食品商業(yè)計劃書

年05月06日項目基本信息項目單位：法人代表：聯(lián)系地址：郵政編碼：聯(lián)系人：職務：聯(lián)系電話：傳真：電子郵箱：保密須知本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密，所有權歸*****有限公司。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計劃書后，收件人應即刻確認，并遵守以下規(guī)定：1）若收件人無意涉足本報告所述項目，請按上述地址，盡快將本計劃書完整退回；2）在沒有取得*****有限公司的書面同意前，收件人不得將本計劃書全部或部分復制、掃描、影印或以其它形式傳遞、泄露或散布給他人；3）應該像對待貴單位的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。收件人確認/日期：一公司簡介*****有限公司于2010年7月籌備，2010年11月正式投產(chǎn)。公司座落于具有*****，緊臨****，西鄰****，北與****接壤，東隔*****，地處京津冀環(huán)渤海經(jīng)濟圈的核心部位。****從開辦到創(chuàng)立，花巨資引進歐、美、日等國家先進的中央廚房食品加工設備，嚴格按照國家標準從事生產(chǎn)。廠區(qū)環(huán)境優(yōu)雅，擁有占地20畝的現(xiàn)代化廠房，到目前為止，工廠投資500萬元，固定資產(chǎn)260萬元。公司還擁有一支高效率、高水平的管理隊伍，目前在職人員60余人，其中從事中西餐事業(yè)十年以上的人員達10余人。二產(chǎn)品服務描述公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，主要產(chǎn)品有牛、羊、豬、海鮮排；中西式汁醬、湯類、各類調(diào)理包、臺灣美食、果汁、咖啡等美食。采用目前國內(nèi)最先進的速凍技術來保證產(chǎn)品的色香味，用時只需加熱幾分鐘，讓您在最短時間里即可食用中西式美餐。此舉不但解決了國內(nèi)中西餐廳目前在中西食品技術上的參差不齊，而且在保證食品質(zhì)量的前提下，節(jié)省了各中西餐廳大量的后廚制作時間及人員開支，歸蔽了原料采購過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題。三企業(yè)管理層及股權結構董事會成員：企業(yè)管理層：管理層月工資五萬元左右。四產(chǎn)品發(fā)展前景當前世界食品工業(yè)的發(fā)展有三大趨勢：隨著人們的生活節(jié)奏日益加快，人們對飲食用餐越來越要求快捷，因而生產(chǎn)方便食品成了食品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢；隨著全球生態(tài)環(huán)境日益惡化，無污染的綠色食品越來越受到人們的歡迎，因而生產(chǎn)綠色食品成了食品工業(yè)發(fā)展的另一趨勢；隨著人們的高血脂、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的發(fā)病率不斷上升，人們對改變不合理的飲食結構的愿望越來越強，因而生產(chǎn)低熱量、低脂肪的保健食品成了食品工業(yè)發(fā)展的又一重要趨勢。凍干技術能很好地吻合“綠色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大發(fā)展趨勢。我們應該積極適應消費者這一巨大市場需求，積極發(fā)展速凍食品產(chǎn)業(yè)。由于速凍食品具有健康、方便、快捷等特點，自然成為正在世界范圍內(nèi)掀起的廚房革命（即食物制作從家庭廚房轉向工業(yè)化生產(chǎn)）的一個重要組成部分。它作為一種產(chǎn)業(yè)正以極快的速度發(fā)展，我國是世界上最大的食品消費國，其飲食文化同日本和亞洲經(jīng)濟新興國家和地區(qū)相近，因此食品工業(yè)發(fā)展模式差異不大。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，隨著廚房革命步伐的加快，速凍食品必然有很大的市場。五關鍵的風險、問題和假定

由于速凍食品的特殊性，需要采用冷鏈運輸及冷凍保存，所以加強國內(nèi)銷售（北京市以外每個省至少要確定一個代理商）和訂單管理，減少庫存，改善現(xiàn)金流將是企業(yè)持續(xù)不變的目標之一。將銷售作為經(jīng)營工作的重點，建立庫存管理系統(tǒng)，最大限度加速資金的周轉。對于食品行業(yè)來說檢疫至關重要，速凍也不例外。企業(yè)應當建立起嚴格的檢疫標準，使產(chǎn)品能夠達到國家標準甚至國際標準的要求。方法是熟悉國家及國家檢驗檢疫要求，采用無化學和農(nóng)藥殘留的綠色蔬菜作為原材料，建立品質(zhì)管理與檢疫實驗室，在加工的各個環(huán)節(jié)對物料，人員和環(huán)境嚴格消毒，采納國際食品行業(yè)通行的質(zhì)量控制標準去要求生產(chǎn)，并積極參加國際質(zhì)量認證。目前的原材料來源，生產(chǎn)技術水平，設備性能，和檢疫