新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》實(shí)用課件人教版1

2.1細(xì)胞中的元素和化合物第二章組成細(xì)胞的分子學(xué)習(xí)內(nèi)容：（1）了解組成細(xì)胞的元素

（2）掌握組成細(xì)胞的化合物（3）學(xué)會(huì)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪及蛋白質(zhì)2.1細(xì)胞中的元素和化合物第二章組成細(xì)胞的分子學(xué)習(xí)內(nèi)容組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素之中，是否有哪一些元素是生物體所獨(dú)有的？沒有。這說明了什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量以及無機(jī)環(huán)境中的含量是有區(qū)別的嗎？有，相差很大。這又具體說明了什么？生物界及非生物界還是具有差異性。說明生物界及非生物界既有統(tǒng)一性又有差異性結(jié)論：?jiǎn)栴}探討組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.2元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78學(xué)科網(wǎng)玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）：討論：運(yùn)用自己認(rèn)為的科學(xué)方法解讀表格數(shù)據(jù)，能得出哪些結(jié)論？1.不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類基本相同。2.不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量不同。3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中C、H、O、N4種元素所占比例較大。元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.3

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）鮮重指的是生物體或細(xì)胞在自然生活狀態(tài)下所測(cè)得的重量干重指的是生物體（或細(xì)胞）除去水分以后所測(cè)得的重量注意：人體細(xì)胞干﹑鮮重對(duì)比圖

在人體的細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是

；鮮重時(shí)含量最多的元素是

。Co組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞4１、種類：常見的有20多種２、分類：大量元素：微量元素：（1）根據(jù)含量分為:一、組成細(xì)胞的元素指含量較多的元素（占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、K、Ｃa、Ｍg等。指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。１、種類：常見的有20多種大量元素：微量元素：（1）根據(jù)含量5（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnBZnMoCu微量元素

對(duì)于生物體來講，微量元素是否可有可無呢?一、組成細(xì)胞的元素（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基6

幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛,原來,這一片“綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個(gè)踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?

微量元素是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至7元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤盜：缺B：華而不實(shí)（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Si：患克山?。ㄔl(fā)性心臟?。┤盡g：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺C8組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?組成細(xì)胞的各種9無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類：脂質(zhì)：蛋白質(zhì)：核酸：C、H、OC、H、O、（N、P）C、H、O、N、（S、Fe）C、H、O、N、P組成細(xì)胞的各種元素大多數(shù)以化合物的形式存在二、組成細(xì)胞的化合物構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類：脂質(zhì)：蛋白質(zhì)：核酸：C、H10注意！1.細(xì)胞中，含量最多的化合物是

，2.細(xì)胞中，含量最多的有機(jī)化合物是

，3.細(xì)胞干重中，含量最多的化合物是

。水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)注意！1.細(xì)胞中，含量最多的化合物是，水蛋11思考與討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？2.并不是所有細(xì)胞中化合物的含量都一樣。根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？

怎樣來檢測(cè)這些化合物呢？思考與討論：怎樣來檢測(cè)這些化合物呢？12實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ

→橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲→紫色

淀粉+碘→藍(lán)色三、實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：三、實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)13應(yīng)選擇含糖量高，顏色為白色或近白色的植物組織以蘋果、梨最好。1.還原糖的檢測(cè)和觀察：選材制備組織樣液制漿

過濾

取液用一層紗布顯色反應(yīng)結(jié)論可溶性還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明植物組織樣液中含有還原糖。實(shí)驗(yàn)步驟：應(yīng)選擇含糖量高，顏色為白色或近白色的植物組織以蘋果、梨最好。14鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)材料是否可選擇西瓜？不行，西瓜本身的顏色對(duì)于鑒定時(shí)的顏色反應(yīng)起著掩蓋作用，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。

所以應(yīng)選顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨最好。鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)材料是否可選擇西瓜？不行，西瓜本身的顏152.脂肪的檢測(cè)和觀察：方法二：方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液橘黃色實(shí)驗(yàn)步驟：2.脂肪的檢測(cè)和觀察：方法二：方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹163.蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察：選材應(yīng)選擇含蛋白質(zhì)豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。（避免材料自身的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)變化顏色的掩蓋）制備組織樣液黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液。顯色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟：新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版13.蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察：選材應(yīng)選擇含蛋白質(zhì)豐富的豆?jié){或雞174.淀粉的檢測(cè)和觀察：選材馬鈴薯勻漿檢測(cè)實(shí)驗(yàn)步驟：新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版14.淀粉的檢測(cè)和觀察：選材馬鈴薯勻漿檢測(cè)實(shí)驗(yàn)步驟：新教材《細(xì)18斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別1、組成成分不同：斐林試劑:甲液：0.1g/mL的NaOH溶液

乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液

雙縮脲試劑：A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液：0.01g/mL的CuSO4溶液2、使用方法不同：斐林試劑：現(xiàn)配現(xiàn)用，等量混合，水浴加熱

雙縮脲試劑先加A液,再加B液新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別1、組成成分不同：斐林試劑:甲液：19核酸新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1核酸新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教1.下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列，正確的是（）A．水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、C

B．蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水；O、C、N、H

C．水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；H、O、C、N

D．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、ND新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版11.下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量，以下212.將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。在組織樣液中加入下列試劑后震蕩均勻，有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論的敘述正確的是（）A.加入蘇丹Ⅲ染液，溶液呈紅色，證明發(fā)芽的大麥中含有脂肪

B.加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明發(fā)芽的大麥中含有麥芽糖(只能說明含有還原性糖）

C.加入碘液，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有淀粉

D.加入雙縮脲試劑，溶液成藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì)C新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版12.將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。223.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（）A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看待被染成橘黃色的脂肪滴C.鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配先用B新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版13.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（231.用這一自然概念理解書法，具體可感，真實(shí)可信，但這種一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系畢竟有限。因?yàn)?，它只能停留在書法具體點(diǎn)畫外形的層面，一旦超出點(diǎn)畫外形，進(jìn)入到點(diǎn)畫姿態(tài)以及整個(gè)字的造型與姿態(tài)問題時(shí)，這種以物對(duì)應(yīng)的辦法就陷入了尷尬。于是，書法理論的構(gòu)建中就出現(xiàn)了“第二自然”，即“胸中自然”。2.自然而然即為自由自在，是人生的最高境界，也必然是書法的最高境界。3.歷代書家正是在觀察、體悟、回歸自然的過程中，提煉了書法的點(diǎn)畫樣式，豐富了書法的生命意象，升華了書法的審美境界，終將書法內(nèi)化為書家的人格修養(yǎng)和心性表達(dá)。4.由于人的情緒、意志、身體狀況等方面因素的影響，有時(shí)會(huì)使測(cè)謊儀發(fā)生誤判。為了彌補(bǔ)這些細(xì)小的缺陷，科學(xué)家叉開始了新的探索。5.把不變化者歸納成為原則，就是自然律。這種自然律可以用為規(guī)范律，因?yàn)樗緛硎侨祟惞餐那楦行枰?。但是只有群性而無個(gè)性，只有整齊而無變化，只有因襲而無創(chuàng)造，也就不能產(chǎn)生藝術(shù)。6.在不識(shí)球規(guī)者看，球手好像縱橫如意，略無牽就規(guī)范的痕跡；在識(shí)球規(guī)者看，他卻處處循規(guī)蹈矩。姜白石說得好：“文以文而工，不以文而妙。”工在格律而妙則在神髓風(fēng)骨。7.和其他藝術(shù)都是情感的流露。情感是心理中極原始的一種要素。人在理智未發(fā)達(dá)之前先已有情感；在理智既發(fā)達(dá)之后，情感仍然是理智的驅(qū)遣者。情感是心感于物所起的激動(dòng)，其中有許多人所共同的成分，也有某個(gè)人所特有的成分。8.個(gè)性是成于環(huán)境的，是隨環(huán)境而變化的。環(huán)境隨人隨時(shí)而異，所以人類的情感時(shí)時(shí)在變化；遺傳的傾向?yàn)槎鄶?shù)人所共同，所以情感在變化之中有不變化者存在。9.大量外來食物品種能夠進(jìn)入中國(guó)并轉(zhuǎn)化為飲食的有機(jī)部分，不僅在于地理?xiàng)l件與自然氣候?yàn)槠涮峁┝松L(zhǎng)發(fā)展的基本環(huán)境，更重要的還在于中國(guó)人將其放在“和”文化的平臺(tái)上加以吸納。10.人生正如航行，有大風(fēng)大浪、挫折低谷，也有風(fēng)平浪靜、微風(fēng)和煦，凡此種種接踵而至，讓人不經(jīng)意間迷失路途。這時(shí)的你，最需要的是給予你方向的路標(biāo)——夢(mèng)想，而它，正是帶你到達(dá)目的地的兩只翱翔的翅膀！就讓兩只翅膀的翱翔帶你飛往人生的目的地！新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版11.用這一自然概念理解書法，具體可感，真實(shí)可信，但這種一一對(duì)242.1細(xì)胞中的元素和化合物第二章組成細(xì)胞的分子學(xué)習(xí)內(nèi)容：（1）了解組成細(xì)胞的元素

（2）掌握組成細(xì)胞的化合物（3）學(xué)會(huì)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪及蛋白質(zhì)2.1細(xì)胞中的元素和化合物第二章組成細(xì)胞的分子學(xué)習(xí)內(nèi)容組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素之中，是否有哪一些元素是生物體所獨(dú)有的？沒有。這說明了什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量以及無機(jī)環(huán)境中的含量是有區(qū)別的嗎？有，相差很大。這又具體說明了什么？生物界及非生物界還是具有差異性。說明生物界及非生物界既有統(tǒng)一性又有差異性結(jié)論：?jiǎn)栴}探討組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.26元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78學(xué)科網(wǎng)玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）：討論：運(yùn)用自己認(rèn)為的科學(xué)方法解讀表格數(shù)據(jù)，能得出哪些結(jié)論？1.不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類基本相同。2.不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量不同。3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中C、H、O、N4種元素所占比例較大。元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.27

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）鮮重指的是生物體或細(xì)胞在自然生活狀態(tài)下所測(cè)得的重量干重指的是生物體（或細(xì)胞）除去水分以后所測(cè)得的重量注意：人體細(xì)胞干﹑鮮重對(duì)比圖

在人體的細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是

；鮮重時(shí)含量最多的元素是

。Co組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞28１、種類：常見的有20多種２、分類：大量元素：微量元素：（1）根據(jù)含量分為:一、組成細(xì)胞的元素指含量較多的元素（占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素）。如C、H、O、N、S、Ｐ、K、Ｃa、Ｍg等。指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、Ｂ、Zn、Ｍo、Cu等。１、種類：常見的有20多種大量元素：微量元素：（1）根據(jù)含量29（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnBZnMoCu微量元素

對(duì)于生物體來講，微量元素是否可有可無呢?一、組成細(xì)胞的元素（２）根據(jù)作用分ＣＨONSPCaMgK最基本元素基30

幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也無濟(jì)于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場(chǎng)內(nèi)的一小片牧草長(zhǎng)得十分茂盛,原來,這一片“綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個(gè)踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學(xué)家的化驗(yàn)和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?

微量元素是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.幾十年前,新西蘭有一個(gè)牧場(chǎng)的大片牧草長(zhǎng)勢(shì)很弱,有的甚至31元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子病）缺I：缺B：華而不實(shí)（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Si：患克山病（原發(fā)性心臟?。┤盡g：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺C32組成細(xì)胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?組成細(xì)胞的各種33無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類：脂質(zhì)：蛋白質(zhì)：核酸：C、H、OC、H、O、（N、P）C、H、O、N、（S、Fe）C、H、O、N、P組成細(xì)胞的各種元素大多數(shù)以化合物的形式存在二、組成細(xì)胞的化合物構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類：脂質(zhì)：蛋白質(zhì)：核酸：C、H34注意！1.細(xì)胞中，含量最多的化合物是

，2.細(xì)胞中，含量最多的有機(jī)化合物是

，3.細(xì)胞干重中，含量最多的化合物是

。水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)注意！1.細(xì)胞中，含量最多的化合物是，水蛋35思考與討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？2.并不是所有細(xì)胞中化合物的含量都一樣。根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？

怎樣來檢測(cè)這些化合物呢？思考與討論：怎樣來檢測(cè)這些化合物呢？36實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ

→橘黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲→紫色

淀粉+碘→藍(lán)色三、實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：三、實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)37應(yīng)選擇含糖量高，顏色為白色或近白色的植物組織以蘋果、梨最好。1.還原糖的檢測(cè)和觀察：選材制備組織樣液制漿

過濾

取液用一層紗布顯色反應(yīng)結(jié)論可溶性還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明植物組織樣液中含有還原糖。實(shí)驗(yàn)步驟：應(yīng)選擇含糖量高，顏色為白色或近白色的植物組織以蘋果、梨最好。38鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)材料是否可選擇西瓜？不行，西瓜本身的顏色對(duì)于鑒定時(shí)的顏色反應(yīng)起著掩蓋作用，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。

所以應(yīng)選顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨最好。鑒定可溶性還原糖的實(shí)驗(yàn)材料是否可選擇西瓜？不行，西瓜本身的顏392.脂肪的檢測(cè)和觀察：方法二：方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液橘黃色實(shí)驗(yàn)步驟：2.脂肪的檢測(cè)和觀察：方法二：方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹403.蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察：選材應(yīng)選擇含蛋白質(zhì)豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。（避免材料自身的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)變化顏色的掩蓋）制備組織樣液黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液。顯色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)步驟：新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版13.蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察：選材應(yīng)選擇含蛋白質(zhì)豐富的豆?jié){或雞414.淀粉的檢測(cè)和觀察：選材馬鈴薯勻漿檢測(cè)實(shí)驗(yàn)步驟：新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版14.淀粉的檢測(cè)和觀察：選材馬鈴薯勻漿檢測(cè)實(shí)驗(yàn)步驟：新教材《細(xì)42斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別1、組成成分不同：斐林試劑:甲液：0.1g/mL的NaOH溶液

乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液

雙縮脲試劑：A液：0.1g/mL的NaOH溶液B液：0.01g/mL的CuSO4溶液2、使用方法不同：斐林試劑：現(xiàn)配現(xiàn)用，等量混合，水浴加熱

雙縮脲試劑先加A液,再加B液新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別1、組成成分不同：斐林試劑:甲液：43核酸新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1核酸新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教1.下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列，正確的是（）A．水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、C

B．蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水；O、C、N、H

C．水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；H、O、C、N

D．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、ND新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版11.下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量，以下452.將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。在組織樣液中加入下列試劑后震蕩均勻，有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論的敘述正確的是（）A.加入蘇丹Ⅲ染液，溶液呈紅色，證明發(fā)芽的大麥中含有脂肪

B.加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明發(fā)芽的大麥中含有麥芽糖(只能說明含有還原性糖）

C.加入碘液，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有淀粉

D.加入雙縮脲試劑，溶液成藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì)C新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版1新教材《細(xì)胞中的元素和化合物》PPT實(shí)用課件人教版12.將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。463.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（）A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看待被染成橘黃色的脂肪滴C.鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B