管理酒店餐飲六常管理

1、1(一套資源增值利潤倍增管理系統(tǒng))酒店和餐飲六常卓越管理一、部門例會問題回饋04月21日至27日1、營銷部：（1）營銷部跟進衛(wèi)生局訂房事例的后勤服務(wù)工作；到目前為止，五一節(jié)訂房不樂觀；（2）營銷部跟進五一節(jié)訂房情況并與前廳溝通；（3）營銷部和前廳對價格問題要隨機應(yīng)變，原則上按上傳價執(zhí)行；2、客房部：（1）消毒間安裝消毒柜電源，請工程部協(xié)助完成；（2）急需更換對講機耳機的問題，請辦公室與供貨商協(xié)調(diào)；（3）工作車門、蓋的補充，以利布草和耗品的管理及加強員工工作進度問題，這個無法解決，因為在首購時沒有成品，現(xiàn)在來加購，此事返一些時間在說；（4）機房和1317電視購買問題，是原來就差還是壞了沒有修，請

2、說明后以申購單為準；（5）繼續(xù)安排PA協(xié)助客房進行過道地毯的清潔工作，本身就是PA的責任，應(yīng)由PA洗而且要確保干凈，地毯清洗機是否現(xiàn)在是修好了，是否拉回來可以用了；（6）爭取盡快把員工差額補齊問題，請辦公室對客房人員盡快在五一前補上兩名；（7）保安部加強對小卡片發(fā)放人的監(jiān)管問題，此項工作交給劉銳完成，請用監(jiān)控的形式一定要找到此人并送110公安機關(guān)處理3、前廳部：（1）人事部加強前臺的招聘工作，請辦公室協(xié)調(diào)一是內(nèi)部調(diào)、二是外招進行補充；（2）前廳提出做好迎接的準備工作，加強五心服務(wù)？我對“五心服務(wù)”的理解是： 1、熱心 對員工，管理人員要熱心，特別是在員工不懂或有困難的地方應(yīng)給予熱心的指導和幫助

3、，以增加員工的歸屬感。2、精心 對客服務(wù)要精心，員工為客人服務(wù)，管理人員應(yīng)為員工服務(wù)，體現(xiàn)“員工第一”的思想，許多看似很小的事，實則與員工的切身利益密切相關(guān)，對員工更要給予精心呵護3、齊心 現(xiàn)在是講究團隊精神的時代，所謂“人心齊，泰山移”，所以管理人員一定要有團隊意識，培養(yǎng)員工的團隊精神，使每一個人都覺得是團隊不可缺少的一部分，從而樹立很強的集體榮譽感。4、信心 信心是做好各項工作的保證，培養(yǎng)員工的自信心對于工作的重要性不言而喻，只有對自己的工作充滿信心時，員工的對客服務(wù)才可能到位。5、愛心 對待員工要象對待自己的兄弟姐妹一樣，充滿愛心，隨時隨地關(guān)心員工生活、工作、心理變化、職業(yè)發(fā)展等，發(fā)自內(nèi)

4、心，以真心換真心，才會讓員工感受到酒店大家庭的溫暖，產(chǎn)生歸屬感，同時要寬容員工的缺點，幫助他們成長。只有有滿意的員工，才會有滿意的賓客，所以讓我們大家用心去工作吧，用心去對待周圍的人和事，用心去經(jīng)營周圍的一切，這樣，才會讓賓客感覺到整個酒店的溫暖，才會讓我們的客人也感覺到酒店的溫馨，體會到真正的“賓至如歸”的家的歸宿感。4、財務(wù)部：（1）你部召集收銀員學習和培訓會議給收銀員有很大的幫助，收銀員系雙重領(lǐng)導，各部門要加強管理，嚴格要求；（2）庫房管理一定要有序進行，必須要規(guī)范化、程序化管理，做到“六常管理”模式5、質(zhì)檢部：（1）協(xié)助總經(jīng)理、辦公室主任完成其他工作。 本周工作重點是對管理人員考勤制度

5、加強管理和監(jiān)督并及時向我匯報；（2）與財務(wù)部配合，統(tǒng)計供貨商，準備召開一次供貨商協(xié)調(diào)會或者說溝通會6、總經(jīng)理辦公室：（1）與各部門負責人共同商議員工夏裝樣式并30號全面落實（2）跟進電信解決itv卡殼的問題，實行兩條路走，一是找原供應(yīng)商維護、二是廣電聯(lián)系（3）落實消防送檢檢驗合同的簽定、付款進入送檢環(huán)節(jié)，加強跟蹤與業(yè)主配合（4）各部門績效提成方案敲定呈總經(jīng)理審批，關(guān)于本項工程是利大于弊，各部門要加強管理（5）與客房部、前廳配合除味公司做好A區(qū)客房除味工作，這項工作月底完成并要求他們完成檢測報告，各部門對衛(wèi)生要進行三次以上才能清除（6）做好4月29日生日聚會準備工作，主要是安全、有序、保證時間觀

6、念（7）繼續(xù)對缺編人員的招聘問題，我強調(diào)一下應(yīng)聘和試用流程： 初試一般由人事主管負責，了解及核對應(yīng)聘者的全部資料（身份證明、學歷及專業(yè)資格證明、工作履歷證明等），根據(jù)應(yīng)聘者的臨場表現(xiàn)在職位申請表上填寫評估意見；中高層管理人員或特殊人才應(yīng)聘者由人事經(jīng)理進行初試根據(jù)初試的結(jié)果，人事部對符合職位要求的應(yīng)聘者安排復試。復試由用人部門經(jīng)理或所招聘職位直接上級考核其專業(yè)認識與技能是否符合所求職位的要求，用人部門經(jīng)理或所招聘職位直接上級在職位申請書上填寫面試意見中高層管理人員或特殊人才的應(yīng)聘者在經(jīng)過所聘職位的直屬上級或用人部門經(jīng)理面試合格后，將轉(zhuǎn)由酒店總經(jīng)理進行第三次面試，人事部也有可能再安排第四次面試，面

7、試者在職位申請表上填寫最后面試意見。二、下周工作安排及要求04月28日至05月05日1、酒店4月30日下午兩點進行安全衛(wèi)生大檢查，主管級以上人員全部參加，不請假、不遲到、不早退。三點在辦公室開碰頭會；做到衛(wèi)生無死角、無理由。2、碰頭會上匯報各部門五一執(zhí)班情況和工作安排；3、關(guān)于4月29日出行黃龍溪旅游一事、請辦公室做好相關(guān)的工作安排、出行安全、后勤保障等工作、劉銳協(xié)助；4、五月一日起要起動制冷空調(diào)系統(tǒng)工作；5、廚房做好以下幾個方面的問題：（1）加強衛(wèi)生清潔工作；（2）加強菜品調(diào)整和酒店招牌菜的使用；（3）加強人員保障和專業(yè)技術(shù)保障；（4）加強菜品品質(zhì)的驗收與采購；（5）加強菜品出品速度的提高，

8、不要有那么三五桌菜就出不出來；（6）加強菜品物品的庫存，平時準備急時用；（7）全面執(zhí)行“六常管理法”對廚具進行有效管理和規(guī)范化、做出標本；（8）早餐不準廚師在門外玩 ，發(fā)現(xiàn)一次罰50元。6、客房部做好以下工作：（1）全面做好除味后的清潔衛(wèi)生；（2）全面保護好前廳地面光潔度和大廳衛(wèi)生；（3）全面保護好前廳門口的植物生長和澆水；（4）正確使用各種清潔凈、清潔劑、洗衣粉；（5）認真做好續(xù)住房的對客服務(wù)細節(jié)和流程；（6）客房總監(jiān)或經(jīng)理每天必看總值班記錄和前廳投訴記錄本內(nèi)容；（7）保護好地毯；（8）做好節(jié)約能源意識。7、餐飲部工作：（1）正確處理拉稍水的運輸流程與溝通；（2）正確處理咖啡廳上班時間和工作

9、態(tài)度問題；（3）咖啡廳及時對收杯具及下班后不留茶杯；（4）早餐服務(wù)站好位置和提供良好的對客服務(wù)；（5）餐廳服務(wù)員傾聽客人不同意見和建議；8、保安部工作：（1）確保停車場干凈整齊；（2）確保七樓通道進出賓客的人身安全；（3）確保夜間大廳保安睡覺現(xiàn)象；9、工程部工作：（1）確保市政亮化工程時間上的時間段開啟；（2）全面檢查各樓層燈光節(jié)能管控是否到位；（3）做好收舊利廢登記、保管、使用工作；（4）備好一般性材料和工具。10、前廳部的工作：（1）做好新員工的培訓工作和環(huán)境了解；（2）做好五一節(jié)對客服務(wù)和問詢工作；（3）做好離職和入職員工思想工作。（4）做好大廳安全、衛(wèi)生、形象保障工作。三、“六常管理法

10、”培訓本月培訓月最后一課13酒店和餐飲六常的認知酒店和餐飲六常55點操作方法酒店和餐飲六常管理策略14一、酒店和餐飲六常的認知1、企業(yè)為什么要做六常？2、六常內(nèi)容有哪些？3、推行六常好處4、六常要實現(xiàn)目標15我們?yōu)槭裁匆隽?你的企業(yè)亂嗎?16你的倉庫積壓嗎?17你的員工效率可以衡量嗎?18你的顧客經(jīng)常投訴?19你員工有工傷?20你的資源使用合理嗎?21、六常內(nèi)容有哪些？常研究(顧客和員工需求,MANAGER的意義)常整頓(整頓方向廚房廳面布草辦公室倉庫衛(wèi)生間)常清潔(清潔標準,麥當勞清潔要求)常規(guī)定(管理視覺化,標準具體化)常清醒(工作方法不同,效率不高,)常營銷（對前面5常營銷策略）22

11、、推行六常法對企業(yè)的好處企業(yè)-成本角度得到好處(做過企業(yè)成效,浪費原因是習慣不好如用水,方法不對如倒洗潔精)-管理角度得到好處(有依據(jù)有方法)-品牌角度得到好處(品代表顧客產(chǎn)品廣告)23員工-工作環(huán)境角度得到好處(環(huán)境不同感覺不同,不同上班環(huán)境員工回答結(jié)果)；-個人能力角度得到好處(金錢和知識都是財富,眼光多遠空間多大)；-發(fā)展機會角度得到好處(企業(yè)成功才有員工成長)24顧客創(chuàng)造價值（六?？梢詣?chuàng)造哪些價值？）滿意（這些價值是不是顧客想要？）維護（可否持續(xù)堅持做好？）忠誠（抓住多少忠誠客戶？）25、六常卓越管理的目標目標：安全保障衛(wèi)生改善品質(zhì)加強效率提高形象完善素質(zhì)規(guī)范目的：成本（提高企業(yè)利潤）

12、2627高 層 承 諾六常管理 品質(zhì)優(yōu)良28常營銷常研究常整頓常清潔常規(guī)定常清醒29常研究 (共10點)進行分層管理和問題處理30研究企業(yè)物品利用情況(例如:一年內(nèi)沒有用過)- 處理過量的家私、食具、文件等- 界定拋掉的年限 存?zhèn)}物品“生命期”（半年以上）半年：1年：1年以上：（年限內(nèi)需作出倉處理）時間標簽H31研究資源回收環(huán)保利用價值- 垃圾環(huán)保分類- 處理及循環(huán)再用 過期的點心紙或用過的單面紙可回收作其它用紙采用蘇菲墊取代一次性餐墊紙可利于環(huán)保P32研究庫存（貨架）數(shù)量 食品、醬料、食具、文件等物品等分類 存放 P33研究私人物品- 界定私人物品的名稱、數(shù)量和擺放位置。如（水杯、傘）；私人

13、物品降到最低，個人保密的物品有獨立的上鎖柜； H員工私人物品柜雨傘掛放(1把/人/地點）水杯擺放（1個/人/地點）34研究物品損壞原因與方法- 及時發(fā)現(xiàn)骯臟、泄漏和損壞- 問題牌“P”（PROBLEM）的機 制及運用 （如P牌的規(guī)格、登記、跟進及檢討處理）P牌應(yīng)用P維修牌維修項目：負責人：維修日期：完成日期：維修P牌與記錄表（月檢討總結(jié)）S35研究工作計劃一天的工作計劃 服務(wù)標準流程表- 每天銷售任務(wù)表 廳面部每天扣燉表（廳面）一天工作計劃安排（廳面）銷售計劃表（出品）工作排序表（點心）工作安排表（總務(wù)）P36研究工作工具- 制定各崗位的一套工具- 表格管理及顧客服務(wù)工具P點心制作加工常點心3

14、7研究會議成效-規(guī)范會議管理制度-簡報會及上班前小組會議（15分鐘內(nèi)完成）-班前會（30分鐘內(nèi)完成） -定期主管會議（1小時內(nèi)完成） 傳菜小B會出品班前會廳面小B會主管小B會會議管理手冊/日程安排表P38研究顧客服務(wù) -規(guī)范各項服務(wù)流程及標準 客務(wù)部電話接聽訂座顧客遺留物品處理機制顧客菜單電腦入單跟進顧客存酒處理顧客投訴處理Q39研究物品集中管理用具、食物等物品均須分類集中，整齊存放 火鍋鋼鍋集中整齊存放沖茶用的茶壺集中整齊擺放各類文件、物品分別集中整齊存放各部門員工簽到本集中擺放P40常整頓 (共10點)合適的貯存方法和容器41名家管理制度 - 所有食品及用品都有標簽（名） 和擺放位置（家）

15、-界定高、中、低移動物品的“名”“家”管理 貨倉各種醬料有清晰的名與家醬料存放有清晰的名、家物料擺放有名有家”名家合一“標簽P42每個區(qū)域職責權(quán)制度 -每個區(qū)域及位置都有負責人標簽 各部門有清晰、明確的負責人標簽Q43鑰匙管理制度 - 界定負責人手上的鑰匙 - 鑰匙五步曲管理酒巴部壁柜拆除不必要的柜門保安輪崗制鑰匙五步曲管理P44合適容器儲存物品制度 - 物品擺放有合適的容器，并以不 妨礙取其它物品為準 出品部各種物料采用合適膠盒存放工程部各工具使用合適容具存放酒巴部各類銀器采用合適容器擺放I45表格管理制度 資產(chǎn)管理存檔總表物品擺放存檔總表布草房存檔總表寫字樓文件柜文件存放總表士多房各種用品

16、存放總表倉庫庫存管理控制表P46先進先出管理制度 食物、醬料、清潔用品的 可用期限和使用次序 食品清晰先進先出標注兩排以上的食品標注先進先出指引Q47企業(yè)標志管理制度清晰的地點指引牌界定地線的類型（安全地線、分區(qū)地線）安全地線（黃黑條紋）分區(qū)地線（紅色線）煤氣氣流方向清晰的方向指引牌坑渠水流方向標記S48通告欄管理制度 通告板有獨立標題，負責人及定期更換指引 界定通告板的數(shù)量，內(nèi)容分類，規(guī)范通告欄文化資訊通告部門通告知識專欄服務(wù)專欄公司文化專欄I49文件通知制度 每份通告有標題，發(fā)通告部門和 發(fā)出日期及回收日期 標題清晰、明確的通告欄 通 告致： 由： 副本：主旨：日期：此通告請於200 x/

17、x/x7除下經(jīng)手人名、職別+簽署：內(nèi)容一般通告的標準格式（標注明確的該通告除下日期）Q50工作效率量化制度 - 30秒快進快出食物、餐具等物品分類分層擺放，有清晰的標簽，易于取放 清晰的標簽與位置易于取放清晰的編號，方便存取整齊擺放資料，快速取放P51常清潔 (共5點)清潔檢查和衛(wèi)生程度52清潔責任區(qū)分 (包括高層人員) -清潔分區(qū)負責人的職責及清潔內(nèi)容 各部門清晰的清潔責任區(qū)劃分及明確的負責人標簽H53清潔技巧 (例如鋪地磚和離地150mm) - 物品存放架儘量離地15cm或以上下班後臺面、櫃面除有特別標籤 外，不可放任何物品 離地處理，便于清潔打掃操作工具離地處理S54清潔隱藏地方 (例如

18、:防細菌) - 注意清潔爐頭底、櫃底、櫃/ 雪櫃頂、坑渠等隠蔽地方 -出品部常備地板用水刮 定期清潔坑渠，保持清潔暢通清潔較隱蔽的地方定期清潔較隱蔽地方H55清潔檢查表 -規(guī)范清潔檢查表的格式及內(nèi)容- 有清潔驗查表及有關(guān)問題跟進負 責人廳面部清潔檢查表總務(wù)部清潔檢查表味部清潔檢查表Q56清潔成效衡量 - 地面和墻壁以能反光為標準 整體環(huán)境整潔、明亮I57常規(guī)定 (共15點)視覺，安全管理和標準化5859透明度規(guī)定 - 所有物品盡量以透明膠箱為主， 其余以層架為主 增加透明度I60現(xiàn)場布置規(guī)定(不阻塞通道和減少踫撞) - 各部門的布置及設(shè)備擺放盡量以 直線直角為主 員工工衣柜擺放直角布置出品部工

19、場布置直線直角廳面部通道直線直角設(shè)計I61于各分區(qū)張貼走火路線圖緊急事故應(yīng)變指引“滅火器、警告燈、“緊急出口”標識和走火設(shè)施的處理 各分區(qū)位置，設(shè)置走火路線指引圖應(yīng)急燈及安全出口標志設(shè)置突發(fā)情況的應(yīng)急指引及警報鐘各區(qū)設(shè)置滅火器,消防栓S防火設(shè)施管理規(guī)定62危險物品處理規(guī)定危險物（工具和化學物），機械等安全設(shè)施的處理 設(shè)置危險警告標誌 安裝機械防護設(shè)施機械注意檢查維修電力危險指示牌危險物標識機械操作防護設(shè)施S63檢查和現(xiàn)場操作規(guī)定 現(xiàn)場工作指引 審核之後爲優(yōu)良的“G”牌（GOOD好） 消防 / 供電 / 樓宇的專業(yè)檢查證書 檢查合格的滅火器標簽傳菜部明確的煮飯指引漁池部海鮮池標識清晰的標準溫度與

20、咸度指引總務(wù)部地毯清洗機操作指引Q64電掣開關(guān)和功能標簽及電線的整理（包括離地）電制及電器功能標籤 電線出/入位置有清晰的標籤、電線貼牆身整理妥當 充電盒電線整齊整理各種電器插頭作清晰的插頭標簽電箱各電制的功能標簽出品部清晰的燈制分布圖S電器開關(guān)管理規(guī)定65節(jié)省能源規(guī)定(例如:空調(diào)合適溫度指標和時段) - 定期制定各分店節(jié)流項目 - 制定開關(guān)使用時間指引- 設(shè)定各設(shè)備的使用指標標準標準節(jié)能溫度指示開、關(guān)時間指引空調(diào)、風扇開關(guān)時間指示保溫撐溫度指示定期制定各分店節(jié)流項目 P66體力處理操作規(guī)定界定各部門體力操作指引 界定各部門體力操作指引 S67顏色和視覺管理 紙、文件匣、名牌、柜等 制定各公共

21、類物品的顏色區(qū)分管理文件顏色區(qū)分管理毛巾使用顏色區(qū)分刀具顏色區(qū)分管理管道顏色區(qū)分膠篩使用顏色區(qū)分I視覺管理規(guī)定68在平面圖管理 規(guī)定 - 六常法職責分工表及負責人標簽 分店貨倉的清潔責任劃分圖分店貨倉清晰的位置平面圖雪柜負責人標簽Q69危機預防規(guī)定 各項設(shè)備有清晰的操作指引 各項用具及食品有指定擺放 位置及標籤 蘇菲墊可減少碟子間的磨擦聲響定期檢修各類設(shè)備“小心”標識提示P70安全政策評估規(guī)定 - 制定服務(wù)、出品、環(huán)境安全政策及評估指標各項安全政策制定及檢討機制出品試菜會顧客投訴六常審核員工工傷檢討人員流失檢討I71笨方法規(guī)定 (例如:用不同大小的喉管來避免出錯) 各項設(shè)備有清晰的操作指引 各

22、項用具及食品有指定擺 放位置及標籤文件擺放直線條視覺管理各型機械的圖相標簽清晰、易辯形狀吻合的工具圖形，便于掛取茶水、開水顏色區(qū)分茶壺嘴，小孩子亦能分辨Q72現(xiàn)場綠化規(guī)定(花園式辦公室/商場/工場) - 適當?shù)奈恢脭[放盆栽(以不阻礙運 作為準)及注意空氣流通 I73六常法博物館規(guī)定 (包括改善前后對比的相片)及其它有關(guān)職安健康的資訊欄 - 定期展示六常法活動的紀錄 (如 照片、及審核紀錄及培訓紀錄) I六六74常清醒 (共10點)養(yǎng)成清醒做事的良好習慣7576檢討個人工作職責 (包括優(yōu)良工作環(huán)境、問責和守時) - 遵守員工守則- 保持良好紀律- 守時 工作職位標記清晰的專人專責每個員工必須明確

23、遵守的員工手冊清晰、明確的職責、要求明細表Q77規(guī)范儀容儀表 - 各部門員工的制服標準及儀容標準制定各部門安全服飾標準儀容標準制定各部門安全服飾標準S78個人素質(zhì)培養(yǎng)和服務(wù)訓練 (如魔術(shù)語) - 設(shè)有各部門、各層次員工的培訓課程- 對顧客及內(nèi)部同事均須表現(xiàn)親切笑容 及友善的態(tài)度和禮貌 同事間良好溝通態(tài)度員工專業(yè)課程培訓良好服務(wù)態(tài)度Q79服務(wù)指引的應(yīng)用個人準備打招呼奉茶落單附加推介產(chǎn)品介紹上菜更換餐具處理顧客異議道別安排付款建立顧客長遠關(guān)系80下班前工作檢討 (自己定五點內(nèi)容表) -每人每天六常法指引及執(zhí)行 機制 員工每天下班前五分鐘六常法各部門清晰、明確的每天六常法責任安排I81日清日畢，日清

24、日高 (例如:完成每日工作清單1.6) - 完成每天工作清單 - 下班前檢查每天的工作清單是否完成 廳面部每日銷售扣燉表廳面部每日銷售記錄員工洗手間每日工作明細表寫字樓當天的工作當天完成P82危機處理訓練 - 設(shè)置急救藥箱及位置- 定期檢查急救用品及消防設(shè)備 員工消防知識訓練定期檢查滅火器急救藥箱設(shè)置安全應(yīng)變手冊S83組織架構(gòu)設(shè)計和擺放 - 公司服務(wù)宗旨和架構(gòu)表須展示在 當眼處 服務(wù)宗旨組織架構(gòu)六常組織架構(gòu)I84編寫工作備忘錄六常法手冊 - 定期更新六常法手冊 Q85審核六常實施成效(最少每季一次) - 定期六常法認證審核- 選定六常日和內(nèi)部審核日 - 不合格牌（AM和IM）的標準及運用 六常

25、獎勵機制每月內(nèi)審內(nèi)審記錄表機構(gòu)年審Q86對外交流觀摩學習： 優(yōu)良的六常法環(huán)境及KISS (+) KISS = Keep It Short and Simple = 精簡為要 保持簡潔、舒適、安全 及透明度高的工作環(huán)境 I87常營銷 (Sales): 六常實施自我營銷，學而致用營銷工具88確定營銷隊伍D89確定階段性營銷標準Q90制定六常營銷計劃P91衡量六常成效D平衡記分卡量度92六?？偨Y(jié)分析 D通過總結(jié)不斷創(chuàng)新六常93三、酒店和餐飲六常管理策略94企業(yè)六常管理步驟：第一步：對全體員工進行六常培訓方案：第二步：組建六常團隊領(lǐng)袖：第三步：各部門制定推動計劃第四步：各部門開始實施六常，需要的資源一

26、起采購第五步：自我現(xiàn)場檢查和修正，進行六常工作小結(jié)。第六步：編寫六常管理手冊第七步：對全店進行全面審核，并頒發(fā)六常樣板店資質(zhì)證書 第八步：納入酒店經(jīng)營改善計劃，并安排各部門跟進推行下一個六常合格店。95、推行六常遇到問題與方法：問題:員工觀念一時無法轉(zhuǎn)變,部分主管有抵觸心理，認為是增加工作量；方法:領(lǐng)導帶頭，以身作則，親力親為問題:對六常理解不夠深入，導致返工；方法:定期六常法培訓，觀看六常VCD，增強員工對六常理解；并舉辦六常知識比賽和六常VCD創(chuàng)意比賽；到同行六常企業(yè)觀摩學習交流；設(shè)定六常博物館;主管不斷、有耐心教導和講解;問題：半途而廢方法：建立檢查機制和獎勵機制和培訓機制問題：只做表面六常，為深入分析和操作方法：團隊職責要明細和獨立，高層要重視、把六常當做企業(yè)文化一部門來塑造96六常推行 “想法”就象降落傘一樣，如果不撐開的話，一點用也沒有。97六常理念持續(xù)改善 不斷進步六常觀念98十個問題：經(jīng)驗式管理導致后果？企業(yè)連