七年級生物消化系統(tǒng) (1)課件

1、消化系統(tǒng)大家都吃過蛋糕，青菜，蘋果試問：里面有哪些營養(yǎng)成分呢？NEXTEXITBACK10/11/20221不同食物所含營養(yǎng)成分不完全相同。一、食物中主要營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)維生素?zé)o機(jī)物有機(jī)物水 無機(jī)鹽產(chǎn)熱營養(yǎng)素糖類脂肪營養(yǎng)成分10/11/20222蛋清與雙縮脲反應(yīng)變成紫色甲乙甲乙討論：實(shí)驗(yàn)中設(shè)置乙試管的作用是什么？10/11/20223維生素C能使藍(lán)色加碘的淀粉溶液褪成無色（2）維生素C的檢測10/11/2022410/11/2022510/11/2022710/11/2022810/11/20221010/11/20221110/11/202212都變藍(lán)適宜的溫度c淀粉被唾液分解為麥芽糖，麥芽糖

2、遇碘不變藍(lán)給唾液淀粉酶提供適宜的溫度10/11/20221410/11/202215310/11/202217結(jié)論吸收營養(yǎng)成分的主要場所小腸NEXTEXITBACK10/11/202218練習(xí)1、在消化酶的作用下，糖類最后分解為（ ），脂肪分解（ ）蛋白質(zhì)分解為（ ）。2、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收在什么部位？葡萄糖甘油+脂肪酸氨基酸NEXTEXITBACK10/11/202219活動：調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣（一）不合理的飲食習(xí)慣1.早餐經(jīng)常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃；2.挑食、偏食；3.有時會暴飲暴食；4.吃飯前后經(jīng)常從事劇烈運(yùn)動；5.節(jié)食，盲目減肥；6.經(jīng)常不按時就餐；7.零食不斷，影響正餐；8

3、.習(xí)慣吃過冷或過熱的食物。 10/11/202220（二）不合理的飲食結(jié)構(gòu)9.主食和副食比例不合理；10.用水果代替蔬菜；11.每日青菜攝取量很少；12.甜食過多；13.每日飲水量不足；14.用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水。10/11/202221三、合理膳食平衡膳食寶塔（一）營養(yǎng)配餐 食物多樣，谷類為主 多吃蔬菜、水果和薯類 常吃奶類、豆類或其制品 長吃適量魚、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉和葷油 清淡少鹽，飲酒適量（二）食量和體力活動要平衡，保持適當(dāng)體重（三）食物應(yīng)清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)10/11/202222購買食品時應(yīng)注意哪些問題？小心食品添加劑！防腐劑殺菌劑漂白劑抗氧化劑甜味劑著色劑生產(chǎn)日期保質(zhì)日期 生產(chǎn)廠家正確的加工方法制作食品食品的保存方法及時間10/11/202224練習(xí)CD10/11/202225B10/11/202227D10/11/202228DB10/11/202229A89維生素B110/11/202230皺襞毛細(xì)血管胃大腸1010/11/20