎn)品所連續(xù)完成的那一部分包裝工藝過程。包裝工藝路線:通常指僅列出主要工序名稱的簡略包裝工藝過程。工步：是在一個工序中分別完成的那部分包裝工藝過程。定位：在包裝設(shè)備上，包裝容器和產(chǎn)品按一定要求放置，叫做定位。工位：產(chǎn)品在包裝設(shè)備上完成的那部分包裝工藝過程，所占據(jù)的每一個加工位置就叫做工位。1.2包裝工藝規(guī)程

將包裝工藝過程的內(nèi)容按一定的格式用文件的形式固定下來，叫做包裝工藝規(guī)程，也可叫做包裝工藝過程文件。1．包裝工藝規(guī)程的作用。(1)它是生產(chǎn)中應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行、認真貫徹的紀(jì)律性文件；它有利于指導(dǎo)生產(chǎn)工作、保證包裝質(zhì)量，便于計劃和組織生產(chǎn)，提高包裝設(shè)備利用率。(2)在新包裝件投入生產(chǎn)前，有了工藝規(guī)程，就可以有計劃地做好生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作，例如設(shè)計和制備各種工具．如紙筒紙板包裝容器使用的模切壓痕刀、泡罩包裝用的泡罩模具等；購置原材料，如紙張、塑料等；訂購半成品，如玻璃瓶或金屬容器等；配備工作人員等。(3)先進的包裝工藝規(guī)程還能起到交流和推廣先進經(jīng)驗的作用，使其它工廠在包裝同類產(chǎn)品時少走彎路，縮短試制過程。(4)在設(shè)計新廠(車間)或擴建改建舊廠(車間)時，全套的包裝工藝規(guī)程是計算和確定設(shè)備、人員、車間面積和投資額的原始資料。2．制訂包裝工藝規(guī)程的原則(1)遵守產(chǎn)品包裝的技術(shù)要求，保證質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，降低成本，完成生產(chǎn)任務(wù)。(2)從本廠實際條件出發(fā)，充分利用現(xiàn)有設(shè)備，挖掘企業(yè)生產(chǎn)潛力。(3)盡量采用國內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備，做到經(jīng)濟合理、技術(shù)先進。(4)及時修訂和定期整頓，使其永遠起到指導(dǎo)生產(chǎn)的作用。1.2制訂包裝工藝規(guī)程的原始資料

1．被包裝物品的特性和形態(tài)。2．包裝的技術(shù)條件。3．生產(chǎn)綱領(lǐng)。生產(chǎn)綱領(lǐng)是包括基本年產(chǎn)量和附加年產(chǎn)量在內(nèi)的年總產(chǎn)量。4．包裝車間或工部的生產(chǎn)條件。5．國內(nèi)外包裝生產(chǎn)的現(xiàn)狀與發(fā)展?fàn)顩r。1.4制訂包裝工藝規(guī)程的步驟

制訂包裝工藝規(guī)程的主要步驟如下：

(1)分析研究被包裝物品的全面情況。①被包裝物品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與特性；銷售方式(批發(fā)或零售)、銷售對象(個體或群體)、銷售情況及使用情況等。1.4制訂包裝工藝規(guī)程的步驟

②分析研究包裝件在流通環(huán)境中可能遇到的物理、化學(xué)、生物和環(huán)境等因素的影響，以及它們對包裝和內(nèi)裝物可能造成的破壞。1.4制訂包裝工藝規(guī)程的步驟

③收集國內(nèi)外同類型產(chǎn)品包裝設(shè)計的資料，結(jié)構(gòu)設(shè)計、外觀形態(tài)、表面裝潢的特征；包裝廢棄物回收處理及環(huán)境保護問題；新材料、新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備的可能性；新包裝系統(tǒng)在包裝材料、包裝設(shè)計、包裝印刷、包裝工藝及包裝檢測上的技術(shù)措施。④遇到因被包裝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理而造成包裝工藝性不佳時，會同產(chǎn)品設(shè)計人員共同改進產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。所謂良好的包裝工藝性是指產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)能使包裝總費用最低。

(2)包裝設(shè)計。完成包裝容器的造型、結(jié)構(gòu)和裝潢設(shè)計。(3)選擇包裝品。包裝品泛指包裝材料和包裝容器等一切用來包裝產(chǎn)品的用品。(4)擬訂包裝工藝路線。確定包裝方法，安排包裝順序，安排檢驗及其它輔助工作等。(5)確定各包裝工序所采用的加工設(shè)備及其所采用的工藝裝備。(6)確定各包裝工序的技術(shù)要求及檢驗方法。(7)確定每個包裝工序的工時定額。工序、工步的時間定額都需準(zhǔn)確計算。(8)技術(shù)經(jīng)濟分析．對不同的包裝工藝方案進行技術(shù)經(jīng)濟分析和評比。(9)填寫包裝工藝規(guī)程文件。1.5包裝工藝規(guī)程中的主要內(nèi)容

1．包裝品的技術(shù)規(guī)范

材料性質(zhì)——材料的成分、尺寸和造型工藝性；產(chǎn)品包裝廠據(jù)此可向包裝品生產(chǎn)廠或供應(yīng)商提出訂貨，使包裝品生產(chǎn)廠按照要求制造半成品，并由質(zhì)量管理部門進行檢測，以保證包裝部門順利使用。(1)包裝品技術(shù)規(guī)范的要求：①具體列出所選擇的包裝品的重要質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如包裝容器結(jié)構(gòu)要求及允許誤差，性能要求及其測試方法等。②具體列出包裝品需要避免的不合格內(nèi)容，并將不合格品按質(zhì)量特性不符合的嚴(yán)重程度分類，有極重要質(zhì)量特性不符合規(guī)定的稱為A類不合格，有重要質(zhì)量特性不符合規(guī)定的稱為B類不合格，有—般質(zhì)量特性不符合規(guī)定的稱為C類不合格。③確定每百件包裝品所允許的不合格品數(shù)；④確定抽樣和檢查驗收的方法，以便判定給定批量的包裝品是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(2)包裝品技術(shù)規(guī)范的內(nèi)容。①技術(shù)規(guī)范的制訂。②標(biāo)記代碼和日期。③適用范圍。④包裝品結(jié)構(gòu)和允差。⑤包裝品性能要求。⑥不合格分類和合格質(zhì)量水平。注意：國家標(biāo)準(zhǔn)GB2828—87⑦裝潢印刷及色彩標(biāo)準(zhǔn)。⑧包裝品的裝運。2．?dāng)M訂工藝路線(1)劃分包裝工作階段。包裝工作一般要經(jīng)過3個階段：第一階段是前期工作，包括容器設(shè)計制造，清理及供應(yīng)等；第二階段是包裝工作，包括充填、計量、貼標(biāo)、封合、捆扎等；第三階段是后期工作，包括堆碼、儲存、運輸?shù)取?/p>

(2)包裝工藝路線的一般順序。不管包裝形式如何，其工藝路線的基本順序可歸結(jié)為：①準(zhǔn)備產(chǎn)品②檢測數(shù)量、質(zhì)量、體積③制備一級包裝品④將產(chǎn)品裝入一級包裝品內(nèi)⑤封合一級包裝⑥把一級包裝匯集起來裝入二級包裝品中⑦把組合的二級包裝裝入三級包裝品中，組成裝運容器⑧把裝運容器裝入集合包裝中，例如托盤和集裝箱在安排工藝路線的順序時，應(yīng)該遵循以下原則：①安排主要的包裝順序。以包裝的基本順序，構(gòu)成工藝路線的框架。②安排必要的檢驗工序。包裝品和包裝件質(zhì)量應(yīng)進行檢驗。③安排相應(yīng)的輔助工序。合理安排儲存、封合，運送等輔助工序，使工藝路線完整統(tǒng)一。3．包裝設(shè)備選擇與布局。

4．包裝工藝規(guī)程的生產(chǎn)效率與技術(shù)經(jīng)濟分析。

單件產(chǎn)品所需要的時間。完成一個包裝工序的時間稱為單件時間，它由以下幾部分組成：①工藝操作時間。包裝機械中對被包裝物品計量、充填、封合等操作；②輔助操作時間。供料、傳送、卸料等；③其它操作時間。如操作者照管工作地點及保持工作狀態(tài)所需時間，休息和生理需要所用的時間。工藝規(guī)程的技術(shù)經(jīng)濟分析。一般只需分析比較與工藝過程直接有關(guān)的生產(chǎn)費用，即所謂工藝成本，與工藝過程無關(guān)的費用，如行政人員工資等在同一生產(chǎn)條件下基本上是相等的。1.6包裝工藝規(guī)程的形式

包裝工藝規(guī)程無統(tǒng)一的格式，可以用表格、卡片和文字資料來表達，各個工廠根據(jù)生產(chǎn)需要可有不同的內(nèi)容和格式，這里介紹兩種基本的文件格式。1．包裝工藝過程綜合卡片。2．包裝工藝過程工序卡片

第二節(jié)典型包裝工藝規(guī)程的制訂

2.1工業(yè)產(chǎn)品包裝工藝規(guī)程的制訂

⒈電冰箱的結(jié)構(gòu)特點及其對包裝的技術(shù)要求。(1)包裝技術(shù)要求。(2)包裝設(shè)計要求。2．電冰箱包裝防護功能設(shè)計(1)防潮、防霉與防銹包裝。(2)防震包裝。①確定緩沖材料的厚度。②緩沖材料襯墊形狀設(shè)計。(3)瓦楞紙箱設(shè)計。(4)包裝件防護性能試驗。為