（中職）客房服務(wù)與管理任務(wù)一 樓層接待服務(wù)教學(xué)課件

1、（中職）客房服務(wù)與管理任務(wù)一 樓層接待服務(wù)ppt課件單元三 客房樓層迎送服務(wù) 任務(wù)一 樓層接待服務(wù) 個(gè)性服務(wù) 精彩紛呈 學(xué)習(xí)導(dǎo)航公共區(qū)域周期清潔保養(yǎng)離店服務(wù) 樓層接待服務(wù)學(xué)習(xí)指導(dǎo)本課學(xué)習(xí)下課學(xué)習(xí)一 任 務(wù) 描 述走進(jìn)服務(wù)情境 扮演服務(wù)角色任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思 國際飯店的客房服務(wù)員安妮正在客區(qū)忙碌，接到客房服務(wù)中心的呼叫，得知有6位廣州客人剛剛辦理完3間套房的入住手續(xù)，并了解到客人是第一次入住本店，經(jīng)過長途旅行，可能很疲憊，需要安妮協(xié)助行李員為客人提供樓層接待服務(wù)，盡快入房休息。此時(shí)，客人正由行李員李明引領(lǐng)前往客房。當(dāng)電梯停在16樓

2、，安妮已在電梯口迎接。安妮的入住服務(wù)用心精致，使尚有陌生感和略帶疲憊的客人倍感溫暖 ？職業(yè)活動(dòng)分析完 美 的 服 務(wù) 從 熱 愛 開 始如何完成樓層接待服務(wù)？任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思職業(yè)活動(dòng)分析 要完成樓層接待服務(wù)，應(yīng)把握到剛剛進(jìn)入樓層客人的需求，針對(duì)性地運(yùn)用樓層接待的服務(wù)規(guī)范，以熱情的服務(wù)態(tài)度，良好的服務(wù)禮儀，做好這項(xiàng)接待服務(wù)；解答客人各種詢問，真心誠意地關(guān)愛客人，使其稱心入住。 任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思二 任 務(wù) 分 析任務(wù)描述 任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思樓層接待服務(wù)過程分析梯口迎接介紹房間禮貌離房引領(lǐng)入房三相關(guān)知識(shí)與技能訓(xùn)練？任務(wù)描述任務(wù)分析知

3、識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思相關(guān)知識(shí)1、服務(wù)禮儀規(guī)范 2、溝通禮儀規(guī)范 3、客房內(nèi)部分設(shè)備的使用方法 任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思任務(wù)實(shí)現(xiàn)-學(xué)習(xí)成果展示任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思 將班上學(xué)生分成幾個(gè)小組，各小組選一位組長帶領(lǐng)組員，小組合作按照本節(jié)“任務(wù)描述”為背景，完成其客人入住的客房樓層接待服務(wù)任務(wù)。樓層接待服務(wù)點(diǎn)評(píng)參照 內(nèi)容項(xiàng)目學(xué)習(xí)反思與促進(jìn)他人評(píng)價(jià)自我評(píng)價(jià)服務(wù)能力 能夠模仿完成服務(wù)任務(wù)Y NY 經(jīng)過指導(dǎo)能夠合作完成服務(wù)任務(wù)Y Y 能夠獨(dú)立完成服務(wù)任務(wù)Y Y 相關(guān)知識(shí) 樓層接待服務(wù)過程描述 Y Y 樓層接待服務(wù)規(guī)范 Y Y 通用能力 合作和溝通能力Y Y 工作的忠誠與責(zé)任Y Y 真心誠意幫助客人Y Y 個(gè)人努力方向： 服務(wù)意識(shí)？服務(wù)技能？服務(wù)經(jīng)驗(yàn)？合作與溝通？ 。學(xué)習(xí)建議： 知識(shí)補(bǔ)充？ 技能強(qiáng)化？ 學(xué)習(xí)途徑？任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思 今天的努力 明天的超越本 課 小 結(jié)任務(wù)描述任務(wù)分析知識(shí)與技能任務(wù)實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)反思引領(lǐng)入房梯口迎接介紹房間傳承服務(wù)文化樓層接待服務(wù)過程本 課 小 結(jié)任務(wù)描述任務(wù)分析知