餐飲管理公司薪資福利制度貓貓

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HR人力資源薪酬管理

餐飲管理有限公司薪資福利制度

（草案）

為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，根據(jù)國家相關(guān)政策與法規(guī)，并結(jié)合白云餐飲管理公司及旗下各分店實際情況，現(xiàn)特制定白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。

第一條 目的：為建立有效的薪資體系，實現(xiàn)薪資管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，發(fā)揮薪酬的激勵作用。根據(jù)《中華人民共和國勞動法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司及旗下各分店實際情況特制定本薪酬福利制度。

第起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂;

E、提成獎勵：實行計件工資制人員按以下標(biāo)準(zhǔn)提成獎勵

說明：計件人員提成薪資實行工作績效考核提成制，根據(jù)其工作績效考評結(jié)果發(fā)放相應(yīng)績效提成工資

（考評分?jǐn)?shù)95分以上者

（含95分），其績效薪資發(fā)放100%，另按績效薪資總額10%進(jìn)行獎勵；95分以下，90分以內(nèi)發(fā)績效提成工資100%，考評分?jǐn)?shù)90分以下按考評系數(shù)發(fā)放績效提成工資，低于50分其績效工資為“0”）；

餐廳服務(wù)員：

1.包房服務(wù)費(fèi)：

（由各分店根據(jù)各區(qū)域制定服務(wù)費(fèi)獎勵方案報公司行政管理中心和財務(wù)管理中心批準(zhǔn)）；

2.零點(diǎn)廳服務(wù)費(fèi)：按零點(diǎn)廳總營業(yè)額

2.2 %提成獎勵；

3.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金

（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；

餐廳傳菜員

1.按傳送數(shù)量提成獎勵

（由各分店制定傳送提成方案報總公司審核批準(zhǔn)）；

2.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金

（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；

客房服務(wù)員：按客房銷售總營業(yè)額

2.2 %提成獎勵；

廚房

（廚房主管、廚房領(lǐng)班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員）

按菜金銷售總營業(yè)額

3.3 %提成獎勵

洗衣房：按布草洗滌數(shù)量計件提成

F、適用于提成工資崗位人員：餐廳服務(wù)員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領(lǐng)班、廚師、客房服務(wù)員

3.其他薪資福利

①加班津貼：公司主管以下人員

（含主管）因工作原因無法安排休假，可由各分店向公司行政管理中心申請發(fā)放加班津貼

（參照

第五條 薪資計算方法執(zhí)行）；

②醫(yī)療津貼：公司主管級以下人員

（未購買醫(yī)療保險人員）每月享有10元醫(yī)療津貼；

③話費(fèi)補(bǔ)貼：公司主管以上管理人員每月享有話費(fèi)補(bǔ)貼

（按薪資福利標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表執(zhí)行）；

④周年獎金

（年終紅包）：是為體現(xiàn)公司整體效益與員工個人利益相結(jié)合的原則，讓員工充分享受

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酒店的利潤，更好的調(diào)動員工的工作積極性而設(shè)立。由總公司結(jié)合各分店貢獻(xiàn)程度大小確定周年獎金發(fā)放額度。

第五條 薪資計算方法

1、 工作時間：酒店所有員工每月享有4天有薪假期，行政級、A/B級管理人員根據(jù)其崗位特點(diǎn)實行不定時工作制，其他崗位由各分店/部門根據(jù)運(yùn)營情況制定作息時間。

2、 考勤起止時間：每月1日至月末最后一個自然天。

3、 考勤計資天數(shù)：酒店考勤計資天數(shù)以當(dāng)月日歷天數(shù)，工作未滿規(guī)定出勤天按實際出勤天數(shù)計算。

A)日薪：日薪=月工資總額÷30天。

B)時薪：時薪=日薪÷8小時。

C)加班工資：酒店提倡員工在工作時間內(nèi)高效率地完成本職工作，不提倡加班。確實不能安排補(bǔ)休的，經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人核實、公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可發(fā)放加班工資。加班工資計算方法按基本工資加崗位工資100%發(fā)放，春節(jié)加班按基本工資加崗位工資300%發(fā)放；

D)原則上所有加班實行事后補(bǔ)休，由部門進(jìn)行合理安排。如因經(jīng)營確實無法安排補(bǔ)休，由部門提出補(bǔ)薪申請報人力資源部、財務(wù)部審核、總經(jīng)理審批后方可發(fā)放加班補(bǔ)薪工資；

5）法定日加班，除春節(jié)外，其他法定假日加班一律實行補(bǔ)休；

4）主管級及以上管理人員

（含主管）原則上無加班費(fèi)，如有加班一律以補(bǔ)休方式體現(xiàn)。

g)病假工資：病假無薪。

h)事假工資：事假無薪。

i)工傷假：工傷假根據(jù)國家有關(guān)條例執(zhí)行。

j)婚假：可享受有薪

（發(fā)放基本工資）婚假。

k)喪假：可享受有薪

（發(fā)放基本工資）婚假。

l)年假：可享受有薪

（發(fā)放基本工資）年假。

m)產(chǎn)假：可享受有薪

（發(fā)放基本工資）產(chǎn)假。

第六條 工資職級：

(一) .職等：公司員工工資職等根據(jù)公司及各分店組織架構(gòu)和職務(wù)分六個等級，用E__ E(行政級)、A(A級經(jīng)理)、B

（B級經(jīng)理）、C

（主管級）、D

（領(lǐng)班級）、G

（員工級）等表示；每個等又分為“相應(yīng)職級”每個職等分別用

1、

2、 3表示。

(為員工上個月工資發(fā)放日，統(tǒng)一以貨幣形式匯入員工指定賬戶。如遇周

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末或節(jié)假日，則提前相應(yīng)時日發(fā)放。

b)薪資幣種：公司員工薪資全部以人民幣支付。

c)辭職和解聘：待員工辦清離職手續(xù)后，由部門根據(jù)員工當(dāng)月出勤天數(shù)，由所在分店/部門報《考勤計資表》到公司行政管理中心，由公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理

（績效考核經(jīng)理）核算，經(jīng)公司行政管理中心總監(jiān)復(fù)核，財務(wù)管理中心總監(jiān)審核，報董事長審批后方可發(fā)放離職工資。

d)不計薪情況：員工未辦理任何離職手續(xù)而自動離職的，或離職手續(xù)不全的，公司不予支付工資。

e)工資發(fā)放采取“分店/部門核計→行政管理中心復(fù)核→財務(wù)管理中心審核→董事長審批”的程序進(jìn)行。具體如下：

1、 各分店部門考勤責(zé)任人根據(jù)員工考勤情況填寫《員工考勤計資表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)、

分店人事部復(fù)核后于每月3日通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核；

2、 各分店/部門考勤責(zé)任人根據(jù)員工績效考核結(jié)果，填寫《工作績效考核得分表》

（具體參閱

績效考核方案），經(jīng)分店/部門負(fù)責(zé)人審核簽認(rèn)后于每月5日通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理中心復(fù)核；

3、 各分店/部門每月6日前核算住宿員工水電費(fèi)明細(xì)表并通過QA辦公系統(tǒng)發(fā)送公司行政管理

中心；

4、 公司行政管理中心薪資福利經(jīng)理于每月15日前完成工資核算，并將薪資表和相關(guān)薪資資料

（審核并簽名的《員工考勤計資表》、《試用期轉(zhuǎn)正人員名單》、晉

（降）職晉

（降）級《人事異動表》、《薪資調(diào)整通知書》、《員工獎罰單》等所有工資核算資料）匯總送財務(wù)部審核，經(jīng)財務(wù)部審核無誤后報董事長審批后方可發(fā)放。

5、 公司行政管理中心打印工資清單至各分店，由由各分店人事部發(fā)至員工本人

（經(jīng)辦人不得

泄露薪資機(jī)密）。

6、 薪資查詢：員工如對上月工資有異議或疑問，可到各分店人事部查詢，如果出現(xiàn)發(fā)放錯誤，經(jīng)審核屬實，則由各分店人事部上報公司行政管理中心，在下月工資中給以更正。

第三章員工福利

第十一條 工作餐：酒店為在職員工提供免費(fèi)工作餐，包括午餐、晚餐及早餐、宵夜，重大傳統(tǒng)節(jié)日為員工提供節(jié)日工作餐：

第十二條 住宿：

a)酒店免費(fèi)為員工提供住宿；

b)制服：