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1、 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word 可修改 歡送下載 精品 Word第三章、人力資源部崗位職責(zé) 10第一節(jié)、人力資源部崗位職責(zé)10一總經(jīng)理崗位職責(zé) 10二餐飲(cn yn)總監(jiān)崗位職責(zé) 11三人力資源部經(jīng)理(jngl)崗位職責(zé) 12四文員(wn yun)崗位職責(zé) 一三五宿舍(ssh)管理員崗位職責(zé) 14六維修工崗位職責(zé) 一五七安檢員崗位職責(zé) 16八質(zhì)量監(jiān)督員崗位職責(zé) 17第二節(jié)、人事部門(mén)工作(gngzu)程序及標(biāo)準(zhǔn)一八一、員工招聘入職管理制度及程序 一八二、員工離職管理制度及程序 21三、新員工入職培訓(xùn)管理制度及程序 25四、休假管理制度及程序 28五、員工考

2、勤管理制度及程序 30六、工資BaoMi管理制度及程序 32七、餐廳客用設(shè)施管理制度及程序 34八、員工通道管理制度及程序35九、員工工牌管理制度及程序36 十、員工試用期轉(zhuǎn)管理制度及程序37十一、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定管理制度及程序39十二、對(duì)講機(jī)設(shè)備的使用管理制度及程序40十三、員工宿舍管理制度管理制度及程序41十四、辦公用品管理制度管理制度及程序42十五、酒店管理人員的管理制度43十六、印章使用管理制度45十七、檔案管理制度46十八、證照的管理制度47十九、管理文件收發(fā)制度48二十、出入門(mén)管理制度49二十一、公司例會(huì)管理制度50第三章、人力資源部崗位職責(zé)第一節(jié)、人力資源部崗位職責(zé)一總經(jīng)

3、理崗位職責(zé)一、崗位(gng wi)名稱(chēng):總經(jīng)理二、崗位(gng wi)級(jí)別:總經(jīng)理三、直接(zhji)上司 :董事會(huì)四、下屬(xish)對(duì)象: 總監(jiān)(zn jin)五、主要職責(zé):面負(fù)責(zé)公司的食品飲料生產(chǎn)和效勞的方案、組織和管理工作,保證公司日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)正常地開(kāi)展;與總監(jiān)、各出品主管、一起進(jìn)行菜單的籌劃和確定菜肴的價(jià)格,不斷推出新的菜肴品種;研究餐飲市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和顧客的需求,有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品效勞;指揮總監(jiān)、各出品部主管對(duì)廚房生產(chǎn)作好(zu ho)周密的方案(fng n),組織廚房生產(chǎn),提高(t go)菜肴質(zhì)量、減少生產(chǎn)中的浪費(fèi);加強(qiáng)對(duì)膳務(wù)管理的領(lǐng)導(dǎo)(ln do),做好保障餐飲生產(chǎn)、效勞

4、(xio lo)的后勤工作。每周與總監(jiān)、各出品部主管、采購(gòu)員一起巡視市場(chǎng),檢查庫(kù)存物資,了解存貨和市場(chǎng)行情,對(duì)餐飲物資和設(shè)備的采購(gòu)、驗(yàn)收和貯存進(jìn)行嚴(yán)格的控制;全面負(fù)責(zé)公司經(jīng)營(yíng)本錢(qián)和費(fèi)用的控制。每周與總監(jiān)組織各部門(mén)經(jīng)理、主管、召開(kāi)餐飲本錢(qián)分析會(huì),審查菜肴和酒水的本錢(qián)情況;方案和組織公司餐飲的推銷(xiāo)活動(dòng),擴(kuò)大餐飲銷(xiāo)售渠道,增加餐飲收入;督導(dǎo)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,餐具和食品衛(wèi)生管理和平安防火管理工作。全面負(fù)責(zé)公司人員的勞動(dòng)組織和安排,對(duì)公司員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,監(jiān)督部門(mén)培訓(xùn)方案的執(zhí)行,實(shí)施有效的鼓勵(lì)手段。二總監(jiān)崗位職責(zé)一、崗位名稱(chēng):總監(jiān)二、崗位級(jí)別:副總經(jīng)理三、直接上司 :總經(jīng)理四、下屬對(duì)象: 樓面經(jīng)

5、理、營(yíng)業(yè)部經(jīng)理、各出品部主管五、主要職責(zé):協(xié)助總經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項(xiàng)管理工作,執(zhí)行總經(jīng)理工作指令,并向總經(jīng)理匯報(bào)工作。主持制定餐廳及廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度,加強(qiáng)餐廳領(lǐng)班、廚房各出品部主管及其他管理人員的檢查和考核,不斷完善餐廳效勞及廚房菜點(diǎn)的質(zhì)量管理。參與制定公司的業(yè)務(wù)方案,審閱各類(lèi)業(yè)務(wù)報(bào)表,根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)需求參與編寫(xiě)各類(lèi)菜單。負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)本錢(qián)的分析和核算,堅(jiān)持食品原料及酒水的日清日結(jié)。掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況,認(rèn)真落實(shí)餐廳及廚房的各項(xiàng)工作。負(fù)責(zé)餐廳及廚房系統(tǒng)清潔衛(wèi)生和平安消防工作。催促餐廳經(jīng)理、廚房各出品部主管及其他管理人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定和制度,定期組織檢查和考核。參與部位的更新、改造

6、,負(fù)責(zé)部位各類(lèi)設(shè)備和財(cái)產(chǎn)管理。做好勞動(dòng)力調(diào)配,對(duì)下屬員工做到心中有數(shù),密切聯(lián)系餐廳經(jīng)理、各出品部主管,根據(jù)每位員工的特長(zhǎng),合理安排崗位。參加公司例會(huì),匯報(bào)各部門(mén)運(yùn)作狀況,結(jié)合每天的任務(wù)與其它部門(mén)協(xié)商,召開(kāi)生產(chǎn)例會(huì),安排每日任務(wù),完成上傳下達(dá)。10、合理安排人員班次,科學(xué)分工,定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按獎(jiǎng)懲 制度實(shí)施獎(jiǎng)懲。11、做好工作日志,做好工作方案和工作總結(jié)。12、負(fù)責(zé)收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見(jiàn)和投訴,想方設(shè)法滿(mǎn)足賓客的 各種需求,提高餐飲效勞質(zhì)量。一三、了解食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格,并核對(duì)進(jìn)貨及庫(kù)存情況,采取降低 本錢(qián)(bn qin),減少(jinsho)庫(kù)存的有效措施。14、做好員

7、工思想(sxing)政治工作,關(guān)心員工生活,抓好本部位的精神文明建設(shè)。三人力資源部主管(zhgun)崗位職責(zé)一、崗位(gng wi)名稱(chēng):人力資源部主管二、崗位級(jí)別: 經(jīng)理三、直接上司 :總監(jiān)四、下屬對(duì)象: 文員、宿舍管理員、維修工、安檢員五、主要職責(zé):1、負(fù)責(zé)管理人力資源部的日常管理工作。2、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的關(guān)系。3、草擬和修訂?員工手冊(cè)?、?人員編制?、?工資方案?、?勞動(dòng)合同?、?年度方案?、?年度預(yù)算?。4、負(fù)責(zé)制定和跟蹤落實(shí)人力資源部的年度、月度和每周的工作方案。5、處理員工的違紀(jì)和犯規(guī)行為及調(diào)查報(bào)告。6、與總辦主任共同負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作。7、負(fù)責(zé)草擬、修改并執(zhí)行有關(guān)人事方面的各項(xiàng)規(guī)章制度

8、。8、審批有關(guān)人士的各類(lèi)表格、書(shū)面材料及備忘錄。9、處理各種投訴和員工/部門(mén)之間的糾紛。10、籌劃并舉辦各類(lèi)大型員工活動(dòng)如:生日慶典、員工大會(huì)等。11、負(fù)責(zé)招聘、篩選、考評(píng)、培養(yǎng)、調(diào)動(dòng)、解雇、處分所有員工。12、負(fù)責(zé)制定公司年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)方案.一三、與本行業(yè)大中專(zhuān)院校建立聯(lián)系,定期招收實(shí)習(xí)學(xué)生。14、負(fù)責(zé)人力資源部公章的管理工作。六、任職條件:1、熱愛(ài)本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、精通酒店的人事管理效勞標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力。3、中專(zhuān)文化程度(chngd)身體健康,精力充分(chngfn)。四文員(wn yun)崗位職責(zé)一、崗位(gng wi)名稱(chēng): 文員(wn yun)二、崗

9、位級(jí)別: 部長(zhǎng)三、直接上司 :人力資源部經(jīng)理四、下屬對(duì)象:五、主要職責(zé):執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令。具體負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店崗位工資、福利、勞保等方面的規(guī)定和員工調(diào)入調(diào)出手續(xù)及內(nèi)勤管理等工作。負(fù)責(zé)酒店員工有關(guān)人事檔案資料的管理,做好員工婚姻狀況、家庭住址等變更記錄,并及時(shí)在電腦中輸入調(diào)整有關(guān)人事資料,做到資料、檔案完備準(zhǔn)確。做好有關(guān)人事資料統(tǒng)計(jì)分析工作,準(zhǔn)確及時(shí)填報(bào)各類(lèi)報(bào)表。負(fù)責(zé)各類(lèi)文件的文字處理工作,做好各類(lèi)文件、通知、信件、報(bào)表和信息資料的收發(fā)登記、傳閱及保管工作,及時(shí)分類(lèi)立卷。做好部門(mén)或部門(mén)經(jīng)理召開(kāi)的各種會(huì)議的會(huì)務(wù)工作,做好會(huì)議記錄,掌握會(huì)議決定的落實(shí)情況。處理各類(lèi)往來(lái)公文及信函,接待并解決來(lái)

10、電來(lái)訪事務(wù)。負(fù)責(zé)本部門(mén)財(cái)產(chǎn)管理,做到帳物相符,帳帳相符。制定本部門(mén)所需辦公用品的方案,并做好領(lǐng)取、發(fā)放和登記工作。熟悉店內(nèi)各類(lèi)員工的數(shù)量、結(jié)構(gòu)等根本情況,了解和掌握各部室人員余缺動(dòng)態(tài),提出店內(nèi)人員余缺調(diào)劑意見(jiàn)。保持與勞動(dòng)就業(yè)部門(mén)和人才交流中心,效勞技校等有關(guān)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系、溝通工作,保證各類(lèi)用工渠道的暢通。10、負(fù)責(zé)勞動(dòng)合同的管理,做到勞動(dòng)合同的簽證、簽訂、續(xù)訂、終止工作。11、負(fù)責(zé)員工的招工錄用、調(diào)動(dòng)、辭職,合同終止等手續(xù)辦理以及人事檔 案的轉(zhuǎn)遞。12、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部員工入店、離店、調(diào)職等手續(xù)辦理。一三、檢查并完成酒店每月考勤統(tǒng)計(jì)及每月酒店崗位工資的審報(bào)工作。14、負(fù)責(zé)每月員工餐卡發(fā)放及統(tǒng)計(jì)上

11、報(bào)工作。一五、負(fù)責(zé)酒店員工體檢工作。16、會(huì)同各部門(mén)做好員工違紀(jì)處分或處理,做到事實(shí)清楚,適用條款合理。17、做好人力資源部經(jīng)理交辦的其它工作。六、任職條件:1、熱愛(ài)本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、精通酒店的人事效勞標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力。3、中專(zhuān)文化程度身體健康,精力充分。五宿舍管理員崗位職責(zé)一、崗位(gng wi)名稱(chēng):宿舍(ssh)管理員 二、崗位(gng wi)級(jí)別: 員工(yungng)三、直接(zhji)上司 :文員四、下屬對(duì)象:五、主要職責(zé):協(xié)助人力資源部經(jīng)理管理員工宿舍。負(fù)責(zé)員工宿舍的日常管理。嚴(yán)格按照分配標(biāo)準(zhǔn)安排員工入住,堅(jiān)持原那么。負(fù)責(zé)申領(lǐng)宿舍的清潔用品。負(fù)責(zé)員工宿舍

12、固定資產(chǎn)保管及每月盤(pán)點(diǎn)清查。協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好寢室的日檢、周檢、月檢工作。做好管理員的消防培訓(xùn),并做好宿舍消防預(yù)防工作。完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。負(fù)責(zé)員工宿舍的清潔工作。負(fù)責(zé)員工宿舍人員的進(jìn)出管理。負(fù)責(zé)宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。六、任職條件:1、熱愛(ài)本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、精通酒店的效勞標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力。3、中專(zhuān)文化程度身體健康,精力充分。六維修工崗位職責(zé)一、崗位名稱(chēng):維修工二、崗位級(jí)別:?jiǎn)T工三、直接上司:文員四、下屬對(duì)象:五、主要職責(zé):1、負(fù)責(zé)(fz)餐廳與員工宿舍的水電維修與檢查工作。2、負(fù)責(zé)餐廳與員工宿舍的下水道維修(wixi)與檢查工作。3、宿舍管理員不在時(shí)頂替(d

13、ngt)值班。4、完成主管安排的其他(qt)設(shè)備維修保養(yǎng)工作。六、任職(rn zh)條件:1、熱愛(ài)本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、中專(zhuān)文化程度或同等學(xué)歷,兩年工齡以上。身體健康,精力充分3、有電工上崗證書(shū)七安檢員崗位職責(zé)一、崗位名稱(chēng):安檢員二、崗位級(jí)別:?jiǎn)T工三、直接上司 :文員四、下屬對(duì)象:五、主要職責(zé):1、負(fù)責(zé)餐廳與員工宿舍的平安檢查工作。2、負(fù)責(zé)餐廳員工上下班打卡及其他人員進(jìn)出公司檢查監(jiān)督工作。3、宿舍管理員不在時(shí)頂替值班。4、負(fù)責(zé)公司消防檢查工作。六、任職條件:1、熱愛(ài)本職工作(gngzu),工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、中專(zhuān)文化程度(chngd)或同等學(xué)歷,兩年工齡以上。身體健康,精力充分

14、(chngfn)。八質(zhì)量監(jiān)督員崗位職責(zé)一、崗位(gng wi)名稱(chēng):質(zhì)量監(jiān)督員二、崗位級(jí)別(jbi):部長(zhǎng)三、直接上司:人力資源部經(jīng)理四、下屬對(duì)象:五、主要職責(zé):1、負(fù)責(zé)執(zhí)行公司質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督檢查工作。2、負(fù)責(zé)執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查及與倉(cāng)庫(kù)保管員共同進(jìn)行貨物驗(yàn)收檢查監(jiān)督工作。 3 執(zhí)行人事部下達(dá)其他管理檢查督導(dǎo)任務(wù)六、任職條件:1、熱愛(ài)本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、精通酒店的效勞標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力。3、中專(zhuān)文化程度身體健康,精力充分。第二節(jié) 人事部門(mén)工作(gngzu)程序及標(biāo)準(zhǔn)一、員工(yungng)招聘入職管理制度及程序(chngx)程序與標(biāo)準(zhǔn)員工招聘入職離職管理制度編號(hào).執(zhí)行職位涉

15、及部門(mén).政策制定人 審批人 執(zhí)行日期員工(yungng)招聘入職管理制度員工入職手續(xù)(shux)辦理:1、招聘原那么:A、因事設(shè)崗,因崗擇人;B、先店內(nèi),后店外;C、公開(kāi)招聘,平等競(jìng)爭(zhēng),擇優(yōu)錄用;2、招聘條件:一線面客員工根本要求:年齡:一八26歲,實(shí)際表現(xiàn)無(wú)劣跡,品質(zhì)優(yōu)良,身體健康,氣質(zhì)高雅,高中以上學(xué)歷特殊崗位或有特殊技能可適當(dāng)放寬,普通話標(biāo)準(zhǔn)粵語(yǔ)、英語(yǔ)或其他語(yǔ)種流利可優(yōu)先考慮。身高:女一五8以上,男170以上。后勤或其他(qt)工種那么(n me)根據(jù)(gnj)部門(mén)及崗位需要。3、招聘程序(chngx)及步驟:用人部門(mén)根據(jù)本部(bnb)人員編制及淡旺季等情況通過(guò)與人事部協(xié)商有方案地招聘人

16、員。員工提出辭職,部門(mén)應(yīng)在三天之內(nèi)以書(shū)面形式上報(bào)人事部,以便人力資源部提前進(jìn)行人力調(diào)配。面試:任何面試人員必須首先到人力資源部面試,經(jīng)人事文員考核簽字前方可到用人部門(mén)進(jìn)行第二次面試,由用人部門(mén)確定職位、工資、入職日期每周一,假設(shè)有特殊情況請(qǐng)預(yù)先通知人力資源部,后返回由人力資源部經(jīng)理復(fù)核,再逐級(jí)審批前方可到人力資源部辦理入職手續(xù),否那么視為無(wú)效。各級(jí)別員工入職最終審批權(quán)限及程序如下表:入職前員工必須準(zhǔn)備好如下資料:身份證、本人有效學(xué)歷證、相關(guān)資格證書(shū)、健康證、照片、制服押金200元。財(cái)務(wù)部員工須辦理戶(hù)口擔(dān)保手續(xù)詳見(jiàn)擔(dān)保要求,保安員須有戶(hù)口所在地公安部門(mén)“無(wú)犯罪紀(jì)錄證明書(shū)。入職手續(xù)辦理時(shí)間為每周一

17、,入職培訓(xùn)時(shí)間為每周二及周三,到部門(mén)報(bào)到時(shí)間為每周四,部門(mén)在三個(gè)月內(nèi)必須安排新入職員工進(jìn)行部門(mén)內(nèi)部的業(yè)務(wù)知識(shí)及技能培訓(xùn)。審批級(jí)別報(bào)批級(jí)別及權(quán)限董事會(huì)總經(jīng)理部門(mén)總監(jiān)人力資源經(jīng)理部門(mén)經(jīng)理總監(jiān)級(jí)部門(mén)經(jīng)理級(jí)分部經(jīng)理級(jí)主管級(jí)領(lǐng)班級(jí)員工級(jí)流程圖:新員工進(jìn)入前填寫(xiě)?求職申記表?。由人事部根據(jù)應(yīng)聘人所填信息進(jìn)行初步面試。如應(yīng)聘人符合用人部門(mén)的相關(guān)要求那么由人事部負(fù)責(zé)人在求職申請(qǐng)表上簽署錄用決定。如不符合酒店相關(guān)要求那么不予錄用。如為面試合格人員,在人事部初步面試完后由應(yīng)聘人帶上?求職申請(qǐng)表?到用人部門(mén)找部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行第二次面試。如通過(guò)第二次面試,那么由用人部門(mén)經(jīng)理簽署錄用決定,應(yīng)聘人將?求職申請(qǐng)表?帶到人事部。

18、如沒(méi)有通過(guò)第二次面試那么將此人申請(qǐng)表做為儲(chǔ)藏。人事部根據(jù)用人部門(mén)的錄用決定,通知應(yīng)聘人辦理入職手續(xù)的具體時(shí)間,并告知所帶的物品近照登記照3張,學(xué)歷證明原件及復(fù)印件1張,身份證復(fù)印件1張,如是外來(lái)人口還需出示婚育流動(dòng)人口證明。二入職手續(xù)新員工將所要求攜帶物品交予人事部辦理入職的人員。由人事部為新員工開(kāi)具?員工物品領(lǐng)用清單?。領(lǐng)用物品為員工手冊(cè)、工號(hào)牌、員工證、床位、考勤卡、就餐卡、上班工衣等,床位分配依據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。新員工對(duì)領(lǐng)用單上的物品進(jìn)行核實(shí)并簽字確認(rèn)。告知入職者各類(lèi)物品損壞價(jià)目員工手冊(cè)20元、工號(hào)牌10元、員工證10元、考勤卡10元、就餐卡10元、工衣那么按進(jìn)價(jià)賠償。5. 手續(xù)完結(jié)后通知

19、入職者找用人部人經(jīng)理報(bào)到。6. 更新員工通訊錄及相關(guān)信息三部門(mén)辦理局部1.安排人員帶著新員工參觀部門(mén)2.介紹部門(mén)相關(guān)人員3.直接領(lǐng)導(dǎo)介紹其崗位職責(zé),說(shuō)明工作并發(fā)放崗位所需物品。四入職培訓(xùn)1.確定其授課講師及內(nèi)容2.酒店相關(guān)介紹及概況3.各項(xiàng)制度4.企業(yè)開(kāi)展歷程及企業(yè)文化與理念六轉(zhuǎn)正評(píng)估五滿(mǎn)月跟進(jìn)二、員工(yungng)離職(l zh)管理制度及程序程序與標(biāo)準(zhǔn)員工離職離職管理制度編號(hào).執(zhí)行職位涉及部門(mén).餐飲部政策制定人 審批人 執(zhí)行日期員工(yungng)離職(l zh)離職管理制度員工離職手續(xù)(shux)辦理程序:1員工辭職須向部門(mén)提交書(shū)面辭職申請(qǐng)。試用期內(nèi)提前七天,試用期后提前三十天,否那么

20、扣除七天試用期內(nèi)或三十天通過(guò)試用期轉(zhuǎn)正后工資作為提前通知款。2部門(mén)在收到員工辭職申請(qǐng)后,應(yīng)首先了解辭職原因可以挽留應(yīng)盡量挽留,后由部門(mén)填寫(xiě)離職審批單,經(jīng)員工本人及部門(mén)經(jīng)理/總監(jiān)簽字后于三天內(nèi)送交人力資源部,3如員工(yungng)屬自動(dòng)離職連續(xù)三天(sn tin)曠工,那么(n me)部門(mén)(bmn)應(yīng)于第四天將離職審批表報(bào)人力資源部。4被開(kāi)除員工的部門(mén)應(yīng)于當(dāng)天上報(bào)離職(l zh)審批表至人力資源部并通知員工。被開(kāi)除員工須于即日辦理離職手續(xù),酒店將永不再錄用。5如部門(mén)根據(jù)營(yíng)業(yè)需要進(jìn)行裁員,應(yīng)提前七天試用期內(nèi)或一個(gè)月通過(guò)試用期轉(zhuǎn)正后通知員工本人,并在三天內(nèi)以書(shū)面形式上報(bào)資源部。6經(jīng)過(guò)以上級(jí)別逐一審

21、批后,在最后工作日由員工本人到人力資源部領(lǐng)取離職清單,并于三天內(nèi)辦完全部離職手續(xù)及結(jié)賬手續(xù)。7未過(guò)試用期的員工辭職時(shí)須扣除培訓(xùn)及其他有關(guān)費(fèi)用100元。8如因劣跡被酒店開(kāi)除或辭退的員工將永不再錄用,被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。員工辭職審批權(quán)限及程序如下表:審批級(jí)別報(bào)批級(jí)別及權(quán)限董事會(huì)總經(jīng)理部門(mén)總監(jiān)人力資源部經(jīng)理部門(mén)經(jīng)理總監(jiān)級(jí)部門(mén)經(jīng)理級(jí)分部經(jīng)理級(jí)主管級(jí)領(lǐng)班級(jí)員工級(jí)員工離職(l zh)程序流程圖:任何部門(mén)員工如要離職必須提前30天向部門(mén)主管遞交辭職申請(qǐng)報(bào)告;試用員工須提前7天提出申請(qǐng)部門(mén)主管需與員工進(jìn)行交談,并填寫(xiě)?員工離職申請(qǐng)表?,說(shuō)明其員工離職的原因; 部門(mén)主管對(duì)員工的辭職申請(qǐng)

22、做出批示并出具考勤及員工損益記錄;如為解雇開(kāi)除員工那么需注明犯錯(cuò)事實(shí),并以文字的形式上交人事部;員工進(jìn)行本崗位物品的交接手續(xù),將工衣歸還至倉(cāng)庫(kù),并由倉(cāng)庫(kù)出示物品接收證明; 員工將辭職信、部門(mén)主管的簽字、考勤及工號(hào)牌、餐卡、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙及員工出入證,還有各部門(mén)歸還物品的證明一同交到人力資源部辦理離職手續(xù);人力資源部對(duì)離職員工進(jìn)行離職面談,并填寫(xiě)離職面談?dòng)涗?,查找員工離職原因; 人力資源部根據(jù)各種損益記錄為離職員工核算工資。并將其內(nèi)容填在?人事變動(dòng)表?上,員工憑提供的?人事變動(dòng)表?交予部門(mén)經(jīng)理、人力資源部及總經(jīng)理簽字;員工憑結(jié)算單找出納領(lǐng)取相應(yīng)工資; 一切手續(xù)辦妥以后,員工可以憑人事部開(kāi)具

23、的?攜物離店單?離開(kāi)酒店,但不得攜帶酒店任何物品,并由保安檢查離店所帶物品。 程序結(jié)束說(shuō)明(shumng):如果(rgu)是被酒店開(kāi)除的員工,那么(n me)被開(kāi)除的員工(yungng)不需提前遞交辭職信,其他手續(xù)從第2個(gè)程序順延;員工將部門(mén)主管的簽字、考勤及工號(hào)牌、餐卡、員工手冊(cè)、更衣柜鑰匙及員工出入證,還有各部門(mén)歸還物品的證明一同交到人力資源部,如果物品有喪失或嚴(yán)重?fù)p壞,將按照其價(jià)值從保證金中扣除,然后出示證明交予財(cái)務(wù)部;員工辦理完離職手續(xù),離開(kāi)酒店時(shí),由保安部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行必要但適當(dāng)合理的檢查,確保酒店財(cái)產(chǎn)的平安。4. 如果是試用期員工離職從第2個(gè)程序順延員工晉升降職流程:主管以上管理

24、人員 用人部門(mén)提議推薦 部門(mén)經(jīng)理辦公會(huì)研究提名人力資源部按照酒店組織機(jī)構(gòu)限定名額確定并考核 人力資源部考核總監(jiān)總經(jīng)理審批 通知部門(mén)合格人員員工被提職后假設(shè)因工作不勝任該職或犯有過(guò)失,酒店可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定,薪金調(diào)整當(dāng)日?qǐng)?zhí)行。更 換制 服任命下達(dá)次日薪金調(diào)整三、新員工(yungng)入職培訓(xùn)管理制度及程序(chngx)程序與標(biāo)準(zhǔn)新員工入職培訓(xùn)管理制度編號(hào).執(zhí)行職位涉及部門(mén).餐飲部政策制定人 審批人 執(zhí)行日期新員工(yungng)入職培訓(xùn)管理制度及程序(chngx)準(zhǔn)備(zhnbi)工作由人事培訓(xùn)部通報(bào)培訓(xùn)人員名單。人事培訓(xùn)部制定新員工培訓(xùn)方案。培訓(xùn)教室和培訓(xùn)時(shí)間。確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。人事培訓(xùn)部提前3天通知總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)。準(zhǔn)備好各類(lèi)培訓(xùn)材料。 2、培訓(xùn)(pixn)安排所有新員工到指定(zhdng)地點(diǎn)簽到。請(qǐng)總經(jīng)理與新員工(yungng)見(jiàn)面并致歡送(hun sn)辭。請(qǐng)有關(guān)部門(mén)的經(jīng)理(jngl)與員工見(jiàn)面并簡(jiǎn)單介紹本部門(mén)的情況。嚴(yán)格按新員工培訓(xùn)方案進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核,并將考核成績(jī)記入本人培訓(xùn)檔案。請(qǐng)各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。部

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