標準解讀

《NY/T 722-2003 飼料用酶制劑通則》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準之一，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出并歸口管理。該標準規(guī)定了飼料用酶制劑的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的要求。

在術(shù)語和定義部分，明確了與飼料用酶制劑相關(guān)的專業(yè)詞匯及其含義，為后續(xù)內(nèi)容的理解提供了基礎(chǔ)。例如，對“酶活性單位”的定義，指出了其作為衡量酶催化效率的標準量度方式。

對于分類而言，依據(jù)不同的來源或作用底物等特征將飼料用酶制劑進行了詳細劃分，便于用戶根據(jù)實際需要選擇合適的產(chǎn)品類型。

技術(shù)要求章節(jié)中，具體列出了飼料用酶制劑應(yīng)達到的質(zhì)量指標，包括但不限于酶活水平、雜菌數(shù)限制、重金屬含量控制等關(guān)鍵參數(shù)，并且還針對不同種類的酶制劑提出了特定的技術(shù)條件。這些規(guī)定旨在確保產(chǎn)品安全有效，能夠滿足動物營養(yǎng)需求的同時不對環(huán)境造成負面影響。

試驗方法部分詳述了如何通過科學手段檢測上述各項質(zhì)量指標的方法步驟，以保證數(shù)據(jù)準確可靠。比如采用分光光度法測定酶活力值，利用培養(yǎng)基計數(shù)法檢查雜菌污染情況等。

此外，標準還制定了嚴格的檢驗規(guī)則來指導生產(chǎn)者和使用者進行抽樣檢查及合格判定；同時，在標簽標識方面也給出了明確指示，要求清晰標注產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、執(zhí)行標準號、生產(chǎn)批號、有效期等信息，以便于追溯管理和消費者知情權(quán)保護。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-12-01 頒布
  • 2004-03-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６５．１２０

犅２０

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準

犖犢／犜７２２—２００３

飼料用酶制劑通則

犌犲狀犲狉犪犾狊狋犪狀犱犪狉犱狅犳犳犲犲犱犲狀狕狔犿犲狆狉犲狆犪狉犪狋犻狅狀

２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

犖犢／犜７２２—２００３

前言

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標準由全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準由廣東溢多利生物科技股份有限公司負責起草，農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣州）參加

起草。

本標準主要起草人：陳少美、羅道栩、劉亞力、楊建策、馮國華。

Ⅰ

書

犖犢／犜７２２—２００３

飼料用酶制劑通則

１范圍

本標準規(guī)定了飼料用酶制劑的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及其標志、標簽、包裝、運輸和

貯存。

本標準適用于飼料用酶制劑產(chǎn)品。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ４７８９．３—１９９４食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定

ＧＢ／Ｔ５９１７—１９８６配合飼料粉碎粒度測定法

ＧＢ／Ｔ６４３５—１９８６飼料水分的測定方法

ＧＢ１０６４８飼料標簽

ＧＢ／Ｔ１３０７９—１９９９飼料中總砷的測定方法

ＧＢ／Ｔ１３０８０—１９９１飼料中鉛的測定方法

ＧＢ／Ｔ１３０８２—１９９１飼料中鎘的測定方法

ＧＢ／Ｔ１３０９１—１９９１飼料中沙門氏菌的檢驗方法

ＧＢ１５１９３．１—１９９４食品安全性毒理學評價程序和方法

ＧＢ／Ｔ１７４８０—１９９８飼料中黃曲霉毒素Ｂ１的測定方法酶聯(lián)免疫吸附法

ＱＢ／Ｔ１８０３—１９９３工業(yè)酶制劑通用試驗方法

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。

３．１

飼料用酶制劑犳犲犲犱犲狀狕狔犿犲狆狉犲狆犪狉犪狋犻狅狀

是通過產(chǎn)酶微生物發(fā)酵工程或含酶的動、植物組織提取技術(shù)生產(chǎn)加工而成，具有一種或幾種底物清

楚的酶催化活性，有助于改善動物對飼料營養(yǎng)成分的消化、吸收等，并有功效的生物學評定依據(jù)，符合安

全性要求，作飼料添加劑用的酶制劑產(chǎn)品。

４飼料用酶制劑的分類、酶種和劑型

４．１飼料用酶制劑的分類

飼料用酶制劑可分為飼料用單一酶制劑、飼料用復(fù)合酶制劑和飼料用混合酶制劑。

４．１．１產(chǎn)品為經(jīng)過分離、提純工藝而只含有一種功效酶成分，對飼料中一種成分具有酶催化作用的飼

料用酶制劑稱為飼料用單一酶制劑。

４．１．２產(chǎn)品中含有兩種或兩種以上主要功效酶成分，這些酶是根據(jù)飼料原料和動物消化生理的不同而

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