食品標(biāo)簽標(biāo)識解讀-副本課件

食品標(biāo)簽標(biāo)識解讀副本食品標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀與監(jiān)管應(yīng)目錄中居民平食露幕省肉是-是e菱異寧國養(yǎng)學(xué)會背景和意義標(biāo)準(zhǔn)解讀監(jiān)管應(yīng)對LO背景和意義新標(biāo)準(zhǔn)解讀社會狀況及需求背景《中華人民共和國食品安全法》第三十四條(十一)中規(guī)定:禁止生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑第三節(jié)標(biāo)簽、說明書和廣告第六十七條預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)(九條)第六十八條食品經(jīng)營者銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。LO背景和意義新標(biāo)準(zhǔn)解讀社會狀況及需求背景第六十九條生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示第七十條食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明本法第六十七條第一款第一項(xiàng)至第六項(xiàng)、第八項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng),以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。第七十一條食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書,不得含有虛假內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的,不得上市銷售第七十二條食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售食品。LO背景和意義新標(biāo)準(zhǔn)解讀社會狀況及需求背景第一百二十五條違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品:違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證(二)生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,處二千元以下罰款。LCGOI背景和意義新標(biāo)準(zhǔn)解讀社會狀況及需求背景意義:是引導(dǎo)、指導(dǎo)消費(fèi)者購買食品,向消費(fèi)者承諾。二是生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的需要,擴(kuò)大宣傳。三是出口和國際食品行業(yè)技術(shù)交流的需要四是食品監(jiān)管的需要,為市場管理和監(jiān)督提供執(zhí)法依據(jù)。LO背景和意義新標(biāo)準(zhǔn)解讀我國目前食品標(biāo)簽管控狀況食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)食品標(biāo)識管理規(guī)定食品標(biāo)簽標(biāo)識食品添加劑食品相美產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)簽標(biāo)識預(yù)包裝食品預(yù)包裝食品GB7718GB299標(biāo)簽通則標(biāo)簽標(biāo)識預(yù)包裝食品營特殊膳食用食箐通食品產(chǎn)品養(yǎng)標(biāo)答通則品標(biāo)簽要求對標(biāo)簽的特殊保健食品的保健食品標(biāo)識規(guī)定標(biāo)簽要求健食品標(biāo)識管理辦法GB28050GB13432各產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)LO/與義/新標(biāo)佳解讀01B77182011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》02)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》03)GB280502011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》04)GB134322013《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本侶中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)帝GB7718-1987帝GB7718-1994食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718-2004中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)框架1、范圍適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。不適用于為預(yù)包裝食品在儲存運(yùn)輸過程中提供保護(hù)的食品儲運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識。接提供一是牛產(chǎn)者直接或通過食品經(jīng)營者提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品;而給消費(fèi)者/是既提供給消費(fèi)者,也提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品供給消費(fèi)一是生產(chǎn)者提供給其他食品生產(chǎn)者的預(yù)包裝食品;二是生產(chǎn)者提供給餐飲業(yè)作為原料、輔料使用的預(yù)包裝食品END16、業(yè)余生活要有意義，不要越軌?！A盛頓

17、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。——羅素·貝克

18、最大的挑戰(zhàn)和突破在于用