2023年星級員工制度5篇

2023年星級員工制度5篇

書目

第1篇星級酒店員工手冊：消防平安制度

第2篇三星級酒店員工規(guī)章制度

第3篇四星級酒店員工規(guī)章制度

第4篇星級酒店選購 員工作制度

第5篇星級酒店員工考勤管理制度

星級酒店選購 員工作制度

星級酒店選購 員工作制度

制度名稱:選購 員工作制度

第1條目的。

為規(guī)范本酒店選購 員的選購 行為,提高選購 工作效率,限制選購 成本,特制定本制度。

第2條適用范圍。

本制度適用于對選購 員的管理工作。

第3條選購 員不準弄虛作假,偽填或涂改發(fā)票。

第4條選購 員應(yīng)當時刻維護酒店形象,保守商業(yè)隱私。

第5條選購 員應(yīng)當疼惜并節(jié)約運用酒店的一切財產(chǎn)物資。

第6條選購 員應(yīng)當恪盡職守,勤奮工作,高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。

第7條選購 員應(yīng)當主動學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問與技能,提高自身的工作實力。

第8條不按規(guī)定進行詢價的,酒店根據(jù)相關(guān)規(guī)定對其予以懲罰。

第9條緊急選購 且需酒店總經(jīng)理批準的,可先進行選購 ,后補辦相關(guān)手續(xù)。

第10條選購 員應(yīng)按選購 單保質(zhì)、保量地進行選購 ,并幫助收貨員根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定進行驗收。

第11條憑相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批的選購 單,選購 員按酒店規(guī)定批準權(quán)限和相關(guān)程序?qū)嵤┻x購 。

第12條全部的選購 員必需對酒店的各種經(jīng)營管理信息保密,機密文件和資料不得擅自復(fù)印,未經(jīng)特許,不得將文件和資料帶出酒店。

第13條上班時應(yīng)保持良好的精神狀態(tài),仔細接受領(lǐng)導(dǎo)的指示和吩咐,對別人的提示、忠告和指責應(yīng)持虛心接受的看法。

第14條凡單批選購 金額在萬元以上的選購 ,選購 員應(yīng)至少向家供應(yīng)商詢價,爭取最低的選購 成本,并將相關(guān)詢價資料報選購 主管審核。

第15條各組選購 主管應(yīng)對選購 信息進行核實,確認選購 員報價屬實及最低時,核準選購 申請單。

第16條若選購 主管發(fā)覺自己的詢價比選購 員的報價低于%時,應(yīng)綻開相應(yīng)的調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)果報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理。

第17條本制度由選購 部負責制定,報總經(jīng)理批準后施行。

第18條本制度自頒布之日起執(zhí)行。

編制日期審核日期批準日期

修改標記修改處數(shù)修改日期

星級酒店員工手冊：消防平安制度

星級酒店員工手冊范本:消防平安

第四章消防平安

酒店配有標準的消防限制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必需熟識并了解正確運用火

器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

一、火災(zāi)預(yù)防:

*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。

*嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運輸處或字紙簍里。

*酒店內(nèi)任何地方都不得積累積累廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。

*不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈旁邊放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。

*任何員工發(fā)覺還在冒煙的煙頭都應(yīng)當馬上把它熄滅。

*假如發(fā)覺電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等狀況,應(yīng)馬上報告工程部,以便剛好修復(fù)。

*廚師上班前必需檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的平安狀況。發(fā)覺泄漏,應(yīng)當關(guān)閉閥門,報告工程部。

*廚師下班前必需檢查全部廚房設(shè)備,關(guān)掉全部閥門的開關(guān)。

二、志愿消防委員會:

包括下列人員:

1、副總經(jīng)理;2、平安部經(jīng)理;3、行政管家;

4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。

消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備,確保消防工作落實。

三、火警程序:

當消控室火警報警時,消控中心值班員要馬上查明火警指示方位板,并實行下列措施:

1、通知巡邏平安員找出起火位置,并馬上報告平安部經(jīng)理和值班經(jīng)理。

2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時打算供應(yīng)幫助。

樓面服務(wù)員將實行下列措施:

1、檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。

2、檢查有沒有起火,起火時,通知接線員撥119報火警。

3、如查明是假火警,巡邏平安員要馬上報告平安部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出緣由剛好復(fù)位,解除警報。

四、滅火程序:

發(fā)生為災(zāi)后,在馬上通知119的同時,由總工程師/平安部經(jīng)理指揮滅火。

酒店參加滅火的有關(guān)員工須按以下程序進行:

1、水工到修理中心報到,親密留意消防泵和供水系統(tǒng)工作。

2、電工到大廳報到,按指令切斷電源。

3、平安部人員到大廳報到,并接受總工程師/平安部經(jīng)理的指示,幫助滅火和人員疏散工作。

4、電梯將停止運用,消防隊來到后,由他們接替指揮滅火,直到火滅。

五、疏散:

由酒店總經(jīng)理發(fā)布確定疏散,總工程師、平安部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實施。

1、客房服務(wù)員要敲門通知全部的客人并進行檢查,通知客人馬上離開房間。

2、阻擋任何人運用電梯。

3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點集合。

4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉全部客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開現(xiàn)場。

三星級酒店員工規(guī)章制度

一、嚴于職守

1、宗旨：“來賓至上，服務(wù)第一”。本酒樓必需通過嚴格的管理、高效的工作、一流的服務(wù)為來賓供應(yīng)便利、舒適的生活享受。

2、全部員工必需酷愛集體、關(guān)切企業(yè)、嚴守職責、熱忱待客、文明服務(wù)、酷愛本職工作、講究職業(yè)道德，為本酒樓建立良好的聲譽。

二、上下班及請假規(guī)定

1、員工上下班必需按規(guī)定打記時卡，如因病、事假或其他緣由未能打卡的，應(yīng)馬上向上級報告，以備核查;任何人不得代他人或托付他人打卡。

2、員工上下班必需走員工通道，所攜帶物品必需交給保安員檢查。

3、員工每月有3天帶薪假期，節(jié)假日假期規(guī)定如下：清明1天，端五1天，元旦1天，中秋1天，勞動節(jié)1天，共6天。

4、員工請假必需履行請假手續(xù);病假每請1天扣1天工資，事假每請1天扣2天工資，曠工1天扣3天工資，連續(xù)曠工3天者為自動離職。

員工入職，必需填《員工入職表》，辭職必需提前一個月寫辭職書，并退還公司全部物品，部門主管簽名確認方可辦理辭職手續(xù)。

三、懲罰條例

1、準時上班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，仔細完成好本崗位工作。(違者扣1元/分鐘)

2、工作時不打私人電話，不會客，不玩手機，不看報刊雜志，不賭博，不抽煙喝酒(應(yīng)酬客人除外)，不嚼口香糖或其它零食，不發(fā)出有礙于公司安靜的聲響、喧嘩等噪聲。(違者扣10元/次)

3、不得對同事、上司或客人表現(xiàn)出不禮貌或在酒樓內(nèi)粗言穢語，不得和客人爭論，不得蓄意羞辱、誹謗他人或無中生有招惹事生端，不得向客人索取物品或小費等。(違者扣1天帶薪假期/次)

4、工作中不得頂撞上司或不聽從上司支配、調(diào)配，不得違反服務(wù)指標和工作紀律。(違反者扣1天帶薪假期/次)

5、不得運用客用洗手間，不得食用客人專用飯，不得私自到包廂或以外的地方休息或看電視。(違反者扣1天帶薪假期/次)

6、謝絕客人一切不合理要求，若是不聽警告一意孤行，后果自負，本酒樓概不負責。(違反者扣1天帶薪假期/次)

7、愛惜財物，不得損壞公司任何東西，不得運用酒樓物品作私人用途，假如損壞照價賠償，嚴峻者將追究法律責任。(違者扣1天帶薪假期/次)

8、每位員工必需保持儀容儀表的整齊，女服務(wù)員必需化淡妝，不得留長指甲，不涂指甲油。廚房工作人員不得留長發(fā)和胡子，長指甲，上班時間應(yīng)戴工作帽。(違者扣1天帶薪假期/次)

9、入住公司宿舍必需《遵守員工宿舍制度》，任何員工不得帶非本

酒樓員工逗留或住宿，如有特別狀況，需向會長或上司請示，否則宿舍一切損失由該人員負責。(違者另扣1天帶薪假期/次)

10、上班時間，不得辦理與工作無關(guān)的事情，每位員工都有維護公司的聲譽和利益的義務(wù)。(違者扣1天帶薪假期/次)

四、即時解雇條款

1、偷竊、行騙、不忠、不信。

2、有意損壞公司或客人物品。

3、羞辱或攻擊上司、同事、客人挑撥任何打斗行為。

4、參加社會上非法集會、宣揚及幫助賣淫等違法行為。

5、激勵或謀劃任何方式罷工行為。

6、無充分的理由拒絕執(zhí)行本崗位職責，玩忽職守的。

7、嚴峻違反本公司制度、嚴峻失職或假公濟私對本公司利益造成干脆經(jīng)濟損失的。

以上條款如有違反，造成的損失公司可以從當事人工資中扣除;情節(jié)嚴峻的，公司可以扣發(fā)當事人工資或單方面終止勞務(wù)合同。

四星級酒店員工規(guī)章制度

一、嚴于職守

1、宗旨：“來賓至上，服務(wù)第一”。本酒樓必需通過嚴格的管理、高效的工作、一流的服務(wù)為來賓供應(yīng)便利、舒適的生活享受。

2、全部員工必需酷愛集體、關(guān)切企業(yè)、嚴守職責、熱忱待客、文明服務(wù)、酷愛本職工作、講究職業(yè)道德，為本酒樓建立良好的聲譽。

二、上下班及請假規(guī)定

1、員工上下班必需按規(guī)定打記時卡，如因病、事假或其他緣由未能打卡的，應(yīng)馬上向上級報告，以備核查;任何人不得代他人或托付他人打卡。

2、員工上下班必需走員工通道，所攜帶物品必需交給保安員檢查。

3、員工每月有3天帶薪假期，節(jié)假日假期規(guī)定如下：清明1天，端五1天，元旦1天，中秋1天，勞動節(jié)1天，共6天。

4、員工請假必需履行請假手續(xù);病假每請1天扣1天工資，事假每請1天扣2天工資，曠工1天扣3天工資，連續(xù)曠工3天者為自動離職。

員工入職，必需填《員工入職表》，辭職必需提前一個月寫辭職書，并退還公司全部物品，部門主管簽名確認方可辦理辭職手續(xù)。

三、懲罰條例

1、準時上班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，仔細完成好本崗位工作。(違者扣1元/分鐘)

2、工作時不打私人電話，不會客，不玩手機，不看報刊雜志，不賭博，不抽煙喝酒(應(yīng)酬客人除外)，不嚼口香糖或其它零食，不發(fā)出有礙于公司安靜的聲響、喧嘩等噪聲。(違者扣10元/次)

3、不得對同事、上司或客人表現(xiàn)出不禮貌或在酒樓內(nèi)粗言穢語，不得和客人爭論，不得蓄意羞辱、誹謗他人或無中生有招惹事生端，不得向客人索取物品或小費等。(違者扣1天帶薪假期/次)

4、工作中不得頂撞上司或不聽從上司支配、調(diào)配，不得違反服務(wù)指標和工作紀律。(違反者扣1天帶薪假期/次)

5、不得運用客用洗手間，不得食用客人專用飯，不得私自到包廂或以外的地方休息或看電視。(違反者扣1天帶薪假期/次)

6、謝絕客人一切不合理要求，若是不聽警告一意孤行，后果自負，本酒樓概不負責。(違反者扣1天帶薪假期/次)

7、愛惜財物，不得損壞公司任何東西，不得運用酒樓物品作私人用途，假如損壞照價賠償，嚴峻者將追究法律責任。(違者扣1天帶薪假期/次)

8、每位員工必需保持儀容儀表的整齊，女服務(wù)員必需化淡妝，不得留長指甲，不涂指甲油。廚房工作人員不得留長發(fā)和胡子，長指甲，上班時間應(yīng)戴工作帽。(違者扣1天帶薪假期/次)

9、入住公司宿舍必需《遵守員工宿舍制度》，任何員工不得帶非本

酒樓員工逗留或住宿，如有特別狀況，需向會長或上司請示，否則宿舍一切損失由該人員負責。(違者另扣1天帶薪假期/次)

10、上班時間，不得辦理與工作無關(guān)的事情，每位員工都有維護公司的聲譽和利益的義務(wù)。(違者扣1天帶薪假期/次)

四、即時解雇條款

1、偷竊、行騙、不忠、不信。

2、有意損壞公司或客人物品。

3、羞辱或攻擊上司、同事、客人挑撥任何打斗行為。

4、參加社會上非法集會、宣揚及幫助賣淫等違法行為。

5、激勵或謀劃任何方式罷工行為。

6、無充分的理由拒絕執(zhí)行本崗位職責，玩忽職守的。

7、嚴峻違反本公司制度、嚴峻失職或假公濟私對本公司利益造成干脆經(jīng)濟損失的。

以上條款如有違反，造成的損失公司可以從當事人工資中扣除;情節(jié)嚴峻的，公司可以扣發(fā)當事人工資或單方面終止勞務(wù)合同。

星級酒店員工考勤管理制度

五星級酒店員工考勤管理制度

員工考勤制度是對員工出勤狀況進行考察,是嚴格執(zhí)行酒店的勞動紀律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效率不行缺少的制度。

第一條作業(yè)時間

按公司制定的作業(yè)時間標準執(zhí)行。

其次條考勤管理

1、考勤內(nèi)容

1)上班時間已到而未到崗者,即為遲到。

2)未到下班時間而提前離崗者,即為早退。

3)工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準離開工作崗位者,即為擅離職守。

4)遲到、早退或擅離職守超過1小時,或未經(jīng)準假而不到崗者,均為曠工。

2、考勤須知

1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款元。連續(xù)三次遲到記警告一次,并懲罰款元。

2)曠工論遲到、早退30分鐘以上,2小時以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者,按一天處。

3)曠工

a)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。

b)連續(xù)曠工兩天;全年曠工六天者作自動離職,公司賜予除名。

4)留職察看期間,只發(fā)50%崗位工資。

5)員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款元。連續(xù)3次記警告一次,并懲罰款元。

6)酒店有關(guān)部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)覺有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款元,其次次罰款30元,當月累計三次以曠工一天論處。

3、考勤紀律

1)嚴格遵守作業(yè)時間,員工出勤必需打卡(打卡時必需出示本人工號牌;未出示工號牌者不予打卡)。酒店部門經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。

2)酒店部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門將指定專人負責本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。

3)各部門設(shè)專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3日以前報人事部。人事部負責監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。

4)考勤人員必需據(jù)實記錄員工出勤狀況,不得虛報、漏報,違者每次罰款元,連續(xù)三次記嚴峻警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或托付他人打卡,一經(jīng)發(fā)覺,托付人和被托付人記警告處分一次,并懲罰款元。

6)上下班遺忘打卡,由經(jīng)理證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重賜予警告或記過處分。

8)私自舞弊涂改考勤記錄,賜予記過處分。

9)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記特殊嘉獎一次。

第三條請假方法

1、請假程序

1)員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫請假申請表經(jīng)批準后生效,請假申請表一式兩份,部門留存一份,人事部一份;無重大事項以電話請假屬無效。

2)請假理由不充分或有阻礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請假。

3)員工正值請假理由:如'子女、兄弟姊妹結(jié)婚'、'親屬喪亡'等,應(yīng)予以準假;員工請假理由的正值與否詳細由各部門負責人敏捷駕馭。

4)請假者必需將經(jīng)辦事務(wù)交待其他員工代理,并于請假單內(nèi)注明。

5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

6)酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不行抗力事情外,均以曠工論。

7)酒店員工請假如發(fā)覺有虛報不屬實情形者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權(quán)限

1)假期審批:

請假員工級別請假天數(shù)審批人員工級

兩天以內(nèi)(含兩天)

三天以內(nèi)(含三天)

三天以上

主管、領(lǐng)班、組長級

一天以內(nèi)(含一天)

兩天以內(nèi)(含兩天)

兩天以上

部門經(jīng)理及以上級

2)全部請假必需依據(jù)請假程序填寫申請表,并報人事部備案。

3)全部請假人員請假期滿須到人事部消假。

3、各種假期

1)事假

a)因事必需本身處理者可請事假,每半年累計以天為限。

b)員工請事假必需于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

c)事假待遇規(guī)定:事假扣除當天崗位基本工資;若超過半年累計天時間,每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進行詳細核算。

d)若因特別狀況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應(yīng)電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續(xù),否則以曠工論處。

2)病假

a)員工請病假,一律應(yīng)出具公立醫(yī)院證明申請病假,病假單、醫(yī)藥發(fā)票須剛好交部門審核。

b)單次病假不得超過天;否則以事假論處。

3)婚假

a)員工在酒店工作可享受婚假。

b)員工本人結(jié)婚,須供應(yīng)結(jié)婚證書等有效證明,提前天向所在部門申請,并經(jīng)人事部及總經(jīng)理批準,方可生效。

c)員工結(jié)婚可請婚假3天;晚婚員工(男28周歲,女25周歲)可享受婚假7天。

d)員工婚假屬有薪假。

4)喪假

a)員工直系親屬(包括配偶、子女、父母)逝世,