飼料原料采購攻略

飼料原料采購攻略一元復始，萬象更新。飼料原料采購工作如何實現(xiàn)新氣象是新的一年中行業(yè)內多方關注的熱點。一項工作，其表現(xiàn)總會有優(yōu)秀、持平、較差之分，這中間的區(qū)別，很大程度上是因為在攻略上有著差異。本文即對飼料原料采購工作的攻略進行探討，以期能使該項工作更多一些優(yōu)秀。攻略一：采購分析所謂采購分析，就是分析該買什么、買多少、什么時候買、花多少錢、什么時候得到以及怎樣得到的問題。凡事預則立，不預則廢。沒有采購分析引領的采購行為，本質上是盲目的，容易發(fā)生采購失當以及浪費等現(xiàn)象。新的一年開始了，還沒有擬定采購分析的飼料企業(yè)們，應該著手準備了。在這個過程中有一點需要特別注意，就是采購的原則應從供應鏈的成本角度出發(fā)，供應商的成本也是總成本的一部分。買家們在進行飼料原料采購時，不僅要考慮原料的采購成本，也要考慮上游供應商的成本。換言之，飼料企業(yè)要從長遠出發(fā)，讓供應商賺到應有的利潤，才會有長遠的合作關系。攻略二：不預測股市上，股民們無不希望高賣低買。同樣的，通過準確預測飼料原料行情，從而采購到便宜原料，也是每個買家希望的，更是不少買家所相信的。飼料原料的價格是否可預測？這個問題，其實聯(lián)系到股市，也就簡單了，因為大家都知道股價不可預測。準確預測股市行情，在股市上除了上帝沒有人能做到這一點。巴菲特也不行，這個全球最厲害的股神年均收益率也就20%?！拔抑灰葎e人預測的準一點就可以了”，這是不少飼料原料買家的想法，問題是你怎么就會比別人預測的準？不要認為自己是巴菲特，而別人是笨蛋。預測準確率超過50%，這樣的絕世天才即便產生了，飼料行業(yè)也不會留得住，早就到更大的天地施展拳腳去了。一些飼料買家為了猜準行情，甚至組建了專業(yè)的研究團隊，其實完全沒有必要。原料成本確實是可變的，但這個變是通過規(guī)模采購、高效率的物流管理以及可抑制權力尋租的制度體系來實現(xiàn)的，而非預測行情。建議那些寄希望于準確預測行情，從而大賺特賺的飼料原料買家們，盡快把不預測列為采購攻略。攻略三：不備貨如果可能，零庫存顯然是飼料企業(yè)的最佳選擇。即使因為客觀條件不能零庫存，也要在盡可能低的安全庫存的基礎上實現(xiàn)不備貨。備貨，一是積壓了買家的資金，還增加了庫存等一系列的成本；二是人為的提高了原料需求，其損己利人的特點不符合正常的市場行為。飼料原料的買家之所以備貨，其動力來源一是預測后市價格看漲，二是擔心供應短缺。問題在于后市價格一定就能上漲？我們不能靠“運氣”來支配自己的采購行為。至于防止供應短缺？事實上從來沒有哪一種飼料原料真的斷過貨，此份擔心不僅多余，還有些理性不足。2011年，北京等多個城市的食鹽被眾多的消費者“備貨”而搶購一空，類似的經(jīng)濟行為，其實蠻讓人感嘆和反思的?？傊?，備貨其實是為飼料原料的供應商做嫁衣，不備貨，在安全庫存的基礎上隨用隨采才是更有效率以及有利采購商的作法。攻略四：穩(wěn)定供應商買家若想把飼料原料的采購工作演繹的精彩，僅自己唱獨角戲是不夠的，還需要供應商的華麗配合。所以，穩(wěn)定供應商應是飼料原料買家的一項重要工作。由于飼料原料的買家具有“上帝”的地位，因此，只要拿出誠意，穩(wěn)定供應商應該是水到渠成的事，難度并不大。重點在4個字：尊重和誠信。尊重顧客是上帝，供應商給予飼料原料的買家以尊重，理所當然之事。反之，就有些不容易了。而生意上若是一方高高在上，使得雙方之間尊重不足，就會形成商業(yè)上的隱患。而這些隱患，一有風吹草動，就會浮出水面。目前，飼料原料的買家中，蠻多的人對于供應商很有些居高臨下的，需要調整。只有互相尊重，生意才會更經(jīng)得起考驗，生意也才會更容易長久。誠信商業(yè)活動中，誠信最重要。做得了的才說，怎么說怎么做，這樣才會贏得生產合作方的尊重和信任。飼料原料的買家若時為了一時的小利，不按章辦事，其實就是丟了西瓜，撿了芝麻。比如，給供應商的付款要準時，否則表面上你推延了付款，為公司爭取了更多的現(xiàn)金流，其實你的隱形成本卻更高，會導致沒有人愿意與你合作，老的供應商會想反正我和你合作這么久了，已經(jīng)賺取一定利潤了，你拖我款，我就只好報高價，而新的供應商卻不敢進來，這樣問題更復雜化。總之，只要飼料原料的買家能下決心，穩(wěn)定供應商其實是個件簡單的事，彎下腰和守信就夠了。攻略五：套期保值套期保值是指把期貨市場當作轉移價格風險的場所，利用期貨合約作為將來在現(xiàn)貨市場上買賣商品的臨時替代物，對其現(xiàn)在買進準備以后售出商品或對將來需要買進商品的價格進行保險的交易活動。近年來，隨著豆粕、玉米等原料的價格大幅上漲和巨幅波動，越來越多的飼料企業(yè)開始關注和重視套期保值，希望能以此為工具，鎖定和降低企業(yè)的原料成本，以減輕原料價格大幅波動帶來的風險。套期保值是一個成熟的工具，飼料企業(yè)如果按照要求科學的操作可以有效實現(xiàn)避險保值的目標。需要引起企業(yè)特別注意的是，套期保值只是一個避險保值的工具，如果把其作為投資甚至投機的工具，就會反受其害。因為套期保值而使企業(yè)遭受重大損失的情況并不少見，所以，飼料企業(yè)若要投入套期保值，一定要戒貪，要能經(jīng)得起誘惑，抑制住自己投機的沖動，清楚自己的目標只是鎖定價格和保值，而非賺取期貨價格漲跌中的差價。不然，本來是個好東西的套期保值，最后反會成為害人精。攻略六：物流為重點物流成本是采購中除原料成本之外最大的成本支出項目，由于原料的價格對于買家來說控制不了，而物流成本則是操之在我，因此，把重點放在降低物流成本而非原料的成本上，對于飼料企業(yè)降低成本更具有意義。我國飼料企業(yè)的物流成本主要包括運輸成本、倉儲成本、裝卸與搬運成本、物流信息和管理費用、商品機會成本。一是運輸成本。主要包括人工費用和運費。二是倉儲成本。主要包括倉儲設施折舊、儲備資金利息、合理損耗及人工支出。導致倉儲管理成本高的一個重要原因是庫存水平高。三是裝卸與搬運成本。主要包括人工費用、資產折舊費、維修費、能源消耗費以及其他相關費用。四是物流信息和管理費用。主要包括企業(yè)為物流管理所發(fā)生的差旅費、會議費、交際費、管理信息系統(tǒng)費以及其他雜費。五是商業(yè)機會成本。例如，由于庫存失當，或者是延期交貨的出現(xiàn)，導致在銷售高峰錯失銷售良機，只能通過其他候補措施進行追加，導致機會成本上升，影響了企業(yè)盈利水平。攻略七：制度是關鍵游戲規(guī)則給力，組織才會更有活力。飼料原料的采購工作也不例外，只有當企業(yè)建立了一個制度和流程完善的采購部門，并且擁有幾個或一群全心全意、盡職盡責為企業(yè)著想的采購人員時，企業(yè)在采購中產生的浪費就會減少，利潤也會相應增加。同時，這些員工的盡職盡責，需要有企業(yè)的激勵體系來支撐。如果一家飼料企業(yè)今年在采購上節(jié)約了100萬元，但年底了，企業(yè)卻只給相關人員幾千元的獎勵，這樣的激勵其實是負激勵，讓人很擔心這家企業(yè)明年的采購費用。采購是容易產生灰色交易的領域，企業(yè)的制度若不能實現(xiàn)“從桌底下拿到桌面上給”的轉變，飼料原料的采購工作很難做好。小結以上介紹了飼料原料采購工作中的7大攻略，在筆者看來，對于這7大攻略，飼料原