米面油配送突發(fā)情況的應(yīng)急處理方案

米面油配送突發(fā)情況的應(yīng)急處理方案一、突發(fā)交通事故及其處理措施1、食材配送過程中發(fā)生交通事故，當(dāng)事人應(yīng)立即進(jìn)行自救，并報(bào)警。電話：122（交警）、119（消防）、120（急救），應(yīng)簡明講清事故地點(diǎn)、傷亡、損失等情況，以及事故對周圍環(huán)境的危害程度，保護(hù)現(xiàn)場，搶救傷員，保護(hù)貨物財(cái)產(chǎn)并通報(bào)運(yùn)輸經(jīng)營者與保險公司。2、當(dāng)事人應(yīng)立即切斷車輛電源開關(guān)，使用消防器材，布置好安全警戒線，應(yīng)果斷處置，不要驚慌出錯，避免造成更大的災(zāi)害。3、對傷者的外傷應(yīng)立即進(jìn)行包扎止血處理，發(fā)生骨折者應(yīng)就地取材進(jìn)行骨折定位，并移至安全地帶，對死亡人員也應(yīng)移至安全地帶妥善安置。積極協(xié)助120救護(hù)人員救死扶傷，避免事故擴(kuò)大化，把傷害減至最低程度。4、若發(fā)生糧油泄露至附近水域造成污染，盡早告知消防官兵帶好除油過濾裝置。5、保護(hù)好自身的安全，積極配合交警、消防等部門進(jìn)行救護(hù)并做好各項(xiàng)善后工作。6、發(fā)生一次死亡事故應(yīng)在30分鐘之內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)亟煌ㄖ鞴懿块T。7、現(xiàn)場事故處理完成后，當(dāng)事人將情況反應(yīng)給配送中心，以便配送中心組織協(xié)調(diào)各個方面做好重新配送方案，保證供給。三、突發(fā)自然災(zāi)害及處理措施1、做好應(yīng)急運(yùn)輸保障工作，在發(fā)生自然災(zāi)害如暴風(fēng)雨、暴風(fēng)雪、冰雹、泥石流、洪水等突發(fā)性事件時，要服從縣級以上人民政府或者交通主管部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮。2、遇有自然災(zāi)害，應(yīng)立即在最短時間內(nèi)逐級向交通主管部門報(bào)告（在異地遇有自然災(zāi)害、突發(fā)性事件的應(yīng)同時向當(dāng)?shù)厝嗣裾徒煌ㄖ鞴懿块T報(bào)告）。3、投入應(yīng)急運(yùn)輸車輛使用年限不超過5年，并經(jīng)檢測合格的再用車；車輛運(yùn)行單程在5公里以上必須配備2名駕駛員，每位駕駛員連續(xù)駕駛時間不得超過3小時。4、參運(yùn)應(yīng)急人員年齡在20至50歲之間，符合道路運(yùn)輸經(jīng)營條件的駕駛?cè)藛T，且技術(shù)過硬、作風(fēng)正派、身體健康。5、接受應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)后，運(yùn)輸車輛、人員必須整合待命，在規(guī)定時間內(nèi)到達(dá)指定地點(diǎn)集合，且必須由道路運(yùn)輸經(jīng)營者親自帶隊(duì)。6、執(zhí)行應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)時，運(yùn)輸車輛及參運(yùn)駕駛?cè)藛T要遵守應(yīng)急預(yù)案的有關(guān)規(guī)定，服從交通主管部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮，遇事主動請示、匯報(bào)，協(xié)調(diào)解決好各項(xiàng)工作事務(wù)。7、配給中心做好道路運(yùn)輸保障工作，確定多條道路運(yùn)輸方案，應(yīng)對突發(fā)性自然災(zāi)害保證糧油供給。四、食品質(zhì)量安全事故及其處理方法糧油行業(yè)質(zhì)量分析總體來講，我國糧油加工行業(yè)小型分散，以民營（含個體）企業(yè)為主（占70%以上），從業(yè)人員整體素質(zhì)較低。正是因?yàn)檫@個原因，各級行政管理部門的質(zhì)量監(jiān)管難度相當(dāng)大。國家監(jiān)督抽查制度的實(shí)施，極大地促進(jìn)了糧油行業(yè)整體質(zhì)量的改進(jìn)。在20世紀(jì)90年代前后，糧油產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查主要是以質(zhì)量指標(biāo)為主，當(dāng)時的加工水平有限，容易導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定，近些年，則主要以衛(wèi)生為指標(biāo)尤其是涉及人員安全和消費(fèi)者權(quán)益的指標(biāo)為主，對推動全行業(yè)的質(zhì)量水平提高發(fā)揮了重要的作用。目前，大中型糧油骨干公司的抽樣合格率已經(jīng)基本保持在了一個較高的水平，其產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)基本達(dá)到了1%合格。其中小包裝食用植物油的質(zhì)量提升最快，連續(xù)幾年的抽查的合格率達(dá)到了95%以上，大米的抽查合格率也在90%以上。目前糧油行業(yè)還存在一些質(zhì)量問題，主要有：大米：多在集貿(mào)市場或批發(fā)市場進(jìn)行銷售的部分大米包裝標(biāo)識不清，個別大米產(chǎn)品包裝上明示的公司標(biāo)準(zhǔn)是未經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)管理部門備案的標(biāo)準(zhǔn)，屬于不合法標(biāo)準(zhǔn)，同時還發(fā)現(xiàn)其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)均低于國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)中的指標(biāo)，還有個別公司在無標(biāo)生產(chǎn)，一些個體經(jīng)營者用礦物油，食用油對陳、次、劣質(zhì)大米進(jìn)行上光處理，欺騙消費(fèi)者，謀取暴利，一些經(jīng)營者在大米中隨意添加物質(zhì)的現(xiàn)象比較普遍，此外，由于目前國內(nèi)對免淘洗米尚無標(biāo)準(zhǔn)，少數(shù)生產(chǎn)公司在不具備生產(chǎn)設(shè)備的條件下，將經(jīng)過多次打磨而成的產(chǎn)品也稱之為免淘洗米，使消費(fèi)者無法辨識。面粉：部分公司過氧化酰（即小麥粉增白劑）超標(biāo)準(zhǔn)使用，在小麥粉中非法添加吊白塊、使用溴酸鉀作為品質(zhì)改良劑等問題依然存在。食用植物油：食用植物油中酸價超標(biāo)，過氧化值項(xiàng)目不合格、浸出油溶劑殘留量項(xiàng)目不合格、280C加熱試驗(yàn)項(xiàng)目不合格（此項(xiàng)目不合格表明所檢樣品是毛油或是毛油雖然經(jīng)過初步精煉但還不能達(dá)到四級油、三級油在此項(xiàng)目上的質(zhì)量要求）等問題還存在于一些產(chǎn)品中。另外，由于生產(chǎn)、經(jīng)營渠道、儲存、保管等原因，造成散裝油質(zhì)量較差。一些地區(qū)的植物油市場上，以次充好、以假亂真情況較為嚴(yán)重，如將毛油當(dāng)三級或四級油進(jìn)行銷售，將低價位的植物油摻入高價位植物油中進(jìn)行銷售等。明英商貿(mào)有限責(zé)任公司對以上質(zhì)量問題的處理措施：大米和面粉：本公司采用的是西安佳惠有限公司所生產(chǎn)的特粳米（符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB1354-29二級標(biāo)準(zhǔn)要求）和陜西陜富面業(yè)有限責(zé)任公司的特一面粉（GB1355-1986），獨(dú)立包裝，每袋225KG，西安佳惠有限公司2012年度榮獲陜西省注明商標(biāo)榮譽(yù)稱號，有效期3年，保證米面的質(zhì)量。食用油：本公司采購的是陜西來富油脂有限公司所生產(chǎn)的大豆油,該公司榮獲本年度著名商標(biāo)稱號，其生產(chǎn)的食用油色澤光亮，純度高，質(zhì)量符合國家高標(biāo)準(zhǔn)，價格公道，深受廣大顧客喜愛，是老百姓心、中的放心、油。學(xué)校方面成立了食品安全組織機(jī)構(gòu)，簽訂了學(xué)校食品安全管理責(zé)任書，制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，配備專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全管理。各學(xué)區(qū)落實(shí)政府有關(guān)文件精神和要求，米面油統(tǒng)一在縣糧食局采購配送，采購原料統(tǒng)一配送所屬各小學(xué)及教學(xué)點(diǎn)食堂，米面油廠家生產(chǎn)許可證及檢驗(yàn)報(bào)告證件齊全，保證了米面油采購質(zhì)量管。教育局為各學(xué)區(qū)小學(xué)及教學(xué)點(diǎn)食堂配備了消毒柜、冷藏柜、冰箱、保溫桶、熱水器等基礎(chǔ)設(shè)施，完成了食堂吊頂、鋪地板、墻裙黏貼瓷片，食堂基礎(chǔ)建設(shè)及衛(wèi)生條件得到了極大改善。但是依然存在食品安全問題，一旦發(fā)現(xiàn)問題就得及時采取有力措施進(jìn)行處理。1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報(bào)電話向?qū)W校監(jiān)督小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時報(bào)告制度。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程