職業(yè)技能鑒定

醫(yī)藥商品購銷員

職業(yè)定義:

從事藥品采購、銷售及咨詢服務(wù)的人員。

職業(yè)等級:

本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）。

申報(bào)條件:

初級（具備以下條件之一者）

（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）從事本職業(yè)學(xué)徒期滿。

（3）連續(xù)從事本職業(yè)2年以上。

中級（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

（4）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)證書。

高級（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

（3）取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)證書。食品檢驗(yàn)工

職業(yè)定義:使用檢測設(shè)備，用抽樣檢查方式對糧油及制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋及制品、調(diào)味品、醬腌制品、茶葉等

各類食品的感官、理化、衛(wèi)生及食品內(nèi)包裝材料等指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)的人員。

職業(yè)等級：本職業(yè)共分五個(gè)等級

初級（國家職業(yè)資格五級）

中級（國家職業(yè)資格四級）

高級（國家職業(yè)資格三級）

技師（國家職業(yè)資格二級）

高級技師（國家職業(yè)資格一級）報(bào)考條件:

1、具備下列條件之一的，可申請報(bào)考初級工：

（1）在同一職業(yè)（工種）連續(xù)工作二年以上或累計(jì)工作四年以上的；

（2）經(jīng)過初級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)。

2、具備下列條件之一的，可申請報(bào)考中級工：

（1）取得所申報(bào)職業(yè)（工種）的初級工等級證書滿三年；

（2）取得所申報(bào)職業(yè)（工種）的初級工等級證書并經(jīng)過中級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)；

（3）高等院校、中等專業(yè)學(xué)校畢業(yè)并從事與所學(xué)專業(yè)相應(yīng)的職業(yè)（工種）工作。

3、具備下列條件之一的，可申請報(bào)考高級工：

（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書

（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

（3）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

考試大綱:

（一）基本要求

1.職業(yè)道德

1.1職業(yè)道德基本知識

1.2職業(yè)守則

(1)遵守國家法律、法規(guī)和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(2)認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)于律己，不驕不躁，吃苦耐勞，勇于開拓。

(3)刻苦學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，努力提高思想、科學(xué)文化素質(zhì)。

(4)敬業(yè)愛崗，團(tuán)結(jié)同志，協(xié)調(diào)配合。

2.基礎(chǔ)知識

(1)法定計(jì)量單位知識和常用量的法定計(jì)量單位。

(2)誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念。

(3)實(shí)驗(yàn)室用電常識。

(4)食品檢測基礎(chǔ)知識。

(5)化學(xué)基礎(chǔ)知識。

(6)微生物檢測基礎(chǔ)知識。

(7)實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)知識。

(8)食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。

(9)質(zhì)量法、標(biāo)準(zhǔn)化法、計(jì)量法、食品衛(wèi)生法、勞動法等相關(guān)法律、法規(guī)知識。

（二）各等級要求

（本標(biāo)準(zhǔn)對初級、中級—）

初級

職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、檢驗(yàn)的前期準(zhǔn)備及儀器的維護(hù)(一)樣品制備能按照本工種要求抽樣，秤(取)樣，制備樣品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中抽樣的有關(guān)知識(二)常用玻璃器皿及儀器的使用能使用燒杯、天平等，并能排除一般故障1.食品檢驗(yàn)常用工具、玻璃器皿的種類、名稱、規(guī)格、用途及維護(hù)保養(yǎng)知識

2.常用食品檢驗(yàn)輔助設(shè)備的種類、名稱、用途及維護(hù)保養(yǎng)知識(三)溶液配制能配制百分濃度的溶液1.食品檢驗(yàn)常用藥品、試劑的初步知識

2.分析天平的使用知識二、檢驗(yàn)（按所承擔(dān)的食品檢驗(yàn)的類別，選擇表中所列其中的一項(xiàng)）糕點(diǎn)糖果檢驗(yàn)1.能對糕點(diǎn)中的水分進(jìn)行測定

2.能對糕點(diǎn)中的比容進(jìn)行測定

3.能對糕點(diǎn)中的度、堿度進(jìn)行測定

4.能對糖果中的細(xì)度進(jìn)行測定

5.能對糕點(diǎn)糖果中的“感官”“凈含量”“標(biāo)簽”進(jìn)行測(判)定1.真空干燥箱的使用常識及注意事項(xiàng)

2.重量法的知識常識及注意事項(xiàng)乳及乳制品檢驗(yàn)1.能對乳制品中的水分進(jìn)行測定

2.能對乳制品中的溶解度進(jìn)行測定

3.能對乳制品中出灰分進(jìn)行測定

4.能對乳及乳制品中的酸度進(jìn)行測定

5.能對乳及乳制品中的雜質(zhì)度進(jìn)行測定

6.能對乳及乳制品中的“感官”“凈含量”“標(biāo)簽”進(jìn)行測(判)定1.真空干燥箱的使用常識及注意事項(xiàng)

2.離心機(jī)的使用常識及注意事項(xiàng)

3.重量法的知識白酒、果酒、黃酒檢驗(yàn)1.能對白酒、果酒、黃酒中的酒精度進(jìn)行測定

2.能對白酒、果酒、黃酒中的pH值進(jìn)行測定

3.能對白酒、果酒、黃酒中的固形物進(jìn)行測定

4.能對白酒、果酒、黃酒中的“感官”“凈含量”“標(biāo)簽”進(jìn)行測(判)定1.酒精計(jì)的使用常識及注意事項(xiàng)

2.pH計(jì)的使用常識及注意事項(xiàng)

3.重量法的知識啤酒檢驗(yàn)1.能對啤酒中總酸進(jìn)行測定

2.能對啤酒中的濁度進(jìn)行測定

3.能對啤酒中的色度進(jìn)行測定

4.能對啤酒中的泡沫進(jìn)行測定

5.能對啤酒中的二氧化碳進(jìn)行測定

6.能對啤酒中的“感官”“凈含量”“標(biāo)簽”進(jìn)行測(判)定1.pH計(jì)的使用常識及注意事項(xiàng)

2.濁度儀的使用常識及注意事項(xiàng)

3.色度儀的使用常識及注意事項(xiàng)三、檢驗(yàn)

結(jié)果分析檢驗(yàn)報(bào)告編制1.能正確記錄原始數(shù)據(jù)

2.能正確使用計(jì)算工具報(bào)出檢驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)處理一般知識中級

職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、檢驗(yàn)的前期準(zhǔn)備及儀器設(shè)備的維護(hù)(一)常用玻璃器皿及儀器的使用1.能正確使用容量瓶、滴定管

2.能安裝調(diào)試一般的常用儀器設(shè)備，并能解決一般故障食品檢驗(yàn)一般常用儀器設(shè)備的性能、工作原理、結(jié)構(gòu)及使用知識(二)溶液配制能配制物質(zhì)量的濃度的溶液1.滴定管的使用知識

2.溶液中物質(zhì)量的濃度的概念(三)培養(yǎng)液配制能正確使用天平、高壓滅菌裝置培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識(四)無菌操作能正確配制各種消毒劑、殺菌方法消毒、殺菌的基礎(chǔ)知識二、檢驗(yàn)（按所承擔(dān)的食品檢驗(yàn)的類別，選擇表中所列十項(xiàng)中的一項(xiàng)）糕點(diǎn)糖果檢驗(yàn)1.能對糕點(diǎn)糖果中的脂肪進(jìn)行測定

2.能對糕點(diǎn)糖果中的蛋白質(zhì)進(jìn)行測定

3.能對糕點(diǎn)糖果中的總糖進(jìn)行測定

4.能對糕點(diǎn)糖果中的酸價(jià)、過氧化值進(jìn)行測定

5.能對糕點(diǎn)糖果中的細(xì)菌總數(shù)與大腸菌群進(jìn)行測定

6.能對糕點(diǎn)糖果中的霉菌進(jìn)行測定

7.能對糕點(diǎn)糖果中的蔗糖進(jìn)行測定

8.能對糕點(diǎn)糖果中的食用合成色素進(jìn)行測定1.容量法的知識

2.微生物的基本知識

3.可見光分光光度儀的使用知識二、檢驗(yàn)（按所承擔(dān)的食品檢驗(yàn)的類別，選擇表中所列項(xiàng)中的一項(xiàng)）乳及乳制品檢驗(yàn)1.能對乳及乳制品中的脂肪進(jìn)行測定

2.能對乳及乳制品中的蛋白質(zhì)進(jìn)行測定

3.能對乳及乳制品中的乳糖及蔗糖進(jìn)行測定

4.能對乳及乳制品中的細(xì)菌總數(shù)與大腸菌群進(jìn)行測定

5.能對乳及乳制品中脲酶進(jìn)行定性測定

6.能對乳及乳制品中亞硝酸鹽進(jìn)行測定

7.能對乳及乳制品中硝酸鹽進(jìn)行測定

8.能對乳及乳制品中膳食纖維進(jìn)行測定

9.能對乳及乳制品中非脂乳固體進(jìn)行測定

10.能對乳及乳制品中霉菌、酵母菌、乳酸菌進(jìn)行測定1.容量法的知識

2.微生物的基本知識

3.可見光分光光度儀的使用知識白酒、果酒、黃酒檢驗(yàn)1.能對白酒、果酒、黃酒中的總酸進(jìn)行測定

2.能對果酒、黃酒中的還原糖進(jìn)行測定

3.能對果酒、黃酒中的細(xì)菌總數(shù)進(jìn)行測定

4.能對果酒、黃酒中的大腸菌群進(jìn)行測定

5.能對果酒、黃酒中的氨基酸態(tài)氮進(jìn)行測定

6.能對果酒中的滴定酸、揮發(fā)酸進(jìn)行測定

7.能對果酒、黃酒中的二氧化硫進(jìn)行測定

8.能對果酒中的干浸出物進(jìn)行測定

9.能對白酒中的總酯進(jìn)行測定1.容量法的知識

2.微生物的基本知識

3.可見光分光光度儀的使用知識啤酒檢驗(yàn)1.能對啤酒中的酒精度進(jìn)行測定

2.能對啤酒中的細(xì)菌總數(shù)進(jìn)行測定

3.能對啤酒中的大腸菌群進(jìn)行測定

4.能對啤酒中的原麥汁濃度進(jìn)行測定

5.能對啤酒中的雙乙酸進(jìn)行測定

6.能對啤酒中的總酸進(jìn)行測定

7.能對啤酒中的二氧化硫進(jìn)行測定1.比重瓶的使用知識

2.容量法知識

3.微生物的基本知識

4.可見光分光光度儀的使用知識檢驗(yàn)結(jié)果分析檢驗(yàn)報(bào)告編制能正確計(jì)算與處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)誤差一般知識和數(shù)據(jù)處理常用方法比重表

1理論知識

項(xiàng)目初級(％)中級(％)基

本

要

求職業(yè)道德55基本知識3535相

關(guān)

知

識檢驗(yàn)的前期準(zhǔn)備及儀器的維護(hù)2422檢驗(yàn)(按所承擔(dān)的食品檢驗(yàn)的類別，選擇表中所列項(xiàng)中的一項(xiàng))糕點(diǎn)糖果檢驗(yàn)2628乳及乳制品檢驗(yàn)2628白酒、果酒、黃酒檢驗(yàn)2628啤酒檢驗(yàn)2628檢驗(yàn)結(jié)果分析檢驗(yàn)報(bào)告編制1010合計(jì)1001002技能操作

項(xiàng)目初級

(％)中級

(％)檢驗(yàn)的前期準(zhǔn)備及儀器的維護(hù)3530相

關(guān)

知

識檢驗(yàn)(按所承擔(dān)的食品檢驗(yàn)的類別，選擇表中所列項(xiàng)中的一項(xiàng))糕點(diǎn)糖果檢驗(yàn)3540乳及乳制品檢驗(yàn)3540白酒、果酒、黃酒檢驗(yàn)3540啤酒檢驗(yàn)3540檢驗(yàn)結(jié)果分析檢驗(yàn)報(bào)告編制3030合計(jì)100100藥物檢驗(yàn)工

職業(yè)定義:按照規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對各類原料藥成品、制劑成品、中間產(chǎn)品、原輔料、工藝用水、包裝材料等進(jìn)行常規(guī)理化分析、儀器分析，判定其質(zhì)量。

職業(yè)技能:

本大綱含初、中、高級工（即國家職業(yè)資格五、四、三）三個(gè)等級。

基本文化程度:高中畢業(yè)或同等學(xué)歷。申報(bào)條件:

初級(具備以下條件之一者)

（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書．

（2）在本職業(yè)相關(guān)崗位連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

中級(具備以下條件之一者)

（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)相關(guān)工作2年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（4）取得經(jīng)教育或勞動保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。

（5）取得非本專業(yè)相關(guān)專業(yè)大專及以上院校畢業(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

高級(具備以下條件之一者)

（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（3）取得經(jīng)教育或勞動保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。

（4）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

（5）取得非本專業(yè)相關(guān)專業(yè)本科及以上院校畢業(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

鑒定方式、鑒定時(shí)間：理論知識考試方式為標(biāo)準(zhǔn)卷閉卷、時(shí)間為90～120分鐘；技能操作考核方式為現(xiàn)場實(shí)際操作、時(shí)間為90～240分鐘。

申報(bào)條件:

1、職業(yè)道德基本知識

有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和質(zhì)量無差錯(cuò)意識、有強(qiáng)烈的責(zé)任感。

（1）職業(yè)守則要求

①愛崗敬業(yè)，工作熱情主動。

②認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是，堅(jiān)持原則，一絲不茍地依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)和判定。

③努力學(xué)習(xí)，不斷提高基礎(chǔ)理論水平和操作技能。

④遵紀(jì)守法，不謀私利，不徇私情。

⑤遵守勞動紀(jì)律。

⑥遵守操作規(guī)程，注意安全。

（2）法律與法規(guī)相關(guān)知識

熟悉現(xiàn)行版本《中華人民共和國藥品管理法》、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等對質(zhì)量的要求和相關(guān)內(nèi)容。

2、基礎(chǔ)理論知識

（1）理化檢驗(yàn)、容量分析和儀器分析的概念及有關(guān)知識；

（2）標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)量質(zhì)量及相關(guān)知識

3、專業(yè)基礎(chǔ)知識

（1）藥物基礎(chǔ)知識：藥品及其特殊性、藥物分類及劑型。

（2）藥物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識：藥物檢驗(yàn)工作概況、《中華人民共和國藥典》、《中國藥品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范》與《中國藥品檢驗(yàn)儀器操作規(guī)程》的基本內(nèi)容。

4、專業(yè)知識

（1）化學(xué)試劑、試液、指示劑、緩沖液、標(biāo)準(zhǔn)溶液、滴定液等的性能知識；

（2）供試品性能、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法及影響因素等相關(guān)知識；

（3）理化檢驗(yàn)、容量分析、儀器分析方法和原理等分析技術(shù)知識；

5、專業(yè)相關(guān)知識

（1）常用藥物檢驗(yàn)設(shè)施和設(shè)備的使用、維護(hù)和保養(yǎng)等相關(guān)知識；

（2）常用分析儀器和儀表的結(jié)構(gòu)、