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顯微鏡下的世界科學(xué) 五年級(jí)下冊(cè) 第3單元第2課 無處不在的微生物要求: 1、了解身邊的微生物。 2、了解“巴斯德消毒法”。生活中,你見過嗎?猜一猜:原因是搜集食物變質(zhì)的現(xiàn)象 現(xiàn)實(shí)生活中,我曾經(jīng)遇到的食物變質(zhì)的現(xiàn)象有 猜想:變質(zhì)的原因是什么原因造成食物變質(zhì)的呢? 食物變質(zhì)是“細(xì)菌”(微生物)在作怪。觀察微生物照片判 斷1、大腸桿菌是細(xì)菌。( )2、霉菌是真菌。( )3、冠狀病毒是細(xì)菌。( )4、蘑菇是真菌。( )5、土壤是微生物聚集最多的地方。( )6、微生物個(gè)體微小,構(gòu)造簡單,大多為單細(xì)胞,少數(shù)為多細(xì)胞。( )這些,動(dòng)物可以吃嗎?讀資料(科學(xué)書P43),了解巴斯德消毒法。巴斯德消毒法低溫消毒法。 (法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明的低溫殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。)乳酸桿菌使酒變酸。課后拓展1、探究 哪個(gè)先變質(zhì) 提出猜想 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 得出結(jié)論2、調(diào)查食用真菌蘑菇的種類。 銀耳 金針菇 綠菇 雞爪菌 香菇 松茸靈芝
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