福滿家烘焙門店招聘教程

福滿家門店人員招聘授課導師：黃勇剛授課課時：1節(jié)課2013/06/27第一頁，共三十四頁。黃勇剛:

畢業(yè)于師范院校。近十年來從事烘焙業(yè)市場營銷、企業(yè)管理、企業(yè)培訓工作。2006年以來主要活躍于廣西柳州市、河池市、來賓市及廣東大部分地區(qū)，現(xiàn)場參加過十幾位國內(nèi)外知名講師、演講家的培訓和演講，包括陳安之、余世維、李強、李踐、約翰庫締斯、周嶸等。擅長拓展體驗式培訓，2006年以來，在兩廣烘焙界現(xiàn)場成功組織培訓超過200場次，致力于幫助更多的烘焙企業(yè)和個人獲得成長。曾服務過的企業(yè)有：

中國平安保險公司；

中國網(wǎng)通；

北京海天國際經(jīng)理人俱樂部；

廣西工學院；

柳州市職業(yè)技術學院；

柳州市健德咨詢；

柳州市興榮冷凍食品中心；

廣州市恒遠彩印公司；廣西福滿家餅屋事業(yè)有限公司；

......第二頁，共三十四頁。金牌課程有：

《團隊凝聚力集訓》；

《盈利型骨干》；

《卓越班組長》；

《金牌店長》；

《企業(yè)文化塑造》；

《打造個人品牌》；

《員工自動自發(fā)》；

《職場人際關系》；

《蛋糕店店務實戰(zhàn)管理》

......第三頁，共三十四頁。第四頁，共三十四頁。第五頁，共三十四頁。第六頁，共三十四頁。第七頁，共三十四頁。第八頁，共三十四頁。第九頁，共三十四頁。第十頁，共三十四頁。第十一頁，共三十四頁。本次課程目錄1、招聘的定義；2、招聘的目的和意義；3、招聘的渠道；4、招聘流程和方法；第十二頁，共三十四頁。為什么聘用合適的員工如此重要?施工起來會十分順利材料選得好材料選得不好

施工時就不得不花費額外的時間精力和資金第十三頁，共三十四頁。為什么聘用合適的員工如此重要?員工-素質(zhì)-知識-技能行動員工怎么工作

公司的前途產(chǎn)品/服務組成公司第十四頁，共三十四頁。門店招聘是指門店為了發(fā)展的需要,根據(jù)人力資源規(guī)劃和工作分析的要求,尋找并吸引那些有能力又有興趣到組織任職的人員,并從中選出適宜人員予以錄用的過程.

門店招聘是什么？招募、錄用、輪崗、配置、晉升、解聘等第十五頁，共三十四頁。

招聘的6Wwho——招聘誰why——為什么要招聘what——招聘來干什么when——什么時候招聘where——到哪里去招whom——為誰招聘how——怎樣去招聘第十六頁，共三十四頁。銷售員招聘要求一、招到合適的人；1、年齡合適（16-25歲），本地人，有住處；2、身體狀況良好（精神狀態(tài)佳）；3、對銷售和烘焙行業(yè)感興趣；4、為人正直、積極向上；二、這個人能做合適的事；1、形象好、笑容好；2、口才好、有禮貌；3、做事快；4、服從安排；第十七頁，共三十四頁。1、關系到門店的業(yè)績和企業(yè)的發(fā)展；2、使團隊戰(zhàn)斗力強、員工素質(zhì)更優(yōu)良；3、人力成本投入和產(chǎn)出成正比；4、促進企業(yè)外部形象提升；5、獲取企業(yè)需要的人才；6、減少員工進出組織的流動率；7、是企業(yè)的一種較好的廣告形式；8、保持企業(yè)活力的一種方式；

招聘的意義：第十八頁，共三十四頁。招聘信息發(fā)布填寫工作申請表，初步篩選面試入職手續(xù)辦理試工（三天）簽訂合同、購買保險新人培訓、傳幫帶人員招聘的一般程序第十九頁，共三十四頁。內(nèi)部招聘

來源：1、內(nèi)部提拔2、工作輪換3、內(nèi)部公開招聘4、重新雇傭或5、召回以前的雇員方法：1、推薦法2、檔案法3、布告法（張貼海報）1、刊登廣告2、職業(yè)中介機構3、門店現(xiàn)場招聘4、校園招聘5、熟人介紹6、網(wǎng)絡招聘7、自薦外部招聘招聘的渠道第二十頁，共三十四頁。劣勢內(nèi)部招聘外部招聘1、對組織目標更有認同感，更不容易辭職2、了解全面，準確性高3、可鼓舞士氣，激勵員工4、可更快適應工作5、使培訓投資得到回報6、選擇費用低1、來源廣，余地大，利于召到一流人才2、帶來新思想、新方法3、可平息或緩和內(nèi)部競爭者之間的矛盾4、人才現(xiàn)成，節(jié)省培訓投資5、有利于樹立企業(yè)形象

1、來源局限、水平有限2、“近親繁殖”3、可能造成內(nèi)部矛盾1、進入角色慢，不熟組織流程2、對應聘者情況缺乏深入了解3、可能影響內(nèi)部員工積極性優(yōu)勢內(nèi)外招聘之比較第二十一頁，共三十四頁。

發(fā)布招聘信息的渠道報紙新聞發(fā)布會雜志電視電臺布告口頭第二十二頁，共三十四頁。

不同類型的人員，招聘途徑不同人員類型招聘途徑管理人員專業(yè)人員辦公人員和秘書生產(chǎn)工人主要途徑是顧問或同行的推薦、獵頭、招聘廣告、主動上門征聘等主要途徑是招聘廣告、高等院校、其它公司中的同類人員、自薦或他人推薦主要途徑是招聘廣告、大中專學校、就業(yè)培訓機構等主要來源有就業(yè)廣告、就業(yè)機構、技術學校等第二十三頁，共三十四頁。門店招聘渠道1、廣西人才網(wǎng)；2、地方性的咨詢媒體（如雄基廣告）3、門店、街道宣傳布告(POP)4、年輕人多的街道（如門店、步行街等）5、熟人介紹6、本地中專學校的校園現(xiàn)場招聘；第二十四頁，共三十四頁。門店班長、儲備干部招聘渠道1、廣西人才網(wǎng)；2、地方性的咨詢媒體（如雄基廣告）3、熟人介紹4、大中專學校的校園現(xiàn)場招聘；5、地區(qū)性人才招聘現(xiàn)場地；第二十五頁，共三十四頁。理論性問題、引導型問題和行為性問題如何使面試有效第二十六頁，共三十四頁。面試合格后需告知的事項1、告知其試工期限及試工期內(nèi)需注意的事項；2、待遇和相關福利；3、企業(yè)簡單介紹；4、上班時間及考勤制度；5、門店相關崗位的工作要求；第二十七頁，共三十四頁。張貼招聘POP填寫工作申請表1、字體工整；2、內(nèi)容真實；3、填寫全面；面試形象好笑容好人品好勤奮資料呈交辦入職手續(xù)1、考勤卡2、工牌試工3天觀察其態(tài)度、行為并記錄；做好傳幫帶詢問、交流關心合同簽訂購買保險辦理健康證領工衣工服門店招聘的程序第二十八頁，共三十四頁。門店服務員批量招聘流程前期宣傳/專題宣講參加招聘會收集應聘者信息根據(jù)任職資格進行篩選是否合格結果反饋應聘者收集學校/生源信息開發(fā)/聯(lián)系中介儲存資料應聘者信息進行筆試組織體檢集合體檢合格者培訓部開始崗前培訓進行培訓結果考試是否合作通知初選合格者參加筆試筆試成績是否合格結果反饋應聘者合格人員名單通知筆試合格者參加面試營運/人事進行面試面試評分表匯總面試成績是否合格結果反饋應聘者是否合格結果反饋應聘者簽訂合作協(xié)議制定實施方案體檢合格者名單培訓協(xié)議是否合格匯總培訓考試成績營運/人事會簽薪資確認表將人員退回跟據(jù)門店人員需求進行分配新入職人員資料是否是否否否否否是是是是是新員工上崗營運部備案人事簽署勞動合同面試評分表薪資確認單簽訂培訓協(xié)議第二十九頁，共三十四頁。門店服務員社會招聘/網(wǎng)絡招聘流程收集應聘者簡歷根據(jù)任職資格進行篩選是否合格結果反饋應聘者進行培訓結果考試通知初選合格者到公司面試結果反饋應聘者是否合格營運/人事會簽薪資確認表跟據(jù)門店人員需求進行分配新入職人員資料否否是是新員工上崗營運部備案人事簽署勞動合同面試評分表薪資確認單應聘登記表進行初試對應聘者做總體評價是否合格否是進行復試填寫面試評分表是否通過結果反饋應聘者通知面試通過者辦理健康證否是簽署培訓協(xié)議面試通過者名單新人培訓流程結果反饋到人事辭退再次進行培訓第三十頁，共三十四頁。門店服務員門店招聘流程進行培訓結果考試應聘者到門店面試結果反饋應聘者是否合格保險購買、工服發(fā)放新入職人員資料否是門店備案人事簽署勞動合同薪資確認單店長根據(jù)公司統(tǒng)一的任職要求進行初試對應聘者做總體評價是否合格否是填寫面試評分表是否通過結果反饋應聘者安排就近試工否是面試通過者名單新人培訓流程辭退或再次進行培訓填寫應聘登記表應聘者名單應聘者資料3日后店長進行考核、了解入職資料呈送人事人事部進行復核是否合格否是辭退面試評分表培訓協(xié)議第三十一頁，共三十四頁。人才的獲取1、獲取標準——選賢與能2、獲取方法——全面考察3、獲取程序——不拘一格4、職位配置——量才而用5、工作授權——任而能信第三十二頁，共三十四頁。謝謝大家！

勤學習，多進步，做學習型領導，創(chuàng)學習型團隊，在學習中成長！第三十三頁，共三十四頁。內(nèi)容總結福滿家門店人員招聘。2013/06/27。近十年來從事烘焙業(yè)市場營銷、企業(yè)管理、企業(yè)培訓工作。擅長拓展體驗式培訓，2006年以來，在兩廣烘焙界現(xiàn)場成功組織培訓超過200場次，致力于幫助更多的烘焙企業(yè)和個人獲得成長。who——招聘誰