餐廳國慶開業(yè)促銷策劃

我是小周，可以請(qǐng)你吃飯嗎——國慶活動(dòng)策劃書一、活動(dòng)主題：我是小周，可以請(qǐng)你吃飯嗎二、活動(dòng)目的：通過國慶活動(dòng)，迅速的將小周餐廳推廣出去，并結(jié)合線上活動(dòng)，將微信平臺(tái)在顧客群體中推廣開來，增加微信關(guān)注。通過搭建微信的微官網(wǎng)平臺(tái)，建立顧客會(huì)員制度，管理顧客數(shù)據(jù)，定期推送活動(dòng)信息。三、活動(dòng)主辦方：小周餐館活動(dòng)組織者：小周餐館四、活動(dòng)時(shí)間：2014年10月1日——10月7日（暫定）五、活動(dòng)地點(diǎn)：小周餐館六、活動(dòng)參與方式：掃描微信二維碼，參與活動(dòng)七、活動(dòng)內(nèi)容（一）前期宣傳準(zhǔn)備：（時(shí)間：2014年9月20日——2014年9月30日）1、設(shè)計(jì)小周餐館的微餐館主頁，設(shè)置餐廳簡介、活動(dòng)信息、小周菜單、訂位功能、會(huì)員功能等，餐廳員工熟練掌握微餐館軟件運(yùn)營操作。2、微信訂閱號(hào)信息推送的圖文編寫。3、宣傳單頁設(shè)計(jì)與派發(fā)，國慶期間宣傳海報(bào)、簽名板的設(shè)計(jì)。4、設(shè)計(jì)討論免單菜單，折價(jià)菜單，贈(zèng)送菜單并分配抽獎(jiǎng)份額。（二）國慶活動(dòng)：我是小周，可以請(qǐng)你吃飯嗎？（時(shí)間：2014年10月1日——2014年10月7日）（三）后期活動(dòng)總結(jié)：（時(shí)間：2014年10月8日）1、統(tǒng)計(jì)國慶期間盈虧情況。2、小周訂閱號(hào)繼續(xù)推送，鞏固已有消費(fèi)者。3、對(duì)活動(dòng)存在的不足之處進(jìn)行總結(jié)和檢討。八、抽獎(jiǎng)規(guī)則：（一）到店（宣傳單頁）掃描微信二維碼，關(guān)注小周餐館，即可獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)（二）可免費(fèi)抽取小周為您準(zhǔn)備的免單套餐、折價(jià)套餐以及贈(zèng)送餐點(diǎn)（百分百中獎(jiǎng)）（三）憑借抽取的餐廳獎(jiǎng)券，在小周請(qǐng)客板上簽名，由服務(wù)員帶往柜臺(tái)登記、點(diǎn)餐，就餐。九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：（一）免單套餐5名，中式二人套餐（二）折價(jià)套餐（五折5名八折20名九折30名）中式套餐（三）贈(zèng)送餐點(diǎn)甜點(diǎn)或水果若干（獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置由微融傳媒與小周餐館協(xié)商完成）十、活動(dòng)流程：（一）活動(dòng)前期準(zhǔn)備1、制定人事安排名稱內(nèi)容策劃組3人①活動(dòng)的總策劃制定②現(xiàn)場執(zhí)行的預(yù)案制定（由微融傳媒與小周餐館負(fù)責(zé)人共同商定）抽獎(jiǎng)組3人①指導(dǎo)顧客抽獎(jiǎng)的相關(guān)事項(xiàng)②負(fù)責(zé)現(xiàn)場抽獎(jiǎng)迎賓員待顧客簽完名后，帶領(lǐng)顧客到達(dá)前臺(tái)4、選取溝通能力較強(qiáng)的員工，有技巧的說服顧客進(jìn)店消費(fèi)協(xié)調(diào)組2人①熟悉相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容以及相關(guān)人員聯(lián)系，配合各部門工作，機(jī)動(dòng)處理各項(xiàng)活動(dòng)問題②活動(dòng)現(xiàn)場秩序維持前臺(tái)組2人①客戶點(diǎn)餐②相關(guān)抽獎(jiǎng)券的登記和兌換牽導(dǎo)組3人①顧客的牽引，根據(jù)顧客的人數(shù)及需求安排座位上菜組5人①根據(jù)菜單準(zhǔn)確快速將餐點(diǎn)送達(dá)②靈活處理顧客需求保潔組3人①隨時(shí)注意保持餐廳整體衛(wèi)生②顧客就餐完快速整理桌面，以便餐桌循環(huán)使用廚師①根據(jù)菜單準(zhǔn)備餐點(diǎn)2、活動(dòng)前期的宣傳：活動(dòng)宣傳單頁——小周邀請(qǐng)函微信訂閱號(hào)——我是小周，可以請(qǐng)你吃飯嗎？（二）活動(dòng)實(shí)施階段1、確定各組人員的名單，以及小組負(fù)責(zé)人。2、召開小組會(huì)議，宣布相關(guān)的活動(dòng)細(xì)則，并對(duì)員工的基本職責(zé)進(jìn)行初步劃分。3、前期的宣傳材料準(zhǔn)備，9月28號(hào)開始派發(fā)傳單，對(duì)派發(fā)傳單的人員進(jìn)行小培訓(xùn)，相關(guān)店鋪信息，微信宣傳信息進(jìn)行一定的了解。（最好能在派發(fā)傳單是有統(tǒng)一的問候語，統(tǒng)一服裝，例如，你好，我是小周）4、微餐館的設(shè)置，盡量讓抽獎(jiǎng)處人員熟悉操作以及主頁的各個(gè)環(huán)節(jié)，以便向顧客推廣。5、場地布置，國慶活動(dòng)小周餐館的相應(yīng)節(jié)慶布置。6、活動(dòng)預(yù)演7、十月一日，活動(dòng)開始前，先進(jìn)行活動(dòng)講話各部門人員各就各位，活動(dòng)開始后策劃組以及協(xié)調(diào)組根據(jù)現(xiàn)場情況協(xié)調(diào)工作分配（根據(jù)顧客就餐高峰期進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整）。8、對(duì)于獎(jiǎng)券的設(shè)置進(jìn)行微調(diào)整，合理分配各個(gè)時(shí)段獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置十一、活動(dòng)應(yīng)急事項(xiàng)：（一）若前期的宣傳效果不佳或當(dāng)天到場人數(shù)過少，應(yīng)加大現(xiàn)場宣傳力度，制定應(yīng)急預(yù)案，例如：由餐廳人員或者兼職人員穿布偶裝或者唐裝在街上派發(fā)傳單或者迎賓制造噱頭，吸引顧客（二）若當(dāng)天到場人數(shù)過多，應(yīng)派牽導(dǎo)組維持現(xiàn)場秩序，各組人員各司其職，保證以最快的速度完成工作，以保證活動(dòng)有序進(jìn)行（三）安排協(xié)調(diào)組處理突發(fā)事件，對(duì)突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)，以便得到最快解決小周邀請(qǐng)函你好，我是小周，可以請(qǐng)你吃飯嗎？今年中秋我是一個(gè)人過的，今年國慶我無論如何也要請(qǐng)你吃頓飯，親愛的你，可以陪我吃飯嗎？在哪吃？最近開了一家中式餐館，叫小周餐館，名字和我一樣，里面的服務(wù)和菜單也和我一樣是傳統(tǒng)的中國味，料美實(shí)在，你問我怎么知道的，當(dāng)然是因?yàn)槲覟榱苏?qǐng)你吃這頓飯準(zhǔn)備了好久，研究了好久的美食攻略的，真的很贊的，不信你掃下小周微信，你看就在這邊哦。我說的是真的吧，偷偷跟你說，小周餐館有定期活動(dòng)哦，加入會(huì)員后還有積分打折優(yōu)惠哦，這么贊，怎么能不常來呢?今天呢，你就和我來嘗嘗鮮吧，我們就約在小周餐館，不見不散哦！歡迎光臨小周餐館地址：XXXXXXXX電話：XXXXXXXX小周餐館訂閱號(hào)我是小周，可以請(qǐng)你吃飯嗎？今年國慶，你能出來陪小周吃頓飯嗎？小周精心為您準(zhǔn)備了，各式優(yōu)惠套餐，只要您光臨現(xiàn)場，就有機(jī)會(huì)抽取免單套餐，百分百中獎(jiǎng)，機(jī)會(huì)難得，快來參與活動(dòng)，讓小周請(qǐng)您吃飯。免單套餐菜單圖片（仿造舌尖上的中國的解說詞）西湖醋魚這是一道對(duì)火候要求非常高的菜，，將魚剖開兩半，一半氽水一半過油，兩種做法都需要在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)將魚下鍋和出鍋，只有技藝精湛的老師傅才能熟練掌控，否則會(huì)直接影響到西湖魚特殊的鮮嫩口感。出鍋后，兩種做法的魚在同一個(gè)盤子中合璧，澆上炒好的糖醋，美味看上去就已經(jīng)呼之欲出。小周竭誠為您服務(wù)