DB2302T 037-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 訥河馬鈴薯

ICS65.020.20CCSB05

DB2302齊 齊 哈 爾 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2302/T037-2023地理標(biāo)志產(chǎn)品 訥河馬鈴薯2023–06-05發(fā)布 2023-07-05實(shí)施局 發(fā)布DB2302/T037DB2302/T037—2023目 次前言 II范圍 1規(guī)范性用文件 1術(shù)語和義 1產(chǎn)品保范圍 1產(chǎn)地條件 2栽培管理 2收獲 3質(zhì)量要求 3試驗(yàn)方法 4檢驗(yàn)則 4標(biāo)簽包裝、輸及儲(chǔ)存 4I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《準(zhǔn)化工導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)文件的構(gòu)和草規(guī)則的定起草。本文件主要起草人：閔麗娜、朱美慧、趙麗、蓋曉東、高愛華、曹福成、由天姝。II地理標(biāo)產(chǎn)品 訥河鈴薯范圍本文件適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2009)年第41號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品訥河馬鈴薯。（GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763 品安全家標(biāo)準(zhǔn) 食品中藥最殘限GB3095-2012 環(huán)空氣質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5084 GB5009.9 食品安國家標(biāo)準(zhǔn) 食品淀粉測定GB5009.86 食品全國家準(zhǔn) 食中抗壞酸測GB18133 馬鈴薯薯GB/T25868早熟鈴薯 冷和冷運(yùn)輸指南GB/T25872馬鈴薯 通風(fēng)貯藏指南GB/T31784馬鈴薯商品薯分級(jí)與檢驗(yàn)規(guī)程N(yùn)Y/T1594水果中膳食纖的測定 非酶-量法NY/T2383馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程ISO874 Freshfruitsandvegetables—Sampling 新鮮果和蔬菜 取定量包裝品計(jì)量督管理法術(shù)語和定義GB/T31784-2015界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1訥河馬鈴薯產(chǎn)自本文件第4章范圍內(nèi)，并符合本文件規(guī)定要求的馬鈴薯塊莖。(2009)年第范115A產(chǎn)地條件土壤40cm46.5～7.2水質(zhì)GB5084空氣質(zhì)量GB30952012栽培管理品種選擇GB18133輪作按照薯—豆—雜、薯—豆—經(jīng)進(jìn)行輪作。注：馬鈴薯種植需關(guān)注土傳病害發(fā)生。種薯選擇選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規(guī)整的壯齡薯，符合GB18133及相關(guān)規(guī)定。種薯切塊每個(gè)薯塊最少帶1個(gè)芽眼。切立塊，薯塊重≥30g。注：馬鈴薯播種前可選擇使用無病種薯、種薯包衣劑或選用微生物菌劑拌種等措施降低中心病株的發(fā)病率。播種20d～30d6～7425～5月15日。密度每公頃保苗≤7.2萬株。水肥管理270～8022.5m3～30.0m3N、PO22K200.15t～0.25tN：P2O5：K202：1：4防病防蟲按照NY/T2383的方法執(zhí)行。農(nóng)藥、化肥等使用應(yīng)符合國家的相關(guān)規(guī)定，不應(yīng)污染環(huán)境。收獲收獲時(shí)間收獲時(shí)間為9月1日～9月30日。收獲要求單收、單運(yùn)、單儲(chǔ)藏。應(yīng)防凍、防淋、防曬。質(zhì)量要求感官要求5～12cm，150g～700理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 理化標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目指標(biāo)淀粉，g／100g≥15.5維生素C，㎎／㎏≥12.5膳食纖維，g／100g≥0.6安全指標(biāo)GB2762GB2763等級(jí)劃分GB/T31784凈含量允差定量包裝規(guī)格由銷售者自定。凈含量負(fù)偏差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》要求。3試驗(yàn)方法取樣方法按GB/T8855的方法執(zhí)行。感官要求目測外觀，煮熟后鑒定表皮與口感。淀粉含量按GB5009.9的方法執(zhí)行。C按GB5009.86規(guī)定執(zhí)行。按NY/T1594規(guī)定執(zhí)行。檢驗(yàn)規(guī)則符合第8章的質(zhì)量要求，等級(jí)按GB/T31784判定。標(biāo)簽地理標(biāo)包裝應(yīng)符合GB/T31784的規(guī)定。運(yùn)輸貯存按GB/T25868、GB/T25872及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。45DB