利用玉米皮生產(chǎn)膳食纖維

的可行性分析報告2022年八月6一、建設此工程的背景和必要性產(chǎn)品簡介近些年來，糖尿病、心血管病、肥胖癥、腸道癌和便秘等病的發(fā)病率逐年攀升，究其緣由，覺察與飲食日趨精細和膳食纖維攝入明顯削減有關(guān)。隨著保健意識的增加，人們在日常生活中更加留意膳食構(gòu)造，對膳食纖維保健食品的需求日益增多。因此，膳食纖維的爭辯和開發(fā)越來越成為人們關(guān)注的焦點。玉米麩皮是玉米加工制品的副產(chǎn)物，含有大量可利用的生理活性膳食纖維，也是可利用的最廣泛的膳食纖維源之一，其中的纖維素和半纖維素是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維來源。隨著人們對膳食纖維生疏的深入，膳食纖維也日益受到寬闊消費者的青睞〔青瑗食品的廣告中特別強調(diào)了膳食纖維的填加〕。膳食纖維有著寬闊的前景。膳食纖維是一種被稱為“第七養(yǎng)分素”有格外重要的生理功能，能螯合膽固醇，抑制膽固醇的吸取，從而預防動脈硬化；具有較強的吸水力量，可促進腸道蠕動，防止便秘和腸癌的發(fā)生；可抑制葡萄糖的吸取，從而降低血糖濃度；可吸附腸道的鈉離子，降低血壓；因不能被人體消化吸取而易產(chǎn)生飽腹感，可作為肥胖患者減肥的療效食品。在國外，Harold良好。Klurfeld確定了膳食纖維有削減憩室病和膽結(jié)石形成，以及預防結(jié)腸癌的作用。在國內(nèi)，歐仕益通過體外模擬試驗，證明白膳食纖維有去除羥自由基及束縛重金屬離子的作用。趙乃等人臨床試驗了自己研制的膳食纖維沖劑，覺察它對治療習慣性便秘和降血脂膽固醇的有效率均達100%，降血糖的有效率達89.8%，對減肥也有肯定的效果。可以信任，隨著科技的進展，膳食纖維的更多生理功能將被覺察和應用。市場需求分析40-6020/天左右。所以，改善飲食構(gòu)造，增加膳食纖維攝入量對提高安康水平至關(guān)重要。以每人每天提高20g在食品領(lǐng)域顯示出了迷人的開發(fā)應用前景，蘊含著巨大的市場潛力。料和肥料使用，本工程工藝設置科學合理，利用一般的無機酸堿為催化劑得到食品級產(chǎn)品，產(chǎn)品可廣泛應用于保健品、飲品、焙烤食品、調(diào)配沖調(diào)食品等各類膳食纖維強化食品，市場前景寬闊。國內(nèi)形勢分析目前國內(nèi)膳食纖維市場還處于初步階段，還沒有形成壟斷的巨頭企業(yè)，國家對膳食纖維市場的治理還不很嚴格，對玉米膳食纖維還沒有統(tǒng)一的國標要求，我們生產(chǎn)的膳食纖維可起草企業(yè)標準，以后將成為玉米膳食纖維的國家標準，因此，這一時期是中小企業(yè)進展的一個好時機。二、技術(shù)簡介本技術(shù)實現(xiàn)了一種從玉米加工制品的副產(chǎn)物—玉米皮生產(chǎn)玉米膳食纖維的方法。在現(xiàn)行的國內(nèi)玉米膳食纖維的生產(chǎn)技術(shù)中，此項技術(shù)是生產(chǎn)本錢最低的，既適合大規(guī)模的企業(yè)生產(chǎn)也適合中小規(guī)模企業(yè)的生產(chǎn)。此技術(shù)木瓜蛋白酶鹽酸NaOH是由本試驗室〔已被評為國家級試驗室，不要透露我們試驗室的名字這是以后合作的前提〕獨立開發(fā)成功的，經(jīng)過屢次試驗我們實現(xiàn)了一種工藝簡潔，本錢低廉，產(chǎn)品生理活性高的玉米膳食纖維的生產(chǎn)方法，主要過程如下：木瓜蛋白酶鹽酸NaOH玉米皮 預處理 粉碎 脫蛋白質(zhì) 高溫滅酶 脫淀粉 脫HO2 2脂肪脫色調(diào)味粉碎分級篩選包裝 工業(yè)用鹽HO2 2利用本技術(shù)生產(chǎn)的膳食纖維符合大豆膳食纖維的國家標準。三、本錢估算1、本錢本項工藝以玉米皮為原料，利用無機酸堿和生物酶去除原料中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等雜質(zhì)制得高活性的玉米膳食纖維。以日產(chǎn)1t規(guī)模計算，設備投資約需91140元〔詳見附件主要生產(chǎn)設備表14516.94/d；原料1.43t,800/t需投資1142.8/d300元/d60/人*200/d；1899.79/d2、本錢估算依據(jù)原材料動力：消耗定額由工藝專業(yè)供給，價格按當年的市場平均價確定。42160086400固定資產(chǎn)折舊費：固定資產(chǎn)折舊按分類折舊法估算，建構(gòu)筑物折舊年30145％。40%估算。利息支出：生產(chǎn)期長期借款利息及流淌資金借款利息，均按財務費用計入總本錢費用中。其他費用估算：是在制造費用、治理費用及財務費用中扣除工資福利費、折舊費、推銷費、利息支出以后的費用。依據(jù)本工程狀況并參照同類企業(yè)的費用估算。四、社會經(jīng)濟效益分析膳食纖維行業(yè)是當前國家重點鼓舞進展的產(chǎn)業(yè)，符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求，其產(chǎn)品用途廣泛，市場進展前景格外寬闊，也將帶來多方面的經(jīng)濟效益和社會效益，主要表現(xiàn)為：1到達資源的綜合利用，按設計規(guī)模及現(xiàn)行市場計算如下：365*1*3500=1277500，年可實現(xiàn)銷售收入127.75萬元，利潤1277500-1899.79*365=58.40769.92932、為四周地區(qū)的勞動力供給相應的就業(yè)時機，將在肯定程度上緩解當?shù)氐木蜆I(yè)壓力。3、本產(chǎn)品是較好的保健品，產(chǎn)品投入市場后消費者會對本廠形成良好的輿論效應。三、對環(huán)境的影響分析1t/d10t10t20t產(chǎn)品出售。另外還產(chǎn)生5t不大，或可濃縮后參加飼料中提高飼料能量和蛋白質(zhì)濃度。假設承受純酶制劑生產(chǎn)膳食纖維，生產(chǎn)過程中不會產(chǎn)生酸堿性廢水，對2023/噸。3耐酸反響釜3耐酸反響釜300L江蘇揚陽化工設10380.00備4耐堿反響釜300L江蘇揚陽化工設10380.00備江蘇揚陽化工設10380.00備常州宇通30000枯燥設備廠江陰市