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酒店包廂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求酒店包廂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求酒店包廂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求V:1.0精細(xì)整理，僅供參考酒店包廂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求日期：20xx年X月包廂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求為了讓每一位員工都能標(biāo)準(zhǔn)化的操作衛(wèi)生并按照要求的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化的完成到位，特制出衛(wèi)生的統(tǒng)一明細(xì)標(biāo)準(zhǔn)。門：干凈無污垢、無油跡、無損壞。門牌：清晰、光亮、無手印。消毒柜：干凈無水跡、油跡、污垢，無損壞、能正常工作。餐具：干凈無水跡、無油跡、無污垢、無破損、分類擺放整齊。香巾柜：干凈無油跡、無污垢、無損壞，能正常工作。香巾：干凈無污垢、無油跡、無破洞。備餐柜：干凈無污垢、無污垢、無損壞，所有物品擺放整齊并干凈、無雜物、無破損。保溫壺：干凈無水印、無污垢、無損壞，開水的質(zhì)量干凈無異味，水溫90%以上，壺的表面保持光亮。牙簽盅：干凈無水印、無油跡，牙簽不能少于30根，按要求放置。餐桌：無水跡、無油跡、無污垢、無損壞，固定擺放。轉(zhuǎn)盤：保持光亮、無破損、正常使用。餐桌花：無灰塵、花色搭配美觀。凳子：干凈無水跡、無污垢、無灰塵、無損壞、擺放整齊。墊子：干凈無渣子、無污垢、無破洞、綁在凳子上?？空恚焊蓛魺o污垢、無破洞，根據(jù)圖案字母擺放整齊，按要求固定擺放。麻將機(jī)：干凈無污垢、無灰塵，抽屜無雜物，固定擺放，麻將干凈無油跡、無污垢，正常操作使用。茶水凳：干凈無水跡、無油跡、無污垢、無渣子、無損壞，上面的物品干凈擺放整齊。煙缸：干凈無污垢、無損壞、加少量干凈水?dāng)[放到位。呼叫器：干凈無污垢、無損壞、正常使用擺放到位。茶臺(tái)：干凈無水跡、無油跡、無污垢、無渣子、無損壞，上面的物品干凈擺放整齊。茶具：干凈、無水漬、無茶垢、無破損，整齊擺放。隨手泡壺：干凈無水漬、無污垢，保持光亮。電磁爐：無水跡、無污垢、無渣子、無損壞，正常使用，保持光亮。茶海：干凈無污垢、無水垢。茶道組：干凈無水跡、無污垢，有序擺放。消毒鍋：干凈無水漬、無污垢，保持光亮。抽紙盒：干凈無油垢、無污垢，紙巾裝7

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