竹醋液的制備方法

1、竹醋液的制備方法本發(fā)明涉及一種利用竹材下腳料為原料經(jīng)熱解制取竹醋液的制備方法，它將竹屑、蔑片等竹材下腳料粉碎， 堆放發(fā)酵10 12小時(shí)，使其達(dá)到4 0 - 5 0 T的溫度；放入干餾釜干餾4.5 5小時(shí)，根據(jù)參數(shù)要 求分級(jí)收集粗級(jí)混合液，干餾溫度達(dá)到110 13 0C時(shí)恒溫控制；將粗級(jí)混合液自然沉淀40 60 天，吸附輕焦油、沉淀重焦油，經(jīng)過(guò)濾得到竹醋液原液，再經(jīng)蒸餾進(jìn)行除焦油脫色和脫醇，得高純度精制 竹醋液。本發(fā)明不僅縮短了竹醋液的生產(chǎn)時(shí)間，且竹醋液的產(chǎn)量、有效成份和品質(zhì)更高。浙江是地理環(huán)境優(yōu)越，竹類資源非常豐富的省份。從浙江南部到浙江北部， 到處都有種類多樣的竹子，生長(zhǎng)茂密的竹林，是國(guó)內(nèi)竹

2、材和竹筍的主要產(chǎn)區(qū)。浙 江省竹子的數(shù)量和每年的采伐數(shù)量都是全國(guó)第一；竹材的工業(yè)化利用水平處于全 國(guó)領(lǐng)先地位，有“世界竹業(yè)看中國(guó)，中國(guó)竹業(yè)看浙江”的美譽(yù)。竹炭與竹醋液的用途非常廣泛，用竹炭和竹醋液生產(chǎn)的制品已經(jīng)達(dá)一百多 種。這些產(chǎn)品主要利用竹炭和竹醋液本身所具有的下列功能：吸附；釋放遠(yuǎn)紅外線；釋放負(fù)離子；釋放微量元素；控制微生物的繁殖；調(diào)節(jié)農(nóng)作物的生長(zhǎng)；驅(qū)蟲(chóng)殺菌；抗氧化；電磁屏蔽和防電磁輻射。我們利用以上這些功能開(kāi)發(fā)的竹炭和竹醋液產(chǎn)品可以廣泛用于人們身體的 保健、食品和水果的保鮮；飲用水水質(zhì)的凈化和人們居住環(huán)境的改善；可以用來(lái) 防治多種疾病、飼養(yǎng)畜生和家禽；可以用來(lái)進(jìn)行土壤消毒，改良土壤，驅(qū)除害

3、蟲(chóng)， 殺滅病菌。竹炭和竹醋液產(chǎn)品還可以用來(lái)抑制有害微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)有益微生物種群 的繁殖；可以促進(jìn)農(nóng)作物的花芽分化，提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，竹炭和竹醋液的產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)前景和市場(chǎng)前景十分廣闊。目前，浙江省的竹炭和竹醋液制成的產(chǎn)品，已大量銷往日本、韓國(guó)和歐美等 地，每年出口創(chuàng)匯一千多萬(wàn)美元。竹炭和竹醋液及其制品的生產(chǎn)已成為國(guó)內(nèi)外關(guān) 注的熱點(diǎn)，是林區(qū)林業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的亮點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng)了竹農(nóng)脫貧致富奔小康的一條 低成本高效益的新途徑。下面我們將向您介紹竹炭和竹醋液的生產(chǎn)技術(shù)：竹炭是將竹材置于炭窯中，在高溫下產(chǎn)生熱分解后得到的固體產(chǎn)物。燒竹炭于燒木炭有許多相類似的地方，但是炭窯的式樣和燒炭的過(guò)程有著明 顯

4、的不同。一般分為竹炭干燥、竹材預(yù)炭化、竹材炭化、竹炭鍛燒和冷卻五個(gè)階 段。一、竹材干燥。利用燃料燃燒產(chǎn)生的熾熱煙氣進(jìn)行熏煙干燥，一般需一周左 右時(shí)間。這時(shí)，炭窯內(nèi)的溫度一般小于150C，主要是去掉竹材中的水分，使竹 材的形狀尺寸不容易改變。如果竹材的干燥與燒炭的過(guò)程分開(kāi)進(jìn)行，需要另建竹 材熏煙干燥窯。二、竹材預(yù)炭化。這時(shí)炭窯內(nèi)的溫度150C270C，竹材的受熱分解比較 明顯，開(kāi)始產(chǎn)生醋酸和焦油。三、竹材炭化。這時(shí)炭窯內(nèi)的溫度270C360C，竹材發(fā)生非常快的熱分 解，產(chǎn)生大量的分解產(chǎn)物，是醋酸、焦油等天然高分子產(chǎn)物的主要階段。在這一 階段內(nèi)，由于竹材非?？斓臒岱纸?，放出大量的熱量。四、竹炭鍛燒

5、。這時(shí)炭窯內(nèi)的溫度360C以上。在這一階段，隨著高溫的持 續(xù)進(jìn)行，殘留在竹炭中的能揮發(fā)的物質(zhì)得到的排除，但產(chǎn)生的氣體冷凝液竹 醋液已經(jīng)很少。竹炭煅燒時(shí)的最高溫度，要根據(jù)竹炭的用途來(lái)確定。一般來(lái)講，調(diào)濕用的竹 炭，煅燒溫度600C以上；水的凈化用炭、煮飯用炭、沐浴用炭，煅燒溫度700C 以上；電磁屏蔽和抗輻射用炭，煅燒溫度800C1000C，甚至更高。五、冷卻階段。將經(jīng)過(guò)煅燒的竹炭，在竹炭窯不漏氣的情況下，從最高的煅 燒溫度逐步冷卻到50C左右，然后就可以出炭。燒制竹炭的竹炭窯，從目前來(lái)看有四種類型。第一種是目前使用最多的內(nèi)熱瓢型土窯。這種炭窯可放50006000公斤毛 竹?？沙鲋裉?00900

6、公斤。另外可收集400公斤左右的竹醋液。每窯的燒炭 周期約為22天。這種窯高度高，尺寸大，窯內(nèi)上下溫度差別大，竹炭質(zhì)量均勻 性比較差。第二代瓢型土窯的投產(chǎn)使這種情況得到了顯著的改善。這種炭窯投資 小，每座大約為6000元。第二種是內(nèi)熱臥式窯。這種炭窯可放1000多公斤的毛竹，出炭率約為20%； 燒炭周期約8天，溫度約為800C。由于窯的高度低，上下溫差小，竹炭的質(zhì)量 比較均勻穩(wěn)定。第三是外熱立式窯。這種窯有里外直立的金屬圓筒，燃燒產(chǎn)生的煙氣在內(nèi)外 圓筒間的夾層內(nèi)流動(dòng)，用以加熱放在內(nèi)圓筒里的竹材。燒炭的溫度不超過(guò)800C， 而且內(nèi)容有限，投資比較大，但是燒炭的周期短，出炭率高。第四種是連續(xù)型立式

7、窯。這種炭窯窯體高大，結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)比以上三種復(fù)雜，需要 比較大的投資。但是可以從窯頂連續(xù)加料，窯的底部連續(xù)出炭；燒炭周期短，只 需2-3晝夜，因而產(chǎn)量大，適用于竹屑來(lái)燒炭。竹醋液是用竹材燒炭的過(guò)程中，收集竹材在高溫分解中產(chǎn)生的氣體，并將這 種氣體在常溫下冷卻得到的液體物質(zhì)。竹醋液含有近300種天然高分子有機(jī)化合物，有有機(jī)酸類、醇類、酮類、醛 類、酚類、酯類及微量的堿性成分等。竹醋液的收集應(yīng)當(dāng)在炭窯的煙囪口溫度為 80C150C之間進(jìn)行。為了得到純凈的竹醋液，在竹材燒炭的過(guò)程中，不適合 使用也不應(yīng)當(dāng)使用木燃料。從竹炭窯上收集的竹醋液是原液，可以通過(guò)沉淀、過(guò)濾、蒸餾的方法進(jìn)行精 制，得到的品質(zhì)符合下列要

8、求的純凈竹醋液。密度：1.010 1.050kg/L可溶焦油含量：V3%灼熱殘?jiān)浚篤2%色澤與透明度：淡黃色或明亮的茶色或茶褐色，清澈透明。PH 值：3.03.1氣味：有竹醋液特有的煙熏氣味。竹醋液的保存應(yīng)避免太陽(yáng)光的直接照射，而且不適合保存在金屬容器內(nèi)。竹炭、竹醋液的生產(chǎn)開(kāi)創(chuàng)了竹材高效利用的新領(lǐng)域，投資小，工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn) 品用途廣，經(jīng)濟(jì)效益好，有著廣闊的開(kāi)發(fā)前景，將成為一個(gè)以竹炭、竹醋液生產(chǎn) 為基礎(chǔ)的新型產(chǎn)業(yè)。精制竹醋液提煉和運(yùn)用取得較大進(jìn)展在浙大材化研究所所長(zhǎng)、博導(dǎo)劉子陽(yáng)教授、“納愛(ài)斯”集團(tuán)相關(guān)技術(shù)人員的 指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)竹炭研究所工程技術(shù)人員的聯(lián)合攻關(guān)，碧巖企業(yè)成功研制了提煉和 配制精制竹

9、醋液的獨(dú)有方法，現(xiàn)已申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利。碧巖精制竹醋液的主要特 點(diǎn)有：一、對(duì)竹醋液功效起決定性作用的有機(jī)酸特別是乙酸含量很高，約占整個(gè) 精制液的5%，在提煉過(guò)程中損失很少，比其他方法提煉的精制液高約2個(gè)百分 點(diǎn)。、對(duì)人體有害的竹焦油含量接近于零，在檢測(cè)中沒(méi)有檢出。三、調(diào)制一定的配方后，淡化了讓許多人不適應(yīng)的刺鼻煙熏味，而代之以水果香味。四、顏色呈淡黃色，清澈透明。五、經(jīng)浙江大學(xué)采用氣相色譜一一質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）檢測(cè)分析，在所測(cè)試的176種有機(jī)物中，主要有機(jī)物含量約為：1、有機(jī)酸83% （其中乙酸76%）； 2、酚類2%； 3、酮類2.5%； 4、醛 類1.5%； 5、醇類6%； 6、酯類2

10、%； 7、其他3%。六、碧巖企業(yè)以本精制竹醋液為主要材料，并添加其他多種有效成分，研制了各種護(hù)理清潔用品。即將投放市場(chǎng)的有：1、乳狀軟包裝洗護(hù)液；2、乳狀瓶裝寵物沐浴液；3、原有的產(chǎn)品如除臭液、浴用液、護(hù)足液等也將調(diào)整配方。目前我們正在添置相關(guān)設(shè)備，并進(jìn)行新產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，春節(jié)前將全部上市。竹醋液是從竹炭干餾出的煙霧中提取精制而成的高科技深加工產(chǎn)品。竹醋液是一種有約200種功效成分 的混合物。同時(shí)，精制后的竹醋液可用于消毒、殺菌、美容、治療痤瘡（青春痘）和腳氣、防腳氣和腋臭， 可抗過(guò)敏，對(duì)糖尿病、痛風(fēng)等癥也有一定的預(yù)防和保健作用。竹醋液是竹炭生產(chǎn)過(guò)程中的提取物。具有在高濃度下可以抗菌，在低濃度

11、下可促進(jìn)微生物活化的獨(dú)特性 質(zhì)，因而被作為土壤消毒劑，堆肥發(fā)酵促進(jìn)劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；竹醋能中和氮硫化合物而作為消臭劑； 竹醋液因混合許多環(huán)類物質(zhì)能避害蟲(chóng)，因此作為驅(qū)蟲(chóng)劑（抗白蟻、螨類）。在發(fā)達(dá)國(guó)家中有農(nóng)業(yè)有機(jī)栽培 中，竹醋液己被廣泛利用。目前竹醋液已開(kāi)發(fā)的使用領(lǐng)域有：（1）熏制火腿和香腸：經(jīng)澄清的竹醋液浸漬的火腿和香腸，再進(jìn)行煙熏，火腿和香腸不 易生蟲(chóng)，味道更鮮美。（2）除臭味：將竹醋液噴灑在衛(wèi)生間等有惡臭的地方，能消除臭味，保持空氣清新，噴 灑一次能維持35天。夏天還可作為香水消除身上汗臭等氣味，并使人感到?jīng)鏊?。?）醫(yī)治腳氣：腳氣經(jīng)竹醋液清洗能起到止癢治愈功效，一般在竹醋液中浸泡半小時(shí)到

12、1 小時(shí)取出擦干即可。竹醋液含有200多種成分，各成分所起的作用各不相同，因此竹醋液的用途也很多。土壤改良將竹醋液噴灑在土壤中可以預(yù)防種子的立枯病，也可用作土壤的消毒劑。土壤中施用竹醋液能有效抑制 有礙植物生長(zhǎng)的微生物類的繁殖，并能殺死根瘤線蟲(chóng)等害蟲(chóng)。 除臭竹醋液可用于廁所糞便處理、家畜舍及魚(yú)市場(chǎng)等生鮮物品腐敗時(shí)所發(fā)出的惡臭脫臭。將竹醋液噴灑在衛(wèi) 生間等有惡臭的地方，能消除臭味，保持空氣清新，噴灑一次能維持3-5天。夏天還可作為香水消除身 上汗臭等氣味，并使人感到?jīng)鏊? .液體熏制品經(jīng)澄清的竹醋液浸漬的火腿和香腸，再進(jìn)行煙熏，火腿和香腸不易生蟲(chóng)，味道更鮮美。4.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑竹醋液能夠促進(jìn)蔬

13、菜、果樹(shù)、花卉、水稻、草坪等植物的生長(zhǎng)。此外，竹醋液還可以制造肥料，抑制雜 草的生長(zhǎng)，減少農(nóng)藥用量，蟲(chóng)害的驅(qū)避劑等。5 .食品的保存竹醋液常用于食品工業(yè)中的抗霉、抗菌、抗氧化性。6.醫(yī)療保健竹醋液可以起到防菌殺菌的作用，可用于皮膚炎、腳氣、瘙癢性疾病的治療，結(jié)果表明對(duì)止癢消炎效果 顯著。.飲料添加劑竹醋液原液經(jīng)過(guò)精制處理，除去甲醇、甲醛等有害物質(zhì)，可作為健康飲料添加劑。.飼料添加劑竹醋液作為飼料添加劑，可以改善家畜、養(yǎng)殖魚(yú)類的肉質(zhì)，改善魚(yú)蛋等的品質(zhì)和提高營(yíng)養(yǎng)。9.其它產(chǎn)品醋蛋中醫(yī)認(rèn)為，食醋性溫，味酸苦，有開(kāi)胃、養(yǎng)肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘， 性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰定驚等作用。蜂蜜味甘，性平

14、，可補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、 解毒。三者合用，可以滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)中開(kāi)胃。古代醫(yī)家采用醋蛋治療咽疼、心 絞痛、胃疼等多種疾？現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，米醋中含有多種有機(jī)酸、氨基酸、微量元素和維生素，雞蛋 中則含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖為主，也含有大量氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋 殼經(jīng)醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液可以降血脂，增 強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用， 但降血壓、降血糖作用證據(jù)尚不充分。服用醋蛋液，除可能會(huì)偶爾反胃酸之外，沒(méi)有其他副作用，可以長(zhǎng)期服用。但應(yīng)注意的是，切不可把它當(dāng) 作包治

15、百病的“靈丹妙藥”，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下，在積極治療疾病的基礎(chǔ)上合理使用。服用醋蛋液時(shí)，還應(yīng) 注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過(guò)多，最多12 杯稀釋醋。胃酸過(guò)多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。醋蛋的制作方法是：取優(yōu)質(zhì)米醋200毫升裝入杯中，然后將1只雞蛋洗凈后放入醋中。經(jīng)過(guò)3648小時(shí) 后，蛋殼已被軟化，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。 醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用開(kāi)水兌成2至3倍，最好加點(diǎn)蜂蜜調(diào)勻后服下。原料：食糖1000毫升，雞蛋10個(gè)。制作：選購(gòu)山西老陳醋或四川保寧醋為最好，此外江

16、蘇鎮(zhèn)江醋、浙江溫州醋、山東樂(lè)口醋、遼寧速釀醋、 北京熏醋、河南正陽(yáng)的伏陳醋也是好醋。雞蛋要選用新鮮的、農(nóng)家喂養(yǎng)的土雞新生的蛋最好。將鮮雞蛋煮熟后，敲破蛋殼，浸泡在食醋中24小時(shí)。每日清晨空腹吃醋蛋2個(gè)，連續(xù)食用2-3周。醋蛋是專治青年扁平疣的，扁平疣又名：“瘊子”，是好發(fā)于面部芝麻大小或黃豆大小的淺灰色或淡褐色 的丘疹，少則兩三處，多則數(shù)十處，甚至滿臉皆是，不痛不癢，但影響美容。多由病毒引起。醋蛋有抗病 毒、消疣光面的功效。據(jù)報(bào)道，有人曾用醋蛋治療10例青年扁平疣患者，均在3周內(nèi)全部治愈。醋蛋療法配方：新鮮雞蛋一只，9度優(yōu)質(zhì)醋150 180毫升，蜂蜜或糖適量。制法、用法：將雞蛋洗凈后放入廣口瓶

17、或瓷容器中，倒入醋，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著 脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用。每個(gè)醋蛋液分5 7日服完，每日一次（約26 30毫升），于清晨空腹服用，服時(shí)可加溫開(kāi)水23倍， 加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓?。軟蛋皮可一次食完。第一只醋蛋液服?日量后開(kāi)始浸泡下一只醋蛋液，以保證服用的連續(xù)性。如無(wú)不適，可長(zhǎng)期堅(jiān)持。美容減肥醋蛋方功效減肥，消除臉上黑褐斑，并可使皮膚柔嫩.配方新鮮雞蛋1只,9度醋200240毫升，蜂蜜或糖適量.制法和用法將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋

18、時(shí), 啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清，蛋黃與醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分57日服完，每日1 次（約2030毫升），于每晚臨睡時(shí)服用.服用時(shí)可加溫開(kāi)水23倍，加適量蜂蜜或糖,充分?jǐn)嚢韬蠓?，軟蛋皮? 次食完（不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃）.注意事項(xiàng)1）對(duì)醋過(guò)敏者,胃潰瘍及胃酸過(guò)多的胃病患者應(yīng)慎用.不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲膚.有人因食醋過(guò)多而發(fā)生酸 中毒,齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請(qǐng)醫(yī)診治.總之，飲用醋蛋液應(yīng)持科學(xué)態(tài)度，須知醋蛋液只 是一種保健食療的民間驗(yàn)方，服用時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體功能與增加營(yíng)養(yǎng)為主要目的.有些患者把醋蛋液視為“包治百 病”的“靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲

19、用，這些做法都是不可取的。2）浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購(gòu)買不到9度醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋 （如四川保寧醋，鎮(zhèn)江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)（以蛋殼軟化為度）。3）因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o(wú)須停用。在服用過(guò)程中，如無(wú)不適， 久服無(wú)害，老幼皆宜。4）有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛(ài)吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無(wú)礙。5）第一只醋蛋服3日量后開(kāi)始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無(wú)不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切 勿淺嘗即止。6）夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。簡(jiǎn)介醋蛋

20、治病與保健 醋蛋治病，已在民間廣為流傳，其醫(yī)療效果，一經(jīng)采用，莫不交口稱贊。有關(guān)具體配方與服用方法，一些 醋蛋專著介紹，不盡相同。我們地區(qū)比較普遍采用的，是按黃刃石編廣西民族出版社1991年3月二版醋 蛋神功介紹的方法進(jìn)行?，F(xiàn)簡(jiǎn)要介紹如下：醋蛋的制作：用9度米醋（即醋酸含量9/100）180毫升，裝入底徑5厘米大口杯中，然后將雞蛋浸入醋 中，浸泡36-48小時(shí)后（紅皮蛋時(shí)間稍長(zhǎng)），蛋殼即全被軟化，雞蛋也會(huì)脹大，僅剩一層薄皮包著蛋清與 黃，用筷子將蛋皮捅破，與米醋調(diào)勻，即成醋蛋，為一個(gè)成年人5-7天的服用量。制作的注意事項(xiàng)：選購(gòu)優(yōu)質(zhì)米醋是關(guān)鍵的一環(huán)。含醋酸9度米醋，據(jù)了解有：哈爾濱制醋一、二廠，

21、廣 東的“白醋王”，正宗“山西老陳醋”。其它含醋酸5-6度的有：山西陳醋、北京食醋、上海香醋、上海米醋、 四川保寧醋。凡浸泡48小時(shí)或稍長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，能使蛋殼化解的米醋都可以采用；最好采用養(yǎng)有公雞的有 性新鮮雞蛋；浸泡前，要將蛋殼洗刷干凈，如用酒精等消毒；每次浸泡雞蛋一個(gè)，每隔幾天再浸泡一 個(gè)，以保持服用的連續(xù)性。醋蛋的服用：每天清晨空腹飲服。如按6天（6次）服完一個(gè)醋蛋是每晨用醋蛋液2湯匙（陶瓷湯匙）， 兌體質(zhì)蜂蜜1.5-2湯匙，再兌溫開(kāi)水4-5湯匙，調(diào)勻后一次服完。據(jù)老年報(bào)反饋信息說(shuō)明，老弱婦孺 都可以飲服，無(wú)副作用。個(gè)別人初服不適時(shí)，可以先淡（多兌水減輕酸度）后濃或減少用量。由于醋蛋的 質(zhì)

22、量和制作好壞，以及每個(gè)人吸收能力的差異，因此顯示的療效快慢不一，有的人服作醋蛋2、3個(gè)已有效 應(yīng)，有的則需吃8、9個(gè)甚至更多才見(jiàn)效果。如遇較長(zhǎng)服用仍不適者，則不應(yīng)勉強(qiáng)。保健與醫(yī)療作用：醋蛋液提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于機(jī)體內(nèi)的細(xì)胞再生、分裂、軟化血管，增進(jìn)血液循環(huán)， 有利于體內(nèi)基礎(chǔ)代謝和物質(zhì)代謝的正常運(yùn)行，增強(qiáng)免疫力和抗體效應(yīng)。它的重要作用是扶正固體，增強(qiáng)體 質(zhì)，有利于抗病，因而無(wú)形顯示出保健與治病作用?？梢哉J(rèn)為醋蛋液是減緩衰老，延年益壽的保健飲料。 在醫(yī)療作用上具有：供營(yíng)養(yǎng)，助消化，促吸收，清熱解毒，活血化淤，化痰祛濕，舒筋活絡(luò)，殺菌等。根據(jù)服用后的信息反饋，其醫(yī)療作用，可以預(yù)防癌變，防治高血脂癥

23、，降低高血壓，防治動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈 粥樣硬化，以及冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、腦出血、癱瘓、糖尿病、肝臟疾病、膽囊炎、膽結(jié) 石等內(nèi)外科疾病70多種。甚至對(duì)于一些難治的頑疾，也產(chǎn)生較好的療效。醋蛋有良好的美容護(hù)膚功效，它的制作也很簡(jiǎn)單，將一個(gè)鮮雞蛋洗凈放入2斤醋中浸泡,1天后蛋殼開(kāi)始溶 解,1月后蛋殼會(huì)全部消失，只以薄皮浮于其中.這時(shí)，可用小湯匙取其1匙摻入1杯開(kāi)水中,每天服用一次，久之 皮膚色澤就會(huì)光潔、細(xì)嫩.雞蛋殼里含有許多鈣，它們以膠質(zhì)狀態(tài)溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持一 定的堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化，并有逐漸消除皮膚中黑斑的功能效果不錯(cuò)取新鮮雞蛋一個(gè)，洗凈，泡在一斤優(yōu)質(zhì)米醋

24、里，等差不多一個(gè)月的時(shí)候，蛋殼就溶化在醋里了，這樣每天 取一湯勺醋蛋液加入溫開(kāi)水中喝下，這樣堅(jiān)持效果很好的，可以掃清面部所有的斑。另外，也是雞蛋泡在 醋里，泡上幾天，等蛋殼軟化了，取出來(lái)弄破，取其中的蛋清涂在斑處，15分鐘洗掉，每天堅(jiān)持，據(jù)說(shuō)比 幾百元的去斑霜效果還好。美白小偏方1、牛奶美白準(zhǔn)備一小杯鮮奶，（夏天的時(shí)候，也可以把鮮奶到放到冰箱里，敷上涼涼的，會(huì)更舒服）。用 蒸氣蒸臉，將化妝棉吸滿鮮奶，敷在臉上十五分鐘左右，取下，用清水將臉上的牛奶洗凈。 長(zhǎng)期堅(jiān)持，可以使膚色白凈均勻。2、蘆薈美白準(zhǔn)備三指寬二指長(zhǎng)的面帶斑點(diǎn)的蘆薈葉去刺洗干凈，然后是一塊三厘米長(zhǎng)的黃瓜、1/4 雞蛋清、23克珍珠粉

25、、適量的面粉（用做調(diào)稀稠）。將蘆薈、黃瓜放入榨汁機(jī)榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、適量面粉調(diào)成糊， 以不往下流淌為準(zhǔn)。把臉洗干凈，將調(diào)好的糊抹在臉上，干后洗凈，拍上柔膚水、護(hù)膚品即可，每周12 次。3、蕃茄蜂蜜美白這個(gè)美白配方可同時(shí)作臉及手部美白。特別是暗瘡皮膚，能有效去油膩，防止感染，使 皮膚白皙細(xì)致。配方：蕃茄半個(gè)、蜂蜜適量。用法：可將蕃茄攪拌成蕃茄汁后加入適量蜂蜜攪至糊狀。均勻涂于臉或手部，待約15 分鐘洗去。建議每星期做1 2次4、蔬菜美白將青椒、大黃瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青蘋(píng)果等打成美容蔬菜汁來(lái)喝，這樣的蔬菜 汁里頭有足夠的維他命C，對(duì)于美白非常有效。5、醋蛋液美白取新鮮雞

26、蛋一枚，洗凈揩干，加入500毫升優(yōu)質(zhì)醋中浸泡一個(gè)月。當(dāng)?shù)皻と芙庥诖滓褐?之后，取一小湯匙溶液摻入一杯開(kāi)水，攪拌后服用，每天一杯。長(zhǎng)期服用醋蛋液，能使皮膚 光滑細(xì)膩，掃除面部所有黑斑。6、蜂蜜蛋白膜新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用干凈軟刷子將此膜涂刷在面 部，其間可進(jìn)行按摩，刺激皮膚細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)。待一段時(shí)間風(fēng)干后，用清水洗凈，每 周兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀后搓手，冬季可防治皸裂。7、中醫(yī)美白材料：白芷、甘草、核仁、當(dāng)歸、綠豆粉、檀香等分研末。用法：洗臉：加適量的水，即可。敷臉：加蜂蜜，牛奶及1/4顆的蛋白，適量調(diào)敷于全臉（當(dāng)然眼及嘴不可敷），待干后 再清水洗凈即

27、可。一星期12次（不要太多次，皮膚會(huì)受不了），可用于青春痘、黑班、雀 斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細(xì)孔，用過(guò)的人都覺(jué)的不錯(cuò)，皮膚變白嫩，又便宜。8、白芷美白材料:白芷6克；蛋黃1個(gè)；蜂蜜1大匙；小黃瓜汁1小匙；橄欖油3小匙。做法：1、先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。2、再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調(diào)勻后涂抹于臉上，約二十分鐘后，再用清水沖洗干凈。3、臉洗凈后，用化妝棉沾取橄欖油，敷于臉上，約5分鐘。4、然后再以熱毛巾覆蓋在臉上，此時(shí)化妝棉不需拿掉。5、等毛巾冷卻后，再把毛巾和化妝棉取下，洗凈臉部即可。9、珍珠粉美白功效：美白效果顯著，對(duì)肌膚有很好的滋養(yǎng)效果。做法：取3勺珍珠粉，一顆碾碎的維E，然后，用純凈水調(diào)成糊狀。敷面，20分鐘后， 用純凈水洗干凈即可。10、鮮果美白功效：美白，補(bǔ)水，很適合夏季使用