2018-6月中國豬肉行業(yè)供需端分析：預計2020年中國豬肉供給缺口達到1100萬噸圖

1、2018-6月中國豬肉行業(yè)供需端分析：預計2020年中國豬肉供給缺口達到1100萬噸圖 一、豬肉需求端 中國一直是全球最大的豬肉消費國，豬肉在中國的肉制品消費結構中占據(jù)重要地位。從豬肉消費占比來看，2000年至今中國豬肉消費占比基本維持在60%70%之間。2000年以來，中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷多次嚴重的，包括2006年的高致病性豬藍耳，2011年的口蹄疫以及2018年8月以來的非洲豬瘟，2007年中國豬肉消費量同比下滑6.7%左右，2018年中國豬肉消費量同比下滑1%左右。對于豬肉短期消費會產(chǎn)生一定影響，但是拉長周期來看中國肉制品的消費結構仍然維持相對穩(wěn)定，豬肉依然是肉制品消費中占比最高的單品。

2、數(shù)據(jù)來源：公共資料整理 HYPERLINK /research/201910/795278.html 相關報告：智研咨詢發(fā)布的2020-2026年中國豬肉行業(yè)市場深度評估及投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告數(shù)據(jù)來源：公共資料整理數(shù)據(jù)來源：公共資料整理 2019年年度豬肉進口量在50-150萬噸左右，相對與國內(nèi)豬肉產(chǎn)量，占比較小。豬肉庫存主要是冷凍肉，中國飲食結構偏向鮮豬肉，對于冷凍肉需求不高，因此庫存較低數(shù)據(jù)來源：公共資料整理數(shù)據(jù)來源：公共資料整理 2018年需求量維持在5400-5500萬噸左右；需求量較為穩(wěn)定，若豬肉供給出現(xiàn)波動，則會造成價格波動。數(shù)據(jù)來源：公共資料整理 二、豬肉供給端 從全球豬肉需求量

3、來看，2019和2020年全球其他國家的豬肉需求量同比持平和增加200萬噸，那么2019和2020年中國豬肉供給缺口占全球豬肉需求量的比重將達到3.16%和10.06%。由于豬肉是全球需求量最大的肉制品，2018年豬肉需求量占全球肉制品需求量的43%，綜合來看，2019和2020年中國豬肉供給缺口占全球肉制品需求量的比重將分別達到1.37%和4.56%。本次非洲豬瘟將導致未來兩年中國豬肉供給存在較大缺口，2020年中國豬肉供給缺口有可能達到1100萬噸左右。數(shù)據(jù)來源：公共資料整理 受影響，生豬行業(yè)產(chǎn)能快速下滑，供需缺口逐步顯現(xiàn)，豬價開啟上行通道。截至2019年6月底，全國能繁母豬存欄同比下降26.3%，生豬存欄量同比下降25.8%，均創(chuàng)下最大的同比降幅。數(shù)據(jù)來源：公共資料整理 數(shù)據(jù)顯示，豬肉產(chǎn)量整體較為穩(wěn)定，大致維持在5300-5400萬噸左右；2018年豬肉產(chǎn)量有所增加，2019年豬肉產(chǎn)量出現(xiàn)-5.5%的負增長，一方面是由于加劇