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第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性
第二課時酸性和堿性的物質(zhì)并不一定都有特殊的氣味或顏色,給你一種物質(zhì),你怎么鑒別它是酸性的,還是堿性的?酸堿指示劑遇到酸和堿會出現(xiàn)不同的顏色,可以用于鑒別物質(zhì)的酸堿性酸堿指示劑——在酸性和堿性溶液中能顯示出不同顏色的物質(zhì)。常用的酸堿指示劑:石蕊;酚酞。
指示劑
酸性溶液
堿性溶液石蕊試液(紫色)酚酞試液(無色)藍(lán)色石蕊試紙紅色石蕊試紙常見指示劑在酸、堿性溶液中的顏色紅色紅色紅色無色藍(lán)色藍(lán)色不變色不變色自制酸堿指示劑1、取一些月季花、菊花、絲瓜花、一串紅等植物的花、果、枝葉切碎、搗爛,用酒精浸制,所得的浸出液可以作為酸堿指示劑。指示劑能判斷物質(zhì)的酸堿性,卻不能反映酸堿性的強(qiáng)弱。這是它的缺點。
而在日常生產(chǎn)生活中,物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱是比較重要的。比如土地的鹽堿化還適不適合植物生長;工業(yè)區(qū)附近的降水有沒有受到廢氣污染,而形成酸雨等等,這些都需要知道物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。怎么才能知道物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱呢?物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱可以用pH來表示請你結(jié)合圖中的信息說說pH與酸堿性強(qiáng)弱之間的關(guān)系。
pH與酸堿性強(qiáng)弱之間的關(guān)系pH<7酸性,pH越小,酸性越強(qiáng)pH=7中性pH>7堿性,
pH越大,堿性越強(qiáng)
pH該如何測定呢?
pH范圍:0~14
pH試紙可以測出pH
使用方法:(酸堿度)物質(zhì)的pH值與物質(zhì)在酸堿指示劑中顏色變化的簡單關(guān)系:石蕊試液酚酞試液pH<7pH=7pH>7石蕊遇酸變紅,遇堿變藍(lán);酚酞遇酸不變色,遇堿變紅。自行閱讀:我們身邊物質(zhì)的pH應(yīng)用:
你知道用什么方法可檢測一種物質(zhì)的酸堿性?(1)pH試紙:(2)酸堿指示劑:pH<7酸性pH=7中性pH>7堿性
1、檢驗?zāi)橙芤菏欠耧@酸性,取少量該溶液進(jìn)行實驗,其中錯誤的做法是()A、滴加酚酞試液B、滴加石蕊試液C、用pH試紙D、嘗一嘗A、D3、下表列出了家庭中某些物質(zhì)的pH:
其中物質(zhì)能使無色酚酞試液變紅色的是
。物質(zhì)醋牙膏食鹽溶液肥皂水pH39710牙膏、肥皂水2、某一溶液的pH=2,該溶液呈
性,它能使紫色石蕊試液
色,無色酚酞試液
,使藍(lán)色石蕊試紙
色。酸變紅變紅不變色4、下列溶液中,pH最大的是(),溶液的酸性最強(qiáng)的是()A、能使酚酞試液變紅的溶液B、能使石蕊試液變紅的溶液C、不能使石蕊試液變色的溶液D、pH值等于7的溶液AB5、將一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的硫酸溶液加水稀釋,下圖正確表示溶液pH變化的是()A6、實驗室有三瓶失掉標(biāo)簽的溶液,分別是食鹽水、硫酸銅溶液和稀鹽酸,請你把它們鑒別出來。7、一些食物的近似pH值如下:番茄4.0~4.4,蘋果2.9~3.3,牛奶6.3~6.6,雞蛋清7.6~8.0,則下列說法不正確的是()A、胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果B、番茄汁屬酸性食品C、牛奶和雞蛋清
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