懷孕初期飲食應(yīng)注意什么懷孕初期飲食 營養(yǎng)均衡少刺激

[懷孕初期飲食應(yīng)注意什么]懷孕初期飲食營養(yǎng)均衡少刺激懷孕初期飲食

1、保持蛋白質(zhì)的攝入

周所周知，蛋白質(zhì)不僅是人體的基本營養(yǎng)元素，而且還是人體必需的重要營養(yǎng)元素。適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品攝入量魚、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其中魚類除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還可提供n-3多不飽和脂肪酸，這對孕20周后寶寶腦和視網(wǎng)膜功能發(fā)育極為重要。蛋類尤其是蛋黃，是卵磷脂、維生素A和維生素B2的良好來源。建議從孕中、晚期每日增加總計約50-100克的魚、禽、蛋、瘦肉;魚類作為動物性食物的首選，每周最好能攝入2-3次，每天吃1個雞蛋。除食用加碘鹽外，每周至少進食一次海產(chǎn)品，以滿足孕期碘的需要。2、適當(dāng)增加奶類攝入

因為中國的傳統(tǒng)膳食每天對膳食鈣的攝入量僅僅只有400毫克左右，遠遠低于有關(guān)專家所建議的妊娠中晚期的1200至1500毫克每天的鈣攝入量。而且當(dāng)孕婦到了孕期中期的時候，每天都要額外的增加800毫克鈣的補充量。3、常吃含鐵豐富食物

孕媽媽是缺鐵性貧血的高危人群，加上胎兒鐵儲備的需要，宜從孕12周開始增加鐵的攝入量，建議常攝入含鐵豐富的食物，如動物血、肝臟、瘦肉等，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充20-30毫克劑量的鐵劑。同時，注意多攝入富含維生素C的蔬菜、水果，以促進鐵的吸收和利用。但要注意，孕期過量攝入維C可引起嬰兒對維生素C的依賴，甚至發(fā)生“條件性壞血病”。4、少食刺激性食物

酒精對寶寶的各階段發(fā)育都有毒性作用，如引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒畸形等?？Х戎泻写罅康目Х纫颍Х纫驍z入大量，嚴重的時候可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。而茶中所具有的鞣酸，在腸道中非常容易造成對鐵吸收的干擾，所以孕媽媽們應(yīng)該盡量的避免喝濃茶和咖啡等刺激性食辛辣調(diào)味品可刺激胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛;增加胃液分泌加重反酸;使胃腸蠕動增強，甚至痙攣而增加流產(chǎn)的危險。刺激性食物還可加重便秘、加重痔瘡。因此，孕中、末期孕媽媽應(yīng)盡量少吃刺激性食物。懷孕初期吃什么好

香蕉

近年來，營養(yǎng)學(xué)家指出，懷孕期間準媽咪們最優(yōu)先考慮的水果應(yīng)該是香蕉。因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸，而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。孕媽這樣吃香蕉：香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。但孕媽體質(zhì)偏于虛寒者，最好避免食用。例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進食。香蕉美食推薦

香蕉薄餅

材料：香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克(大約2小匙)、白糖5克(大約1小匙)、鹽4克、味精1克。做法：雞蛋打勻，放入搗成泥的香蕉，加水加面粉調(diào)成面糊;放入蔥花、鹽、味精攪勻;鍋燒熱，放入少許油，將面糊倒入鍋內(nèi)(一般放3勺)，攤薄，兩面煎至金黃色即可。這道菜特別適合孕早期的女性食用，不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能緩解緊張情緒。柿子

柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。孕媽這樣吃柿子：吃柿子應(yīng)該以一餐一個為宜，因為柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，但是，若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃里形成胃結(jié)石，表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍，還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。柿子美食推薦番茄菜花

食材：椰菜花1小棵、番茄兩個。番茄醬30ml、白糖10g、鹽少許、油適量。做法

1、椰菜花用淡鹽水浸泡洗凈，用手剝成小朵，番茄洗凈，用開水燙一下剝?nèi)ネ馄?，切成小?2、鍋中放入適量清水，大火燒沸后將椰菜花放入，汆煮3分鐘后撈出瀝水待用;

3、炒鍋放入少許油燒熱，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄醬、白糖、鹽和少許清水?dāng)噭?4、放入椰菜花燜煮2分鐘，待湯汁收稠后盛出即可。這是一道酸甜可口的開胃菜，很適合孕前期胃口不好的時候吃，拌米飯?zhí)貏e好吃呢。蘋果

蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱，而且還有“一天吃一蘋果，醫(yī)生遠離我?！钡闹V語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說，產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學(xué)成分，比如類黃酮等。孕媽這樣吃蘋果：孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。美食推薦

蘋果鯽魚湯

食材：蘋果250克，鯽魚300克，棗(干)20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。做法：生魚刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。蘋果洗凈去皮，去心，切件。紅棗去核洗凈。鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。把適量清水用鍋內(nèi)煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調(diào)味即可。此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對中國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。孕媽這樣吃芒果：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。美食推薦

芒果拌酸奶

食材：芒果1個，原味酸奶250克，曲奇餅干2片，玉米脆片20克。做法

1、挑選新鮮芒果洗凈，削皮切成塊狀。2、將曲奇餅干掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。3、澆入酸奶攪拌一下就可以食用。芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，而且營養(yǎng)價值極高，維生素C的含量也超過桔子、草莓。特別適合惡心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。獼猴桃

獼猴桃是一種特殊的水果，綠似翡翠的果肉，清香誘人;甜中帶酸的口味，爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克，蛋白質(zhì)1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素C和E等，尤其是含維生素C高達300毫克，為等量柑橘類的近10倍。值得一提的是，獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養(yǎng)食品。孕媽這樣吃獼猴桃：懷孕前或懷孕期，尤其是懷孕的前3個月，有條