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文檔簡(jiǎn)介

1、清和灣健康水療會(huì)館各崗位服務(wù)流程及崗位職責(zé)保安服務(wù)流程1、站立正直、姿容嚴(yán)整、著裝潔凈。2、當(dāng)客人車輛進(jìn)入自己的服務(wù)地點(diǎn)時(shí)(距離自己站立的地點(diǎn)約710M),保安員應(yīng)由跨立姿勢(shì)變成立正姿勢(shì),快速打出車輛慢行的手勢(shì),在逗留2秒此后,快速向進(jìn)入車輛敬禮,逗留2秒,禮畢后,依照自己兩側(cè)泊車的情況,打出車輛左(右)轉(zhuǎn)彎的手勢(shì),車輛經(jīng)過(guò)自己的地點(diǎn)時(shí)恢復(fù)跨立姿勢(shì);3、當(dāng)左(右)側(cè)保安看到車輛開(kāi)向自己的一側(cè)時(shí),立刻由跨立姿勢(shì)變成立正姿勢(shì),快速敬禮,此后采用手勢(shì)指引車輛進(jìn)入泊車地點(diǎn);4、待車輛停穩(wěn)后,保安員應(yīng)挪動(dòng)至車輛地點(diǎn),翻開(kāi)車門,以左手放在車門內(nèi)側(cè)上方的地點(diǎn),右手后背,身體鞠躬15度,客人下車此后,關(guān)好車門

2、,向客人問(wèn)好致謝(嘉賓您好/歡迎蒞臨);5、待客人所有下車此后,應(yīng)向司機(jī)提示(嘉賓/請(qǐng)檢查一下您的車門、車窗能否鎖好/請(qǐng)問(wèn)您需要遮擋車牌嗎?);6、指引客人進(jìn)入會(huì)館并提示客人(嘉賓/這邊請(qǐng)),將客人送到前廳迎賓處,(嘉賓/里面請(qǐng)/祝您洗浴快樂(lè));7、客人進(jìn)入會(huì)館此后,保安員應(yīng)快速返回自己的崗位,恢復(fù)跨立姿勢(shì);當(dāng)客人走開(kāi)會(huì)館經(jīng)過(guò)保安的地點(diǎn)時(shí),在崗的保安在客人行進(jìn)至距離自己約23M的地點(diǎn)時(shí)應(yīng)敬軍禮,當(dāng)客人經(jīng)過(guò)此后,自行禮畢恢復(fù)跨立或立正姿勢(shì);8、應(yīng)先向客人問(wèn)好(嘉賓/您好/請(qǐng)問(wèn)您取車嗎?)此后為客人打開(kāi)車門,待客人上車后,假如車輛已經(jīng)遮牌,應(yīng)提示司機(jī)(貴賓/請(qǐng)稍等,我為您取下遮號(hào)牌)此后指引客人車

3、輛進(jìn)行調(diào)整,等車輛調(diào)整完成后,保安員應(yīng)快速跑到車左前側(cè),面向車輛敬軍禮,此后快速行進(jìn)至自己的崗位,恢復(fù)跨立姿勢(shì);9、當(dāng)客人車輛進(jìn)入自己的服務(wù)地點(diǎn)時(shí)(距離自己站立的地點(diǎn)約57M)在崗的保安應(yīng)先打出車輛直行的手勢(shì),指引車輛開(kāi)出,當(dāng)車輛行進(jìn)至距離自己約35M的地點(diǎn)時(shí),應(yīng)快速的敬軍禮,當(dāng)車輛經(jīng)過(guò)此后,恢復(fù)跨立或立正姿勢(shì);迎賓、鞋部服務(wù)流程1、姿容嚴(yán)整、著裝潔凈、站位正直,以優(yōu)秀的形象帶給嘉賓溫馨的第一感覺(jué)。2、嘉賓到來(lái)時(shí),迎賓人員要熱情的鞠躬問(wèn)候“嘉賓您好,歡迎蒞臨!”3、禮貌的咨詢客人人數(shù):“嘉賓您好,請(qǐng)問(wèn)一同同來(lái)幾位!”4、明確客人人數(shù)后,向客人重復(fù)人數(shù)(如:嘉賓您好,您的同組男賓XX位、女賓XX

4、位、少兒XX位),同時(shí)準(zhǔn)備妙手牌。5、將客人引領(lǐng)至相應(yīng)的換鞋處,為客人依次發(fā)放手牌并幫客人戴在手段上,禮貌的請(qǐng)客人落座換鞋:“嘉賓,您請(qǐng)這邊坐,請(qǐng)您換鞋”同時(shí)要配上手勢(shì)。6、鞋部人員同時(shí)配合夾好對(duì)應(yīng)的鞋夾,見(jiàn)告客人鞋牌號(hào)。同時(shí)促銷擦鞋:“嘉賓您好,請(qǐng)問(wèn)您的皮鞋需要保養(yǎng)一下嗎?”如需要應(yīng)將擦鞋的價(jià)位向客人介紹清楚,獲取客人必定后,重復(fù)客人手牌號(hào):“XX號(hào)客人擦鞋”。7、鞋部人員將鞋一致收到鞋吧,放在與客人手牌號(hào)相應(yīng)的鞋柜里。8、開(kāi)臺(tái)員應(yīng)依照款待人員所發(fā)放的手牌及時(shí)正確的開(kāi)牌輸單。9、客人換好鞋后,迎賓人員應(yīng)熱情、禮貌的使用手勢(shì)指引客人到男女賓室并與男女賓室的款待人員做好崗位連接(如:“男賓款待嘉

5、賓XX位、女賓款待嘉賓XX位”),并??腿讼丛】鞓?lè)。10、當(dāng)客人使用取鞋單取鞋時(shí),鞋童應(yīng)快速正確的將客人的鞋取出,放在換鞋處,并禮貌的請(qǐng)客人換鞋:“嘉賓您好,請(qǐng)換鞋!”如客人的鞋已經(jīng)經(jīng)過(guò)保養(yǎng),應(yīng)見(jiàn)告客人:“嘉賓您好,您的鞋已經(jīng)保養(yǎng)過(guò)了,您看能否滿意!11、將鞋夾一致回收交與總臺(tái)人員。12、客人換好鞋準(zhǔn)備走開(kāi)時(shí),款待人員應(yīng)禮貌的歡送客人:“嘉賓再見(jiàn),歡迎下次蒞臨!”總臺(tái)服務(wù)流程總臺(tái)人員應(yīng)做到姿容嚴(yán)整、著裝潔凈、服務(wù)熱情、口齒清楚。對(duì)會(huì)館內(nèi)各營(yíng)業(yè)地區(qū)的分布、營(yíng)業(yè)時(shí)間、各營(yíng)業(yè)設(shè)備項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其特點(diǎn)、崗位電話等詳盡事項(xiàng)熟知以便向客人介紹。當(dāng)客人到來(lái)時(shí)應(yīng)禮貌、熱情的向客人問(wèn)候:“嘉賓您好,歡迎蒞臨清

6、和灣!”客人結(jié)賬時(shí),應(yīng)禮貌的咨詢客人:“嘉賓您好,請(qǐng)問(wèn)您此刻結(jié)賬嗎,請(qǐng)出示您的手牌?!卑纯腿说膶?shí)質(zhì)花銷打出結(jié)賬單,并同時(shí)打出取鞋單交與客人:“嘉賓您好,請(qǐng)拿好取鞋單,請(qǐng)到換鞋處換鞋?!保ㄐ瘧?yīng)主動(dòng)為客人取鞋)。做好買單人員的署名工作,敵手牌回收,應(yīng)仔細(xì)核對(duì)。收銀員要可以鑒識(shí)錢幣的真?zhèn)危龅匠背?。做好客人的結(jié)帳工作,“接一顧二招呼三不可以冷漠伍來(lái)人”。如客人有疑問(wèn)時(shí),應(yīng)立刻做出明確的解說(shuō),并及時(shí)與其他部門進(jìn)行核對(duì),給客人以滿意的回復(fù),做到帳目清楚。帳單簽帳時(shí),收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱,不得只簽姓、草體或英文名等無(wú)法鑒其他字跡,如有此現(xiàn)象將嚴(yán)肅辦理??偱_(tái)名貴物品寄存規(guī)范1、會(huì)館設(shè)有客用

7、名貴物品保險(xiǎn)箱,為客人供應(yīng)名貴物品寄存保存的服務(wù)。2、寄存物品時(shí),客人應(yīng)填寫“名貴物品寄存單”一式兩聯(lián),客人和會(huì)館各一聯(lián)??腿藨{此單存取物品。3、建立物品寄存登記本,詳盡記錄寄存情況,包括時(shí)間、客人姓名、手機(jī)電話、房間號(hào)碼、客人身份證號(hào)碼、手牌、寄存物品時(shí)間、取用物品時(shí)間、客人署名等資料。4、收銀員須穩(wěn)當(dāng)保存好寄存物品,每天檢查寄存物品情況,常常查察物品的安全情況,做到防潮、防火、防盜。5、收銀員須穩(wěn)當(dāng)保存好寄存間鑰匙,做到24小時(shí)不離身。每班做好交接記錄。對(duì)寄存單應(yīng)每天檢查能否與登記本一致。6、取物品時(shí),必定由服務(wù)人員(收銀員)操作。以保證其他客人的財(cái)產(chǎn)安全。7、開(kāi)啟的標(biāo)準(zhǔn)程序是:接過(guò)客人的

8、寄存單查察客人的寄存單無(wú)誤后,進(jìn)入寄存間,由收銀員操作取物將物品交給客人。8、收銀員不得私自開(kāi)寄存間寄存?zhèn)€人物品。9、如客人將寄存單拋棄,立刻通知大堂副理與客人聯(lián)系。10、如客人寄存物品有拋棄現(xiàn)象,應(yīng)立刻通知保安部及大堂經(jīng)理,采用緊急措施。浴區(qū)服務(wù)流程一更:1、當(dāng)收到大堂款待人員的款待指令時(shí),服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)做出回應(yīng):收到感謝!客人到來(lái)時(shí),一更門口的服務(wù)人員應(yīng)行鞠躬禮并向客人問(wèn)候:“嘉賓您好,歡迎蒞臨,請(qǐng)讓我看一下您的手牌,感謝”。同時(shí)查察客人手牌,確認(rèn)地區(qū)后向開(kāi)箱的服務(wù)員通知手牌號(hào),“XX區(qū)款待嘉賓XX位”,并指引客人換衣區(qū)所在方向,交接給換衣區(qū)的服務(wù)人員;2、換衣區(qū)的服務(wù)員應(yīng)做好與上一崗位的

9、工作連接:“收到,感謝!嘉賓您好,請(qǐng)您出示手牌,我?guī)湍_(kāi)箱”,換衣柜翻開(kāi)此后詢問(wèn)客人:“嘉賓您好,請(qǐng)問(wèn)您貴姓,我?guī)湍鷴煲路?!同時(shí)在更衣柜上填寫客人的姓氏。假如客人不需要應(yīng)提示客人:“請(qǐng)保存好您的隨身物品,您的手牌號(hào)是XX號(hào),請(qǐng)帶妙手牌到浴區(qū)洗浴”。3、引領(lǐng)顧客洗浴時(shí):“嘉賓您好,浴區(qū)這邊請(qǐng)”同時(shí)提示顧客注意安全:“當(dāng)心地滑/當(dāng)心臺(tái)階,祝您洗浴快樂(lè)”。如與水區(qū)交接時(shí):“水區(qū)款待嘉賓XX位”水區(qū):1、收到一更的客情通知時(shí):收到,感謝。當(dāng)客人到來(lái)時(shí):“嘉賓您好,歡迎蒞臨”,并向客人介紹設(shè)備,這邊是坐浴,那邊是站浴,假如客人洗浴時(shí)為客人翻開(kāi)水龍頭,調(diào)試水溫,見(jiàn)告客人熱水冷水的控制方向,咨詢客人水溫能否

10、滿意。2、咨詢客人能否需要牙具,假如需要應(yīng)快速為客人供應(yīng)服務(wù)。3、在客人洗浴時(shí)期,值班人員應(yīng)不斷巡視,防范客人隨時(shí)需要而不可以及時(shí)為客人服務(wù),洗浴過(guò)程中應(yīng)常提示客人當(dāng)心臺(tái)階、小心地滑。4、視情況合理銷售浴品,如發(fā)素,搓澡巾等。5、等客人洗浴完成后指引到二更,并提示客人帶好隨時(shí)物品。二更:客人洗浴后到二更時(shí),為客人供應(yīng)浴巾:“嘉賓您好,我?guī)湍辽恚钨e請(qǐng)坐我?guī)湍聊_”。服務(wù)過(guò)程中應(yīng)咨詢客人能否上樓歇息,銷售按摩項(xiàng)目:“嘉賓您好,請(qǐng)問(wèn)您需要按摩嗎?!辈⒅敢ㄤN。征采客人贊成后,引領(lǐng)到換衣區(qū),向客人介紹外賣浴服:“您好,請(qǐng)問(wèn)您需要絲質(zhì)浴服還是純棉浴服,我們還有消毒浴服和一次性浴服?”如客人有花銷意愿

11、應(yīng)向客人介紹各樣浴服的價(jià)位明細(xì),客人選定后要為客人穿好:“嘉賓請(qǐng)坐,我?guī)湍┰》薄2⒄?qǐng)客人簽單確認(rèn)。最后向客人介紹包房及花銷場(chǎng)所,:“我們這里有酣暢優(yōu)雅的包間供您更好的歇息。您這邊請(qǐng),歇息區(qū)、火龍?jiān)≡诙?,客房在三樓,祝您歇息快?lè)!”將客人送到電梯口??腿俗唛_(kāi):服務(wù)員應(yīng)說(shuō):“嘉賓您歇息好了!請(qǐng)問(wèn)您需要再?zèng)_一下嗎?我?guī)湍撛》?!”假如客人不需要沖洗將客人指引到換衣區(qū),幫客人開(kāi)柜前要咨詢客人的姓氏:“嘉賓您好,請(qǐng)問(wèn)您貴姓”,并在開(kāi)箱后核對(duì)姓氏。當(dāng)客人脫完浴服后提示:“請(qǐng)檢查您的浴服口袋?!奔偃缈腿舜┲赓u的浴服,需將浴服疊好并裝入袋子中,交給客人:“嘉賓您的浴服,請(qǐng)拿好??腿藫Q衣完成后提示客人:

12、“請(qǐng)攜帶好您的隨身物品!感謝蒞臨!”9.向大堂服務(wù)人員通知客情:一樓款待嘉賓XX位!吧臺(tái)服務(wù)規(guī)范1、熟悉掌握所在樓層、地區(qū)的業(yè)務(wù)知識(shí)。2、姿容嚴(yán)整、著裝潔凈,按崗位要求站在指定的地區(qū)地點(diǎn)立崗。3、吧臺(tái)員每天做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作,依照商品數(shù)量填寫領(lǐng)料單出庫(kù),備足酒水、煙茶、飲料及小食品,保證當(dāng)日貨物充分。4、當(dāng)客人花銷單傳到吧臺(tái)時(shí)應(yīng)仔細(xì)仔細(xì)查察票據(jù)并及時(shí)輸入電腦記錄,如發(fā)現(xiàn)及不清楚或錯(cuò)誤票據(jù)要提示服務(wù)人員做好改正。堅(jiān)持見(jiàn)單付貨的原則,以最短的時(shí)間供應(yīng)商品。5、營(yíng)業(yè)時(shí)期內(nèi)對(duì)客人致以熱情禮貌的問(wèn)候。6、對(duì)客人寄存物品、電話充電做妙手牌登記。7、如有客人需要叫醒服務(wù)時(shí),仔細(xì)做好登記,并通知服務(wù)人員。8、

13、下班前分類做好賬單報(bào)表交予財(cái)務(wù),所有票據(jù)要求正確無(wú)誤歇息廳服務(wù)流程(指引員)1、熟悉的掌握二樓各功能地區(qū)的情況(如休閑地區(qū),功能特點(diǎn)及花銷價(jià)位等)。2、站在指定的地區(qū)地點(diǎn)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿恭候客人。3、當(dāng)客人抵達(dá)二樓時(shí),指引員應(yīng)熱情的鞠躬并致迎賓語(yǔ):“嘉賓您好,歡迎蒞臨!”請(qǐng)問(wèn)您是歇息還是按摩(自助餐時(shí)期咨詢能否用餐)。4、對(duì)初次蒞臨會(huì)館的客人提出的各項(xiàng)咨詢,指引員應(yīng)熱情、耐心、詳盡的為其介紹:“這邊是火龍?jiān)?,那邊是自助餐,這里是休息廳”。5、在客人明確所要蒞臨的地區(qū)后,指引員應(yīng)走在客人左前面2步遠(yuǎn)的距離,打手式表示客人:嘉賓您好請(qǐng)走這邊!引領(lǐng)客人到相應(yīng)的地點(diǎn)地區(qū)。6、向負(fù)責(zé)款待的服務(wù)員通知客情(例

14、:自助餐款待嘉賓XX位、火龍?jiān)】畲钨eXX位、歇息廳款待嘉賓XX位)。7、將客人送到指定花銷地區(qū)由有關(guān)服務(wù)人員款待后,快速返回自己的待客崗位。8、當(dāng)客人準(zhǔn)備走開(kāi)時(shí),應(yīng)咨詢客人是乘電梯還是走步梯。如乘電梯,指引員應(yīng)主動(dòng)為客人翻開(kāi)電梯,同時(shí)咨詢客人所去樓層,此后致送賓語(yǔ)歡送客人:嘉賓再見(jiàn),歡迎再次蒞臨!如走步梯,指引員應(yīng)將客人引領(lǐng)到步梯地點(diǎn),并提示客人當(dāng)心臺(tái)階,同時(shí)致送賓語(yǔ):“嘉賓再見(jiàn),請(qǐng)攜帶好您的隨身物品,感謝蒞臨!”。歇息廳服務(wù)流程站在指定的地區(qū)地點(diǎn)以標(biāo)準(zhǔn)站姿恭候客人。當(dāng)指引員引領(lǐng)客人蒞臨歇息廳時(shí),服務(wù)人員應(yīng)熱情鞠躬,禮貌的使用迎賓語(yǔ)打招呼問(wèn)好,咨詢客人人數(shù)以便安排歇息床位。客人入座此后按要求

15、將客人的拖鞋擺正,置于沙發(fā)的左前面。介紹沙發(fā)的遙控調(diào)理功能,輔助客人將沙發(fā)調(diào)整到合適的角度。主動(dòng)為客人翻開(kāi)VOD設(shè)備,禮貌的向客人介紹操作方法。銷售茶水、飲品并合適的賞賜合理建議。咨詢客人能否需要按摩,能否有點(diǎn)單技師,向客人介紹本會(huì)館的按摩項(xiàng)目,特點(diǎn)以及價(jià)位以供客人選擇。待客人選定飲品后,記錄客人手牌填妙手工票據(jù),請(qǐng)客人署名確認(rèn),并請(qǐng)客人稍等。依照客人所選的按摩項(xiàng)目通知相應(yīng)的按摩技師,并引領(lǐng)技師過(guò)去或許見(jiàn)告技師客人手牌號(hào)及所在的地區(qū)地點(diǎn)。將票據(jù)交與吧臺(tái),由吧臺(tái)依照客人所選飲品付貨,并且錄單。待征采客人贊成后,當(dāng)著客人的面將客人所選的飲品翻開(kāi);假如是茶水應(yīng)為客人倒上第一杯。所有服務(wù)結(jié)束后,咨詢客

16、人能否還有其他需要,假如沒(méi)有,應(yīng)禮貌的??腿诵⒖鞓?lè)當(dāng)客人走開(kāi)沙發(fā)床位時(shí),服務(wù)人員應(yīng)溫馨提示客人拿好自己的隨身物品,并使用送賓語(yǔ)送客人至門口。封閉VOD設(shè)備,恢復(fù)沙發(fā)床位,快速的整理桌面,地面衛(wèi)生,將沙發(fā)巾,扶手巾,靠背巾從頭整理平坦。包廂、按摩房應(yīng)封閉各電器設(shè)備開(kāi)關(guān)(電視,空調(diào),排風(fēng)等)恢復(fù)到待客狀態(tài)。自助餐服務(wù)流程餐前:1、做好自助餐廳的衛(wèi)生,調(diào)整好座椅的擺放地點(diǎn)。2、檢查餐具、瓷器和玻璃器皿及加熱器;擺好臺(tái),補(bǔ)充各樣調(diào)味品,保證指示牌或宣傳板潔凈齊整擺放合理無(wú)損壞。3、調(diào)理好室內(nèi)溫度和燈光,保持優(yōu)秀的環(huán)境氛圍。4、自助餐臺(tái)分為冷菜區(qū)、熱菜區(qū)、湯類、點(diǎn)心區(qū)等。提早把各區(qū)位的菜品正確上齊分類

17、擺放。5、熱菜品登臺(tái)后應(yīng)及時(shí)加熱,使加熱鍋內(nèi)的水處于沸騰狀態(tài),保持熱菜恒溫。6、取食菜品的服務(wù)叉、勺或點(diǎn)心夾應(yīng)一致放在菜點(diǎn)上盤中或放在餐盤中。7、餐盤、碗筷等餐具齊整的擺放在餐臺(tái)上備用,同時(shí)準(zhǔn)備好所需備品。8、檢查,餐前準(zhǔn)備工作做好后,應(yīng)仔細(xì)檢查有無(wú)馬虎或不妥之處,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)糾正,最后清理仔細(xì)衛(wèi)生,整理自己的儀容儀表,在規(guī)定崗位上立崗,恭迎客人的到來(lái)。餐中:自助餐門口按標(biāo)準(zhǔn)站姿立崗待客,客人到來(lái)時(shí)服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)鞠躬問(wèn)好,咨詢客人能否用餐。禮貌的請(qǐng)客人出示手牌,并及時(shí)輸單,??腿擞貌涂鞓?lè)。主動(dòng)向客人介紹菜區(qū)分布、菜品的種類、口胃特點(diǎn)等。為客人選擇合適的餐桌,及時(shí)為客人拉椅讓座,待客人坐下后,

18、銷售酒水,祝客人用餐快樂(lè)。注意整理菜品,使之保持豐滿、潔凈、雅觀,必要時(shí)幫助客人取用菜品。及時(shí)改換或潔凈服務(wù)叉、勺和點(diǎn)心夾,及時(shí)補(bǔ)充餐盤或餐具。隨時(shí)做好熱菜的保溫工作,并隨時(shí)回答客人提出的有關(guān)菜品問(wèn)題。如某些菜品食用速度較快,應(yīng)及時(shí)通知廚房補(bǔ)充菜品。及時(shí)撤走客人用過(guò)的餐盤或餐具至洗碗間。及時(shí)補(bǔ)充餐飲所用的必用品、餐巾紙、調(diào)料等,按要求撤換煙缸、遞送牙簽。及時(shí)為不習(xí)慣或不方便的客人取送菜品、主食、飲料等。巡視餐廳各處隨時(shí)保持餐廳衛(wèi)生,并隨時(shí)準(zhǔn)備為客人供應(yīng)優(yōu)秀的服務(wù),在服務(wù)中二次銷售酒水??腿擞貌徒Y(jié)束后,征詢客人對(duì)用餐后的感覺(jué),菜品口胃和建議,歡送客人,提示客人帶好自己的隨身物品及手牌,并快速返崗

19、清理衛(wèi)生,從頭擺臺(tái),以便此后的客人用餐。餐后:1、將節(jié)余的菜品及備品撤到廚房辦理。2、清理自助餐廳的衛(wèi)生,搞好餐臺(tái)和保溫設(shè)備等潔凈工作。3、如有臺(tái)布有污漬或損壞及時(shí)改換。4、所有垃圾擱置于特定的傾倒地點(diǎn),布草送洗到洗衣房。5、擺放好桌椅的地點(diǎn),保證室內(nèi)空氣清爽無(wú)異味,地面潔凈清潔。6、統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)和客人對(duì)食品的建議及要求正確上報(bào)管理人員。7、調(diào)理自助餐廳內(nèi)的燈光,使之達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)?;瘕?jiān)》?wù)流程1、服務(wù)人員應(yīng)熟悉的掌握火龍?jiān)^(qū)各浴室的地點(diǎn)、功能特點(diǎn)、室溫等崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。2、姿容嚴(yán)整、著裝潔凈,站在指定的工作地區(qū)內(nèi)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿恭候客人的到來(lái)。3、當(dāng)接到指引員或是上一崗位的客情通知時(shí),應(yīng)禮貌的

20、做出回應(yīng),并做好款待準(zhǔn)備。4、當(dāng)客人到來(lái)時(shí),服務(wù)人員應(yīng)熱情的致鞠躬禮和迎賓語(yǔ)。5、做好客人隨身物品(易爆品:如手機(jī)、打火機(jī)等)的寄存工作。6、指引客人進(jìn)入相應(yīng)的浴室,熱情、耐心的做出介紹,并合時(shí)的賞賜客人合理的建議。7、溫馨提示客人請(qǐng)勿穿鞋入內(nèi)。8、咨詢客人能否需要冰毛巾。9、待客人落座后,做好茶水、飲品、果盤的銷售工作。10、記錄客人手牌、確認(rèn)、下單、取物??腿诵⒖鞓?lè)。11、巡場(chǎng):(1)服務(wù)加二次銷售;2)清理衛(wèi)生及客人遺留物品;3)留神各浴室客人動(dòng)向,提高安全意識(shí)。12、當(dāng)客人走開(kāi)火龍?jiān)r(shí),提示客人能否有寄存的物品未取,提示客人帶好隨身物品和手牌,并恭送客人??头糠?wù)流程1、熟悉各房間地

21、點(diǎn)所在,掌握好房型、房?jī)r(jià)以及空屋、臟房、住客房等有關(guān)信息。2、姿容嚴(yán)整、著裝潔凈,站在指定的地區(qū)地點(diǎn)內(nèi)以標(biāo)準(zhǔn)站姿恭候客人的到來(lái)。3、當(dāng)客人蒞臨三樓時(shí),服務(wù)人員應(yīng)熱情致鞠躬禮和迎賓語(yǔ)。4、咨詢客人能否有預(yù)定/是開(kāi)房歇息還是做按摩。5、依照客人人數(shù)介紹房間或依照客人要求安排到合適的房間。6、服務(wù)人員為客人翻開(kāi)包房燈,禮貌的見(jiàn)告客人花銷標(biāo)準(zhǔn)并咨詢客人對(duì)此房間能否滿意。7、禮貌的請(qǐng)客人配合填好房間登記本。8、依照客人要求翻開(kāi)電視與空調(diào),向客人介紹服務(wù)項(xiàng)目,合時(shí)的向客人做合適的銷售,同時(shí)記錄客人所點(diǎn)的花銷項(xiàng)目,獲取確認(rèn)后,記錄客人手牌號(hào),禮貌的請(qǐng)客人稍等退出包房。9、下好票據(jù)后,及時(shí)將客人所點(diǎn)的物品及按

22、摩人員送至客房并為客人開(kāi)啟飲料或斟好茶水。10、咨詢客人能否有其他需要,如叫醒服務(wù)等,見(jiàn)告服務(wù)電話,??腿诵⒖鞓?lè)退出包房。11、鐘點(diǎn)客人房間到鐘時(shí),及時(shí)提示或咨詢客人能否加時(shí)(需提早分鐘),如不需要禮貌的提示客人在規(guī)準(zhǔn)時(shí)間內(nèi)退房。12、中途需要進(jìn)入客人房間時(shí)先敲門三聲并自報(bào)身份:“您好,服務(wù)員”,征采客人贊成后開(kāi)門。13、當(dāng)客人走開(kāi)時(shí),禮貌的咨詢客人房間能否保存,并提示客人帶好隨身物品及手牌,將客人恭送至樓梯口處作別并致送賓語(yǔ)。14、服務(wù)員快速檢查房間,正常情況下查房應(yīng)在3分鐘之內(nèi)完成,如設(shè)備設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)向上司報(bào)告并通知總臺(tái),并保持現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)客人視情況賠償。15、服務(wù)人員確定無(wú)異樣情況后,快速

23、整理房間,使其達(dá)到潔凈良好的狀態(tài),等候迎接下一批客人。按摩區(qū)服務(wù)流程1、熟悉掌握按摩區(qū)的花銷標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的按摩價(jià)位,以便為客人介紹銷售。2、姿容嚴(yán)整、著裝潔凈,站在指定的地區(qū)地點(diǎn)內(nèi)以標(biāo)準(zhǔn)站姿恭候客人的到來(lái)。3、當(dāng)客人蒞臨按摩區(qū)時(shí),服務(wù)人員應(yīng)熱情致鞠躬禮和迎賓語(yǔ)。4、向客人詳盡介紹收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),合理的為客人安排房間。5、銷售茶水、飲品;6、確認(rèn)后落單;7、取貨同時(shí)安排按摩;8、將客人所需飲品送至按摩房?jī)?nèi);9、引領(lǐng)按摩技師;10、做好上鐘房間的時(shí)間記錄和技師上鐘時(shí)間記錄。11、時(shí)期碰到客人認(rèn)為不合適的技師及時(shí)與鐘房交流,上鐘10分鐘后已計(jì)費(fèi)不可以調(diào)動(dòng)技師(特別情況除外)。12、技師下鐘后在房間內(nèi)不可以超

24、出10分鐘。13、客人走開(kāi)時(shí),咨詢客人能否到其他地區(qū)歇息,并提示客人帶好隨身物品,歡迎下次蒞臨。14、做好按摩區(qū)所有衛(wèi)生等候迎接下一位客人。保安崗位職責(zé)1、恪守國(guó)家的法律法例,和會(huì)館的規(guī)章制度。2、指揮車輛手勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)作到位、進(jìn)退清楚、聲音洪亮、敬禮有素。3、不贊成非來(lái)會(huì)館花銷客人的車輛進(jìn)入泊車場(chǎng)泊車。4、不贊成出租車進(jìn)入泊車場(chǎng)候車。5、對(duì)客人提出能否看車問(wèn)題,做出明確解說(shuō)(免費(fèi)泊車、盜損自負(fù))。6、照看好每一輛車,車輛剛來(lái)時(shí)要做好外觀檢查,如:車胎能否有氣、前后車牌能否齊備、車體能否有明顯刮傷撞傷、門窗能否關(guān)好、車燈能否封閉,如有以上情況應(yīng)立刻通知車主。7、泊車場(chǎng)內(nèi)如遇客人車輛之間的刮碰情況

25、,保安員應(yīng)立刻、禮貌的攔住客人,并及時(shí)通知當(dāng)班的保安經(jīng)理。8、不贊成空崗、串崗,如有事須請(qǐng)示當(dāng)班保安隊(duì)長(zhǎng)待贊成后方可。9、時(shí)辰保證本轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境。10、嚴(yán)禁在執(zhí)勤時(shí)抽煙、打鬧、聽(tīng)歌等。11、如客人提出遮擋車牌時(shí),應(yīng)及時(shí)為客人供應(yīng)。12、對(duì)非花銷的閑雜人員,如商販占用車場(chǎng)叫賣物品或過(guò)路行人在花壇、臺(tái)階處歇息,應(yīng)及時(shí)禮貌的賞賜勸止和遏止。13、如遇行動(dòng)不便的客人應(yīng)主動(dòng)為其供應(yīng)幫助,不可以置若罔聞。14、如遇雨雪天氣應(yīng)主動(dòng)為客人打傘。15、雨雪天氣應(yīng)隨時(shí)提示客人當(dāng)心路滑。16、對(duì)未結(jié)賬穿拖鞋在車場(chǎng)活動(dòng)的客人要親近關(guān)注,并隨時(shí)與樓內(nèi)服務(wù)人員聯(lián)系。迎賓、鞋部崗位職責(zé)1、開(kāi)牌員應(yīng)做到當(dāng)日同一手牌不循環(huán)

26、發(fā)放。2、開(kāi)牌員與總臺(tái)員的手牌要交接清楚、透明,要常常與鞋童核對(duì)手牌、鞋牌以保證正確無(wú)誤。3、迎賓員、鞋童應(yīng)做好外來(lái)做事人員的款待工作(送貨、應(yīng)聘)。4、做好外來(lái)人員找尋客人的工作,不得穿便裝進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū),應(yīng)禮貌的請(qǐng)客人使用電話聯(lián)系。5、對(duì)違反會(huì)館規(guī)定的客人應(yīng)及時(shí)遏止,并講解說(shuō)明,做到語(yǔ)氣和緩、不驕不躁(如客人將腳搭在茶幾上、躺在沙發(fā)上等)。6、關(guān)于嚴(yán)禁攜帶的物品應(yīng)勸說(shuō)客人存在吧臺(tái)代為保存(如飲料、食品、酒類等)或嚴(yán)禁帶入會(huì)館(如:易燃、易爆等危險(xiǎn)品)。7、做好客人咨詢花銷項(xiàng)目及價(jià)錢的介紹工作。8、留神客人動(dòng)向,做好人多時(shí),客人不穿鞋走開(kāi)本店的監(jiān)監(jiān)工作,并及時(shí)與車場(chǎng)內(nèi)的保安員交流聯(lián)系。9、迎賓員

27、應(yīng)與鞋童互相輔助區(qū)分好客人的分組工作。10、嚴(yán)格履行取鞋制度,未見(jiàn)取鞋單不得私自為客人取鞋。11、如遇雨雪天氣及客流量頂峰期應(yīng)配合一樓保潔做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生潔凈。總臺(tái)崗位職責(zé)1、如客人有問(wèn)題需要解決時(shí),應(yīng)及時(shí)通知大堂經(jīng)理。2、結(jié)賬時(shí)應(yīng)詳盡查察工作記錄防范出現(xiàn)疏忽(如結(jié)賬客人能否存在同組、能否存在轉(zhuǎn)賬、能否預(yù)存押金或其他特別情況)。3、如客人需要開(kāi)具發(fā)票時(shí)應(yīng)請(qǐng)客人親自書寫單位名頭。4、對(duì)客人刮過(guò)不用的發(fā)票應(yīng)及時(shí)上交,不得私自存留。5、對(duì)客人提出購(gòu)置或多開(kāi)發(fā)票時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按單位規(guī)定辦理,并做好解說(shuō)工作。6、做好客人名貴物品的寄存工作。7、收銀人員應(yīng)有高度責(zé)任心,愛(ài)崗敬業(yè),嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)帳假帳,徇私作弊現(xiàn)象的

28、發(fā)生。8、收銀人員應(yīng)做好監(jiān)監(jiān)工作,嚴(yán)禁與吧臺(tái)沒(méi)關(guān)人員進(jìn)入。9、如有在前臺(tái)預(yù)定客房的,應(yīng)及時(shí)通知客房部留房并討情手牌及人數(shù)。浴區(qū)崗位職責(zé)1、隨時(shí)提示客人當(dāng)心腳下,防范滑倒。2、向客人銷售時(shí),要解說(shuō)清楚收費(fèi)的項(xiàng)目和免費(fèi)的項(xiàng)目。3、保持排電扇的正常運(yùn)轉(zhuǎn),以使浴區(qū)內(nèi)的空氣流利清爽。4、隨時(shí)注意桑拿房、池浴的溫濕度能否正常。5、及時(shí)沖洗桑拿房,保持空氣清爽暢達(dá),防范異味。6、桑拿房溫度不宜太高,免得烤炸玻璃傷到客人。7、隨時(shí)提示心臟病、高血壓、醉酒客人不可以進(jìn)入桑拿房、蒸汽房或熱水池;并合適提示在桑拿房、蒸汽房?jī)?nèi)的客人不要呆太長(zhǎng)時(shí)間,并隨時(shí)巡邏。8、保障公共浴品的充分使用。9、注意設(shè)備能否正常運(yùn)轉(zhuǎn),如有

29、故障,要及時(shí)報(bào)修。10、隨時(shí)注意衛(wèi)生保持情況,保證環(huán)境潔凈齊整,衛(wèi)生間無(wú)異味11、浴區(qū)的下水道要及時(shí)清理,免得地排口存儲(chǔ)污垢產(chǎn)生異味。12、合適地介紹設(shè)備的地點(diǎn)及使用方法,向浴客介紹水溫、室溫。13、向客人征詢能否搓澡、能否需要飲料或其他服務(wù)。14、主動(dòng)供應(yīng)客人所需的浴區(qū)物品,及時(shí)為客人供應(yīng)各項(xiàng)服務(wù)。15、在客人進(jìn)入干蒸房時(shí),要注意觀察,并隨時(shí)為房?jī)?nèi)加水。16、及時(shí)依照時(shí)間次序調(diào)整室內(nèi)燈光與各浴房溫度。17、填單要及時(shí)、真切、清楚、完滿,報(bào)單要及時(shí)。18、如客人要在浴區(qū)內(nèi)洗衣物時(shí),應(yīng)及時(shí)遏止并講解說(shuō)明為保持浴區(qū)衛(wèi)生的潔凈請(qǐng)配合工作,本店有特地為客人供應(yīng)的洗衣房。19、客人衣物需要沖洗時(shí),應(yīng)說(shuō)明

30、沖洗方式為水洗、高溫烘干,并與客人核對(duì)衣物能否有損壞污垢,扭扣能否拋棄,口袋內(nèi)能否有物品等,如發(fā)現(xiàn)近似情況及時(shí)向客人說(shuō)明。20、當(dāng)客人在池內(nèi)搓澡或身上有肥皂沫進(jìn)入池區(qū)時(shí),工作人員要加以勸止并對(duì)浴區(qū)內(nèi)隨處小便的客人賞賜指引。21、嚴(yán)禁服務(wù)人員獨(dú)自為客人開(kāi)啟衣箱。22、在多位客人同時(shí)進(jìn)入時(shí),應(yīng)逐個(gè)開(kāi)箱,不應(yīng)收到一同,免得給總臺(tái)造成麻煩。23、客人需要臨時(shí)寄存手機(jī)、煙等應(yīng)看妙手牌號(hào)并保存好,并做好來(lái)電提示。24、關(guān)于客人要攜帶物品上樓時(shí)(如飲料、食品、包裹)服務(wù)人員要耐心說(shuō)明本單位的規(guī)定,并介紹我們供應(yīng)這方面的服務(wù)。25、對(duì)浴后要走的客人,如有要帶走營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)的洗浴用品時(shí),應(yīng)婉言勸止,并講解說(shuō)明,表達(dá)

31、本店的制度,以舊換新對(duì)帳用。26、浴巾浴衣等物品的潔凈要做到勤送勤取。27、節(jié)儉水源,嚴(yán)禁使用熱水打掃衛(wèi)生,水龍頭隨時(shí)封閉,防范常流水,減少跑、冒、滴、漏。28、隨時(shí)回收剃須刀架,嚴(yán)禁在浴區(qū)內(nèi)盤點(diǎn)用過(guò)的一次性物品。吧臺(tái)崗位職責(zé)1、保證吧臺(tái)處于優(yōu)秀的工作狀態(tài),正常供應(yīng)各樣酒水。2、檢查吧臺(tái)存貨情況,嚴(yán)防失竊,嚴(yán)禁其他人員進(jìn)入吧臺(tái)。3、檢查食品、酒水的存貨情況,防范出現(xiàn)食品酒水過(guò)期貨物欠缺現(xiàn)象。4、嫻熟掌握吧臺(tái)貨物的價(jià)錢、名稱、隨時(shí)向來(lái)客介紹銷售。對(duì)不付貨項(xiàng)目,如娛樂(lè)類、包房類票據(jù)應(yīng)及時(shí)輸入,如漏輸、忘輸、錯(cuò)輸?shù)那闆r,主動(dòng)上報(bào)經(jīng)理,不得私自隱蔽。5、做好微機(jī)的正常使用與保護(hù)工作,嚴(yán)禁進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。

32、6、接聽(tīng)電話,口齒清楚,語(yǔ)言規(guī)范,嚴(yán)禁電話聊天。7、假如客人手機(jī)在吧臺(tái)充電時(shí)應(yīng)做妙手牌的記錄。8、熟悉掌握營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)當(dāng)?shù)貐^(qū)的燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制。歇息廳崗位職責(zé)1、服務(wù)人員都應(yīng)嫻熟掌握本店所有商品,服務(wù)項(xiàng)目的種類價(jià)錢及其特點(diǎn),做到及時(shí)正確的介紹給客人。2、做好交接工作,備齊當(dāng)日所需物品,并在領(lǐng)班率領(lǐng)下打掃地區(qū)衛(wèi)生。3、作好歇息區(qū)的服務(wù)工作和引領(lǐng)工作,并在服務(wù)過(guò)程中合時(shí)銷售商品和其他服務(wù)項(xiàng)目。4、主動(dòng)咨詢嘉賓對(duì)本部的服務(wù)和衛(wèi)生的滿意度并在交接本上做好記錄,及時(shí)向上司報(bào)告嘉賓的投訴建議。5、歇息廳的公共沙發(fā)床位,原則上不予保存,并向客人做好解說(shuō)說(shuō)明。6、歇息廳沙發(fā)床位應(yīng)做到一人一床,如有違反響禮貌

33、的賞賜遏止,并講解說(shuō)明。7、零點(diǎn)事后如有客人在歇息廳高聲喧華或許電視音量過(guò)大時(shí),應(yīng)禮貌宛轉(zhuǎn)的見(jiàn)告客人不要影響其他客人的正常歇息。8、時(shí)辰注意客人的言行舉止,如有客人喊服務(wù)員或打手式,應(yīng)在第一時(shí)間做出回應(yīng),并快速抵達(dá)地點(diǎn)。9、對(duì)客人需要按摩項(xiàng)目應(yīng)進(jìn)行追蹤服務(wù),如技師未及時(shí)抵達(dá),應(yīng)立刻再叫并問(wèn)清原因。10、客人需要白開(kāi)水時(shí),應(yīng)向客人講解說(shuō)明會(huì)館不供應(yīng)白開(kāi)水,特殊情況除外,如吃藥。11、總臺(tái)需要客人簽單結(jié)帳時(shí),應(yīng)快速找到,并及時(shí)通知總臺(tái)。12、當(dāng)客人損壞及弄臟物品時(shí),要向客人說(shuō)明情況后通知經(jīng)理,視情節(jié)使其賠償。13、客人走開(kāi)沙發(fā)時(shí),如有遺留物品切勿輕易收走,應(yīng)咨詢客人是否需要寄放保存。14、撤掉客人

34、茶幾上的飲料空瓶時(shí)應(yīng)征采客人的贊成方可。15、客人走開(kāi)后仔細(xì)檢查沙發(fā),電視等設(shè)備設(shè)備能否有損壞現(xiàn)象。16、夜班值班時(shí)服務(wù)人員應(yīng)親近留神客人的言行舉止,如有可疑情況應(yīng)及時(shí)向值班經(jīng)理報(bào)告。17、如客人需要供應(yīng)叫醒服務(wù),應(yīng)正確的記錄在交接本上,注明叫醒時(shí)間,客人手牌號(hào)及沙發(fā)床所在的地點(diǎn)。18、當(dāng)客人要求在歇息廳內(nèi)進(jìn)餐時(shí),應(yīng)禮貌的婉詞拒絕并勸說(shuō)客人去餐廳處進(jìn)餐。19、保持歇息廳內(nèi)空氣清爽,合理使用空調(diào)排風(fēng),使大廳內(nèi)溫度適宜無(wú)異味。20、嫻熟掌握歇息廳VOD設(shè)備的使用,及時(shí)為顧客供應(yīng)服務(wù),如客人損壞應(yīng)立刻通知經(jīng)理。21、服務(wù)人員要看清手牌號(hào)后簽單,并由客人署名,否則結(jié)果自負(fù)。22、做到勤走、勤查,主動(dòng)提

35、示客人保存好自己的物品。23、嚴(yán)禁顧客利用音像設(shè)備進(jìn)行拍攝。24、夜班值班時(shí),如客人走開(kāi),服務(wù)人員應(yīng)在第一時(shí)間將床鋪整理齊整,時(shí)辰準(zhǔn)備迎接下一位客人。25、加強(qiáng)巡場(chǎng)的頻次,及時(shí)的為客人增加茶水,如客人的飲品飲用完成,合時(shí)的做好二次銷售。26、已經(jīng)酣睡的客人但電視設(shè)備仍舊翻開(kāi)的,服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)賞賜封閉。27、做好溫馨提示:請(qǐng)客人穩(wěn)當(dāng)保存自己的物品。28、巡邏能否有火災(zāi)等安全隱患,并做好防盜防損壞工作。自助餐崗位職責(zé)1、自助餐營(yíng)業(yè)前按規(guī)定作好衛(wèi)生清理、物品準(zhǔn)備與擺放。2、提早做好空調(diào)、排風(fēng)及背景音樂(lè)的調(diào)試。3、配合后廚做好對(duì)自助餐臺(tái)的準(zhǔn)備工作。4、語(yǔ)言正確精練,認(rèn)識(shí)菜品口胃及酒水項(xiàng)目和價(jià)位,主動(dòng)向

36、客人介紹銷售。5、菜品用量及時(shí)關(guān)注,嚴(yán)禁熱賣,嚴(yán)禁偷吃、偷拿或私自寄存。6、保持好客人用餐次序并及時(shí)提示客人在用餐時(shí)防范浪費(fèi)現(xiàn)象。7、注意客人的用餐情況,隨時(shí)供應(yīng)服務(wù)。8、掌握自助餐臺(tái)的菜量及餐具的補(bǔ)充,以方便客人用餐。9、關(guān)注客人對(duì)菜品的用量及浪費(fèi)情況,客人對(duì)菜品的喜愛(ài)程度做記錄。10、注意公共餐具的衛(wèi)生和擺放地點(diǎn)。11、主動(dòng)向客人推介商品指引客人花銷提高營(yíng)業(yè)收入。12、做好臺(tái)面、地面的清理及物品擺放。13、督查好餐具的使用情況,如有損壞應(yīng)及時(shí)上報(bào),視情況賞賜賠償。14、營(yíng)業(yè)結(jié)束后做好物品的盤點(diǎn)及工作記錄。15、提示客人保存好自己的隨身物品及手牌?;瘕?jiān)徫宦氊?zé)1、當(dāng)客人進(jìn)入火龍?jiān)〉貐^(qū)后,服

37、務(wù)人員應(yīng)及時(shí)禮貌的提示客人將手機(jī),打火機(jī)等易爆品寄存在服務(wù)臺(tái)。(如需解說(shuō)時(shí)應(yīng)做到熱情耐心)2、及時(shí)為冰柜補(bǔ)充冰毛巾,嚴(yán)禁重復(fù)使用,將回收的毛巾按要求一致返回洗衣房。3、勤走、勤看,做好各浴室的衛(wèi)生潔凈工作。4、加強(qiáng)巡場(chǎng)頻次,親近關(guān)注火龍?jiān)「髟∈业目腿藙?dòng)向??头繊徫宦氊?zé)1、做好兩班交接,檢查物品能否缺損后備齊當(dāng)日所需物品,并做好工作地區(qū)衛(wèi)生,隨時(shí)接受檢查。2、依照責(zé)任區(qū)履行:誰(shuí)在崗誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)操作誰(shuí)負(fù)責(zé)。3、不私自離崗,加強(qiáng)巡視,隨時(shí)掌握客人的流動(dòng)信息,防范發(fā)生超時(shí)現(xiàn)象。4、做好防火防盜,對(duì)各自地區(qū)履行一客一檢查,一客一清理,多觀察客人的動(dòng)向,對(duì)可疑的人、事應(yīng)及時(shí)上報(bào)值班經(jīng)理以保護(hù)好

38、公共和個(gè)人財(cái)產(chǎn)。5、對(duì)客人遺留在房間的物品進(jìn)行及時(shí)登記、保存、上繳,不得私自留用。6、對(duì)房卡應(yīng)穩(wěn)當(dāng)保存,嚴(yán)禁外借。7、嚴(yán)禁服務(wù)人員私自進(jìn)入客房逗留、歇息、入廁、淋浴、抽煙。8、不得以工作之便在客房?jī)?nèi)私自會(huì)友,為其免費(fèi)開(kāi)房。9、服務(wù)員應(yīng)熟悉各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)備的使用方法,做好保護(hù),及時(shí)上報(bào)、維修。10、做好與前臺(tái)的協(xié)調(diào)工作,及時(shí)供應(yīng)客源信息和房態(tài)以供吧臺(tái)參照。11、交接班時(shí),做好盤點(diǎn),各樣鑰匙及物品整理表格工作。12、隨時(shí)掌握房態(tài),免得引領(lǐng)客人時(shí)開(kāi)重房或漏單。公共地區(qū)保潔員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)公共地區(qū)和衛(wèi)生間的潔凈、保養(yǎng)工作,為嘉賓供應(yīng)酣暢、齊整的環(huán)境。2、每天應(yīng)制定好自己的工作計(jì)劃,合理安排好公共地區(qū)的

39、日潔凈及計(jì)劃衛(wèi)生工作。3、每天對(duì)公共地區(qū)的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,地毯進(jìn)行平常保養(yǎng),及時(shí)辦理地毯斑跡,并記錄工作情況。4、為客人供應(yīng)規(guī)范化服務(wù),向來(lái)保持大廳、其他公共地區(qū)的衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。5、巡視所轄地區(qū),保證臺(tái)面、地面、公共設(shè)備、標(biāo)志物等的潔凈,保證客用電梯的潔凈。負(fù)責(zé)潔凈用具的保養(yǎng)、潔凈用品的保存和使用。6、如遇雨雪等惡劣天氣需加強(qiáng)清理工作。7、晚間巡視公共地區(qū),做好基本潔凈工作。8、在潔凈過(guò)程中要合理使用水電,控制所有潔凈物品的耗費(fèi),還要控制衛(wèi)生用品的儲(chǔ)備量等。9、配合其他崗位,做好相應(yīng)的工作。10、完成上司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)。洗衣房崗位職責(zé)1、對(duì)所有物品必定及時(shí)沖洗并保證沖洗質(zhì)量。2、對(duì)所

40、洗物品必定仔細(xì)檢查,出現(xiàn)結(jié)果自負(fù),做到合理正確的使用沖洗用品,保證所洗衣物無(wú)損。3、愛(ài)惜設(shè)備,及時(shí)保護(hù)清理,碰到問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。4、依照洗衣時(shí)間表,做好各項(xiàng)物品的沖洗工作。5、做好各部門的協(xié)調(diào)工作,要節(jié)儉各樣能源。6、工作時(shí)期未經(jīng)贊成嚴(yán)禁沖洗烘干個(gè)人物品。7、做好布草沖洗的登記,防范拋棄。8、嚴(yán)禁其他崗位人員閑聊、逗留。9、做好轄區(qū)內(nèi)的公共衛(wèi)生。消毒室崗位職責(zé)1、洗消間內(nèi)要做到各處無(wú)雜物、無(wú)積塵和蜘蛛網(wǎng),設(shè)備及工具無(wú)積垢,布局齊整劃一。2、消毒柜、餐具寄存柜內(nèi)外要保持衛(wèi)生齊整,無(wú)異味,有按期清洗消毒制度。3、地面溝渠要保持暢達(dá)、清爽,嚴(yán)禁將垃圾、雜物清倒進(jìn)溝渠。4、餐飲具要干爽光明,無(wú)水漬、無(wú)指

41、印、無(wú)浮毛、無(wú)油垢、無(wú)茶漬、無(wú)雜物、無(wú)異味。5、餐具、煙具、飲具要分類寄存,不可以混放、混洗、混消。6、餐飲具消毒要嚴(yán)格按消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,藥物消毒浸泡時(shí)間好多于20分鐘,紅外線消毒好多于30分鐘。消洗工必定做到“三勤”、“四洗”。7、三勤:勤洗浴、勤剪指甲、勤換工衣;8、四洗:上崗前洗手、去完衛(wèi)生間洗手、搞完衛(wèi)生洗手、撤消毒餐飲具時(shí)洗手。9、做好物品消毒工作,所實(shí)用具不可以有任何污染,做到一洗、二刷、三沖、四消毒(用消毒專用巾)保證感觀標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到光潔干凈無(wú)異味。10、及時(shí)盤點(diǎn)物品數(shù)量,做好返回物品的監(jiān)監(jiān)工作,做好登記。如出缺少或損失及時(shí)領(lǐng)取補(bǔ)充。11、合理使用各樣機(jī)器設(shè)備,保證設(shè)備設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

42、12、非本室人員嚴(yán)禁逗留聊天??头勘崋T崗位知識(shí)及職責(zé)客房打掃次序:1、請(qǐng)即打掃房-客人口頭上要求打掃的房間,應(yīng)優(yōu)先安排潔凈整理,以滿足客人的需求;2、總臺(tái)、樓層部長(zhǎng)、服務(wù)人員特別指示的房間;3、VIP房間、套房;4、退客房;5、一般住客房;空屋;6、長(zhǎng)住客應(yīng)與客人協(xié)調(diào),準(zhǔn)時(shí)打掃??头看驋叩幕痉椒ǎ?、從上到下;2、從里到外;3、先臥室后衛(wèi)浴;4、干濕分開(kāi);5、注意死角備好布草車:布草:床單、被罩、枕套、毛巾、浴巾等;備品:牙具、香皂、梳子、廁紙、垃圾袋、口杯套等;潔品:塑料桶、膠皮手套、潔凈劑、消毒液、潔廁靈、百潔布、地刷、馬桶刷、抹布等。抹布的使用(分類使用):1、紅色抹布(一干一濕)-

43、房間抹灰;2、橙黃色抹布(一干一濕)-衛(wèi)生間面盆;3、淡黃色抹布(一干一濕)-衛(wèi)生間浴盆;4、藍(lán)色抹布(一干一濕)-衛(wèi)生間馬桶;5、綠色抹布(一干一濕)-衛(wèi)生間地面;6、白色抹布(一干一濕)-杯具專用。潔凈客房臥室的十字要訣:1、開(kāi):翻開(kāi)房門、翻開(kāi)窗簾、翻開(kāi)玻璃窗;2、清:清理煙灰缸、垃圾桶以及地面上的大垃圾;3、撤:撤出客人使用過(guò)的茶具、玻璃杯、臟布草、餐具等物品;4、做:做床;5、擦:擦家具、設(shè)備及其他物品,從上到下、從里到外有條理的擦拭;6、查:查察家具、設(shè)備及其他物品有無(wú)損壞、裝備品能否欠缺。做到邊擦邊查察;7、添:增加房間內(nèi)的客用品、宣傳用品及潔凈的茶具;8、吸:地毯吸塵由里向外;9

44、、關(guān)(觀):觀察房間潔凈整理的整體見(jiàn)效,關(guān)燈、關(guān)門;10、登:做好工作日?qǐng)?bào)表的登記。潔凈客房衛(wèi)生間的十字要訣:開(kāi):開(kāi)燈、開(kāi)換氣扇;沖:放水沖馬桶、放潔廁靈;收:收走客人使用過(guò)的毛巾、浴巾、洗刷用品以及垃圾;洗:沖洗面盆、浴缸、馬桶;擦:擦拭鏡面、墻面、臺(tái)面;消:對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒辦理;添:增加衛(wèi)生間的布草和耗費(fèi)品;刷:洗刷衛(wèi)生間地面;吸:使用吸塵器對(duì)衛(wèi)生間地面進(jìn)行吸塵(空屋);關(guān):觀察房間潔凈整理的整體見(jiàn)效,關(guān)燈、關(guān)門。部長(zhǎng)崗位職責(zé)正確無(wú)誤的完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),并把上司的思想和精神及時(shí)正確的傳達(dá)給職工。直接安排落實(shí)好各項(xiàng)服務(wù)工作。平常工作中的帶頭人,服務(wù)中的模范,工作中起到絕對(duì)的領(lǐng)

45、班帶頭作用。部長(zhǎng)的素質(zhì)反應(yīng)著會(huì)館整體素質(zhì)和管理水平。積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),關(guān)心本崗位每一位職工,做好職工的思想工作。做事要言傳身教,做事要公證、公正,辦理事情要視同一律。工作中要充發(fā)散揮作用,要有較強(qiáng)的責(zé)任心,做到干中管、管中干,學(xué)會(huì)感情管理。要多想、多做、多發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,做到吃苦在前,享受在后。以職工為出發(fā)點(diǎn)多想問(wèn)題,多為職工解決問(wèn)題。勤巡邏,做好工作日記,不斷地總結(jié)并完滿自我。工作中要敢管、會(huì)管,言傳身教,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是眼力,解決問(wèn)題是能力。合理的調(diào)動(dòng)、安排好本崗位的詳盡工作及各分崗位之間的連接工作(總臺(tái)和迎賓、鞋童/吧臺(tái)和服務(wù)人員/前廳和后廚/保潔、消毒間、按摩、搓澡等)。對(duì)本崗位人與人之間出現(xiàn)的糾葛,

46、無(wú)論與自己有無(wú)直接關(guān)系都應(yīng)及時(shí)辦理,緩解而不是激化矛盾。好部長(zhǎng)之間的平常交接工作,交接本應(yīng)詳盡記錄本班次已完成和未完成的事項(xiàng)。嚴(yán)格履行燈光、電器、設(shè)備、設(shè)備的開(kāi)關(guān)制度,按規(guī)定檢查、督導(dǎo),及時(shí)指正職工不正確的操作方法和時(shí)間。經(jīng)理崗位職責(zé)遵從上司的工作安排,仔細(xì)傳達(dá)會(huì)議精神及任務(wù),做好平常工作。做好業(yè)務(wù)工作的組織和指揮,全面負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。協(xié)調(diào)各部工作關(guān)系,督導(dǎo)、檢查各崗工作,合理安排人力,提高工作效率。每天召開(kāi)班前、班后例會(huì),部署工作任務(wù)和總結(jié)工作完成情況。檢查票據(jù),控制成本,提高效益。做好培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,穩(wěn)當(dāng)辦理客人的投訴,并與客人建立優(yōu)秀的公共關(guān)系。關(guān)心職工生活,做好職工的思想工作。做好每天的營(yíng)業(yè)記錄,分析客源情況,不斷推出新措施。做好安全管理工作。指定衛(wèi)生制度,隨時(shí)檢查,達(dá)標(biāo),并運(yùn)用卓有見(jiàn)效的方法做好開(kāi)源節(jié)流工作。接受任務(wù)不可以問(wèn)上司如何做,而應(yīng)當(dāng)說(shuō)這樣做行不可以。請(qǐng)示工作不可以只拿一種建議,而應(yīng)有兩種以上的方案以供上司選擇。報(bào)告工作不可以用估計(jì)、大體等模糊的詞語(yǔ),應(yīng)當(dāng)用正確的數(shù)據(jù)和事實(shí)來(lái)說(shuō)明。履行命令不可以機(jī)械呆板,應(yīng)當(dāng)創(chuàng)辦性的去完成。安排工作不可以只顧眼前,

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